Гарбуз в грядку садять як розсадою, так і насінням. Звичайно, якщо це можливо, вважають за краще насіннєвий варіант, оскільки це набагато простіше. Але вегетаційний період у більшості сортів настільки тривалий, що тільки на півдні майже завжди можна обійтися без розсади. У середній смузі посів насіння в грядку можливий не завжди, тому доводиться сіяти насіння в горщики і вирощувати розсаду, а потім переселяти її у відкритий грунт.
Вибір і підготовка грунту і ємності під посадку
Гарбуз в будь-якому віці вкрай болісно переносить пересадку, тому сіяти насіння в загальний ящик дуже ризиковано: витягти розсаду з нього без пошкодження кореневої системи буде практично неможливо. Тому посів повинен здійснюватися виключно в окремі стаканчики; правильніше навіть сказати горщики, оскільки ця ємність повинна бути місткістю не менше літра. Адже за той місяць, що розсада буде перебувати в горщику, вона виростає у вигляді досить солідного кущика, а її коріння займають весь наданий їм об'єм.
Використовувати для цього стаканчики з-під молочних продуктів можна лише в крайньому випадку: навіть з них витягти рослини без пошкоджень важко. Краще взяти багаторазові горщики з висувним дном, а найкраще - це торф'яні горщики максимального розміру. Саморобні паперові стаканчики - теж вихід, оскільки папір можна легко обірвати при пересадці рослин в грядку. Якщо ж ризикнули сіяти в один загальний ящик, розсаді в ньому повинно бути вільно: схема посіву - не нижче ніж 15 х 15 см.
З усіх наявних торф'яних горщиків для гарбуза треба вибрати найбільші
Якщо грунт купується в магазині, слід вибирати або універсальний (для будь-яких видів овочів), або той, що призначений для огірків, слово "гарбуз" на упаковці зустрічається дуже рідко. Але неважко приготувати грунтову суміш і самостійно, якщо є відповідні інгредієнти. Кращий склад - торф, перегній і деревна тирса (майже остаточно перепріли) в співвідношенні 2: 1: 1. Можна на відро такої суміші додати склянку деревної золи або столову ложку азофоски, після чого ретельно перемішати.
Гарбузова розсада рідко хворіє, але якщо є сумніви в благополуччі застосовуваних для грунту компонентів, його за тиждень до посіву варто знезаразити, добре полив рожевим розчином перманганату калію.
Заповнюючи отриманою сумішшю горщики, треба трохи залишити про запас: цілком можливо, що розсада встигне трохи витягнутися (за нею потрібне око та око!), І тоді грунт доведеться в горщики підсипати.
Вибір і підготовка насіння
У спеціалізованих магазинах можна вибрати насіння будь-яких сортів гарбуза, але переваги треба віддавати районованих. Наприклад, найсмачніші, мускатні гарбуза в середній смузі виростити важко, вони, як правило, мають дуже тривалий вегетаційний період. Майже всі серйозні фірми зараз продають насіння, готові до посіву. І вже, принаймні, висіваючи насіння гарбуза будинку на розсаду, немає великого сенсу їх якось обробляти: прискорення схожості тут ні до чого, час є, а з точки зору відсутності хвороб - покупним насінням тепер можна довіряти.
Але гарбуз найчастіше сіють своїми насінням, від попереднього врожаю, і в цьому є своя логіка: зібрати насіння дуже легко, вони фактично нічого не варті, добре зберігаються, а всі традиційні сорти дуже гарні, так що оновленням асортименту дачники займаються рідко. Але самостійно зібрані насіння до посіву треба підготувати.
Перш за все, треба знати, що насіння можна брати тільки від повністю дозрілої на грядці тиквіни: під час зберігання пристигаючі тільки м'якоть. Гарбуз для збору насіння повинна бути здоровою, нормального для сорту розміру. Найкраще дати їй після збору полежати місяць в кімнатних умовах, а лише потім вимити, протерти і розрізати для вилучення насіння. Довше чекати не варто: в якийсь час насіння починає проростати вже всередині плоду.
З отриманням насіння спізнюватися не можна: краще зробити це ще до настання зими
Витягти насіння легко, після чого їх відмивають від м'якоті водою кімнатної температури і просушують, відразу викинувши негідні. Зберігають в паперових мішечках при кімнатній температурі і постійної невисокій вологості. Схожість насіння гарбуза висока протягом 6-9 років, а кращі для посіву насіння - трьох- або чотирирічні. Перед посівом їх оглядають і вибирають найбільші. Якщо є сумніви, заздалегідь перевіряють на схожість звичайним шляхом.
Крім калібрування, підготовка насіння до сівби може включати в себе:
- знезараження в темному розчині перманганату калію протягом півгодини;
- двогодинне прогрівання в воді при температурі (50 ± 2) проС;
- пророщування у вологому ганчірочці до появи перших хвостиків;
- загартовування в холодильнику протягом трьох діб або змінне вплив протягом цього часу холодними і кімнатними температурами з періодичністю 12 годин;
- обробку розчинами добрив (на літр води беруть 2 столові ложки золи і по 0,5 г борної кислоти, мідного купоросу і сульфату цинку) протягом 6-7 годин;
- обробку біостимуляторами (0,5 г бурштинової або саліцилової кислоти в 1 л води) протягом того ж часу.
Необхідність кожній з цих операцій можна оскаржувати; можливо, городник сам вибере ті етапи, які вважає потрібними. Але якщо просто посіяти насіння правильно, вони обов'язково зійдуть, гарбуза виростуть і дадуть урожай. Перевірено багаторічними експериментами.
Посадка насіння на розсаду
Насіння сіють в заповнені грунтовою сумішшю горщики на глибину 3-4 см. У кожен горщик поміщають 2-3 насіння, розкладаючи їх на відстані 2-3 см один від одного. Чи потрібен попередній полив грунту або простіше зробити це після закапування насіння, не принципово. Горщики з посівами бажано накрити склом або прозорою плівкою і поставити в тепле місце (з температурою від 20 до 30 проС).
Для появи сходів світло не дуже потрібен, але важливо не пропустити момент, коли із землі з'являться перші паростки: вони ростуть буквально "на очах", і якщо при цьому не будуть добре освітлені, витягнуться за перший же день. Крім того, на перші 3-4 дні треба знизити температуру хоча б до 16-18 проС. В зв'язку з цим розсаду гарбуза вважають за краще вирощувати в теплицях або сонячних парниках, якщо, звичайно, вони знаходяться поруч з будинком і можуть бути своєчасно проконтрольовані.
Якщо залишити розсаду в теплі і напівтемряві, за два дні вона перетвориться в негідні витягнулися хвостики
Через кілька днів після появи сходів стає зрозуміло, які з них найміцніші. Їх залишають, а решта акуратно зрізують ножицями: краще не висмикувати, щоб не порушити корінці залишаються в горщиках примірників.
Терміни посадки на розсаду
Коли приходить пора сіяти гарбуз на розсаду, розрахувати неважко, але треба враховувати, що спиратися можна лише на багаторічні спостереження, а рік на рік не доводиться. Розсаду висаджують у відкритий грунт приблизно в ті ж терміни, що і помідори, тобто коли піде загроза заморозків. У середній смузі це останні числа травня або самий початок літа.
До цього часу розсаді має виповнитися 30-35 днів, більше не треба: переросте. Додавши тиждень на появу сходів, отримуємо, що посів слід проводити в кінці квітня. Це для центру Росії. Відповідно, в північних областях і здебільшого Уралу і Сибіру термін відсувається ближче до середини травня, а на півдні - на пару тижнів в зворотну сторону. Хоча, звичайно, на півдні мало хто садить гарбуз через розсаду, хіба тільки самі пізньостиглі сорти.
Відео: посів насіння гарбуза на розсаду
Догляд за розсадою
Для вирощування розсади їй треба створити умови гарної освітленості і тепла: перші три-чотири дні її тримають в прохолоді, а потім бажана денна температура близько 22 проС, а нічна - не нижче 12 проС. Найпростіше ці умови створити в парнику, а в квартирі для розсади треба виділити самий освітлений підвіконня. За час перебування в горщиках розсада повинна вирости до 20-25 см, але при цьому мати дуже короткий і товстий стебло, що визначається першими днями її життя.
Якщо ж перші дні склалися не дуже правильними, і вже через тиждень розсада являє собою жалюгідне видовище (кволі листочки на довгому тонкому стеблі), можна спробувати її врятувати. Для цього ту частину стебла, яка простягається від землі до сім'ядольних листочків (подсемядольное коліно) згортають кільцем або спіраллю, обережно притискають до грунту і засипають свіжим грунтом аж до листочків.
Полив
Полив проводять обов'язково теплою водою (25-30 проС), при цьому зайва вологість недопустима. Однаково шкідливі як пересушування грунту в горщиках, так і її заболочування. Надлишок вологи збільшує ризик витягування розсади, а також викликає різні грибкові захворювання. У сухому грунті рослини в'януть і припиняють зростання.
Важко запропонувати режим поливу: періодичність та кількість води залежать від безлічі факторів, господар сам легко визначиться з графіком. Але зручніше і корисніше поливати ближче до вечора: до заходу дня рослини засвоять необхідну частку отриманої води, а решта розподілиться по кому землі і - зайва - встигне випаруватися.
Підживлення
За час перебування в горщиках розсаду гарбуза підгодовують двічі. Перший раз це роблять через тиждень або півтори після появи сходів, вдруге - ще через 10 днів. В принципі, якщо до складу грунту входить хороший перегній, розсада може і зовсім обійтися без підгодівлі. Але уповільнення її зростання і витягування при відсутності інших показань свідчать про необхідність допомогти їй харчуванням.
Найпростіше підгодовувати розсаду спеціальними складами для баштанних культур. При їх відсутності беруть азофоску (1,5 г на літр води) або настій коров'яку. Очевидно, в домашніх умовах господарі виберуть перший варіант, але в теплиці коров'як надійніше. Для цього його настоюють добу в воді в пропорції 1:10, потім розводять ще в 5 разів і злегка поливають розсаду в горщиках отриманим живильним розчином.
У хорошої розсади листя ростуть майже від землі
Чи потрібна пікіровка розсади гарбуза
Пікіровка розсади гарбуза в класичному розумінні цього слова є неприпустимою. При пікіровки, наприклад, помідор сіянці витягують з ящика, прищипують їм центральний корінець і пересаджують в окремі склянки або ящик побільше. Для гарбузів така операція згубна. Найменше пошкодження коренів якщо і не знищить рослини, то вже хорошого врожаю від них чекати не доведеться.
В крайньому випадку, якщо розсаді стало дуже тісно в горщику або якщо посів був проведений в загальний ящик, її дуже дбайливо треба витягти з грудкою землі, не порушуючи кореневу систему і пересадити на нове місце. Після цього дуже добре полити теплою водою і на пару днів прибрати в півтінь.
Хвороби розсади гарбуза і захист від них
Розсада гарбуза дуже рідко страждає від хвороб, це трапляється тільки, якщо збудники були занесені з грунтом або насінням. У разі правильної агротехніки розсада сама протистоїть можливим проблемам. В цілому, захворювання розсади однакові із захворюваннями дорослих рослин, найчастіше зустрічаються такі.
- Бактеріоз проявляється коричневими плямами на листках і пагонах, загострення захворювання сприяють різкі температурні перепади і підвищена вологість як грунту, так і повітря. При вирощуванні розсади в загальному ящику хворі екземпляри підлягають безумовному знищенню. Горщики з хворими рослинами слід ізолювати і спробувати підлікувати розсаду: на початкових стадіях може допомогти обприскування бордоською рідиною.
При бактеріозу листя представляють собою жалюгідне видовище
- Коренева гниль в першу чергу вражає найслабші рослини, вона теж виникає в разі підвищеної вологості і мінливих температур. Коріння і пагони буріють, потім чорніють і перестають рости. Періодичне розпушування грунту і виключення надмірного поливу холодною водою майже гарантують відсутність захворювання, але в разі його виникнення уражені рослини краще знищити, а решту обприскати бордоською рідиною, додавши їй і в кореневу зону, обережно відгрібаючи грунт навколо рослин.
Коренева гниль швидко призводить до загибелі рослин
- Борошниста роса - бич всіх гарбузових культур, проявляється у вигляді порошкового нальоту білого кольору спочатку на листках, а потім і на пагонах. Захворюванню сприяє нестача вологи укупі з надлишком азотного харчування. Найболючіші листя необхідно обірвати, а рослини обприскати препаратами колоїдної сірки.
Борошниста роса легко впізнавана
- Жовта мозаїка - вірусне захворювання, проявляється спочатку зморшкуватістю листя, потім появою на них різнокольорових плям. Слідом за цим листя скручуються і засихають. Лікування дуже складне, для початку можна обприскати розсаду препаратами йоду, але, швидше за все, з нею доведеться розпрощатися.
Жовта мозаїка виглядає не дуже загрозливо, але це дуже небезпечне захворювання
Посадка розсади гарбуза у відкритий грунт
Готова до висадки розсада повинна мати вік близько місяця, бути висотою не менше 20 см, з двома або трьома великими зеленими листочками і коротким, але товстим стеблом.
Більше 35 днів тримати розсаду в горщиках можна, вона почне никнути, в'янути і просто вимагати пересадки! Тому в останні дні весни чи перші - літа в середній смузі приходить пора переселяти розсаду в грядку.
Лунки для гарбуза готують там, де різок буде за що зачепитися, інакше для гарбуза потрібно виділити занадто багато місця. Навіть в разі переведення батогів на шпалери між лунками не повинно бути менше метра, а оптимальна схема висаджування гарбуза - 2 х 1 м. Найбільш правильні лунки роблять так.
- В намічених місцях викопують ями об'ємом в півтора відра, засипають в них відро перегною, півлітрову банку попелу, досипають доверху вийнятої грунтом, добре перемішують і поливають відром теплої води.
- По краях лунки викладають борту з дернини, дощок або торфу висотою до 25 см.
- Накривають лунки щільною поліетиленовою плівкою, присипаючи краю грунтом, і дають грунтової суміші дозріти і зігрітися протягом декількох діб.
Лише після цього в центрі лунки вирізують в плівці отвір по діаметру торф'яного горщика, викопують невелику ямку по його об'єму, виливають ще відро теплої води, дають їй вбратися. Потім садять "в бруд" горщик з розсадою і добре поливають. Гарну розсаду садять без поглиблення, яка переросла і витягнувся заглиблюють по сім'ядольні листочки.
Плівку залишають на місці до настання по-справжньому теплої погоди. Якщо ж в перші дні після висадки можливі сильні похолодання, розсаду накривають нетканих матеріалів. Полив проводять раз на два дні до тих пір, поки розсада не зміцніє і не піде в зростання.
Відео: висадка розсади гарбуза и відкритий грунт
Подальший догляд за саджанцями
Догляд за гарбузом у відкритому грунті для досвідченого городника елементарний, та й початківець легко впорається. В основному це лише поливи та підживлення. Адже бур'яни гарбуз сама незабаром навчиться заглушати, а рихлити ґрунт можна тільки в перший час, поки кущі не розростуться. Дорослі рослини в нормальних кліматичних умовах поливають у міру необхідності: про нестачу вологи вони самі сигналізують прив'яданням листя. У посушливих регіонах, правда, поливати доводиться часто і багато. Але заболочування грунту неприпустимо: це гірше, ніж пересихання.
Полив бажано проводити ввечері, щоб вода за день зігрілася на сонці. Особливо важливий полив під час цвітіння та інтенсивного росту плодів.Як тільки зростання сповільниться і тиквіни перейдуть до дозрівання, поливи сильно скорочують. Рослинам буде вистачати тієї вологи, яку їх потужні корені знайдуть на глибині самі.
Якщо посадкові лунки були добре удобрені, підгодовувати гарбуза буде потрібно не більше двох разів: перший - приблизно через три тижні після висадки розсади і другий - незабаром після закінчення цвітіння. Поживний розчин краще виливати в невеликі траншейки, виконані мотикою по краях колишньої посадочної лунки. Удобрюють або комплексним мінеральним добривом (близько 15 г в розрахунку на рослину), або настоєм коров'яку (відро коров'яку заливають водою, настоюють добу, потім розбавляють в 5 разів). Цього відра повинно вистачити на 6-8 кущів. Періодично грунт навколо кущів опудривают деревною золою.
Коли основне стебло відросте до півтора метрів, його прищипують, що дає можливість відростати боковим паросткам, на яких і будуть зав'язуватися плоди. Залишають не більше трьох пагонів і, відповідно, не більше трьох тиквіна на рослину. Самі пагони в декількох місцях пришпилюють до землі, даючи можливість з'явитися додатковим корінцях. Якщо гарбузи не зводять на опори, то під плоди підкладають дощечки для запобігання загнивання від зіткнення з землею.
Гарбуз в південних регіонах можна вирощувати посівом насіння в грядку, а в областях центру і півночі країни часто попередньо готують розсаду. Це порівняно неважко, але клопітно. Зате отримання продукції більшості сортів гарантовано, незалежно від примх погоди: адже головне, щоб гарбузі для дозрівання вистачило літніх місяців.
