Виноград (лат. Vitis) - рослина, що представляє собою кучеряву ліану. Вирощується культура здавна - ще за 5 тисяч років до н.е. Яке рослина була прабатьком винограду досі невідомо, але вважається, що це був дикий виноград. Плодоношення рослини триває до 100 років. Ягоди винограду дуже корисні - включають в себе вітаміни групи C і B, мінеральні речовини і цукор.
Основні сорти винограду
Існує безліч сортів винограду. Розглянемо найвідоміші з них:
- Лора (лат. Laura). Відмінний сорт, популярний через хорошою морозостійкістю, стійкості до хвороб і відсутності горошенія. Особливий догляд за рослиною не потрібно. Дозрівання здійснюється за 110 днів. Ягоди ароматні, соковиті, з мускатним присмаком. Урожайність висока.
- Віктор (лат. Victor). Сорт відрізняється хорошою стійкістю до хвороб. Термін дозрівання ранній, кущ сильний, ягоди великі - до 15 м Забарвлення ягід жовтий, смак мускатний.
- Кодрянка (лат. Codreanca). Сорт відрізняється пізнім пробудженням, тому рослина практично ніколи не замерзає навесні. З мінусів варто відзначити схильність до горошенія. Грона винограду виглядають максимально привабливо, стійкість до хвороб висока.
- Лівія (лат. Livia). Сорт ранній, дозрівання триває 110 діб. Кущ сильний, ягоди великі, рожеві, вага до 15 мМ'якоть ягід соковита.
- Аркадія (лат. Arcadia). Сорт не схильний до горошенія, відрізняється стійкістю до сірої гнилі та оїдіуму. Урожайність дуже висока - з куща можна зібрати до 50 кг. З мінусів - низька морозостійкість, потрібно укриття на зиму.
Правильна посадка винограду
Посадку винограду краще здійснювати на західних і південно-західних схилах. У низинах і на північних схилах висаджувати рослину не варто - воно може замерзнути. Посадка в мерзлу землю заборонена - коріння винограду не зможуть прижитися в грунті.
Висаджувати культуру можна навесні і восени, але краще осінній варіант - на початку жовтня. Такий матеріал не пересохне за зиму, а вегетація рослин почнеться вже навесні.
Посадка винограду навесні повинна проводитися в яму з габаритами 80х80х80 см. До початку розміщення саджанця на грядці в яму слід внести добрива і здійснити полив протягом 3 раз. Поруч з саджанцем необхідно буде поставити кілочок, а сам виноград притенить на тиждень з південного боку. Ширина міжряддя при посадці повинна складати близько 2 метрів.
Якісний догляд за виноградом
Для отримання хорошого врожаю за виноградом потрібно правильно доглядати.Близько саджанців в обов'язковому порядку слід встановити шпалери для підтримки лози. На зиму рослина необхідно вкривати, щоб воно не замерзло. Влітку виноград вимагає форміровкі і внесення добрив в якості гною - близько 9 кг на погонний метр. При цьому варто знати, що на важких грунтах краще використовувати кінський і овечий гній, а на легких - гній великої рогатої худоби.
На що ще варто звернути увагу? Хороший результат під час вирощування винограду дає мульчування грунту чорним волокном, обрізка кущів та внесення в грунт таких мікроелементів як залізо і бор. Залізо стимулює синтез хлорофілу, а бор - зростання коренів. Ще один момент - пасинкування. Дана процедура обов'язкова для проведення і полягає в ліквідації пагонів другого порядку з нирок, що знаходяться на пагонах поточного року.
Основні хвороби та шкідники винограду
Уражені шкідниками або хворобами кущі винограду погано розвиваються і дають невисокий урожай. Всі захворювання культури можна поділити на неінфекційні та на інфекційні. Неінфекційні недуги обумовлені наявністю несприятливих умов навколишнього середовища, від рослини до рослини вони не передаються.Інфекційні захворювання передаються за рахунок грибків і вірусів. Вони вкрай небезпечні і можуть накопичуватися не тільки в винограді, а й в теплиці.
Основні захворювання, що зустрічаються у винограду - сіра гниль, мілдью, антракноз. З шкідників, ускладнюють життя рослини, можна відзначити ос, листовійки і цикадок.
- Мілдью, або несправжня борошниста роса, (лат. Lojnaya muchnistaya rosa) - один з найнебезпечніших грибків. Уражаються при наявності захворювання все зелені частини рослини. Розпізнати спори грибка можна по дрібним плямам на листках і бурих плямах на зелених пагонах. Відзначається і поразки верхівкових пагонів. Боротися з мілдью можна за допомогою отрутохімікатів і бордоською рідини. Можна застосовувати і препарати системного впливу, наприклад, квадрис.
- Виноград може страждати і від такого захворювання, як оїдіум (лат. Oidium). Це грибок, що вражає всі зелені частини рослини. Основні симптоми наявності хвороби - відставання пагонів в зростанні, наявність білого нальоту на частинах рослини, засихання грон, присутність запаху гниючої риби. Методи боротьби із захворюванням - провітрювання кущів, видалення заражених грон, обробка колоїдної сіркою.
- Бактеріальний рак (лат.Bacterial canker) - захворювання, що характеризується наявністю палочковидной бактерії з джгутиками. Відмінні риси хвороби - закупорювання судин рослини, що приводить до ослаблення рослини. Основний метод боротьби з бактеріальним раком - знищення хворих кущів і обробка мідним купоросом.
- Хлороз (лат. Chlorosis) - хвороба, що характеризується порушенням утворення в листі хлорофілу. Розпізнати захворювання можна по блідому кольором листя і стоншення листових пластинок. Профілактичні заходи запобігання хлороза - правильний вибір щеп і підщеп.
Вирощування винограду - процес, що вимагає певних зусиль. Але якщо виконувати всі вказівки по культивуванню рослини правильно, урожай буде хорошим.
