Перше, що потрібно знати про авокадо для тих, хто все ще мучиться питанням - це фрукт. Авокадо - рослина, в домашніх умовах плодоносить рідко. Вирощується плід з кісточки, прекрасно себе почуває в домашніх умовах, якщо забезпечити належний догляд. Вибираючи плід для отримання кісточки, краще віддати перевагу сорту Хасс. Цей вид авокадо був вирощений Рудольфом Хассом, який адаптував рослина під домашній догляд. Крім того, авокадо Хасс має приємний горіховий смак, він трохи солодше ніж інші сорти.
Авокадо потрапив до нас з берегом Північної і Південної Америки. Сама назва плоду походить від слова, яким називали його індіанці-ацтеки - ahuacate. Перекладається воно як "яєчко", тому що в момент свого дозрівання на дереві плід схожий на нього.
авокадо плоди
Дерево має багато стовбурів, невеликого розміру, більше схоже на кущ. Для того щоб рослина добре підростало, бажано садити поруч 2 кісточки. У процесі росту вони переплітаються гілками і притримують один одного. Листя подовженої форми, шкірясті, з глянцевою поверхнею і гострим кінчиком. Дерево авокадо цвіте дрібними зеленувато-жовтими квіточками, які групуються на кінці гілки.
Плід довгастої форми, схожий на зелене яйце. Шкірка ребриста, тверда, частіше товста. Усередині масляниста м'якоть, жовто-зеленого кольору. У серцевині плоду велика, кругла, тверда кісточка коричневого кольору, схожа на горіх. На смак фрукт легкий, кислуватий.
На замітку! Відноситься до сімейства лаврових. Середній розмір зрілих екземплярів 10-20 см в довжину і 2-12 см в ширину. У домашніх умовах висота дерева може досягати 2 метрів. В диких до 18 метрів, дерево швидко набирає в зростанні.
У найближчому супермаркеті можна знайти такі сорти авокадо для вирощування:
- Авокадо Бекон. Мексиканський сорт, відрізняється тонкої, яскраво-зеленого з жовтим відтінком кольору шкіркою, м'якоть білувато-жовтого кольору, кісточка велика. Сам плід середнього розміру.
- Авокадо Хасс. Шкірочка темно-зеленого кольору, іноді доходить до пурпурно-чорного. М'якоть зеленуватого відтінку, смак насичений. Довго зберігає стиглість.
авокадо Хасс
- Авокадо Гвен. Майже круглої форми, важить від 180 до 450гр. Кісточка не велика, м'якоть жовто-зеленого кольору, смак насичений, м'який. Шкірочка пупирчатая, у зрілих плодів насиченого зеленого кольору.
- Авокадо Фуерте. Гладкокожій сорт, витягнутої форми. М'якоть масляниста, жирна, блідо-жовтого кольору або яскравіше, в залежності від місця вирощування.
- Авокадо Еттінгер. Володіє приємними смаковими якостями, м'якоть нагадує плавлений сирок, іноді з нотками кедрового горіха. Кісточка велика, шкіра тонка, схильна до пошкоджень.
Склад стиглих плодів наповнений різними корисними мікроелементами:
- 30% складу займають рослинні жири. Це основна властивість авокадо, за яке його полюбили прихильники правильного харчування. Жири живлять організм, покращують стан нігтів, волосся і кісток.
- Клітковина. Сприяє стабільному травленню. Очищає організм, виводить шлаки і токсини.
- Вітамін Е. Друге його назва - вітамін краси. Стабілізує стан шкіри, оновлює клітини, зміцнює стінки судин. Підвищує вироблення колагену і еластину, колір обличчя стає приємним.
- Вітамін С. Зміцнює імунітет, використовується як профілактика простудних захворювань, грипу, ангіни.
- Вітаміни групи В. Зокрема плід авокадо насичений вітаміном В6, який сприяє підтримці серцево-судинної діяльності організму і очищенню кров'яних клітин.
- Фолієва кислота. Унікальне речовина для підтримки нервової системи. Особливо необхідна в період виношування дитини.
- Вітамін К. Очищає сечовивідних шляху, розчиняє тверді новоутворення в нирках.
- Мідь і калій. Корисно для підтримки м'язової маси, насичує організм білком. Калій профілактично діє на хвороби серця, відновлює роботу міокарда.
Авокадо користується популярністю вже кілька сотень років, просто на наш континент його завезли порівняно недавно. Батьківщина цього фрукта - Мексика і Центральна Америка. Індіанці, ще до початку завоювання Америки, оцінили його унікальні оздоровлюючі властивості і живильну силу. І так як в Європі, і в Росії зокрема, культура вирощування авокадо поки не розвинена, садівники-любителі пристосувалися садити рослина в домашніх умовах.
Для посадки відбираються найвидатніші за розміром кісточки, вони наповнені життєвою енергією і краще проростають. Насамперед кісточку замочують в чистій прокип'яченою воді середньої температури. Повністю її заливати не треба.
Важливо! Кісточку кладуть на марлеву прокладку або на ганчірочку, поміщають в резервуар. Нагорі повинен виявитися вузький носик, а широка частина занурюється в воду. Рідина повинна залишити третину її не пошкоджене.
Щоб рослина швидше проросло, можна зробити кілька невеликих отворів діаметром до 3 мм в шкаралупі, наприклад, голкою, і помістити в них зубочистки, з їх допомогою фіксуючи кісточку в повітрі. Або для цих же цілей скористатися камінням, що затримують посадковий матеріал на відстані 1-2 см. Від дна ємності.
Посадка кісточки на зубочистках
Для інтенсивності росту розчиняють деревне (як варіант, активоване) вугілля, але це не обов'язково. Весна - найкращий час для висаджування. Перший відросток з'явиться в термін від тижня до 2-х місяців.
У грунт кісточку садять, коли паросток досягає 3 см. У висоту. На перші кілька місяців досить мати невеликий горщик, дно якого обов'язково дренувати на ширину пари пальців. Авокадо не любить стоячої води у корінців.
Як доглядати за авокадо в домашніх умовах
Авокадо - дерево, в домашніх умовах вимагає особливого догляду. Йому потрібно створити відповідний температурний режим, забезпечити якісне освітлення, полив і підживлення.
Температура
Рослина звикло плодоносити в жаркому кліматі, тому повітря в приміщенні, де воно стоїть, не повинен бути нижче +16 ° C. Влітку оптимально + 22 + 28, взимку + 18 + 20 ° C. Авокадо боїться переохолодження, може почати скидати листя.
Освітлення
Горщик з кісточкою і паростком поміщають на найтепліший підвіконня в будинку. Якщо такий відсутній, то можна створити штучне освітлення за допомогою ультрафіолетових ламп. Авокадо потрібно світловий період не менше 15 годин.
Полив
Земля в горщику повинна бути волога. Не треба розводити вогкість, авокадо цього не любить. Влітку допустимо висихання верхнього шару грунту, однак якщо промацати субстрат на глибину фаланги пальця, то земля там повинна бути вологою. Дренаж навіть рятує коріння від перенасичення вологою.
Обприскування
Якщо обприскувати рослину, то на листках з'являються неестетичні плями, тому краще обійтися без цієї процедури.
Важливо! Для підтримки вологості використовують зволожувач повітря. Або можна насипати в піддон керамзит і намочити його.
Грунт
Земля для авокадо повинна бути повітряної, добре пропускає воду і поживні речовини, необхідно піклуватися про краще виборі. Дуже добре підходить грунт для цитрусових. А також саморобна суміш з торфу, піску, листової і дернової землі.
Підживлення
Турбота про рослину на увазі підгодівлю в період активного росту квіток - з березня по вересень. Достатньо раз на місяць використовувати готові поживні суміші для цитрусових рослин.
Взимку рослина потребує поливу в 2 рази рідше, ніж влітку. Настає перерва в активності росту, кімнатна рослина авокадо не дає плодів і квітів в цей період. У підгодівлі деревце теж не потребуватиме. Досить стежити за помірністю освітлення.
дерево авокадо
Цвіте авокадо досить рідко навіть в природних умовах. Удома можна помітити перші непоказні квіточки через 5-7 років після висаджування кісточки. Спровокувати цвітіння раніше можна, для цього потрібно прищеплювати рослина. Тим, кому пощастило і авокадо зацвів, для отримання плодів, запилення проводити доведеться самостійно за допомогою пензлика.
Якщо рослина зацвіло, відбувається це зазвичай навесні або на початку літа.
Види квіток
У авокадо квітки збираються пензликами на кінцях гілки. Квіточки мають біло-зелений або жовтуватий відтінки. Пелюстки у квітучого авокадо дрібні, групуються суцвіттями ближче до кінця гілки.
Як плодоносить в домашніх умовах
В абсолютній більшості випадків деревце авокадо не дає плодів в домашніх умовах. Є маленький відсоток ймовірності, що вийде виростити плоди, які дозріють до їстівного стану, якщо робити щеплення. Тонке деревце з красивою пишною кроною використовують в декоративних цілях.
Щоб удома не виросла довга палиця замість красивого деревця, авокадо потрібно прищипувати. Відриваються пагони від верхівки і обрізаються гілки основного стовбура. В результаті рослина дасть пагони по горизонталі і утворює красиву крону з листя. Перший раз процедуру проводять, коли на кущах виростає 8 листя. Нові пагони можна відщипувати, якщо там не менше 5 листків.
Важливо! Якщо авокадо упреться верхівкою в стелю, то рослина загине, за цим потрібно стежити.
Існує кілька традиційних способів розмноження авокадо: живцями, з насіння та інші.
Пророщування насіння
Дерева авокадо плодоносять дуже рідко, і якщо вам пощастило, то для розмноження можна використовувати кісточку з нового плода.
Укорінення живців
Живці рідко дають коріння, трапляється це лише з одним з 10. Використовувати для процедури можна дорослі рослини, 2-3 років.
інші способи
Кісточку можна пророщувати наступними способами:
- на 2/3 опустивши її в воду;
- на 2/3 закопавши її в землю і добре поливаючи;
- покласти в мокру вату або ганчірку, чекати поки шкаралупа дасть тріщину, а після помістити в грунт.
Авокадо росте дуже швидко. Корінь рослини потужний і займає багато місця в горщику. Пересаджувати рослину потрібно буде часто, особливо перші 2 роки, використовуючи кожен раз більший горщик.
Важливо! Ємність, в якій буде рости авокадо, повинна бути витягнутої форми, щоб корінь і грунт помістилися і не заважали один одному.
Пересаджувати рослину незручно, корінь пошкоджувати не можна. Тому його акуратно перевалюють з одного горщика в інший. І присипають зверху додатковим шаром землі і перегною.
Можливі проблеми в вирощуванні авокадо
Про що сигналізують проблеми з листям:
- Листя опало. Швидше за все, сталося переохолодження рослини. Перевірте температуру повітря і не поливайте дерево холодною водою.
- Кінчики листя сохнуть. Це від спеки, потрібно частіше зволожувати рослина.
- Листя стали блідими. Чи не вистачає сонячного світла або погано удобрена грунт і потрібні вітаміни.
Хвороби
Іноді на листках авокадо з'являється борошнистий наліт. Чи означає, що завівся грибок, і листя покриваються росою з вкрапленнями. Лікується фунгіцидами (бордоською сумішшю, хлоридом міді).
Шкідники
Від щитівки рослина обробляють інсектицидом. Можна додати його в грунт або побризкати листя.
При появі павутинного кліща обробці підлягає не тільки авокадо, але і все, що знаходиться поруч з ним. Використовувати для цих цілей потрібно акарициди.
доросле дерево
Інші проблеми
Часта проблема цієї рослини - фітофтора, точніше, грибок, що вражає корінь. Крім загибелі корінців, вражений буває і стовбур рослини. Якщо це сталося, то, на жаль, відновити його не можна.
Можливо, інформація про те, що плодів від авокадо в домашніх умовах очікувати безглуздо когось розчарувала. Але зверніть увагу на те, які гарні дерева виростають з кісточок. Вони прикрасять будь-яке приміщення і збагатять повітря озоном.
