М'ята - рослина, яке відоме з давніх часів. Її використовували ще древні єгиптяни і греки в якості лікарського і пряновкусовая рослини.
Опис культури
М'ята - трав'яниста багаторічна рослина, яка має прості стебла і яскраві зелене листя. Кореневище м'яти горизонтальне, що має велику кількість мочковатих коренів. У висоту культура досягає від 80 до 100 сантиметрів.
Квітки, як правило, дрібні, зібрані в суцвіття на верхівках стебел. Цвітіння починається з кінця червня і триває до початку осені. Плоди складаються з чотирьох горішків, і утворюються у невеликої частини рослин.
фото м'яти
Рослина абсолютно невибаглива - не вимагає підгодівлі, частих поливів, прекрасно пристосовується до різних умов утримання.
Важливо! Ароматні листочки багатолітника мають заспокійливу дію. Крім того, рослина тонізує і знімає запалення в організмі.
М'ята служить відмінним доповненням до курки, риби або іншому білкового блюда. Також, нею можна приправляти фруктові салати. Вона додасть їм незабутнього смаку.
Корисні властивості м'яти
М'ята активно використовується у фармацевтиці, косметології та парфумерної промисловості. Її корисні властивості наступні:
- Рослина має заспокійливу, антісептічна і спазмолітичну дію, усуває здуття живота і благотворно впливає на травлення в цілому.
- Ментол, що міститься в квітці, є антисептиком і седативним засобом. Він допомагає при безсонні і нервовій збудливості.
- Для медичних цілей використовуються сушені листя, з яких виробляють різні фітопрепарати.
Популярні сорти для вирощування на дачі
Перед тим як садити м'яту, потрібно знати, що її сорти відрізняються зовнішнім виглядом пагонів і квітів, змістом ефірних масел і термінами вегетації.
Існують різні сорти м'яти
- Перцева м'ята
Перцевий вид рослини найпопулярніший. Він отриманий завдяки гібридизації двох видів - Водяного і Садового.
Багаторічник має компактні розміри і виглядає на ділянці дуже привабливо. Перцева м'ята буває двох видів - біла і чорна. Що стосується місця висаджування, то краще підбирати території, які добре освітлюються днем і притіняють в післяобідній час.
Для довідки! Даний сорт культури активно використовується в кулінарії, парфумерії та фармакології, тому що містить велику кількість ефірних масел.
- довголиста м'ята
Різновид стоїть на другому місці популярності після перцевої. Незважаючи на велику кількість ефірного масла, якого багато в листі, її аромат не дратує, а навпаки, заспокоює.
Важливо пам'ятати той момент, що цей сорт виростає до двох метрів у висоту, тому важливо стежити, щоб він не затінював "сусідів" по ділянці.
- кучерявий сорт
Як правило, вирощується як прянощі, так як не має властивого іншим сортам "холодку" в смаку. Але головне його достоїнство - стійкість до холодів.
- яблучний сорт
Даний сорт теж є гібридом, утворився від запашного і довголистої м'яти. Цей сорт багато господарів люблять вирощувати в домашніх умови, тому що він володіє тонким і приємним ароматом, за що і отримав другу назву "кондитерський".
- Садова м'ята
Ця рослина зовсім невибаглива, тому підходить для новачків у сфері садівництва. М'ята росте красивим кущем, який уживається в будь-якому куточку саду - як на сонце, так і в тіні.
Небезпека м'яти на городі
Недосвідчений садівник, перед тим як поставити запитання, як виростити м'яту, повинен знати про небезпеку, яку несе ця рослина городу.
Справа в тому, що багаторічна рослина дуже швидко розростається по всій ділянці. Його коріння, подібно павутині, затягують простір так, що позбудеться від нього не так просто.
Тому потрібно знати, як запобігти цьому явищу. Існує два перевірених способи:
- Розсаду слід висаджувати тоді, коли ділянка призначений для м'яти з усіх боків буде огороджений листами шиферу або металу.
- Ароматну травичку можна посадити в відро і разом з ним вкопати в землю так, щоб його обідки височіли над землею.
Вибір якісного посадкового матеріалу
Хороший посадковий матеріал для висадки м'яти можна придбати різними способами. Наприклад, замовити в інтернеті, купити в спеціалізованому магазині, або ж заготовити самому, якщо людина займається вирощуванням рослини. Кожен із способів має як плюси, так і мінуси.
Як вибрати насіння для посадки рослини
Тільки досвідчений садівник знає про те, як можна виростити м'яту певного сорту з насіння правильно. Тому краще підібрати насіння в ропверенном, відомому магазині, щоб напевно бути впевненими в тому, що сорт буде відповідати зображенні і дасть високу схожість.
Правила вибору розсади м'яти
Якщо мова йде про покупку готової розсади, то перед тим як посадити м'яту на дачі, її потрібно правильно вибирати:
- Розсада повинна мати пружний стебло і сильний корінь, без єдиного запаху.
- Ніяких гнилих і сухих ділянок бути не повинно.
- Оптимальна довжина паростка - максимум 8 см. Якщо зразки довше, при пересадці вони можуть не пережити адаптацію і загинути.
Умови для успішного росту м'яти
Перед тим як садити рослина, потрібно пам'ятати про те, що воно найкраще росте на сонячних і досить вологих ділянках. Крім того, рослині потрібно надати наступні умови для зростання:
- Неприпустимо сіяти культуру біля кущів, тому що вони своєю сильною кореневою системою не дадуть розвиватися м'ятним кущика.
- Заболочені ділянки не підходять для трави.
- Рослина любить рихлу і родючий грунт. Що стосується рівня кислотності субстрату, то він, як правило, коливається в межах 6-7 pH.
- У першій половині дня ділянка повинна добре висвітлюватися, а в другій половині - перебувати в тіні. Як росте м'ята в затемнених місцях? За словами садівників, вони абсолютно не підходять культурі, рослина погано приживається і з часом гине.
- Варто також відзначити, що якщо культура буде перебувати кілька років на одній ділянці, вона стане слабкою, що не ароматної, і з часом засохне.
Зверніть увагу! М'ята відмінно росте на тій ділянці, де раніше росли бобові, диня або коренеплоди. Ці рослини наситять грунт кальцієм.
Оптимальні терміни посадки культури
Ті, хто цікавиться питанням, коли краще садити насіння м'яти, повинні знати, що найкраще вона приймається ранньою весною. В цьому випадку з приходом зими, кущі не пропадуть. Якщо ж посадити м'яту в липні або пізніше, коріння не встигнуть вкоренитися, що призведе до їх загибелі в сильні морози.
Що стосується осені, то навіть досвідчені садівники не завжди ризикують висаджувати м'яту на ділянку в цей час. До зими багато живці не зможуть вкоренитися, особливо в північних регіонах країни.
Правила посадки м'яти у відкритому грунті, подальший догляд
М'ята, посадка і догляд за якої у відкритому грунті вимагають зусиль, буде тоді зберігати всі лікувальні властивості, коли будуть дотримані всі рекомендації.
насіння м'яти
Перед тим як садити ароматну м'яту у відкритий грунт, потрібно ознайомитися з правилами посадки:
- Спочатку рекомендується проростити матеріал. Для цього потрібно посадити насіння звичайним способом і зверху накрити вологою ганчірочкою, відправити в тепле місце.
- Коли почнуть сходити перші паростки, дотримуючись правил пересадок, їх потрібно розсадити по контейнерах на глибину приблизно 6-7 мм. У приміщенні повинно бути тепло, в ньому, під закритою плівкою, вони будуть перебувати близько двох тижнів.
- По закінченню 14 днів перемістити контейнери в прохолодне місце, щоб паростки зміцніли і звикли до перепадів температур.
- Як правильно посадити м'яту у відкритий грунт після того як паростки зміцніли? Так само, як і інші культури. Тільки заздалегідь потрібно внести в грунт органічні або мінеральні підгодівлі. Після цього грунт перекопати, зробити неглибокі ямочки і розсадити м'яту. Після закінчення висадки полити кущі теплою водою.
Ця рослина зовсім невибаглива. Для того, щоб отримати ароматну культуру, потрібно в разі потреби її поливати і позбавляти від бур'янів, вириваючи їх і розпушуючи грунт.
Також, для кращого росту слід підгодовувати м'яту. Крім того, важливо дотримуватися наступних рекомендацій, щоб дізнатися, як правильно доглядати за м'ятою:
- З приходом весни здійснювати обрізку рослини, щоб воно краще росло і кущики були пишніше.
- Восени потрібно мульчувати м'яту і рясно присипати торфом, щоб вона не вимерзла при сильних морозах.
- Через кожні 4 роки кущі слід оновлювати, так як їх коріння руйнуються і рослина вироджується повністю.
Способи розмноження
Протягом довгого часу відомо, що розмножити м'яту можна насіннєвим способом і вегетативно.
Насіннєвий спосіб розмноження
Як описувалося вище, м'яту не дуже просто виростити з насіння, потрібно заздалегідь купувати кілька пакетиків з-за слабкої схожості. Крім того, гібридні сорти розвести насінням зовсім не вийде.
Хто хоче спробувати, потрібно висівати рослина ранньою весною, накреслити сапою неглибокі борозенки, посадити насіння, зверху присипати компостом і залишити під плівкою на два тижні.
Оптимальною для сходів вважається температура від 20 до 25 градусів. За цей час потрібно контролювати вологість і здійснювати провітрювання, щоб насіння не згнили і не попріли. Коли виросте два листочка, распикировать і помістити в окремі горщики.
Ще через пару тижнів розсаду можна висаджувати у відкритий грунт.
Вегетативний спосіб
Як видно, насіннєвим способом розмножується м'ята не так вже й просто. Що стосується вегетативного способу, то він включає в себе три варіанти розмноження - діленням куща, кореневими живцями або стебловими.
Коли держаком є стебло, то потрібно відрізати відросток близько 10 см і поставити його в воду. Приміщення повинно бути теплим і добре освітленим. Коли відросте коріння, можна пересаджувати паросток в землю.
Живці можна не ставити в воду, а посадити у вологий пісок. Коли вони пустять коріння, посадити в грунт.
Щоб розвести м'яту кореневими живцями, їх необхідно відокремити від материнської рослини і прикопати в прохолодному і світлому місці. При помірному поливі паросток вкорениться.
Додаткова інформація! Якщо розмножувати м'яту кореневими живцями, то материнський первозданний сорт буде збережений.
Ті господарі, які хочуть розсадити м'яту діленням куща, повинні викопати рослина, очистити від землі і розділити на рівні частини. Кожна з частин повинна мати нирки і пагони з корінням. Через пару тижнів м'ята приживеться. Як саме садити рослина, вирішувати тільки господарочкам і господарям.
Збір врожаю м'яти
Коли пройде 3 тижні після появи перших сходів, рослина буде виглядати пишним і ароматним. Воно досягне до 30 см у висоту і можна буде знімати перший урожай, пам'ятаючи про те, що після обрізки культура буде рости інтенсивніше.
збір м'яти
Щоб засушити рослина, його потрібно розкласти на рівній поверхні для висихання. Далі, стеблинки відокремити від листочків і, за бажанням, розтерти.
Увага! Зберігатися м'ята повинна в темному і сухому місці, щоб зберегти такий аромат ментолу, який не вдасться почути на прилавках магазина.
Проблеми в вирощуванні рослини, шкідники та хвороби
Для того, щоб культура залишалася квітучої і запашної, побачивши шкідників або уражених паростків, потрібно відразу їх вирізати, тому що їх не можна ні в якому разі додавати в їжу.
Головною причиною появи хвороб м'яти є занадто частий полив і слабка циркуляція повітря. В цьому випадку потрібно ретельно перекопати грунт і деякий час не поливати його.
шкідники м'яти
Головними шкідниками молодий культури є:
- М'ятна блішки - поширений шкідник, який пошкоджує коріння і листочки рослини. Тому після збору м'яти, потрібно обробити ділянку спеціальним концентратом.
- Листоїд - ще один небезпечний шкідник, який з'являється на перезволожених сирих грунтах. Чому боротися з ним особливо важко? Тому що спеціальні засоби не завжди можуть з ним впоратися. Тому потрібно створити такі умови, в яких Листоїди буде некомфортно - рідше поливати ділянку і краще провітрювати.
- Борошниста роса - всім знайомий білий наліт, що нагадує павутину. Вона, як правило, вражає листя культури. Щоб не допустити її появи, слід не садити м'яту дуже близько один до одного. Крім того, потрібно регулярно здійснювати прополки, вириваючи бур'яни. Уражені листки обробити колоїдної сіркою, а потім спалити, бо саме в них знаходиться серйозний осередок хвороби.
- Дуже часто м'ята піддається такому захворюванню, як іржа. Це явище спочатку проглядається на коренях, а потім переходить і на внутрішню сторону листа. При вигляді цієї серйозної хвороби, потрібно негайно прибирати всі уражені стебла з листям, як би не було шкода рослини.
Якщо знати про ці тонкощі, вдасться робити профілактичні заходи рослині, щоб уникнути появи інфекцій. Це дуже важливо, тому що будь-який отрута робить м'яту повністю непридатною. Її не можна додавати в їжу і чай, а також заборонено сушити.
На закінчення варто додати, що м'ята є унікальним рослиною. Як видно, посадка і догляд у відкритому грунті вимагають невеликих зусиль, але якщо вдасться отримати хороший урожай, вся сім'я буде в захваті від ароматного пряного чаю теплим літнім вечором.