Виведений трохи більше десятиліття тому на Алтаї сорт томатів Японський краб став популярним серед любителів рожевоплідний великих томатів. Спробувавши одного разу його плоди, відразу стаєш постійним його шанувальником. За сортом закріпилася характеристика одного з кращих салатних томатів.
Історія появи Японського краба
Виведений цей томат в 2005-му році селекціонерами компанії "Деметра-Сибір" з міста Барнаула. При виведенні ставилась мета створити сорт для вирощування в сибірському континентальному кліматі. У листопаді 2005-го року була подана заявку на сортовипробування в Госсорткоміссію. У Держреєстрі зареєстрований в 2007-му році як сорт для вирощування в ЛПГ як в теплицях, так і у відкритому грунті в усіх регіонах Росії. Сорт справляється з перепадами температур, хоча при зниженні температури до 2-4проЗ квітки починає опадати. Це повноцінний сорт, що не гібрид, тому отримані самостійно насіння годяться для вирощування цих томатів в наступному сезоні.
Таблиця: резюме Японського краба (на основі даних Держреєстру)
| терміни дозрівання | Середньостиглий (110-115 днів) |
| характер рослини | індетермінантний |
| Висота рослини | У теплицях до двох метрів, вимагає підв'язки |
| Маса плоду (г) | 250-350 |
| колір плодів | рожевоплідний |
| Кількість насіннєвих камер | 5-6 |
| врожайність в плівкових теплицях | 11кг / м2 |
| смак | Кисло-солодкий |
| Стійкість до хвороб | Стійкий до вершинної і кореневої гнилі, тютюнової мозаїки |
Дізнаємося Японського краба "в обличчя"
Плоди сорту Японський краб зовні злегка нагадують клешню краба, особливо, якщо подивитися на них збоку. Вони злегка приплюснуті, з помітною ребристістю біля плодоніжки. Колір плодів - насичено-рожевий. На зламі плоди м'ясисті, соковиті, з невеликою кількістю насіння.
Відео: зовнішній вигляд сорти Японський краб
Особливості сорту, його плюси і мінуси, відміну від інших сортів
Відзначається висока схожість насіннєвого матеріалу цього сорту томатів - до 95%.
Сорт був виведений для зростання в умовах сибірського клімату, тому може відчувати себе менш комфортно при вирощуванні в південних регіонах.
Японський краб - сорт індетермінатний, тому в теплицях може виростати до двох метрів у висоту. Одна з обов'язкових умов його вирощування - незагущённая посадка розсади (2-3 рослини / м2), А друге - обов'язкова підв'язка.
Як і інші індетермінантні сорти, Японський краб краще формувати в один, максимально в два стебла з обов'язковим проведенням пасинкування. Щоб плоди формувалися більшими, можна провести і видалення зайвих квіток в суцвітті, залишивши 4-6 з 10 можливих.
Індетермінантний сорт вимагає обов'язкового проведення пасинкування
Так як у Японського краба плоди досить великі, може виникнути необхідність підв'язки не тільки стебел, а й самих плодів у міру їх обважнення.
Великі плоди Японського краба і самі вимагають підв'язки
Японський краб, ставлячись до сортам з необмеженим ростом стебла, формує зав'язі у міру зростання куща, тому кількість зібраних плодів залежить від кліматичних особливостей вирощування. Держреєстр обіцяє отримання в умовах плівкових теплиць врожаю в 11 кг / м2. Середній урожай в звичайних умовах, за відгуками городників, становить 5-7 кг з квадратного метра.
Японський краб відноситься до сортів салатного призначення, його плоди не зберігаються в свіжому вигляді тривалий час. Рекомендується або вживати плоди протягом тижня після збору (в салатах, бутербродах, нарізці), або піддавати переробці (кетчуп, лечо, паста, сік). Сік з тих томатів виходить досить густим.
До недоліків сорту знавці відносять наявність у дозрівають плодів щільної зони бурого кольору навколо плодоніжки, яку в момент переробки доводиться видаляти, якщо томат ще не встиг дозріти остаточно.
У недозрілих плодів Японського краба навколо плодоніжки існує щільна зелена зона
Дотримання агротехніки
Як і більшість великоплідних томатів, цей сорт переважно вирощувати через розсаду. Оптимальні терміни висіву насіння на розсаду - перша декада березня.
Насіння сорту Японський краб мають відмінну схожість
Підготовка ґрунту для висадки насіння на розсаду
Для майбутніх сіянців відмінно підійде спеціальний грунт для перців і томатів. Найчастіше це суміш перегною і дернової землі в рівних частинах.
Грунт для вирощування розсади краще придбати спеціально підготовлений
Безпосередньо перед посівом насіння необхідно провести знезараження грунту одним із таких способів:
- прожарити складу в духовці при t 200 ° С,
- пролити рожевим розчином марганцівки,
- пролити його окропом з наступним просушуванням.
Підготовка розсади
Після посіву насіння грунт в ящику повинна бути злегка зволоженою, не можна допускати її пересихання. Ящик з висадженими насінням рекомендується накрити плівкою. Температура повітря - 20-25проС. Після того як насіння проростуть, плівку слід зняти, а температуру знизити до 15-18проЗ (поставити ящик на підвіконня) на 3-4 дні для кращого формування кореневої системи і для більш ранньої закладки квіткової кисті. Пікіровку розсади цього сорту знавці радять проводити після формування чотирьох справжніх листочків.
Висадка розсади в грунт
У теплицю розсаду можна висаджувати у віці 45-50 днів, у відкритий грунт (такий варіант для даного сорту теж можливий) після того, як мине загроза заморозків.
В середині квітня розсада буде готова до висадки в теплицю
Схема висадки розсади томатів індетермінантного типу
Високорослі індетермінантні сорти томатів рекомендують висаджувати не частіше, ніж 2 рослини / м2.
Рекомендована схема висадки розсади томатів індетермінантного типу
Відразу ж після висадки рослин на постійне місце необхідно передбачити для кущів кілочки.
Формування куща сорту Японський краб
Формувати кущ слід в один-два стебла, регулярно проводячи пасинкування і видалення зайвої листя. Для кращого визрівання врожаю за місяць до закінчення сезону краще провести прищіпку верхівки. У теплиці це можна зробити приблизно після сьомої кисті, а у відкритому грунті - після п'ятої.
Прищіпка верхівки проводиться для кращого дозрівання врожаю плодів
Полив і підживлення
Поливають томати цього сорту нечасто, як і інші сорти, але регулярно, відстояною водою безпосередньо в лунки або по поверхні навколо рослин, але уникаючи попадання води на листя. Такий спосіб поливу допомагає уникнути грибкових захворювань.
Підгодувати індетермінатний сорт томатів доведеться не менше трьох разів за сезон.
Підгодувати томати можна комплексним мінеральним добривом
- Перший раз підгодівлю проводять на початку формування зав'язі на нижніх кистях;
- другу підгодівлю - через три тижні;
- третю - за місяць до закінчення збору врожаю.
Профілактика хвороб
Сорт характеризується як стійкий до кореневої і вершинної гнилизни, а також до тютюнової мозаїки. В якості профілактичних заходів щодо запобігання інших захворювань можна один раз в два-три тижні проводити обприскування теплою водою з додаванням 1 л молока і 25 крапель спиртової йодної настоянки на відро води. Особливо корисно проводити таку процедуру при настанні холодних ночей.
Добре сприймають томати обприскування водою з додаванням молока і декількох крапель йоду
Саме з цим сортом сибірської колекції я ще не знайома, інші рожевоплідний індетермінантні сорти вирощую. Дуже ціную смак рожевих томатів. А поділитися хочу кількома порадами по підгодівлі томатів у теплиці. Через півтора тижні після висадки розсади їй корисно провести дріжджову підгодівлю, яка є відмінним стимулятором росту. Для цього потрібно в 8 літрах води розчинити 10 г сухих дріжджів і 25 г цукру. А потім розвести з водою в співвідношенні 1:10 і полити рослини з лійки. І ще: якщо погода стоїть з переважанням похмурих днів - рослинам більше потрібно калію, в жарку погоду слід збільшити дозу азоту. Але і перегодовувати томати не можна ні в якому разі, інакше вони зажіреют і дадуть більше листя, ніж плодів.
Відгуки городників
Сорт Японський краб приваблює любителів городництва своєрідним зовнішнім виглядом, відмінним смаком, яскравим ароматом
Практично всі відгуки про сорт Японський краб, які можна зустріти в інтернеті, позитивні. Ось деякі з них.
Кілька років вирощувала даний томат без укриття в зоні ризикованого землеробства на півночі Пермського краю, при цьому не відчувала якихось серйозних проблем. Винятком є холодне літо 2014 року. В період дуже низьких температур (стовпчик термометра опускався до +2 градусів) слабо зав'язувалися плоди. У теплиці же урожай був відмінний, тільки дуже пізній через брак світла і тепла. Хочу також відзначити і гарну якість насіння: схожість відмінна, пересортиці не спостерігалося. Сподіваюся, після прочитання мого відкликання багато городники пропишуть томат Японський краб від виробника "Сибірський Сад" на своїх родючих сотках, а гурмани почнуть шукати його на прилавках ринку.
nechaevatu//otzovik.com/review_1246029.html
Я хочу написати про помідори сорту "Японський краб", і не важливо, якої фірми будуть ці насіння. Кілька слів тільки про сорт. Посадила в минулому році вперше, садила відразу у відкритий грунт 10го травня. Зійшло майже все. Помідорні кущі виростали високорослими, вище мого зросту: приблизно 180-200 см. Протягом всього періоду плодоношення помідори були і великі, і поменше, але дрібними були. На смак-дуже соковиті і м'ясисті! Я робила з них сік. У порівнянні з сортом помідор Розамарін "ці помідори не такі ніжні на смак, як Розамарін. Плоди у моїх кущів важко відривалися від плодоніжки і мені доводилося їх викручувати або зрізати ножицями. Але це було одночасно і плюсом, тому що достигли і перезрілі помідори не відпадали і висіли на кущі, поки я їх не зняла. Недоліком моїх помідор було те, що майже у всіх плодах в районі плодоніжки і в верхній частині помідора м'якоть була щільною біло-зеленій (як би недозрілий). Поливала свої помідори я все літо водою з свердловини напр мую, тобто вода була майже крижана. Є один нюанс, через який на мій погляд мої помідори були з недоліками (крім поливу крижаною водою): вони були позбавлені ранкового (східного) сонця протягом всієї першої половини дня. Сорт на мій погляд дуже урожайний. Лежкость я не відстежувала яка, так як все з'їдає, але в холодильнику або в прохолодному льоху стиглий червоний помідор лежав у мене приблизно тиждень. цього року я посаджу цей же сорт, але вже в іншому місці зробивши свій город, щоб помідори отримували сонце весь день. І поливати буду вже теплою водою з ємності.
oixx1979 oixx1979//otzovik.com/review_3064901.html
Гармонійний солодкий смак з приємною кислинкою, яскравий аромат і оригінальний зовнішній вигляд томатів Японський краб не залишить вас байдужими. Як і всі, хто з ним вже зустрівся, ви захочете мати його у себе в колекції.
