Важко знайти такого садівника, який б не вирощував на своїй ділянці чорну смородину. Такий продукт надзвичайно корисний і має чудові смакові якості. Однак далеко не кожен дачник може похвалитися великими і солодкими ягодами. Безумовно, велике значення відіграють сорти чорної смородини, але є і нюанси, пов'язані з процесами вирощування куща.
Чорна смородина - історичний лікар
З часів Київської Русі сорти чорної смородини шанували не тільки за її смакові якості, а й за благотворний вплив на людський організм. Унікальність куща полягає в тому, що як ліки використовують не тільки плоди рослини, а й гілки, і навіть листя.
На сьогоднішній день, дуже багато сортів чорної смородини безповоротно втрачено. Сучасну чорну смородину підрозділяють на три загальні групи, Кожна з яких має виключно індивідуальними властивостями і характеристиками:
- десертна;
- рання;
- пізня.
Звичайно ж, кожна група включає в себе величезну кількість сортів, як дрібної, так і великої чорної смородини. Як правило, великими ягоди вважаються в тому випадку, коли їх вага становить, як мінімум, 1.5 мСучасні вчені вивели безліч сортів чорної смородини, ягоди якої вражають не тільки своїм обсягом і "товарний вигляд", але і шикарними смаковими якостями.
Кращі сорти чорної смородини
Відразу треба відзначити, що дуже велика чорна смородина, в основі своїй, є результатом схрещування різних сортів, хоча є деякі види, які плодоносять великими ягодами від природи.
Великою популярністю серед садівників користуються такі види рослини:
- Краса Львова і Добриня.
- Комфорт і Санюта.
- Черешнева і Ювілейна.
Важливо розуміти, що навіть серед великих сортів чорної смородини є деякі різновиди, які відрізняються обсягом і вагою ягід. Найбільш крупноплідної смородиною, яка, крім цього гідності, ще й дуже смачна, є:
- Ядрена, Пігмей і Сибілла;
- Глобус і Романтика;
- Селеченская і Добриня.
Перераховані вище види надзвичайно популярні серед дачників і городників. Вся справа в тому, що дані сорти чорної смородини абсолютно не вимагають особливої уваги і якоюсь особливою обробки. Самий елементарний нагляд подарує городнику відмінні, великі і солодкі ягоди.
Характеристики великої і солодкої смородини
Вживання чорної смородини дуже корисно, і цей факт давно визнаний не тільки народними цінителями, а й медичними світилами. Однак, існують деякі нюанси. Наприклад, люди, які страждають хворобами шлунка, Не можуть вживати всі сорти чорної смородини повально. Хороший ефект досягається тільки в тому випадку, коли є нормальна переносимість організму до кислот, якими дуже багаті сорти чорної смородини. Висока кислотність може привести до проблем.
Вирішуючи вищезгадані проблеми, вченими був виведений просто чудовий сорт великоплідний чорної смородини, який містить в собі мінімальну кількість кислот і надзвичайно насичений корисними мікроелементами. Сорт "Білоруська солодка" досить рідкісний і малознайомий навіть досвідченим дачникам, а й його обов'язково варто придбати.
Прекрасним вітамінним складом можуть похвалитися такі сорти чорної смородини:
- Муравушка і Екзотика;
- Сибілла і Венера;
- Ізюмні і Чародій.
Кожен з цих видів був виведений талановитими селекціонерами і повністю відповідає тим природним умовам, з якого взято ту чи іншу рослину.
Властивості кращих сортів великої смородини
Мрією кожного дачника або городника є така рослина, яка чудово приживалося в конкретно взятих природних умовах і не вимагало б великої уваги. Саме такі види намагаються створювати селекціонери, полегшуючи працю садівників і підносячи їм найкраще, що можна взяти у смородини - великоплідний продукт і відмінний його смак.
Наприклад, сорт муравушка буде плодоносити дуже рясно навіть при фактичній відсутності будь-якого нагляду. Крім того, листя рослини залишаються зеленими до самих заморозків. Цей сорт смородини дуже популярний серед тих людей, які є любителями "живого" дизайну. Посаджений біля паркану кущ муравушка створює враження природного огорожі, що дуже красиво і елегантно.
Такий великоплідний сорт солодкої чорної смородини, як Екзотика, плодоносить ягодами, вага яких, як мінімум, 3.5 м Безсумнівним достоїнством рослини є його стійкість до різних захворювань і шкідників. Ягоди Екзотики дуже гарні для компотів та варення.
Своєрідною перемогою в області селікціонірованія можна назвати сорт Сибілла.Кущ цього сорту просто вражає своєю плодючістю, приносячи великі і солодкі ягоди, де вага кожної, не менше 5 м Такі плоди дивовижно смачні і чудово піддаються всілякої переробці. Крім того, селекціонери Уралу, які і дали життя даному рослині, врахували і природні особливості регіону. Сибілла непросто невибаглива, але і відмінно переносить навіть невеликі морози.
Велика і солодка смородина для дітей і дорослих
Незважаючи на відмінні смакові характеристики, далеко не кожен сорт можна безпроблемно вживати в чистому вигляді, з огляду на товстій або щільної шкірки продукту. Існують спеціальні сорти чорної смородини, яка не просто велика і солодка, але і дуже ніжна. Такі ягоди із задоволенням поглинаються дітьми, людьми похилого віку, а також тими особами, які мають проблеми з зубами.
Серед величезної кількості таких сортів, особливо слід відзначити Венера і ізюмних. Шкурка ягід тут надзвичайно тонка і прекрасно піддається розжовування. При цьому продукти мають фантастичні смакові якості і мінімальна кількість кислот. З огляду на багатющий вітамінний склад даних ягід, ці сорти є безцінними для людського організму, особливо для дітей.
Особливу увагу слід приділити і такому сорту, як Незрівнянна.Перераховуючи переваги рослини, важливо зупинитися на наступних:
- ягоди великі і можуть досягати до 7 м вагою;
- смородина не тільки велика, але і солодка. Вона дуже соковита, тому має високу ступінь попиту на великих підприємствах;
- цей продукт дуже благотворно впливає на, фактично, всі внутрішні органи людини, а також підвищує мозкову діяльність.
Такі вражаючі характеристики роблять ягоди чорної смородини незамінними при розвитку молодого організму, Профілактичних заходів або лікування всіляких простудних захворювань.
Нюанси обробки: що важливо знати?
Професіоналізм вітчизняних селекціонерів дуже високий. Вченими виводяться такі сорти, які вимагають мінімум уваги. Однак, будь-яка рослина, все-таки, потребує догляду. Чорна та велика смородина потребує систематичного поливу, цей факт необхідно пам'ятати.
Відмінно, звичайно, якщо проводиться періодична прополка або полив розведеним з водою гноєм. Наприклад, в Підмосков'ї клімат такий, що для рослини буде дуже сприятливим гній, Яка не лише "зігріває" коріння рослини,але і збагачує грунт корисними мікроелементами і мінералами. Кращі сорти чорної смородини для Підмосков'я вважаються:
- Нара, Перун або Добриня.
- Ізюмні або Гулівер.
Ці сорти прекрасно себе почувають в місцях, де є середня вологість і вимагають додаткового догляду в посушливих регіонах. Підмосков'ї не можна вважати тим місцем, де лютує посуха, тому саме ці сорти будуть радувати садівника великими, солодкими і соковитими ягодами.
Дуже важливо систематично придивлятися до листів кущів смородини. Вони є своєрідним лакмусовим папірцем рослини. Якщо листя зелене і великі - рослина здорове і можна очікувати хорошого врожаю. Є безліч шкідників і хвороб, які можуть поступово знищувати кущ. З цією недугою необхідно боротися методом обприскування куща всілякими розчинами.
Ідеальним варіантом будуть розчини на натуральній основі, які продаються в будь-якому магазині. Звичайно, є і хімічні сполуки, які дуже ефективні, але не слід забувати, що ягоди може зірвати дитина і цей призведе до отруєння.
Вибираючи для своєї ділянки кущ великої чорної смородини, важливо прискіпливо проконсультуватися не лише про те, яким буде урожай, але і про "характер" самого рослини.Важливо усвідомити, приживеться даний сорт в тих кліматичних умовах, де судилося рости смородині, як буде переноситися зайва волога або посуха.
Зваживши всі "за" і "проти", можна купувати відповідний сорт великої чорної смородини, ефективно провести дії, необхідні при посадці, і з задоволенням спостерігати, як великі, солодкі і соковиті ягоди рослини поступово дозрівають, щоб подарувати незрівнянну радість і користь свого господаря .
