Багато садівники-любителі помилково вважають, що кизил і кизильник - це одне і те ж рослина, тільки назви злегка відрізняються. Це далеко не так, тому перш, ніж садити чагарники, слід розібратися в їх схожості та відмінності, а також питанні вирощування кожного виду.
Кизил
Кизил (Cornus mas) - рослина у вигляді листопадного чагарнику або деревця.
Кизил
Назва тюркомовне: слово "Кизил" означає "червоний".
Походження
Точне місце походження невідомо, зате відома стародавня легенда, згідно з якою засновник Риму Ромул, встромивши спис в землю, позначив місце для майбутнього будівництва міста. Спис пустило коріння і дало перший урожай кизилу.
Цікаво. Підтвердити це нікому, набагато більше Ромул "прославився" вбивством свого брата Рема і назвою міста в його честь. Кісточки рослини були знайдені на стоянках людей епохи неоліту. Існує християнське повір'я, що хрест, на якому був розп'ятий Спаситель, виготовили саме з деревини кизилу. Історичних або археологічних підтверджень цьому до цих пір не знайдено.
Садівники середньої смуги Росії якось скептично ставляться до можливості вирощування південного рослини. Цілком даремно. Азіатські морози нітрохи не менше жорсткі. Життєздатні і плодоносні посадки Головного ботанічного саду РАН в 1950 р тільки підтвердили це.
Дикі форми повсюдно зустрічаються на Кавказі, рідше - в південних регіонах Росії, також в Молдові, Україні, Середній і Малій Азії, Китаї, Японії, Північній Америці, в центральній і південній частинах Європи. Садові культури є скрізь, де існують відповідні для них умови.
Кизил - чагарник, який здатний досягати у висоту від 2 до 6 м. Пагони у нього мають бурий відтінок, на них розташовуються листя овальної форми.
Описи квітів і плодів кизилу
Саме яскравий червоний окрас з різними відтінками мають плоди більшості різновидів. Рідше зустрічаються ягоди жовтого кольору (вважаються альбіноса), фіолетові і навіть практично чорні.
Плоди кизилу
Форма також різноманітна, може варіюватися в кожному регіоні. Серед них найбільш поширені:
- еліпсоїдна;
- куляста;
- грушоподібна.
Плід - кістянка, з високим вмістом соків. Смак кисло-солодкий, іноді трохи терпкий. Вага ягоди - 2 ... 6 м, у добірних сортів може бути трохи більше.
Корисно. Цікава особливість: цвітіння починається до появи листя (десь в квітні) та триває близько двох тижнів. Суцвіття зонтичні, 15 ... 30 обох статей квіток.
Склад, корисні властивості і використання
Плоди кизилу - справжня скарбниця цінних інгредієнтів, крім звичайних для ягід вуглеводів і клітковини. За змістом, наприклад, аскорбінової кислоти вони перевершують навіть ягоди чорної смородини, яка вважається еталоном за цим показником.
Вітамінний склад плодів:
- Карбонові кислоти (особливо рідкісна і цінна бурштинова).
- Дубильні речовини з в'яжучими властивостями.
- Сполуки азоту.
- Ефірні масла.
- Лужні і лужноземельні метали, цинк, магній, фосфор, залізо, сірка.
- Вітаміни A, C, P.
- Поліфеноли.
- Фітонциди.
цвітіння кизилу
Сам аромат цієї рослини в саду відлякує небажаних комах. Виробники меду, навпаки, є бажаними гостями. Бактерії також відчувають себе не дуже добре.
Лікувальні властивості важко переоцінити. Корисні властивості настільки численні, що неможливо все згадати, основні:
- Листя і їх відвар мають ранозагоювальну, протизапальну, сечі, - і жовчогінну діями.
- Настої листя і гілок ефективні при подагрі, анемії, загальному порушенні обміну речовин.
- Настій ягід зміцнює шлунково-кишкового тракту, перешкоджає діареї.
- Плодовий сік допомагає підтримання нормального рівня цукру в крові.
- Відвар коренів здатний полегшити ревматичні болі, радикуліт.
У харчовому відношенні кизил Яка ж цінний, що гідний окремого розділу гастрономії. Сушені, заморожені ягоди майже зберігають всі свої корисні можливості. Замороження, як багато вважає, навіть покращує їх смак, видаляючи кислинку.
Цікаво! Варіанти використання: варення, джеми, желе, сік, настоянки, соуси, приготування з м'ясом, птицею, рибою.
Види і сорти
Кизил ділиться на 50 видів, які об'єднані в 4 підроду. Серед них відомі в світі і користуються популярністю у садівників:
- Кизил звичайний (чоловічий). Невелика рослина до 5-6 м кизил - це дерево і чагарник (до 4 м).
- Кизил білий. Чагарник до 3 м заввишки.
- Кизил канадський. Невеликий чагарничок до 20 см заввишки.
Альоша
Ранній сорт, який має жовтувато-бурштиновий колір плодів. На смак вони кислувато-солодкі, м'якоть у них ніжна. Починає плодоносити на 3 роки після посадки, в деяких регіонах зі 2. Сорт стійкий до захворювань і добре переносить тривалі заморозки.
Олена
Ранній сорт з темно-червоними плодами. Ягоди мають злегка кислувате післясмак, що йде після яскравого солодкого смаку. М'якоть у плода щільна і добре відділяється кісточки.
Кизил Олена
Сорт часто висаджують для виробничих цілей, з нього готують соки, джеми і навіть пастилу.
Миколка
Один з ранніх сортів, що мають яскраво-вишневий тон плодів. М'якоть щільна, на смак солодка з легкою кислинкою. Рослина добре переносить мороз до 32 градусів.
Елегантний
Ще один ранній сорт, з плодами насичено-червоного кольору. Соковита м'якоть темно-червоного кольору має кисло-солодкий смак. Рослина добре переносить морози, навіть ягоди не втрачають свого виду при перших заморозках.
Пересадка після покупки у відкритий грунт
Купувати саджанці необхідно восени. Оптимальний варіант часу посадки рослини - осінь, як тільки починається листопад.
пересадка кизилу
Підбирати ділянка коштує для постійної посадки - півтінь, на сонячних місцях воно відчуває себе менш комфортно. Висаджувати рослини необхідно в 3-5 м від паркану і один від одного.
Перед посадкою готується яма, глибиною 80 см і шириною 0,8-1 м. На дно лунки укладається перегній, перемішаний з мінеральними добривами, поверх нього насипається невеликий шар землі, проливається водою, і висаджується кизил - декоративний чагарник. Навколо рослини засипається грунт і ущільнюється, після чого проливається.
Розмноження живцями
Як і всі рослини, так і кизил (дерево або чагарник) розмножується декількома способами. Найпоширенішим є вегетативний. Для розведення придатні тільки зелені пагони, яким не більше 5 років. Здеревілі теж годяться, але приживаються вони дуже погано, тому в цілях економії часу і сил оптимальніше всього використовувати тільки молоді гілки.
Живцюються пагони в ранковий час, по 15 см. На кожному з них повинно бути мінімально по 2 пари листових пластин. Нижня пара видаляється, живці поміщаються на кілька годин (мінімально на 6) в гетероауксіновий розчин.
Важливо! Періодично необхідно перевіряти посадки і проливати.
Після цього їх висаджують під невеликим кутом в підготовлений пісок (його попередньо промивають). Далі посадка накривається поліетиленом, але над живцями повинно залишатися простір.
Догляд за кизилом у відкритому грунті
Доглядати за рослиною нескладно. Необхідно прополювати навколо чагарнику або деревця зону. За необхідності проводити поливи (1-2 рази на тиждень).
Кизил (це дерево або чагарник) необхідно підгодовувати двічі за сезон. Навесні (на початку вегетації) підгодовувати слід добривами, які в собі містять велику кількість азоту, восени - калію.
4 Догляд за кизилом
Для уникнення появи шкідників і хвороб на кизилових деревах або чагарниках, а також надання рослинам декоративного виду необхідно проводити обрізання, хоча б раз на рік. Кизил добре реагує на обрізання в весняний і осінній періоди.
Кизильник - декоративний чагарник
Кизильник - чагарник вічнозелений, прикрашає сад круглий рік, навесні та влітку він радує ніжними і яскравими квітами, восени - червоними фруктами.
Походження і зовнішній вигляд
Кизильник віддалено схожий на айву, тому йому було дано назву Cotoneaster (що означає "схожий на айву"). Сімейство нараховує більше сотні різноманітних сортів кизильника. У дикому вигляді вони зустрічаються по всій території Африки і Європи. Багато дачники, плутаючи його з кизилом, набувають чагарник і очікують смачного врожаю плодів з шкіркою, яка починає красиво блищати після повного дозрівання.
кизильник
Ірга здатна досягати у висоту до 3-6 метрів. Пагони, одревесневая, набувають чорнуватий тон кори. Листя яскраво-зеленого відтінку мають овальну форму і злегка блищать.
Квітки дрібні і зібрані в невеликі суцвіття по 15-20 квіток, іноді по 25. Починає цвісти чагарник до появи на пагонах листя.
Декоративні властивості
Кизильник (ірга) відноситься до сланких чагарників. Він прекрасно себе зарекомендував як рослини, яке можна застосовувати для озеленення міст і дачних ділянок. Часто його використовують для посадки композицій альпінаріїв або одиночних посадок (як грунтопокривна рослина).
Основний декоративний елемент ірги - червоні плоди, які тривалий час не опадають з пагонів. Ще однією перевагою є листя, так як вони зелені протягом усього року. Завдяки плодам і листю, кизильник виглядає декоративно цілий рік.
Види і сорти
Кизильник має велику кількість видів, деякі з них є листопадними, інші - вічнозеленими. Кожен з них володіє своєю неповторною красою.
Плоди кизильника
Звичайний
Прекрасний листопадний вид, здатний досягати до 2 м у висоту. Листя у нього яйцеподібні, яскраво-зелені. Квітки непоказні, блідо-рожеві, зібрані в суцвіття. Плоди нагадують невеликі червоні яблучка, які опадають в кінці вересня.
Притиснутий
Не дуже висока рослина, виростає всього до 30 см у висоту. Листя дрібне, влітку вони мають зелений відтінок, до осені стають пурпуровими. Квітки дрібні, мають рожевий тон, вони сидять по 1-2 по всьому побіжу. Після дозрівання плоди стають яскраво-червоними, які мають невеликий розмір, всього 5-7 мм.
розмноження кизильника
Горизонтальний
Вічнозелений представник сімейства, здатний досягати у висоту від 45 до 55 см. Пагони, відростив, починають притискатися до землі. На них утворюються литися по 1-1,5 см зеленого кольору, мають округлу форму. До осені вони змінюють забарвлення на пурпурний тон. Радує своїм яскравим цвітінням (квітки рожево-червоні), що змінюються освітою червоних плодів.
Пересадка після покупки у відкритий грунт
Кизильник не має особливих вимог до умов вирощування, тому його можна висадити на будь-якому місці, але набагато краще він себе почуває в затіненому. Перед посадкою готується лунка, глибиною 0,7 м і шириною 0,5 м. На її дно вкладається грунтова суміш з торфу, перегною і землі (1: 1: 1). Суміш проливається водою, і висаджується в яму чагарник.
Корисно. Вимоги чагарнику кизильника до посадки та догляду стандартні: регулярний полив, сезонні підгодівлі комплексними добривами, омолоджуючі стрижки та профілактичні обрізки. Кизильник легко переносить нетривалу посуху, але краще не затягувати з поливами, так як він починає скидати листя від нестачі харчування.
Розмноження
Кизильник розмножується вегетативним шляхом, для цього слід застосовувати зелені пагони по 10-15 см з 2-3 листовими вузлами. Здеревілими живцями процес буде більш трудомістким, а результат приживлюваності набагато нижче. Оптимальним часом для розмноження є серпень місяць.
Для посадки посадкового матеріалу для розмноження готується субстрат з піску і торфу. На низ поміщається торф, зверху насипається товстий шар вимитого піску. Посадка накривається плівкою. До весни черешки повинні вкоренитися.
Два прекрасних чагарнику дозволять зробити сад яскравіше і затишніше. Незважаючи на невелику схожість листя і плодів у деяких сортів, найяскравішим відмінністю є здатність рости: кизильник притискається до землі, кизил - прямостоячий кущ.
