Північні і східні регіони Росії добре відомі своїми ягодами, і не тільки дикими. Зокрема, кращі сорти чорної смородини для Сибіру створені стараннями російських селекціонерів на дослідних станціях. Розглянемо деякі найбільш популярні види цієї культури. Але спочатку варто згадати, хороша смородина чорного кольору.
Смородина і її гідності
Чорна смородина росте на великих територіях. На думку вчених, найсприятливішою по погодно-кліматичних умов зоною для повноцінного зростання, розвитку і плодоношення зазначеної ягідної культури є територія між 46 ° і 60 ° північної широти.
Але при правильному догляді і передової агротехніки смородина цілком здатна давати хороші врожаї і за визначеними кордонами. Так, на півночі цю ягідну культуру розводять аж до Хибинских гір і Якутії, на сході її сільськогосподарський ареал досягає острова Сахалін, а на півдні чорну смородину успішно вирощують аж до південного Поволжя і Кубані.
Цю ягоду садівники шанують, перш за все, за те, що в ній міститься дуже багато вітамінів С (чорна смородина - фактично найдешевший джерело цього вітаміну), А, Р, РР1, В1, В2, В6, К1.Багата чорна смородина також цукрами, дубильними і азотисті речовини, ефірними маслами, мінеральними солями, залізом, міддю, марганцем, кремнієм, магнієм і ін.
Така велика кількість цілющих елементів природним чином впливає на широке використання чорної смородини в лікувальних і профілактичних цілях. Народна медицина рекомендує застосовувати цю ягоду в боротьбі з шлунково-кишковими хворобами, кашлюк, золотухою. Незамінні продукти з плодів чорної смородини і відвари з її нирок і листя при простудних захворюваннях, ангіні, захворюваннях суглобів, ревматизмі, подагрі, гіпертонії та інших недугах.
Зрозуміло, з великої чорної смородини готують і просто дуже смачні варення, соки, джеми, компоти, мармелад, які неодмінно прикрасять собою будь-який стіл.
Смородина: вибір сорту (відео)
Найбільш популярні в Сибіру різновиди чорної смородини
Сибірський клімат відрізняється своєю неоднорідністю. Одна з причин цього - величезні відстані, які характеризують географію цього регіону. Але в цілому можна виділити щонайменше 2 основні характерні риси клімату Сибіру - це його суворість і виразні континентальні ознаки.
Тому хороший плід можуть дати тут тільки дуже невибагливі, сильні морозостійкі сорти смородини.
Серед таких сортів можна виділити наступні:
- Мінусінка. Відносно новий сорт сибірської вітчизняної селекції, що відрізняється високим ступенем морозостійкості. Кущі Мінусінкі виростають досить високими, з відносно невеликою Розкидистий гілок. Не дуже великі за розміром, буро-чорного відтінку ягоди в процесі свого розвитку і дозрівання формують среднедлінние кисті. Дозрівання відбувається в липні-серпні. Сорт демонструє врожайність в середньому 3,2 кг. Зелена м'якоть ягід відрізняється приємним смаковим букетом. Використовується в свіжому і переробленому вигляді. Основний ареал поширення - степові, лісостепові і тайгові райони Красноярського краю.
- Бура далекосхідна. Смородина чорна середніх термінів дозрівання. Результат схрещування сортів Тайгова і Лія. Середньоросле рослина, кущ середньої густоти. Демонструє дуже високий ступінь стійкості до низьких температур повітря. Зазвичай не хворіє борошнистою росою (втім, до інших грибкових захворювань не надто стійка) і не атакується почковим кліщем.Ягоди сорту досить великі (до 1,4 г), відрізняються приємним ароматом і відмінним кисло-солодким смаком. Урожайність даного сорту середня - приблизно до 2,7 кг в середньому з одного куща.
- Геркулес. Цей морозостійкий сорт створено в 2000 році в результаті селекційного схрещування сорту Плотнокістная з сіянців дикого сибірського виду. Відрізняється досить прямим високим кущем, середнього ступеня густоти. На кущі виростають великі і дуже великі чорні ягоди (вагою до 3,7 г), які збираються в довгі (в кілька сотень ягід) кисті. Плоди мають ніжний десертним смаком. Геркулес проявляє себе як високоврожайний сорт (до 11,5 т з 1 га), причому врожайність його досить стабільна. Характеризується невибагливістю до стану ґрунтової родючості.
- Дружна. Відноситься до культурам з середніми термінами дозрівання. Виявляє хорошу стійкість до осінніх і зимових холодів. Зростання куща і розвиток ягід відбуваються досить інтенсивно. Сорт Дружна характеризується високою врожайністю (максимальні показники досягають рівня 7,5 кг з 1 куща). Ягоди масою до 1,2 г концентруються в кистях по 15-18 ягід на середньостатистичну кисть.Чорні плоди мають кисло-солодкий смак і містять велику кількість корисних хімічних елементів. Сорт стійкий до столбчатой іржі і почковому кліща, але страждає від борошнистої роси.
- Зоя. Самоплодовий сорт. Зростання кущів відбувається досить стримано. При цьому дана різновид чорної смородини характеризується врожаями досить високої щільності. Середня врожайність з одного куща становить 1,4 кг, максимальний показник врожайності - 7,8 кг з куща. Ягоди мають темно-фіолетове забарвлення і восковий наліт на шкірці. Вага однієї ягоди в середньому становить 1 м Зоя проявляє непогану стійкість до Рябуха і столбчатой іржі, але дуже вразлива для септоріозу.
- Синя. Даний самоплодовий сорт названий так за характерний блакитний (синій) колір доспілих ягід, для яких характерний незначний восковий наліт. Плоди невеликі, маса однієї ягоди в середньому дорівнює 0,8 г. Середня врожайність з одного куща цього сорту становить 1,6 кг, максимальні врожаї досягають рівня 7,7 кг з куща. Цей різновид чорної смородини характеризується цілу низку переваг, в тому числі високим ступенем стійкості до морозів і столбчатой іржі.Але сорт може хворіти борошнистою росою і Рябуха.
- Бі я. Биоклиматические особливості даного сорту чорної смородини полягають у високій морозостійкості бруньок і квіткових зачатків і в досить низькою зимостійкості вегетативних елементів. З цієї причини рослину слід взимку вкривати снігом від впливу морозу. Ягоди (середня маса - 0,7 г) відрізняються насиченим чорним кольором і залозисто опушена. Бия відноситься до сортів пізнього дозрівання. Вона показує середню врожайність з куща в 1,4 кг, максимальні врожаї зафіксовані на рівні 7,3 кг з 1 соби.
Поради по догляду за сибірськими сортами
Хоча різновиди чорної смородини сибірської селекції демонструють хорошу морозостійкість, не можна забувати про укриття кущів снігом. Це дуже важлива умова, яку повинен мати на увазі фермер для отримання хороших урожаїв.
При посадці саджанців слід уникати низин і замкнутих улоговин. Саме в таких місцях часто ранньою весною бувають заморозки, згубні для ягідних культур.
Слаборослі кущі рекомендується висаджувати на відстані 1 м між рядами і 0,5 м між сусідніми кущами в загальному ряду.Кущі сортів, що відрізняються високим зростом, слід розташовувати таким чином, щоб відстань між найближчими кущами було не менше 1 м. Якщо ряди вийшли занадто густі, то почати змінювати кущі в них краще до настання старіння особин, приблизно на 4 рік збору врожаїв.
Найкращим часом посадки чорної смородини вважається осінь - з 25 вересня по 10 жовтня. Саме в цей час коренева система росте особливо інтенсивно.
Як посадити смородину (відео)
Якщо місце посадки продувається сильними вітрами і там погано затримується сніг, дану операцію краще перенести на кінець квітня.
Якщо всі ці та інші корисні поради, а також агротехнічні правила будуть точно дотримані, стиглі ягоди подарують людині масу приємних смакових відчуттів і потужне підмога для здоров'я.
