Без томата і життя не та. У салат - помідори, в маринад - помідори, на засолювання, на аджику, на ікру ... Всього не перерахуєш.
Смак будь-якої страви можна поправити і поліпшити за допомогою цього універсального овоча.
Виводять нові сорти не тільки наші селекціонери, по всьому світу працюють вчені, намагаючись вивести сорти з новими смаками і стійкими до хвороб і негоді.
Томат "Японський трюфель": опис сорту
Порівняно новий сорт в Россі, хоча західні овочівники стверджують, що виведений він саме у нас. "Японський трюфель", названий так через форми плодів, знайде все більшої популярності в нашій країні. Господині оцінили його за оригінальний смак і гарна якість.
"Японський трюфель" - індетермінатний сорт. Великою врожайністю не славиться - 2-4 кг з 1 куща. Сорт середньостиглий - термін дозрівання 110-120 днів.
При вирощуванні у відкритому грунті може виростати до 1,5 м, в теплиці дає батоги до 2 м. Вимагає підв'язування і пасинкування.
характеристики плода
Томат має кілька різновидів, що визначаються за кольором плода. Розрізняють "Японський трюфель" червоний, помаранчевий, чорний, рожевий і золотий. Всі помідори мають грушоподібної форми з невеликою ребристістю, вага - від 100 до 200г.
Кожен з сортів володіє своїм смаком, в основному, солодким з кислинкою і з індивідуальним присмаком."Японський трюфель" золотистий має яскраво виражений солодкий смак, його часто вживають як фрукт.
Шкірка у плодів щільна, також як і м'якоть, що робить їх придатними до транспортування і зберігання.
Плоди "Японського трюфеля" однаково добре підходять для консервування і для вживання в свіжому вигляді. Багато садівники вирощують у себе всі сорти, щоб на столі і в банках отримати гарне і естетичне поєднання кольорів.
фото
Фото помідор сорту «Японський трюфель»:
Рекомендації по вирощуванню і догляду
"Японський трюфель" зазвичай вирощується в 1-2 стебла. Пасинка так, щоб на стеблі залишалося 5-6 кистей. На кисті виростає 5-7 плодів. На кущі визріває зазвичай 2-3 кисті, інші плоди краще знімати в стані технічної зрілості.
У відкритому грунті росте добре, але витягується лише до 1,5 м. У теплиці батіг досягає 2 м, що дозволяє отримати більший урожай.
У грунт висаджується в кінці травня, відповідно, на розсаду за два місяці до цього, тобто на початку в кінці березня - початку квітня. Якщо передбачається вирощування в теплиці, то насіння треба посадити на початку березня, а в теплицю можна переносити вже 1 травня. Урожай з теплиці починають збирати вже в другій половині червня.
Сорт має схильність до заломує кистей, тому потрібно підв'язувати не тільки стебло, а й кисті. Швидко викидаються пасинки, необхідно своєчасно їх видаляти. Вони ростуть дуже швидко, і їх важко відрізнити від основного стебла.
В іншому догляд за "Японським трюфелем" не відрізняється від звичайного для всіх томатів - полив, розпушування, провітрювання (якщо зростає в теплиці) і підгодівля.
Крім смакових і технічних якостей цього сорту його перевагою є його стійкість холодів і грибкових захворювань, особливо до фітофторозу - найнеприємнішої "помідорною" хвороби.
Спробуйте виростити у себе «Японський трюфель». І нехай на вашому столі буде свято!
