Виноград - стародавня культура. Люди вирощують його з давніх часів. За століття існування виноградарства було виведено безліч сортів, в результаті чого вирощування цього південного рослини стало можливим навіть в холодних регіонах. Одним із сучасних холодостійких сортів є Супер-Екстра.
Історія винограду сорту Супер-Екстра
Інша назва сорту Супер-Екстра - Цитрин. Він був виведений Євгеном Георгійовичем Павловським, відомим селекціонером-любителем з міста Новочеркаська Ростовської області. "Батьки" Цитрина - гібридні сорти білого винограду Талісман і чорного Кардинал. Також була додана суміш пилку інших сортів.
Назва Супер-Екстра виноград отримав через високі смакових якостей, привабливого зовнішнього вигляду і пристосовності до різних умов.
Стиглі ягоди сорту Супер-Екстра нагадують по відтінку камінь цитрин
Для селекції винограду необов'язково мати спеціальну освіту. Багато сучасні сорти виведені виноградарями-аматорами.
Характеристика сорту
Супер-Екстра - білий столовий виноград. Він призначений для вживання в свіжому вигляді або для кулінарної обробки, але не для виноробства. У сорту є ряд переваг:
- ранній термін дозрівання ягід - 90-105 днів;
- морозостійкість (витримує до -25 проС);
- висока врожайність;
- хороша стійкість до більшості хвороб, в тому числі до помилкової і справжньої борошнистої роси;
Сорт Супер-Екстра стійкий до борошнистої роси
- хороша лежкість і транспортабельність ягід.
З мінусів зазвичай відзначають різний розмір ягід на грона, що, втім, впливає тільки на товарний вигляд.
Відео: виноград Супер-Екстра
Опис рослини
Кущі сильнорослі, схильні до перевантаження через велику кількість ягід. Пагони світло-зелені та світло-коричневі. Листя зелені, мають 5 лопатей.
Грона помірно пухкі, циліндричної форми. Кисті мають вагу від 350 до 1500 г. Розмір ягід - від середнього до дуже великого.
Розмір виноградин Супер-Екстра - від середнього до дуже великого
Плоди білі, трохи витягнуті, у формі яйця, з щільною шкіркою. При дозріванні набувають світло-бурштиновий відтінок. Смак у них простий і приємний - оцінка 4 з 5 балів за дегустаційної шкалою. Середня маса ягоди - 7-8 г. М'якуш соковитий, але тим не менш у перезрілих ягід вона зберігає щільність, вони не втрачають форму.
Особливості посадки і вирощування
Для сорту найкраще підходять легкі грунту з хорошим зволоженням, однак рости він може на будь-яких. Через холодостійкості Супер-Екстра можна садити навіть в Сибіру. Але в регіонах з коротким влітку переважно розташовувати кущі на південній стороні, щоб їм діставалося як можна більше сонця.
Посадка
Молоді рослини висаджують у відкритий грунт або прищеплюють живці до підщепи інших сортів.
Підщепа - рослина, до якого прищеплюється живець, у винограду це зазвичай пеньок старого куща.
При посадці в грунт, якщо земля важка і глиниста, потрібно змішати її з піском і перегноєм або компостом.
Відео: вирощування саджанців винограду
Живцями виноград розмножують наступним чином:
- На кожному черешку Супер-Екстра залишають 2-3 вічка.
- Нижню частину черешка обрізають навскоси, верхню покривають парафіном.
- Зріз підщепи зачищають, його поверхня повинна бути гладкою.
- У центрі підщепи роблять розкол (не дуже глибоко), поміщають туди держак.
- Місце прив'язування затягують тканиною, щоб зіткнення держака і підщепи було тісним і вони зрослися.
Місце зіткнення держака і підщепи затягують тканиною або плівкою
Зрізати черешки бажано в день щеплення. Для збереження живими їх зберігають в ємностях з водою.
Живці винограду до щеплення зберігають у воді
Догляд
В цілому до відходу Цитрин невибагливий. Потрібно дотримуватися таких умов вирощування:
- Поливають виноград регулярно, хоча б один раз в два тижні, витрачаючи 12-15 літрів води на кущ.
- Незважаючи на стійкість до грибкових захворювань, кущ потрібно для профілактики обприскувати препаратами міді.
- Підживлення проводять виходячи з регіону вирощування, ґрунту і клімату.
- Навесні лози підв'язують до опори.
- На зиму рослини вкривають.
Навесні виноградні лози прив'язують до опор
Супер-Екстра вимагає обрізки. Її виробляють навесні таким чином, щоб на лозі залишалося 4-8 нирок, а на всій рослині приблизно 25. Для укрупнення грон краще залишати 3-5 пагонів.
Також бажано нормувати врожай, щоб не було перевантаження рослини і його виснаження. Для цього під час цвітіння частина суцвіть відщипують.
Відгуки
На моїй ділянці Супер-Екстра зарекомендувала себе з дуже хорошого боку. У прохолодний сезон 2008 р дана форма була їстівна до 25 липня і була повністю прибрана до 01 серпня. У перший же рік плодоношення отримано чотири повноцінні грона по 500-700 гр., Ягода до 10 грам, що дуже непогано, тип ягоди Аркадії. Сильноросла, добре стійка до хвороб. Крім цього добре визріває лоза, живці легко вкорінюються.
Олексій Юрійович//forum.vinograd.info/showthread.php?t=931
Супер-Екстра у мене росте вже ні 1 рік слабенько (14 кущів), але в цьому році помітив, після підгодівлі розчином голубиного посліду (3л / відро) лоза за червень виросла на всю висоту шпалери, приблизно 2,3 м.
yogurtsan//forum.vinograd.info/showthread.php?t=931&page=101
Супер-Екстра у мене вже 5 років. Вирощував і в теплиці, і у відкритому грунті. Поводиться абсолютно по-різному. Можна навіть сказати як два різних сорти. У теплиці кисть, ягода більше, але (ох уже це але) забарвлення, смак, аромат поступається такою у відкритому грунті. М'якоть стає швидше соковитою, ніж м'ясистої. Цукор набирає, але якось неспішно. І термін дозрівання, на мій жаль. НЕ сверхранний, програє зокрема Первозванному, Галахад.
У відкритому грунті незважаючи на скромніші величини, проявила себе дуже гідно, з дуже смачною солодкою ягодою при повному дозріванні майже жовтої, з якимось навіть хрестом і щільною м'якоттю, якщо кисті не притенять. Визрівання лози було до самого верху шпалери. Щодо навантаження можу сказати що цей сорт вкрай вимогливий до грамотної оцінки навантаження. Це навіть не Аркадія, якщо виноградар помилився або "поскупився" отримає на виході пару відер зеленої кислої ягоди і ніякі "примочки" на кшталт розвантаження кистей і додаткових підгодівлі тут не працюють. Плюс при перевантаженні нульове визрівання лози. З цієї причини з тепличної в цьому році розлучаюся.
Forestman//forum.vinograd.info/showthread.php?t=931&page=136
У 2008 жахливо горошіла, цукру набирає швидше ніж свій жовтуватий окрас, довго висів на кущі не заізюмліваясь, форма рахують калорії для ринку, але за смаком вже дуже простувата (низька кислотність), хоча хто пробував, багатьом сподобалася. А та помітив таку особливість сильно перевантажується (може це тільки в мене було таке.
Р Паша//forum.vinograd.info/showthread.php?t=931
Виноград сорту Супер-Екстра - хороший вибір для тих, кому важливі такі якості, як морозостійкість, висока врожайність і невибагливість рослини. Однак для вирощування на продаж цей сорт може не підійти; також він не підходить для виноробства.
