Фейхоа нагадує мініатюрний кавун або агрус з товстої матовою шкіркою. Запах у ягід різкий і нудотний, з незвички здається, що хтось випадково облився духами. Назва під стати аромату - несподівано чарівне. Фейхоа, прибувши з далеких земель, знайшла в Європі і Росії нове житло.
Опис і класифікація фейхоа
Фейхоа - вічнозелений субтропічний чагарник або дерево не більше 4 м заввишки. Місце його зростання - Бразилія, де культура була виявлена і описана в XIX столітті португальським вченим-натуралістом Жуаном да Сілва Фейжо. Свою назву вона отримала в честь нього. Фейхоа іноді відносять до роду Акка сімейства миртових, але в деяких випадках її виділяють в окремий рід Фейхоа (Feijoa sellowiana). Видова назва культура отримала на прізвище знаменитого німецького вченого, дослідника рослинного світу Бразилії, Фрідріха Селлова.
Фейхоа є невисокий чагарник або дерево
Походження та поширення
Родина фейхоа - Південна Америка:
- Бразилія;
- північні регіони Аргентини;
- Уругвай;
- Колумбія.
Вона росте, займаючи і тропічний пояс, але краще себе почуває в субтропічній зоні.
Опинившись у Франції в кінці XIX століття, рослина успішно поширилося по Європі, навіть потрапило в Росію до початку XX століття. Живці незвичайної культури спершу прижилися в Ялті і на чорноморському узбережжі Кавказу. Надалі тиха експансія заокеанської гості поширилася на південні регіони Росії: Дагестан, Краснодарський край. Зростає фейхоа в Закавказзі і Туркменістані.
Не менш успішним було завоювання рослини середземноморської зони Європи. Фейхоа з початку минулого століття мешкає в:
- Італії;
- Греції;
- Іспанії;
- Португалії.
З європейськими переселенцями рослина потрапила до Нового Світу і поступово поширилося по всьому Тихоокеанському узбережжю США і ще деяким штатам. Крім того, фейхоа росте в Австралії і Новій Зеландії.
Основні характеристики
Це субтропічна вічнозелена вологолюбна рослина, що утворить кущ або деревце. Стовбур шорсткий, коричневий або зеленуватий. Густі корені розташовуються в грунті поверхнево.
Листя цілісне, довгасті, зелено-сірі. Зверху гладкі, знизу опушені. На дотик шкірясті і жорсткі. Мають супротивне розташування.
Листя фейхоа цілокраї і мають супротивне розташування
Квітки фейхоа екзотично декоративні. Зустрічаються поодинокі, парно розташовані, а також зібрані в суцвіття. Кожна квітка містить 4 бархатистих пелюстки. Вони солодкі і їстівні. Зовнішня поверхня їх світліша, а колір внутрішньої поверхні змінюється від майже білого біля краю до темно-рожевого ближче до центру. Велика кількість тичинок привертає увагу і додає барвистий вид. Більшість квіток самобесплодно і потребує комах-обпилювачів, хоча є і самоплодние сорти.
Зовнішня поверхня пелюстки світліше внутрішньої
Зазвичай до 75-80% зав'язі опадає.
Цвітіння фейхоа в Росії спостерігають з травня по червень. У природних умовах в субтропіках Південної півкулі цей час припадає на листопад - грудень. У тропічному кліматі зустрічається і циклічне, і безперервне цвітіння.
Плоди - невеликі м'ясисто-соковиті ягоди з плотноватой шкіркою темно-зеленого або зеленувато-жовтого кольору. Бувають покриті восковим нальотом. За формою округлі, довгасті або овальні. Середня вага ягоди становить 15-60 м Зустрічаються плоди-монстри масою більше 100 г. Вони мають своєрідним ароматом, що нагадує суницю і ананас.
Заготовки з фейхоа наситять вітамінами в довгі зимові місяці. У Мережі можна знайти багато способів приготування цих ягід. Мій варіант має на увазі мінімум зусиль і повна відсутність термічної обробки. Промиті і обсушені стиглі ягоди фейхоа потрібно пропустити через м'ясорубку і додати цукрового піску в співвідношенні 1: 1,5. Ретельно розмішати і розлити по банках. Зберігати в холодильнику. Можна отриманою масою перешаровують випічку або подавати її до чаю.
М'якоть зазвичай білувато-кремова або безбарвна. У деяких сортів буває забарвлена в рожевий. Смак кисло-солодкий. За консистенцією зазвичай кремова. Зустрічаються сорти з кам'янистими включеннями. Ягоди універсального призначення, застосовуються в свіжому і переробленому вигляді.
М'якоть фейхоа зазвичай кремова або безбарвна
У плодах фейхоа виявлені органічні кислоти, цукру, вітамін С, пектинові речовини, йод. Вміст вітаміну С в деяких сортах, вирощуваних в РФ, досягає 50 і більше мг. У 100 г ягід міститься удвічі більше йоду, ніж необхідно для добового споживання. Причому кількість йоду безпосередньо залежить від того, наскільки близько до моря виростає культура. У плодах фейхоа, що мешкають у морських узбереж, він накопичується більше.
Особам, що страждають хворобами щитовидної залози, варто порадитися з ендокринологом, перш ніж вживати ароматні плоди, або обмежитися однією-двома ягодами в день.
Рослини в північній півкулі активно ростуть і плодоносять з квітня по листопад. Час вегетації в Південній півкулі доводиться з жовтня по кінець квітня.
Плодоношення у сіянців спостерігають тільки на шостий-сьомий рік після посадки, але щепленням вдається отримати урожай раніше на 2-3 роки. Плодоношення регулярне.
Дослідження показали, що ці теплолюбні рослини здатні переносити зниження температури до -11проС.
Відео: як виростити фейхоа будинку
Деякі сорти фейхоа
У Росії є 2 наукових центри (в Ялті і Сочі), які вивчають властивості і займаються селекцією фейхоа. Співробітники Сочинського ВНДІ квітникарства і субтропічних культур і Нікітського ботанічного саду в Ялті створили сорти фейхоа, що увійшли до Держреєстру РФ:
- Ароматна фантазія - кримський ранній сорт. Плоди вагою до 35 м Мають соковитою, ніжною м'якоттю. Транспортабельні. Урожайність приблизно 100 ц / га. Стійкість до морозів 3 бали. Слабка посухостійкість.
- Дагомиських - середнього терміну дозрівання. Створено в Сочі. Ягоди великі, важать в середньому більше 85 м Шкірка середньої щільності. М'якоть кремова, кисло-солодка, з незначними кам'янистими включеннями. З вираженим ароматом. Урожайність понад 300 ц / га. Потребує перехресному запиленні.
- Дачна - ранній сорт, створений в Сочі. Ягоди великі, середня вага 43,1 г. Шкірочка тонка. М'якоть ніжна, кремова. Урожайність понад 200 ц / га.
- Нікітська ароматна - кримський ранній сорт. Середня вага ягід 35 г. М'якуш соковитий, смак кисло-солодкий, неяскраво виражений. Урожайність трохи більше 100 ц / га. Стійкість до морозів 3 бали.
- Вереснева - ранній сорт, потребує перехресному запиленні. Плоди з тонкою шкіркою. М'якоть без кам'янистих включень. Середня врожайність близько 160 ц / га. Посухостійкий сорт.
Дивовижні колись плоди фейхоа нехай і не стали поки поширеним продуктом харчування, але поступово завойовують стійкий інтерес завдяки привабливому аромату, приємного незвичного смаку і ніжною м'якоті.
