Гарбуз в город садять як розсадою, так і насінням. Звичайно, якщо це можливо, віддають перевагу більш легкий шлях. Посів гарбуза будь-яких видів насінням можливий на півдні, а в середній смузі він проблематичний лише в разі мускатних сортів. Якщо правильно підготувати насіння і вчасно посіяти їх в грядку, можна виростити чудовий урожай цих дуже великих овочів.
Вибір і підготовка місця, грунту
Гарбуз виростає в формі великого куща, а більшість сортів утворюють і довгі батоги, які поширюються на всі боки на 2-3 метра і більше. Тому виділити їй гарну ділянку на невеликій дачці проблематично, і господарям доводиться хитрувати, виділяючи гарбузам житло в старих бочках, великих мішках або на компостних купах. Якщо ж садять її на звичайних грядках, часто передбачають "другий поверх" для розташування батогів і плодів у вигляді навісів або настилів над грядками, щоб поблизу можна було виділити місце для посадки та інших овочів.
Оскільки гарбуз, на зразок огірків, любить дертися на будь-які вертикальні перешкоди, часто її висаджують поряд з парканом. Якщо вона самостійно відмовляється пускати на нього батоги, їй треба всього лише трішечки допомогти, і тоді виростають плоди будуть висіти на паркані, як іграшки на ялинці. Правда, щоб вони не впали, плоди теж доведеться міцно підв'язати до опори. А оскільки для цілорічного споживання середньої сім'ї досить посадити всього 3-4 рослини, проблема місця для гарбуза при таких підходах стає не дуже значною.
Гарбузи люблять рости на різних опорах: як природно походження, так і спеціально для них споруджуються
Якщо ви вибрали місце грядки важливо стежити, щоб воно було добре освітлено сонячними променями: в півтіні рослини відчувають себе гірше. А ось склад грунту має величезне значення: гарбуза виносять із землі велику кількість поживних речовин, і без якісних добрив урожай буде мізерним. Правда, для однієї рослини потрібно всього близько 1 м2 добре удобреному площі, тому і це питання цілком можна вирішити.
Кращі за складом грунту - легкі супіски темного кольору з кислотністю, близькою до нейтральної (водневий показник грунтової витяжки 6,5-7,0). Гарбуз не слід садити після будь-яких родинних їй культур (кабачків, патисонів, огірків). Якщо садять гарбузи на рівній горизонтальній поверхні або невисокою грядці, можна і не проводити суцільного перекопування ділянки, а лише викопати і добре удобрити лунки в намічених для посіву місцях. Правда, ці лунки будуть скоріше схожі на посадочні ями: кожна рослина має бути забезпечено майже повним відром перегною і півлітрової банкою деревної золи. Мінеральні добрива краще вносити під час підгодівлі.
Часто гарбуз садять прямо на компостних купах, навіть ще не цілком дозрілих, або спеціально готують під неї великі ями або траншеї (глибиною до півметра), які заповнюють різним сміттям і відходами (дрібними гілками, травою, листям, гноєм), перемішуючи їх з землею . Навесні поливають ці ями теплою водою з невеликою добавкою селітри (до 20 г / м2), І на час посіву насіння вони добре розігріваються за рахунок гниття органічної маси.
Відео: посів гарбуза біля паркану
Вибір і підготовка насіння
У магазинах представлений широкий вибір гарбузового насіння різних сортів, але городники, садять гарбузи щорічно, зазвичай користуються насінням зі свого врожаю, лише іноді для інтересу купуючи красиві пакетики невідомих їм сортів. У цьому є сенс: на відміну від багатьох інших культур, зібрати насіння гарбуза дуже просто, вони прекрасно зберігаються, а якість плодів старих заслужених сортів досить висока, і витрачати гроші на покупку насіння не завжди варто. Але якщо насіння куплені в магазині, швидше за все, їм варто довіряти настільки, що на їх підготовку до посіву не треба витрачати час; більш того, часто насіння від відомих фірм вже повністю підготовлені, їх треба просто вчасно "поховати".
Як зібрати насіння гарбуза
Не завжди гарбуз встигає повністю дозріти на грядці, і деякі пізньостиглі сорти "доходять" при зберіганні. На жаль, це стосується лише м'якоті: якщо насіння не встигли визріти в природних умовах, вони будуть непридатні для посіву. Для насіння можна використовувати тільки повністю дозрілі в городі тиквіни. Це повинні бути здорові екземпляри, однорідні за кольором, правильної форми і розмірів, характерних для конкретного сорту.
Якщо вирощування гарбуза на насіння ведеться цілеспрямовано, то під відповідні кущі не треба вносити зайвих добрив, це трохи скорочує вегетаційний період. Оскільки гарбузове рослини легко переопиляются, небажано наявність поблизу посадок інших сортів гарбузів, кабачків і навіть огірків.
Насіннєві гарбуза аж до вилучення з них насіння навіть зберігати треба правильно. Не слід розрізати їх відразу, треба дати полежати при кімнатній температурі близько місяця. Довше - не варто: насіння можуть почати проростати вже всередині плоду. Якщо пропустити цей момент, з насінням доведеться розпрощатися.
На відміну від кавуна, у гарбуза насіння не розподілені по всьому плоду, а містяться в насіннєвій камері, яка у різних сортів розташована або по центру, або з одного боку, але в будь-якому випадку вона велика. Тому, розрізаючи гарбуз, можна не боятися пошкодити багато насіння, але все ж робити це слід акуратно, попередньо вимивши тиквіну і протерши її насухо. Потрібно користуватися гострим міцним ножем і не встромляти його глибоко.
Зазвичай насіння легко відділяються від м'якоті, але деяка їх частина, особливо не цілком дозріла, може бути нею сильно оточена. По можливості їх відділяють від м'якоті вручну, складаючи в будь-яку ємність, а потім добре промивають проточною водою кімнатної температури. Іноді для відділення насіння від волокон доводиться застосовувати і сито. Погані насіння можна відокремити відразу, заливши все витягнуте водою: то, що спливло, викидають.
Насіння гарбуза всім прекрасно знайомі: вони великі, і працювати з ними легко
Після сортування насіння їх добре просушують при кімнатній температурі і відправляють на зберігання. Найкраще тримати їх в паперовому або полотняному пакеті, але найголовніше - при постійній кімнатній температурі і невисокій вологості.
Термін придатності насіння і перевірка на схожість
Правильне зберігання насіння гарбуза гарантує їх схожість протягом 7-8 років. Більш того, не треба намагатися садити торішні насіння: найкращі результати по схожості і врожайності вони дають після досягнення віку 3-4 року. Своїх насіння завжди збирають багато, тому, перш ніж їх готувати до посадки, треба просто вручну відкалібрувати, вибравши найбільші і щільні, "пузаті".
Якщо є сумніви в правильності зберігання, можна перевірити насіння на схожість. Для цього беруть стільки насіння, скільки можуть дозволити, але хоча б десяток. Пророщування проводиться звичайним чином: на тарілці розстеляють серветку або шматок тканини, розкладають насіння і наливають води стільки, щоб вони були лише покриті нею. Ставлять тарілку в тепле місце і стежать, щоб серветка була весь час мокрої, потроху підливають воду.
Насіння спочатку набухають, потім трохи лопаються у кінчика, і звідти показується хвостик. Правда, трапитися це може і через три дні, і через вісім. Тому експеримент закінчують днів через десять. Якщо з десятка насіння не проросло лише одне - відмінно. Якщо 2-3 - нормально. В іншому випадку краще придбати нове насіння, хоча, якщо проросло кожне друге, можна посіяти і їх, але з запасом.
Відео: перевірка насіння гарбуза на схожість
Замочування і пророщування насіння
Гарбузове насіння дуже часто садять сухими, прямо з пакета. Іноді на упаковці навіть написано, що вони готові до посіву. Свої ж насіння частенько перед посівом замочують, а то і пророщують. Важко сперечатися, чи є в цьому великий сенс, але на кілька днів готовність врожаю така підготовка наближає. Крім цього, пророщені насіння стають не настільки смачними і привабливими для шкідників, значить, відсоток схожість підвищується. Але якщо вже і готувати насіння до посіву, то першою операцією повинно бути їх знезараження - півгодинне купання в темному розчині перманганату калію.
Потім насіння тримають дві години на гарячій воді. Бажано знайти вдома спосіб весь цей час підтримувати температуру (50 ± 2) проС. Якщо після такого прогрівання помістити насіння у вологу ганчірку, вони повинні проклюнуться не пізніш як через 3-4 дні.
Не варто чекати, поки хвостики стануть довгими, їх можна буде обламати при посіві
Як тільки з'явилися невеликі хвостики у окремих насіння, все замочені насіння в цій же тряпочку відправляють на загартовування в холодильник, де тримають 3-4 дня. Більш ефективним способом загартовування є вплив змінних температур: місце розташування (в холодильнику і поза ним) змінюють з періодичністю 12 годин. Деякі городники перед загартовуванням опудривают насіння деревною золою. Особливо старанні замість пророщування на тканини пророщують насіння на важливих тирсі.
Як прискорити проростання насіння
Пророщування насіння гарбуза є далеко не єдиним етапом в підготовці посадкового матеріалу до висаджування. Існує ще кілька не менш ефективних і не дуже складних прийомів, наприклад:
- прогрівання - найпростіший спосіб, за яким насіння розкладають на добре освітленому підвіконні в ясну погоду і гріють сонячними променями весь день, проводячи таку обробку мінімум тиждень. Замість цього можна прогріти їх 3-4 години при температурі 60 проС;
- обробка розчинами добрив: це може бути просто настій 2 столових ложок золи в літрі води або більш складна суміш, складена шляхом додавання до такого настою 0,5 г борної кислоти, такої ж кількості сульфату цинку і мідного купоросу. Насіння витримують в розчині 5-7 годин;
- обробка біостимуляторами: в цій якості найпростіше використовувати розчин, що містить в 1 л води 0,5 г саліцилової або бурштинової кислоти. Прекрасним природним стимулятором є сік столітника, який розбавляють водою у співвідношенні 1:10. У таких розчинах насіння теж витримують протягом 5-7 годин. Вважається, що при цьому не тільки поліпшується і прискорюється схожість, але і підвищується кількість і якість майбутнього врожаю.
Можливі причини того, що насіння не сходять
Проблеми зі схожістю насіння гарбуза зустрічаються вкрай рідко. Якщо ви заздалегідь перевірили насіння на придатність, вони просто зобов'язані зійти. Може бути, не через 4 дня, а через 10-12 днів, але зійдуть! Особливо якщо були посіяні сухими. Парадокс? Ні. Причина того, що не зійшли придатні сухі насіння, мабуть, тільки одна. Їх з'їли шкідники. Або підземні жучки-павучки, або птиці розкопали.
А ось з замоченими або пророслим насінням складніше. Якщо після посіву різко похолодало, і температура грунту опустилася нижче 8 проС, значить, ваші насіння, які тільки жити починали, просто загинули від холоду. Ну а якщо холоду не було, можливо, просто висохли: якщо сіють пророщені насіння, в лунці треба створити умови достатнього тепла і високої вологості.
Є безліч прикладів того, коли один городник трясся над насінням, витратив багато часу, чекає, а сходів немає. А сусід приїхав у вихідні, закопав сухе насіння, і вони прекрасно зійшли. Якщо, звичайно, земля була тепла і в міру волога. Тому варто визнати, що для гарбуза попередня підготовка насіння не дуже-то й потрібна, а іноді вона тільки заважає.
Правила, терміни і схеми посадки насіння гарбуза у відкритий грунт
Насіння гарбуза гарантовано проростають лише в грунті, нагрітої мінімум до 12-14 проЗ, але перед посівом треба бути впевненим, що серйозні холоди не повернуться: сходи гинуть при 1-2 градусах морозу. Найкраща температура для розвитку гарбузових рослин, зародження і росту плодів становить 20-25 проС. Тому терміни посіву насіння треба визначати, орієнтуючись не тільки на багаторічні спостереження за кліматом, але і на поточну погоду.
Орієнтовно в середній смузі термін посіву насіння настає, коли травень перевалить за середину, але в цьому випадку кожну лунку з посівами слід накривати склом або плівкою: загроза заморозків зберігається і на початку червня. Якщо ж чекати літа, то можна і не отримати зрілих плодів: адже вегетаційний період навіть у самих скоростиглих гарбузів перевищує три місяці. У північних регіонах гарбуз у відкритому грунті вирощують тільки через розсаду. На півдні розсадним способом є сенс вирощувати тільки самі пізні сорти мускатних гарбузів, всі інші сіють насінням на початку травня, а іноді і дещо раніше.
Батога більшості сортів гарбузів поширюються по ділянці дуже далеко, і якщо не передбачається підняття їх на опори, між рослинами доводиться залишати дуже великі проміжки, щоб рослинам було просторо, і вони не дуже перепліталися між собою. І навіть при вертикальному вирощуванні лунки розташовують ніяк не ближче, ніж через метр один від одного: мінімально можлива площа живлення для однієї рослини якраз і складає 1 м2. Але для комфортного зростання фахівці рекомендують вільніше розміщення гарбуза, за схемою 2 х 1 м, маючи в своєму розпорядженні по одній рослині в лунці, або 3 х 2 м, в такому випадку можна посадити два рослини в гнізді.
Посів насіння не представляє ніяких труднощів навіть для недосвідченого городника.
- В обраних місцях викопують глибокі лунки, вносять в них добрива: чи не менше відра компосту або перепрілого гною і півлітрову банку попелу, перемішують добрива з грунтом і добре поливають, витрачаючи не менше 5 л води.
Добрива з грунтом перемішувати треба дуже ретельно
- Копнувши совочком ямку глибиною 6-8 см, розкладають в ній 2-3 насінини гарбуза.
Насіння треба розкладати так, щоб при видаленні зайвих сходів не порушити сусідні
- Засипають насіння землею, утрамбовують рукою, роблять по краях лунки невеликі бортики із землі або дощечок і накривають склом або плівкою до появи сходів.
З сучасному варіанті для накриття лунок з насінням прекрасно підходять пластикові пляшки
При нормальних значеннях температури і вологості грунту сходи з'являються через 5-8 днів. Коли буде ясно, що заморозки не повернуться, плівку можна прибрати. Але в не дуже теплих регіонах багато городники прорізають в ній дірки для паростків, а плівку тимчасово залишають на грядці, щоб грунт не остигала. Через 3-5 днів зайві, найслабші сходи обрізають: краще їх не висмикувати, щоб не нашкодити корінцях залишаються в лунці рослин.
Відео: посадка гарбуза пророщених насінням
Догляд за рослинами
Догляд за гарбузом у відкритому грунті не представляє нічого складного і складається в основному в поливах і підгодівлі. Правда, непогано було б ще й вчасно правильно формувати рослини, але і без цього можна отримати непогані результати. Прополка і розпушування можливі тільки в перший час, поки кущі не розростуться. В цей час і поливати намагаються після неглибокого розпушування, щоб вода проникала глибше до коріння.
Полив слід проводити тільки підігрітою на сонечку водою, тому він припадає на вечірні години. Гарбуз для зав'язування плодів обов'язково вимагає вологи під час інтенсивного цвітіння, а також під час швидкого зростання тиквіна. На кожен кущ доводиться витрачати до трьох відер води. Як тільки ближче до осені буде помічено, що плоди перестали рости, поливи сильно скорочують: це необхідно для набору цукристості під час дозрівання. Необхідну вологу в цей час гарбуз знайде сама: адже її коріння проникають всередину грунту до півтора метрів.
Підгодовувати треба нечасто: адже лунку заздалегідь добре удобрили. Для підгодівлі навколо куща роблять сапкою неглибоку траншейку, куди і виливають живильний розчин. Перший раз це варто зробити при отрастании 5-6 листків, другий - коли батоги відросте приблизно до півметра. Добривом може бути або азофоска (10-15 г на кущ), або настій коров'яку (з розрахунку відро сухого добрива на 6-8 кущів). Періодично навколо кущів варто розсипати тонким шаром деревну золу.
За досягнення головним стеблом довжини півтора метра його прищипують, а з відростають бічних пагонів залишають 2-3 штуки, на кожному буде рости не більше одного плоду. Якщо залишити більшу кількість, вони теж виростуть, але будуть дрібніше і гіршої якості. Під кожну зростаючу тиквіну підкладають невелику дощечку або шматочок фанери, щоб вони не загнивали від зіткнення з землею. Для поліпшення плодів, забезпечення їм кращого харчування батоги на відстані приблизно 50 см від головного втечі присипають невеликим шаром грунту.
Посів гарбуза в грядку підготовленими або сухими насінням виключно простий, але можливий не в будь-якому кліматичному регіоні. Багато сортів прекрасно виростають і дають дозрілий урожай, якщо посіяти насіння правильно і вчасно. Більшості сучасних дачників ніколи займатися розсадою, і вони йдуть більш легким шляхом, часто домагаючись непоганих результатів.
