Сто років тому важко собі було уявити, щоб в суворій Сибіру можуть рости теплолюбні дині. Але прогрес не стоїть на місці. Завдяки сучасним матеріалам і технологіям, новим адаптованим сортам і, звичайно ж, невичерпного ентузіазму сибіряків, казка стає дійсністю.
Кращі сорти дині для Сибіру
Сибір має величезну територію з відмінними кліматичними умовами. Тому неможливо дати загальні рекомендації по вирощуванню дині для всіх її районів, хоча в цілому ці території мають деякі загальні кліматичні особливості: переважання північних вітрів, коротке літо і мінлива, непередбачувана погода. У зв'язку з цим на більшій частині території Сибіру виростити диню в відкритому грунті можна, але не завжди. Якщо літо видасться холодним і дощовим - врожаю не буде. Вирощування дині в теплиці при дотриманні правил агротехніки культури напевно порадує результатом. У великій мірі успіх залежить від правильно обраного сорту.
Сорти для відкритого грунту
З огляду на короткого літа вибирають сорти раннього (60-75 днів від моменту появи повних сходів до настання знімною зрілості), среднераннего (65-85 днів) і середньостиглої (75-95 днів) термінів дозрівання.
Колгоспниця
Традиційно в Сибіру вирощують всім відому колгоспниця (повна назва - колгоспниця 749/753). Від сходів до дозрівання проходить 77-95 днів в залежності від погодних умов. Це довгоплетиста рослина з тонким стеблом. Плоди кулясті, дрібні, середня вага - 0,7-1,3 кг. Зазвичай поверхня гладка, жовто-оранжева, без малюнка, але іноді зустрічається крупноячеистая сітка. Кора тверда, гнучка, середньої товщини. М'якоть соковита, солодка, волокниста, полухрустящая. Урожайність 1,5-2,2 кг / м2. Колгоспниця схильна до сильного ураження борошнистою росою та антракнозом, щодо стійка до бактеріозу. Має хорошу транспортабельність, в зв'язку з чим популярна у фермерів.
Алтайська
Сорт отриманий в Барнаулі в 1937 році і внесений Держреєстр селекційних досягнень у 1955 році. Ягоди схожі на колгоспниця за розміром і зовнішнім виглядом, тільки форма більш витягнута і розміри трохи більше - 0,8-1,6 кг. Смак задовільний, "на любителя". Лежкість і транспортабельність низькі. Вирощують сорт для особистого вживання в районах з коротким влітку. Термін від перших сходів до дозрівання становить всього 65-75 днів. Урожай з 1 м2 - 2,5 кг.
Ніжна
Цю диню вивели в Федеральному науковому центрі овочівництва в 2004 році спеціально для Сибіру. Період дозрівання - 67-69 днів від появи сходів. Має невеликі (0,8-1,1 кг) ягоди світло-жовтого кольору. Форма плоду - овальна, сегментована. Світло-зелена м'якоть володіє ніжною, соковитою, дрібнозернистою структурою і відмінним смаком. Врожайність 80-142 ц / га.
Сорти для теплиці
Для вирощування дині в теплиці створено багато гібридів, хоча є і сорти.
Сонячна
Ранньостиглий гідрид вітчизняної селекції, виведений спеціально для вирощування в теплицях. Дає майже одномірні ягоди середньою масою 2,1-2,7 кг. Плід шірокоелліптіческіе форми з гладкою корою жовтого кольору. Малюнок у вигляді дрібних і середніх жовтих точок. М'якоть розсипчаста, ніжна і соковита. Смак - відмінний. З 1 м2 в теплиці отримують 5,1-5,7 кг плодів.
Місяць
Барнаульський сорт для вирощування на садово-городніх ділянках, фермерських господарствах в плівкових теплицях. Знімна зрілість настає через 74-80 днів після появи сходів. Плід невеликий (1,1 кг), овальний, гладкий. Має суцільну, пов'язану, ніжну сітку. Колір тонкої гнеться кори - жовтий. М'якоть середньої товщини, зерниста, слабосочная. Смак хороший, слабосладкій. Урожай з 1 м2 - 8,1 кг. Сорт має гарні товарними якостями, транспортабельністю. Має порівняльну стійкість до стеблової аскохітозу.
Ассоль
Барнаульський середньостиглий гібрид для плівкових теплиць. Плоди знімають через 80-90 днів після появи повних сходів. Ягода овально-округла, сегментована, жовта з кремово-сірими смугами. Кора тонка, гнеться. М'якоть світло-зеленого кольору має середню товщину, ніжну, соковиту, зернисту структуру і відмінний солодкий смак. Плоди одномірні середньою масою близько 1 кг. Урожайність - 6,6 кг / м2. Товарні якості високі. До Стеблеві аскохітозу стійкість середня.
Умови вирощування
Для успішного вирощування дині для неї потрібно створити сприятливі умови.
- Ідеальна температура для дині знаходиться в інтервалі 20-25 ° C. При температурах вище 30 ° C і нижче 15 ° C ріст припиняється.
- Диня добре росте на пухких родючих ґрунтах. Важкі глинисті грунти вимагають розпушення за допомогою додавання піску, торфу.
- Реакція грунту повинна бути нейтральною або слабокислою, рівень pH 6,0-6,8 є оптимальним.
- Серед попередників і сусідів не повинні знаходитися:
- гарбузове;
- огірки;
- картопля;
- петрушка.
- Кращими попередниками будуть:
- цибуля;
- ріпа;
- капуста;
- буряк;
- квасоля;
- редька.
- Бажано, щоб баштан перебувала на південному схилі, захищеному від холодних північних вітрів.
- Диня краще переносить посуху, ніж перезволоження.
Вирощування розсади
Звичайно ж, розсадний спосіб вирощування дині має явні і незаперечні переваги перед посівом насіння безпосередньо в грунт. це:
- більш раннє одержання врожаю;
- можливість захистити молоде рослина від бур'янів;
- відсутність проблем, пов'язаних зі схожістю насіння. Вони вирішуються на стадії вирощування розсади;
- можливість вирощування більш пізніх сортів дині в умовах короткого сибірського літа.
До недоліків цього методу можна віднести:
- необхідність в додаткових матеріальних і трудових витратах, пов'язаних з вирощуванням розсади;
- погана адаптація дині до нових умов при пересадці. Але це долається застосуванням торф'яних горщиків для вирощування розсади.
Коли садити на розсаду
Оптимальний вік розсади дині для висадки у відкритий грунт або теплицю - 35 днів. Сходи зазвичай з'являються через 5 днів після посіву. Разом: сіяти насіння на розсаду потрібно за 40 днів до передбачуваної посадки на грядки. Таким чином, неважко підрахувати, що найкращий час посіву насіння дині на розсаду в умовах Сибіру - 10-30 квітня.
Як сіяти насіння дині на розсаду
Для посіву насіння дині на розсаду потрібно підготувати торф'яні горщики об'ємом 150-200 мл і заповнити їх живильним грунтом. Її можна купити в магазині - в наш час є багатий вибір готових грунтів. Можливо і самостійно заготовити грунт з осені, змішавши в рівних частках дернову землю, торф, перегній і пісок. На відро такої суміші потрібно додати 1 ст. л. суперфосфату, 1 ч. л. монофосфата калію (його додають безпосередньо перед посадкою), 1 ст. деревної золи і 1 ч. л. сечовини.
Насіння висівають по 3 штуки в один горщик на глибину 2-3 см. Попередньо пророщені насіння можна висівати по одному. Грунт перед посівом повинна бути добре зволожена. До появи сходів горщики знаходяться в приміщенні з температурою 25-28 ° C, після цього температуру знижують до 20-25 ° C.
Догляд за розсадою
Під час росту розсади грунт періодично помірно зрошують теплою водою. Диня не любить вогкості і перезволоження. Після появи третього справжнього листка проводять проріджування - видаляють всі слабкі паростки, залишаючи по одному сильному в кожному горщику. В цей же час рослина прищипують над третім листком, щоб воно росло в ширину, а не в висоту.
Через 10 днів після сходів і за 10 днів до висадки в грунт розсаду слід підгодувати гумату калію. Для цього в 1 л води розчиняють 10 мл добрива, під кожну рослину виливають 50 мл розчину. А також за 10 днів до висадки розсади її слід почати гартувати. Для цього горщики з рослинами виносять на балкон або у двір. Починають процедуру з 3-4 годин, потім поступово збільшують тривалість до доби.
До кінця терміну рослини вже можна залишати на балконі на ніч, якщо дозволяє температура. Денна температура повітря для загартовування повинна бути в межах 15-17 ° C, а нічна - 12-15 ° C.
Пересадка розсади в грунт - покрокова інструкція
Грядку для дині готують за 2-4 тижні, а краще з осені. Спочатку видаляють бур'яни, рівномірно розсипають по поверхні добрива:
- 5-10 кг / м2 перегною, компосту або торфу,
- по 30-40 г / м2 суперфосфату і аміачної селітри,
- 10-20 г / м2 монофосфата калію,
- 1 л / м2 деревної золи.
Грядку добре перекопують і вирівнюють граблями або культиватором. Далі діють у такий спосіб:
- За 2 тижні до посадки грядку вкривають чорною плівкою - так земля добре прогріється.
- Перед посадкою роблять розмітку. Відстань між рядами повинна бути 70-90 см, а між рослинами в ряду - 60-70 см.
- Під кожну рослину готують лунку діаметром 20-30 см, в яку додають перегній в кількості 0,5 л, перемішують і поливають водою.
- Розсаду висаджують у підготовлені лунки разом з торф'яними горщиками, поливають водою і присипають сухою землею.
- Уздовж грядки встановлюють дуги і вкривають агроволокном щільністю 30-60 г / м2.
Посадка насіння
З різних причин садівник може віддати перевагу безрассадним способом вирощування дині. При дотриманні деяких умов це можливо зробити і в Сибіру.
У відкритий грунт
У Сибіру широко поширений метод вирощування різних культур на теплих грядках. Для її облаштування виймають верхній шар землі товщиною приблизно 20-30 см і заповнюють вийшла яму органічними відходами, напівперепрілим компостом, перегноєм. По периметру встановлюють огорожу з дощок, плоского шиферу. Заповнюють обсяг чорноземом, вийнятим перед цим. Перепревая, органіка буде зігрівати коріння рослин. Уздовж грядки встановлюють дуги, за якими буде натягатися плівка або покривний матеріал.
Термін посіву розраховують по викладеному вище алгоритмом. Лунки розмічають і готують до посадки так само, як і при рассадном способі вирощування. У кожну лунку на глибину 2-3 см висівають по 3 насінини, поливають і вкривають чорною плівкою. Її прибирають після проростання насіння і вкривають грядку агроволокном по дугам. Подальші дії з паростками такі ж, як і з розсадою. Після третього справжнього листка їх прищипують, зайві паростки видаляють.
У теплицю
Посадка насіння в полікарбонатну теплицю нічим не відрізняється від щойно описаної. Різниця лише в термінах - в теплицю насіння можна висаджувати на 2-3 тижні раніше, ніж під укриття.
Догляд за динею
Весна і початок літа в Сибіру відрізняються контрастом денних і нічних температур, різниця яких може становити більше 20 ° C.
У відкритому грунті
В таких умовах найчастіше молодим рослинам потрібне додаткове нічний утеплення. Для цього застосовують пластикові пляшки з обрізаною горловиною, картонні коробки. За дуг також можна укладати додатковий шар агроволокна. Приблизно з середини червня укриття більше не знадобляться.
Полив
У регулярних і частих поливах дині потребують на стадії росту молодих рослин. В цей час грунт повинен бути завжди вологою. Для збереження вологи грядки мульчують сіном, перепрілими тирсою, перегноєм. Відмінний варіант - укриття грядок перед посівом чорною плівкою. У цьому випадку насіння висівають в прорізані отвори, і в подальшому не будуть потрібні розпушування та прополювання. Полив в цьому випадку також спрощується. Крім того, під чорною плівкою земля краще прогрівається, а тепло в ній зберігається навіть в холодні ночі. Коли кущі підростуть - кількість поливів скорочують до одного разу на 7-10 днів. Зручно поливати дині із застосуванням систем крапельного поливу. Зрошення повністю припиняють, коли плоди виростуть і почнуть жовтіти.
Якщо через дощове літо грядки з динями занадто перезволожені, можливо, знадобиться іноді вкривати їх плівкою по дугам для захисту від дощу. В цьому випадку торці тунелю залишають відкритими.
Підживлення
Добре заправлена грядка зазвичай містить достатню кількість добрив. Але якщо кущі погано добре ростуть, слід підгодувати їх азотом. Найкраще застосовувати рідкі форми органіки. У теплому місці протягом тижня наполягають у воді коров'як (3 л на відро води) або курячий послід (його беруть удвічі менше). Отримане добриво розбавляють водою приблизно в 5-7 разів і підгодовують дині. Повторюють такі підгодівлі 2-3 рази з інтервалом 7-10 днів. У період росту і дозрівання плодів можна застосовувати настій деревної золи (2 л на відро води). Крім того, підійдуть комплексні добрива для баштанних культур. Їх продають під торговими марками Чистий аркуш, Сударушка, Агрікола і інші.
Формування та нормування
Перед Формування дині слід знати, що у сортових рослин плоди утворюються на бічних пагонах, у гібридів - на головному стеблі. У відкритому грунті частіше садять сортові дині і формують їх в 2-3 стебла. Кожне стебло прищипують над п'ятим листом і розкладають їх рівномірно по поверхні грядки. З пазух залишилися листя виростають бокові пагони, на яких розпускаються квіти. Залежно від сорту на кожному стеблі залишають від одного до п'яти плодів. Чим більше динь залишити, тим вони будуть дрібніше. Якщо нормування взагалі не проводити, то плодів може зав'язатися занадто багато, вони будуть дрібними і не визріють. Кожен плодоносний пагін прищипують за п'ятим листом, зростаючим після плода.
Пасинкування і обрізка
У процесі росту слід уважно стежити за освітою пасинків в пазухах листків і періодично їх видаляти. Обрізають і бічні пагони, на яких не утворилися зав'язі. Ці частини рослини, які не беруть участі в плодоносінні, забирають на себе частину харчування, знижуючи тим самим розміри і масу плодів.
Догляд за динею в теплиці
Догляд за динею в теплиці має свої особливості. Перша пов'язана з формування рослин. Оскільки в теплиці, як правило, садять гібриди, у яких плодоношення йде на стеблі, то все бічні пагони видаляють. Зазвичай залишають один або два втечі, які підв'язують вертикально до шпалери. Плоди поміщають в просторі сітки, які підвішують так, щоб дині не обірвалися під своєю вагою.
Друга особливість полягає в тому, що в теплицю не потрапляють бджоли, тому їх роль доводиться брати на себе садівникові. Штучне запилення зазвичай проводять вранці. Для цього використовують м'яку пензлик, якою збирають пилок з чоловічих квіток і переносять її на жіночі. Відрізнити жіночі квітки можна по наявності в їх нижній частині потовщення - це майбутня зав'язь плоду.
Можна обійтися і без пензлика. Зривають чоловічий квітка, обережно обривають з нього пелюстки, щоб не струсити при цьому пилок. Потім, торкаючись чоловічим квіткою до рильце жіночого, запліднюють його. Робити це слід з запасом - згодом з утворених зав'язі можна буде вибрати кращі, а інші видалити.
Третя особливість вирощування дині в теплиці - необхідність регулярного провітрювання в спекотні дні. Всі інші правила і прийоми догляду такі ж, як і при вирощуванні у відкритому грунті.
Відео: Формування та догляд за динею в теплиці
Хвороби і шкідники
Щоб праці з вирощування дині в Сибіру НЕ були змарновані, слід знати ознаки основних захворювань і поразок шкідниками, а також методи профілактики та боротьби з ними.
Основні хвороби, яким схильна диня в Сибіру
Основні захворювання дині зазвичай ставляться до грибкових. Тому методи лікування і профілактики їх часто подібні і є загальними для різних хвороб.
Для боротьби з грибковими захворюваннями, а також для їх профілактики, застосовуються препарати, звані фунгіцидами.
Борошниста роса
На листової пластини з'являються численні плями молочного кольору. Розростаючись, вони покривають весь лист, який внаслідок стає крихким, ламким і повністю всихає. Профілактикою хвороби є дотримання сівозміни і своєчасне видалення бур'янів. Як лікування допомагає запилення посадок 80% -м сірчаним порошком з розрахунку приблизно 400 г на сотку. Досить трьох обробок з інтервалом 10 днів. Завершити їх потрібно за 20 днів до збору врожаю. Найбільш ефективним засобом боротьби з борошнистою росою є Топаз. Він не тільки припиняє розвиток хвороби, але і блокує її поширення, тому що знищує суперечки. Цей препарат відмінно підходить для Сибіру, оскільки застосовувати його можна при низьких температурах. На 10 л води досить додати 2 мл фунгіциду.
Пероноспороз (несправжня борошниста роса)
Поширений недуга, яким рослина найчастіше захворює на ранніх етапах розвитку. Спочатку на листках з'являються жовто-зелені плями, що збільшуються з часом. Пізніше на нижньому боці скупчуються спори грибка у вигляді фіолетового нальоту.
З метою профілактики рекомендується передпосівне знезаражування насінного матеріалу шляхом протруювання в 1% -му розчині перманганату калію. Можна також провести теплову обробку насіння, витримавши їх 2 години в термосі з гарячою водою при температурі 45 ° C. Висаджену розсаду або молоді рослини, що з'явилися з насіння при безрассадном способі вирощування, обприскують 0,1% -м розчином сечовини або 1% -м розчином бордоської рідини. Також можна обробляти Топазом.
Огіркова мозаїка
Це вірусне захворювання, яке переноситься баштанної попелиць, а накопичуються віруси на коренях бур'янів. Ознаки хвороби:
- жовто-зелені плями на листі,
- їх деформація і освіту горбків між жилками,
- опадання листя і квітів,
- тріщини біля основи стебла,
- уповільнення зростання,
- бородавчаста поверхню плодів.
Заходи профілактики: дотримання сівозміни, боротьба з баштанної попелиць. Способів боротьби з уже з'явилася хворобою немає. Можна тільки обривати уражені листя і пагони, таким чином сповільнити поширення хвороби і врятувати частину врожаю. Після збору врожаю всю бадилля і коріння слід спалити, а на цьому місці в найближчі 3 роки садити культури, які не піддаються огіркової мозаїки.
Сіра цвіль
Ця хвороба часто спостерігається в Сибіру, оскільки розвивається в холодну, вологу погоду. Оптимальна температура для неї - 15 ° C. Уражені молоді пагони і зав'язі стають водянистими, швидко покриваються пліснявою. При виявленні їх видаляють і знищують, а також регулярно і ретельно прибирають бур'яни. Поливають дині по канавках або із застосуванням систем крапельного поливу, дощування не використовують.
Для обробки використовують розчин:
- вода - 10 л,
- сірчанокислий цинк - 1 г,
- сечовина - 10 г,
- мідний купорос - 2 м
Коренева гниль
У несприятливих температурних і грунтових умовах рослини послаблюються і можуть захворіти кореневою гниллю. Збудник її знаходиться в грунті, зрідка - в насінні. Часто з'являється в теплицях при недотриманні оптимальних параметрів температури і вологості. Уражені стебла розсади тоншають, буріють, і рослини гинуть. На дорослих батогах починають жовтіти і в'янути листя, коріння буріють, стебла розмочалюється. Запобігти хворобі можна, проводячи передпосівний знезараження насіння, строго дотримуючись правил агротехніки і параметри тепловлажностного режиму.
Шкідники дині
Є ряд комах в Сибіру, які люблять поласувати плодами і листям дині. Для боротьби з ними застосовують інсектициди і акарициди.
Інсектициди - це засоби боротьби з комахами, акарициди - засоби боротьби з кліщами.
Баштанна попелиця
Це дрібна комаха зимує на коренях бур'янів. Поширена в районах Західного Сибіру. Навесні, коли температура повітря піднімається до 12 ° C, тля виповзає і починає харчуватися на бур'янах, потім переходить на культурні рослини. Колонії комах заселяють нижню поверхню листя, харчуються їх соком, а також вражають квіти і пагони.
Попелиця є рознощиком різних інфекцій, в тому числі огіркової мозаїки.
Для боротьби з шкідливим комахою в холодну пору застосовують Децис, який ефективно і швидко (за 10-12 годин) знищить тлю. Для обприскування розчиняють 0,35-0,5 г препарату в 5 л води. Цієї кількості достатньо для обробки 100 м2 грядок. У жарку пору використовують Фитоверм - йому для повної перемоги над шкідником знадобиться 72 години. Для обробки на 1 л води беруть 2 мл препарату. Крім того, існує безліч народних засобів для боротьби з цим широко відомим шкідником.
Динна муха
Динна муха може вражати баштанні культури в районах Сибіру, що межують з Казахстаном. Період літа розтягнутий і триває близько місяця. Самки мухи відкладають яйця під шкірочку динь, де вже через 3-4 дні з'являються личинки. Вони тут же проникають в м'якоть і починають харчуватися нею, роблячи численні звивисті ходи. Личинки мають довжину 5-10 мм, термін життя - 10 днів. Уражені плоди загнивають, в їжу непридатні. Виявити ураження динної мухою можна по наявності на поверхні плода невеликих отворів, через які личинки проникли всередину.
З метою профілактики проводять глибоку зяблеву оранку (глибока перекопування грунту пізньої осені), передпосівне протруювання насіння, використовують ранньостиглі сорти. Ефективним заходом є захист насаджень легким покривним матеріалом (спанбонд, лутрасил і т. П.) Щільністю 17 г / м2 на період літа мухи.
Ефективні профілактичні обробки інсектицидами типу Децис, Фуфанон, Фитоверм, Іскра-Біо. Їх застосовують в період літа мухи з інтервалом 10-15 днів. Розчини готують відповідно до інструкції по застосуванню.
Павутинний кліщ
В умовах закритого грунту павутинний кліщ відчуває себе найкраще, хоча поширений всюди. Особливо сприятливо для нього сухе, спекотне літо. Поселяється на листках (на обох сторонах), стеблах і плодах (при масовому ураженні). Пошкоджені рослини набувають блідо-жовте забарвлення, в междоузлиях стебел і між сусідніми листами з'являється тонка павутина. Листя знебарвлюються і гинуть, стебла оголюються, плодоношення знижується.
З метою профілактики в теплицях проводять заміну верхнього шару грунту, обкурювання, регулярну обробку акарицидами. Можна порекомендувати Карбофос, Актеллік, Аполло. Ці кошти слід чергувати, так як вони викликають звикання.
Збір і зберігання врожаю
Для закладання плодів дині на зберігання важливо правильно визначити потрібну ступінь зрілості. Ягоди зі слабко сіткою є недозрілими і в процесі зберігання стиглості вже не досягнуть. Плоди з повною сіткою швидко дозрівають, і термін їх зберігання не перевищить 2 місяців. Дослідним шляхом слід визначити "золоту середину".
Якщо сорт не володіє сіткою, то орієнтуються за ступенем пожовтіння кори.
Для зберігання підходять дині пізньостиглих сортів, які в умовах Сибіру можна отримати тільки в теплиці.
При зборі врожаю для зберігання залишають плодоніжку довжиною близько 5 см. Дині сортують за розміром і ступеня зрілості. Після цього укладають на дерев'яні полиці в один ряд. Також можна підвішувати плоди до стелі або балок в вільних бавовняних сітках. При температурі 1-3 ° C і вологості 70-80% дині можуть зберігатися до лютого і навіть березня.
Виявляється, що в наш час диню цілком можна виростити в умовах Сибіру. Звичайно, в різних зонах умови вирощування різні, але це не повинно зупиняти істинного ентузіаста. На допомогу садівникам - теплі грядки, сучасні матеріали, що утеплюють, полікарбонатні теплиці, районовані сорти.