Багатьом городникам подобається культивувати капусту, але не у кожного це виходить. З різних причин немає можливості виростити розсаду в домашніх умовах або в парнику. В цьому випадку можна виконати прямий посів насіння в грунт, що підходить для багатьох видів цієї культури (білокачанної, кольрабі, пекінської, брокколі).
Підготовка ділянки під посадку капусти
Перш ніж приступити до посадки такої культури як капуста, необхідно правильно вибрати і підготувати ділянку. Майбутні грядки повинні розміщуватися на відкритому і незатенённом місці. Щоб попередити розвиток захворювань і шкідників, необхідно дотримуватися правил сівозміни, чергуючи посадку культур. Капуста на одне і те ж місце повинна висаджуватися не раніше, ніж через 4 роки. Кращими попередниками для неї є картопля, цибуля, бобові, огірки.
Капуста любить пухкі і родючі грунти з достатньою кількістю вологи. Для досягнення оптимальної структури, в грунт вносять органічні добрива, такі як гній або компост з розрахунку 5-7 кг на 1 м². Найкраще грунт удобрювати восени під перекопування.
При підготовці капустяної грядки, з осені під перекопування вносять гній
До весни поживні елементи перетворяться в засвоювану форму для рослин. Залежно від типу грунту додатково застосовують мінеральні добрива:
- на торф'яних ґрунтах, для яких характерна нестача калію, буде потрібно внесення 20-40 г хлористого калію на 1 м²;
- на піщаних грунтах, які бідні на калій і фосфор, вносять суперфосфат 40-60 г і хлористий калій 20-50 г на 1 м²;
- кислі суглинки необхідно розкислювати шляхом внесення вапна або золи 80-100 г на 1 м².
На додаток до органіки в грунт вносять мінеральні добрива, а суглинки раскисляют внесенням золи
Для капусти найкращими є грунту з кислотністю, наближеною до нейтральної (pH 6,5-7). На кислих грунтах культура піддається розвитку такого захворювання, як кила.
В осінній період ділянку під капусту копає на глибину 20-25 см і залишати не розпушений до весни. З приходом тепла землю розрівнюють граблями. Перед тим як зробити посів, грядки перекопують на глибину близько 7 см з наступним разравниванием. Якщо земля з осені не була підготовлена, то ранньою весною ділянку копає на глибину багнета лопати і Скородом граблями.
Як вибрати насіння капусти для посадки
Вибору насіннєвого матеріалу потрібно приділити особливу увагу, адже від нього безпосередньо залежить обсяг і якість майбутнього врожаю. Розглянемо детальніше, які критерії потрібно враховувати при підборі насіння:
- Регіон обробітку. Існує безліч сортів капусти, які виводяться для конкретних регіонів, про що завжди вказується на упаковці з насінням. Якщо така інформація відсутня, то наводиться табличка, по якій можна визначити, коли здійснюється посів та збір врожаю. Чим триваліший період вирощування капусти, тим тепліший регіон потрібен для її обробітку.
- Характеристика грунту. Залежно від обраного сорту потрібно враховувати тип грунту, на якому культура дає найкращу врожайність.
- Терміни дозрівання. Капусту поділяють на кілька груп по дозріванню: рання (встигає протягом 50-120 днів), середня (90-170 днів) і пізня (160-270 днів). Вибираючи насіння потрібно брати до уваги цей показник, а не висаджувати культуру одного типу.
- Для чого вирощується капуста. Вибір сорту залежить також від того, для чого буде використовуватися овоч: для салатів, квашення або для зберігання в свіжому вигляді. Така інформація повинна наводитися на етикетці або упаковці.
- Стійкість до хвороб і шкідників. Для кожного сорту притаманні свої характеристики. Так, є сорти, які наділені стійкістю до захворювань і шкідників, але вони не можуть похвалитися високою врожайністю, і є врожайні сорти, але з меншою стійкістю. Цей показник потрібно враховувати, оскільки доведеться забезпечувати відповідний догляд.
- Стійкість до розтріскування. Перевагу краще віддавати сортам, які не схильні до розтріскування, оскільки через це нюансу погіршується не тільки зовнішній вигляд головок, а й зі зберіганням виникають проблеми: тріснуті качани довго не зберігаються.
- Місцеві сорти. Для вирощування капусти на своїй ділянці краще купувати районовані сорти, т. Е. Місцевої селекції. Адже саме такий насіннєвий матеріал найкращим чином підійде під ваші кліматичні умови.
Відео: як вибирати насіння капусти
Як самостійно отримати насіння
Над отриманням власного насіння капусти городники замислюються в тому випадку, якщо сподобався якийсь сорт, але немає впевненості, що в наступному сезоні буде можливість його придбати. Провести насіннєвий матеріал цілком під силу кожному. Головне, не використовувати для цих цілей гібридні сорти, оскільки сортові ознаки у них не зберігаються.
Для початку потрібно зрозуміти, що для отримання насіння капуста класифікується наступним чином:
- маточник - це звичне для всіх рослина першого року вирощування, яке утворює качан;
- насінники - висаджені на другий рік маточники, з яких утворюються квітки і насіння.
Як маточника вибирають рослини з великим качаном, невеликий качаном і малою кількістю листя біля головки
Для маточних рослин відбирають тільки якісний посадковий матеріал того сорту, який потрібно розмножити. Найкраще для цих цілей підходять середньопізні та пізні сорти. Обумовлено це тим, що вони краще зберігаються до моменту посадки в наступному сезоні. Капуста, яка буде використовуватися як маточне рослина, повинна мати якомога більший качан, а качан і зелене листя повинні бути якомога менше. На маточники слід відбирати невисокі рослини з тонкої качаном, малою кількістю зовнішніх листя у головки.
З качана капусти на наступний рік будуть розвиватися квітконоси, з яких згодом збирають насіння
Забирають рослини першого року до настання заморозків. Якщо вони злегка подмёрзлі, то потрібно дати їм трохи часу "відійти". Для даних цілей капусту краще сіяти безпосередньо в грунт. Такі рослини мають більш потужне кореневище, коротку качан, краще зберігаються. Збирання маточників виробляють разом з коренем і земляним грудкою, після чого умочують кореневу систему в рідку глину і видаляють розеткову листя. Потім їх прибирають на зберігання в підвал, забезпечивши температуру + 1-2˚С. Якщо температурний показник буде менше 0˚С, то маткові рослини підмерзнути і при висадці будуть схильні до захворювань. При підвищенні температури понад + 10˚С, разом квітконосів виростуть тільки листя.
Для висадки маточників потрібно вибрати ділянку, на якому сніг навесні довго не затримується. Добрива вносять такі ж і в такій кількості, як і для посадки капусти. Висаджують рослини в кінці квітня, попередньо обмазавши кореневища сумішшю з глини і коров'яку. Процедуру проводять з відстанню між маточниками в 60 см, заглиблюючи рослини в лунках по самий качан. Після посадки кущі поливають і в перші дні притіняють, а також захищають в разі поворотних заморозків шляхом накривання плівкою. Догляд зводиться до аналогічних процедур, як і зі звичайною капустою: видалення бур'янів, розпушування, поливи, підживлення.
На рослинах другого року утворюються квітконоси, які підв'язують до опор
Через 2 тижні, коли маткові рослини укореняться, видаляють залишилися старі листя і черешки, щоб уникнути загнивання. Коли утворюються квітконоси, виконують підв'язку до опор. Пагони, які не цвітуть, а також зайві квітконоси, піддають видалення. Період цвітіння триває приблизно місяць. Після відцвітання, насіння в стручках визрівають через 1,5 місяці. Їх потрібно прибрати, не чекаючи повного дозрівання, оскільки найперші почнуть висипатися на землю з розкривних стручків. Насіннєвий матеріал підсушують і прибирають на зберігання.
Відео: збір насіння капусти
Підготовка насіння до посадки
Підготовка насіння капусти до посіву не є складним процесом, але несе велику користь. Майбутній урожай багато в чому залежить від правильності підготовчих заходів.
Калібрування
Насіння перед посівом потрібно відкалібрувати, для чого їх замочують на 5 хвилин в 3% розчині солі. У цьому випадку більш легкі зернятка спливуть, а важкі опустяться на дно. Насіння, що знаходяться на поверхні, зливають, а решту збирають, промивають в чистій воді і просушують. Їх і потрібно використовувати для посіву.
Насіння капусти калібрують для того щоб відібрати найбільш великі: їх і використовують для посіву
Перевірка на схожість
Насіння капусти перевіряють на схожість для того, щоб зрозуміти, наскільки вони придатні до посіву і на що можна розраховувати. Для цього їх загортають у вологу тканину на 5 днів і поміщають в тепло (+ 20-25˚С). Протягом цього часу потрібно стежити за вологістю тканини і при необхідності змочувати її. Для зручності підрахунку краще взяти 100 насіння. Зерна щодня оглядають, підраховують пророслі і видаляють. Насіння, які проклюнулися в перші 3 дні, говорять про дружності сходів, а по пророслим протягом тижня можна судити про схожість.
Прогрівання і дезінфекція
Прогріваючи насіннєвий матеріал, вдається підвищити його якість і врожайність, а також знизити ймовірність розвитку таких хвороб, як фомоз і бактеріоз. Прогрівання можна робити декількома способами:
- Занурюють насіння на 1,5-2 ч. В воду температурою + 60˚С. Перевищувати значення не слід, оскільки різко погіршиться схожість.
- Прогрівають насіння протягом 2,5-3 місяців при температурі + 25-35˚С, при цьому виключається можливість їх перегріву. Зерна насипають на картон і кладуть на опалювальну батарею, щоб підтримувалася зазначена температура.
З метою попередження розвитку ряду інших захворювань, зернятка замочують в 1% розчині марганцівки на 25 хвилин.
Для приготування 1% розчину марганцівки необхідно в 100 мл води розчинити 1 г перманганату калію.
Для дезінфекції насіння капусти їх піддають обробці в 1-2% -му розчині марганцівки
Замочування
Щоб насіння капусти проростали краще, їх занурюють у розчин з поживними елементами на 12 год. Для цих цілей підходять Гумат натрію, Гумат калію, Ідеал, Епін. Після закінчення такої обробки зернятка промивають в чистій воді. Поживний розчин можна приготувати і самостійно з деревної золи. Для цього 2 ст. л. золи заливають 1 л води і настоюють добу, після чого в настій поміщають посадковий матеріал на 3 год.
Потім насіння замочують у воді на 12 год. До набрякання. Для цього їх викладають на блюдце, заливають водою (+ 15-20˚С) і поміщають в тепле місце. Рідина кожні 4 ч. Потрібно міняти, а капустяні зерна перемішувати. Після набухання їх викладають на вологу тканину і поміщають в холодильник (+ 1-3˚С) на добу. Таким чином, здійснюється загартовування, що підвищує холодостійкість насіння і прискорює їх проростання.
Прискорити проростання насіння капусти можна за допомогою зольного настою, в якому їх замочують на 3 години
Як садити капусту насінням в грунт
Для посадки капусти насінням в грунт важливо не тільки підготувати грунт і посівний матеріал, але також зробити цю процедуру своєчасно.
Час посіву
Терміни посадки культури залежать від сорту, виду і регіону вирощування. Капуста ранніх сортів холодостійка і здатна витримувати зниження температури до -5˚С. Вона не годиться для тривалого зберігання, тому після збирання її відразу вживають в їжу. На початку квітня грядку накривають плівкою, щоб через 2 тижні земля прогрілася для посіву. Таким способом можна посіяти капусту, наприклад, на широті Саратовської і Воронезької областей, а урожай зібрати в другій половині липня.
На півдні Росії (Краснодарський край, Ростовська область) насіння капусти можна висаджувати ще раніше - на початку березня, а урожай збирати в третій декаді червня. Що стосується посіву культури у відкритий грунт в середній смузі, то тут терміни припадають на початок травня. На Уралі і в Сибіру заморозки навесні більш затяжні, ніж в європейській частині Росії, тому прямий посів ранньої капусти більш утруднений.
Як посіяти капусту
Коли ділянку і насіння підготовлені, терміни підійшли, можна приступати до посіву. Весь процес зводиться до таких кроків:
- На грядках роблять лунки невеликої глибини.
Після підготовки ділянки, грядки розрівнюють граблями і роблять неглибокі лунки
- Посадочні ямки проливають такою кількістю води, щоб вони просочилися на глибину 20 см. Після поливу лунки залишають на 1-1,5 год. Для прогрівання.
- Ямки злегка присипають землею, роблять "гнізда" і висаджують по кілька насіння на глибину 1-2 см, притрушують грунтом і злегка утрамбовують.
У кожну лунку поміщають по 2 насінини на глибину до 2 см, присипаючи їх землею і злегка утрамбовуючи
- Посадки накривають скляними банками.
Після посіву насіння посадочні ямки накривають банками або пластиковими пляшками
Висадка в одну лунку декількох насіння обумовлена тим, що після проростання залишають один найбільш міцний паросток, а більш слабкі видаляють.
Відстань між лунками безпосередньо залежить від сорту капусти. Так, ранньостиглі сорти висаджують один від одного на відстані 40 см, а середньо - і пізньостиглі - 50-65 см, оскільки для них характерні більші розміри. У більшості випадків при вирощуванні капусти вдаються до квадратно-гніздовий і рядовий схемами посадки. У першому випадку висадка проводиться на відстані 60 * 60 або 70 * 70 см, у другому - 90 * 50 см. Після появи сходів і в міру розвитку рослин виконують стандартні агротехнічні заходи: поливи, підгодівлі, розпушування, видалення бур'янів.
Схема посадки капусти залежить від висаджують сорти і становить від 40 см до 70 см між рослинами
Відео: посів капусти в грунт
Посадка насіння капусти в теплицю
Посів культури в тепличні умови, як і у відкритий грунт, починається з підготовки грунту і садивного матеріалу.
Підготовка ґрунту і насіння
Оскільки капуста дуже любить вологу, то цю особливість потрібно врахувати при виборі і підготовці грунтового складу, зробивши його родючим і легким. Земля повинна складатися з наступних компонентів:
- 2 частини перегною;
- 1 частина дернової землі;
- 1 частина піску.
Для запобігання розвитку чорної ніжки в грунтову суміш на 1 м² потрібно внести 1-2 ст. деревної золи. Щоб збагатити грунт мікроелементами потрібно додати сірчанокислий калій (20 г), аміачну селітру (15 г), суперфосфат (45 г) з розрахунку на 1 м². Грунт такого складу зможе забезпечити рослини необхідним харчуванням. Що стосується підготовки насіння, то процедура аналогічна тим, які проводяться при посіві у відкритий грунт.
При підготовці грунту в теплиці вносять органіку і мінеральні добрива
Посів насіння
Схема посадки капусти в закритому грунті залежить від способу вирощування. Якщо дотримуватися основних принципів обробітку, т. Е. Виробляти пікіровку, то між рядами роблять відстань 2 см, а насіння висаджують з інтервалом 1 см. Якщо ж пікіровка не планується, то відстань роблять дещо більшим:
- між рядами по 5 см;
- між посадковим матеріалом по 3 см.
Для посіву насіння капусти роблять неглибокі борозни з відстанню один від одного 2 см
Після підготовки борозен, їх проливають водою, висаджують насіння і засипають ґрунтом. Щоб не було плутанини, кожен сорт рекомендується позначити.
Для більш швидкого появи сходів грядку з посадками необхідно накрити плівкою. Як тільки з'являться паростки, плівку прибирають, щоб не створювалася перешкода зростанню.
Посадка капусти в теплицю може бути густішою, якщо планується пікіровка рослин
Для нормального розвитку сіянців потрібно забезпечити оптимальний температурний режим. Вдень температура повинна становити + 15-17˚С, при похмурій погоді + 13-15˚С, вночі + 7-9˚С. При більш високих значеннях необхідно вжити заходів щодо доведення їх до норми. Коли з'являться сходи, температуру знижують до + 8-10˚С в денний час, а також кілька коректують свідчення в похмуру погоду. Наступні дії по вирощуванню культури складаються зі стандартних прийомів агротехніки з подальшою пересадкою рослин у відкритий грунт.
Для нормального розвитку капусти в теплиці потрібно забезпечити оптимальний температурний режим
Що стосується термінів посадки капусти в захищений грунт, то залежать вони від регіону і вирощуваного сорту. До того ж потрібно враховувати, що розсаду на ділянку висаджують у віці 1-2 місяці.
Відео: як посадити капусту в теплицю насінням
Посів капусти холодним способом
При вирощуванні капусти в домашніх умовах, рослинам потрібно забезпечити хороше освітлення і низьку температуру, інакше паростки будуть блідими і витягнутими. Такі умови легко створити на вулиці. У цьому випадку насіння висаджують в розсадний ящик, злегка присипають землею і добре поливають. Після посадки контейнер виносять на балкон, якщо це квартира, або в город, при вирощуванні в приватному будинку. Місце для установки ящика вибирають сонячне, а зверху роблять укриття з плівки. Появи паростків варто очікувати через 10 днів. Пересадку на ділянку виробляють, як тільки з'являться 1-2 справжніх листочки.
При вирощуванні капусти холодним способом посіви з розсадним ящиком виносять на балкон або в город під плівку
Вирощуючи капусту безрассадним способом, вдається скоротити трудомісткість, що особливо актуально з приходом весни. До того ж деякі сорти краще вирощувати прямим посівом в грунт. Знаючи, як правильно вибрати і підготувати насіння і грунт, а також зробити посів з урахуванням термінів, отримати хороший урожай капусти не складе великих труднощів.
