Уже багато років вирощуєте малину і ніяк не можете отримати хороший урожай? Набридли європейські гібриди з дивно смачними ягодами, але вимагають ретельного догляду? Мрієте, щоб малина росла сама, без пригибании до землі, підв'язки до шпалери, викорчёвкі поросли? Хочете в умовах суворого клімату виростити високопродуктивну ремонтантну форму? Тоді казкову малину з веселим назвою Пінгвін, можливо, створювали для вас.
Історія вирощування малини Пінгвін
Автором цієї малини є Іван Васильович Казаков, видатний російський селекціонер і вчений. Це він став основоположником нового для нашої країни напряму - малини ремонтантної типу, створив сучасні сорти, аналогів яким немає в світі. Серед них: придатні для машинного збору, високоврожайні (10-20 т / га), стійкі до хвороб, шкідників і несприятливих погодних умов, здатні рости в різних кліматичних зонах.
Відео: автор сорту І. В. Казаков і його малина на Радіо Росії
Творіння Казакова склали основу російського сортименту малини. Входить в нього і Пінгвін. З'явився сорт на початку 2000-х і донині є предметом безглуздих суперечок про смак його ягід. Вирощують цю малину і любителі, і фермери. І кожен описує смак по-своєму: кислий, солодкий, прісний, кисло-солодкий, солодкий з кислинкою. Є й такі вислови: "В минулому році був нудотним, а в цьому - смак подобається". А ось естети про Пінгвіна не сперечаються, все називають його кущі дивно красивими. Часом навіть ягоду шкодують обривати, не можуть намилуватися.
Кущ Пінгвіна усипаний ягодами, плодові гілочки утворюються навіть у самій землі
На просторах інтернету зустріла тезку цієї малини або двійника - Королівського пінгвіна. У деяких стаття про нього пишуть, як про малині Казакова, і повторюють характеристики описуваної тут малини. Саджанці під такою назвою продають відомі постачальники, зокрема, агрофірма "Пошук". Відповідно до опису на її сайті, це абсолютно інший сорт: кущ високорослий, ягоди великі до 10 г, врожайність просто вражаюча - 10 кг з куща.
В інтернет-магазині московського розплідника "Південний" теж є Королівський пінгвін, що разюче відрізняється від того, що продає "Пошук". Тут в точності повторюються все характеристики Пінгвіна Казакова. Чому він став Королівським, можна тільки здогадуватися. Все це вводить в оману садівників, деякі вже вирішили, що Королівський пінгвін - це допрацьована версія. Хочу сказати на захист Пінгвіна, що в Держреєстрі селекційних досягнень він числиться один. Ніякі інші сорти з подібним назвою сортовипробування і сертифікацію поки не проходили.
Опис сорту
Сорт виправдовує свою назву. Міцно стоїть на землі без всяких шпалер. Здається вгодованим, завдяки товстому, соковитої стеблу і пишно зростаючим на ньому боковим гілочках. У розпал літа кущ своєю формою нагадує маленьку ялинку, а до осені вбирається кульками ягід різних відтінків: від зеленого до темно-малинового. Багато плоди спрямовані вершинкой вгору, ніби дзьоб важливого і трохи цікавого пінгвіна.
Ягоди пінгвіна часто спрямовані вершинкой вгору
Висота пагонів - до 150 см, зазвичай - 110-130 см. Бічні гілочки виростають самі, не треба для цього прищипувати верхівку стебла, як у звичайній малини. Сорт називають одним з найбільш ранніх серед ремонтантних форм. Ягоди починають зріти в умовах Краснодара в середині липня, в Санкт-Петербурзі - на початку серпня. Пінгвін занесений до Держреєстру в 2008 році з допуском до вирощування в усіх регіонах РФ.
Однорічні пагони Пінгвіна зелені, без антоціанового забарвлення, густо вкриті восковим нальотом і тонкими шипами. На дворічних пагонах шипи розташовані рідше, велика їх частина зосереджена в основі. Але мало хто залишає пагони цього сорту на другий рік.
Відео: урожай Пінгвіна в рік посадки
Пінгвін вирощують по однорічної технології, тобто восени всю надземну частину скошують і спалюють, завдяки чому малина не хворіє. Чи не знайдете ви і червиві ягід, адже до серпня, коли вони починають дозрівати, все шкідники вже припиняють свою активну життєдіяльність.
Плоди у малини Пінгвін великі: середня маса - понад 4 г, максимальна - до 7 м Форму мають округлу, легко відокремлюються від плодоложа. Деякі садівники оскаржують останній факт, можливо, причина в оманливої забарвленням. Червоні ягоди Пінгвіна здаються стиглими, їх хочеться з'їсти, але на ділі вони ще міцно тримаються на гілці і смаку свого недобрали. Потрібно дочекатися, коли вони стануть темно-малиновими, саме цей колір характерний для повністю визріли ягоди.
Пагонів Пінгвін дає дуже мало - 4-6, укупі з невеликим зростанням здається дуже компактним, навіть карликових. Але врожайність вражаюча - 2-3 кг ягід з куща або 8-12 т / га. Плоди щільні, не розсипаються на кістянки, тримають форму, добре транспортуються, мають універсальне призначення. Смак професійні дегустатори оцінюють на 3.7 з 5 балів, немає малинового аромату. Не дуже висока оцінка, але усереднена. Багато садівники задоволені ягодою Пінгвіна і вважають її найсмачнішою серед ремонтантних.
Великий вплив на смак надають:
- Погодні умови:
- сонячним літом в ягодах накопичується більше цукрів;
- після спекотного літа настала прохолодна осінь - в нудотно-солодкою ягоді з'явиться кислинка;
- літо дощове і холодне - ягоди будуть кислими.
- Склад і структура грунту: на бідних глинистих і піщаних грунтах ягоди виростають прісними.
- Якість догляду, адже за хороший смак відповідають макро- і мікроелементи, потрібно ними поповнювати землю, роблячи підгодівлі.
Переваги та недоліки Пінгвіна- таблиця
| переваги | недоліки |
| Чи не дає порослі, не розповзається по ділянці | Важко розмножувати, деякі садівники навіть застосовують спосіб живцювання |
| Всі пагони вирізають восени, до землі пригинати нічого | У регіонах з малосніжними зимами коріння потрібно захищати від морозів |
| Пагони невисокі, стійкі, не потребують підв'язки до шпалери | Чи не показує заявленої врожайності при вирощуванні за дворічною технології |
| Велика врожайність на тлі компактності і простого догляду | Ягоди мають простий, нічим не примітний смак без аромату |
| Ягоди великі, щільні | |
| Висока декоративність кущів під час дозрівання | |
| Дуже тривалий період збору врожаю: з початку серпня до середини жовтня | |
| При однорічному способі вирощування не хворіє, не дивується шкідниками |
Відео: огляд малини Пінгвін, коротко про відхід
Як посадити і вирощувати малину Пінгвін
Пам'ятаючи про те, що смак цієї малини залежить в тому числі і від агротехніки, приділіть належну увагу підготовці ділянки. Виберете для Пінгвіна саме сонячне місце. Землю заправте добривами, внесіть 1.5 відра перегною і 0.5 л деревної золи на кожен квадратний метр ділянки, виділеної під малинник. У кислий грунт додайте склянку доломітового борошна, а якщо грядку готуєте восени, розсипте під перекопування ще й суперфосфат (1-2 ст. Л. / М²).
Суперфосфат можна вносити і навесні, але він дуже довго розчиняється, а рослинам потрібен вже на початку вегетації. Тому і удобрюють їм восени, щоб до весни він встиг перейти в доступну для рослин форму.
Якщо на вашій ділянці легка суглинна, супіщаних грунт або чорнозем, то просто перекопайте ділянку, внісши добрива
Якщо грунт важкий і глинистий, то Пінгвін краще посадити на підняту грядку:
- Викопайте траншею шириною 30-50 см і глибиною на багнет лопати (30 см).
- На дно покладіть подушку товщиною 15-20 см з відходів рослинного походження: гілок чагарників і дерев, бур'янів, торішнього листя, кухонних відходів і т. П.
- Вийняту землю перемішайте з перегноєм або компостом (1: 1), можна додатково додати рихлящіе матеріали: торф, подрібнену деревну кору, старі тирсу тощо.
- Цією почвосмесью заповніть траншею. Вийде грядка висотою приблизно 15-20 см. Щоб земля з неї не розсипалася, встановіть короб.
Відео: траншеї для малини на фермерському ділянці
Розмір ділянки під малину Пінгвін залежить від кількості саджанців і схеми посадки. Для створення суцільної стіни розміщуйте рослини на відстані 70 см один від одного. Якщо посадкового матеріалу трохи, ви хочете виростити окремо стоять кущики, то збільште дистанцію до 1.5 м. Ширина міжрядь - не менше 2 м. Сама посадка на підготовленої і удобреному грядці труднощів не викликає: зробіть лунки за розміром коренів, пролийте їх нагрітою на сонці водою і посадіть саджанці. Кореневу шийку можна заглибити на 2-3 см, але не більше.
Для стрічкового способу вирощування відстань між саджанцями має бути 70 см
Догляд за малиною Пінгвін дуже простий і складається всього з трьох агропріёмов:
- Полив. Зрошують малинник раз в тиждень. Потрібно промочити кому землі на глибину 30-40 см. Полив може знадобитися, коли йдуть дощі, якщо вони моросящие і змочують тільки поверхню грунту. Під час дозрівання ягід поливи припиняйте. Землю утримуєте під мульчею.
- Підживлення. Тих добрив, що внесли при посадці, вистачить на перші 2-3 роки. Потім починайте підгодовувати:
- Відразу після сходу снігу і через 2 тижні, коли активно ростуть пагони - азотсодержащими добривами (сечовиною, аміачною селітрою, нітроамофоски та ін.) Або настоями пташиного посліду, коров'яку, бур'янів.
- У фазі закладки бутонів і в період цвітіння дайте 1-2 підгодівлі сумішами мікро- і макроелементів, без азоту або з низьким його вмістом. Підійде деревна зола або магазинні добрива для ягідних культур (Агрікола, дженджик, Чистий аркуш, Гумі-Омі і ін.).
- Восени, перед заморозками, під кожен кущ внесіть по 1.5 ст. л. суперфосфату і замульчируйте перегноєм або компостом (2 відра на кущ). За ледачою технології можна обійтися тільки однією осінньої підгодівлею. Але якщо ви не задоволені врожайністю і смаком ягід, спробуйте "пригостити" Пінгвіна і перерахованими вище добривами.
- Осіння обрізка і прибирання. З приходом холодів все пагони скосите на рівні землі. Згріб листя, вибери бур'яни. Всі ці рослинні залишки віднесіть з ділянки або спаліть.
Відео: зріє малина Пінгвін
Збір і переробка врожаю
Збирати малину Пінгвін - суцільне задоволення. По-перше, виглядають кущі зі стиглої ягодою дуже красиво. По-друге, не потрібно заглядати всередину кожної ягоди, а потім ще й замочувати в солоній воді для позбавлення від черв'яків. Там їх немає. По-третє, ягоди великі, швидко наповнюють тару, не мнуться. Є і ще один плюс: після дозрівання плоди чекають вас на кущах ще близько п'яти днів, не обсипаються і не втрачають своїх якостей. Але якщо в цей час в вашому регіоні стоїть спекотна погода, то можуть усохнути. Не страшні ягодам і перші легкі заморозки, вони отогреются днем на сонці і продовжать заспівати.
Ягоди малини Пінгвін щільні, зберігають форму
Ягода Пінгвіна добре тримає форму, тому перенесе транспортування з ділянки в міську квартиру або на ринок для продажу. Її можна заморожувати і сушити для чаю. Звичайно, з цієї малини виходить полезнейшее варення. Але перед початком заготовок потрібно обов'язково насититися свіжими плодами, щоб поповнити свій організм вітамінами і мікроелементами.
Відгуки садівників
Пінгвін мені однозначно подобається. На нього можна дуже довго дивитися, навіть шкода ягоди знімати, красотища. У цьому році на кущу залишила 3 втечі. Зараз вони стоять обліплені ягодами. Ягода сама по собі теж дуже красівая- темна, велика, гарної форми, щільна, але не суха. Смак- він є, все вище перераховане дозволяє йому пробачити кислинку. Хоча вона його не псує. Я б навіть сказала, що він чимось схожий на Геракл, тільки насичення. Аромат теж є, але слабенький, як у всіх ремонтантов, ну або майже у всіх. Дуже і дуже подобається.
Олена Кошова//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3994
Сорт для зайнятих і ледачих, що не вимагає опори і шпалер. Ягода не горить на сонці (порівняння з полків), але при позамежних плюсових значеннях вариться на кущах. В умовах нашого жаркого клімату, без поливу на урожай можна не розраховувати. Врожайність нижче ніж у Полиці (якщо брати її за стандарт). Сорт не болявий. Труднощі виникають при відділення незрілий ягоди, але візуально її видно і великої проблеми для збирачів це не створює. Транспортабельність на 4 (Полка 5). За смаком - приторно солодка, великий мінус - відсутність малиновою нотки. Восени смак покращується, за рахунок появи невеликої кислинки.
жора 61//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3994&page=4
В основному Пінгвін у мене починає плодоносити з початку серпня (окремі ягоди бувають іноді в кінці липня). Плодоносить до середини жовтня, але основний урожай серпень-вересень.
Тамара СПб//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=30
Сорт Пінгвін називають малиною для ледачих. Ніяких складнощів у вирощуванні немає. Переваг більше, ніж недоліків. Самим істотним мінусом є звичайний смак, без вишукувань. Можливо, Пінгвін не стане основним сортом у вашій колекції, але невеликого сонячного куточка в саду він гідний.
