Огірки традиційно улюблені росіянами. Кожен садівник на своїй ділянці намагається відвести для них хоча б невелику грядку. Завдяки старанням селекціонерів отримати рясний урожай зеленцов стало можливо практично у всіх регіонах. Сорти огірків представлені в магазинах в широкому асортименті. Вони розрізняються за часом плодоношення, обсягом врожаю, зовнішнім виглядом рослини і так далі. У цьому різноманітті легко заблукати. Тому, щоб зробити аргументований вибір, бажано ознайомитися з їх описом, перевагами і недоліками заздалегідь.
Сорти огірків для відкритого грунту
Сорти огірків, вирощувані у відкритому грунті, менш вимогливі до тепла. Габарити рослин можуть бути значними, так як кущі не обмежені простором теплиці. Для них найчастіше характерні короткі терміни дозрівання і масова віддача врожаю. При відсутності імунітету ці сорти більш схильні до хвороб, ніж призначені для культивування в закритому грунті, особливо якщо влітку не жарко і часто йдуть дощі.
Таблиця: кращі сорти огірків для вирощування без укриття
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| Пучкове пишність F1 | Районований для Уралу, але добре підходить і для інших регіонів | Ранній (42-45 днів) | Так | Гілкується не дуже активно | Пучковий, по 3-7 плодів | Борошниста роса, кладоспоріоз, вірус мозаїки | пероноспороз | Зеленці трохи звужуються до плодоніжки. Їх довжина - 8-11 см. Шипи дрібні, білясті, галявина густа. Шкірочка покрита тонкими поздовжніми штрихами. Смак генетично позбавлений гіркоти. М'якоть щільна, солодкувата, з характерним хрускотом, що зберігається навіть при консервуванні | Плодоношення триває аж до перших заморозків. З рослини знімають до 400 огірків (близько 40 кг / м²) | Рослина чутлива до дефіциту світла, не страждає від стрибків температур. Єдиний можливий спосіб "ведення" рослини - в одне стебло. Квітки переважно жіночі |
| Кураж F1 | Без обмежень | Ранній (40-43 дня) | Так | Кущ індетермінантного типу (не обмежений у зростанні), потужний | Пучковий, по 2-10 плодів | Будь-якими грибковими захворюваннями вражається рідко, абсолютного імунітету не має | вірус мозаїки | Зеленці досягають довжини 11-14 см і набирають вагу 100-120 г, злегка ребристі. Нижню третину покривають розпливчасті білясті смужки. Горбки численні, дрібні. Узлісся густо-біла. М'якоть з насиченим ароматом, абсолютно без гіркоти | 16-18 кг / м² | Квітки переважно жіночі |
| Герман F1 | Без обмежень | Ранній (36-40 днів) | Так | кущ детермінантний | Пучковий, по 4-6 плодів | Кладоспоріоз, вірус мозаїки, борошниста роса | іржа | Зеленці масою 70-90 г і довжиною 10-11 см. Шкірка покрита слабо помітними світлими смугами і плямами. Інтенсивність її забарвлення залежить від освітлення. Плід явно ребристий, горбкуватий, галявина біла. М'якоть середньої щільності, в принципі без гіркоти | 8-9 кг / м². Плодоношення триває до середини осені | Погано реагує на скачки температур. Квітки переважно жіночі. Характерний дуже низький відсоток плодів нетоварного вигляду - менше 5% |
| здоровань F1 | Причорномор'я, середня смуга Росії | Ранній (40 днів) | немає | Кущ детермінантний, не надто активно розгалужених. | одиночний | Кладоспоріоз, пероноспороз, борошниста роса | вірус мозаїки | Зеленець вагою 75-100 г і довжиною 9-12 см. Горбки численні, галявина біла. Шкірочка покрита світлими смужками і цяточками | До 12 кг / м² | велика частина квіток жіночі. Особливо важливий при догляді правильний полив |
| Герда F1 | Без обмежень | Середньоранній (45 днів) | немає | Кущ індетермінантний, габаритний, густо облистяний, батоги численні, довжиною понад 3 м. | Пучковий, до 3 плодів | Борошниста роса, пероноспороз | Гнилі, вірус мозаїки | Довжина зеленця 7-8 см, маса - 69-76 г. Вони не виходять за межі "заданих" розмірів, зберігають вихідну форму. Шкірочка з явно вираженими досить численними горбиками, нижня її частина покреслена розмитими смужками. Узлісся біляста, не надто густа | До 7 кг / м² | |
| Сюзанна F1 | Без обмежень | Середньоранній (48-50 днів) | Так | Кущ потужний, центральний втечу доростає до 3,5-4 м | Пучковий, по 3-4 плоди | Досить успішно чинить опір цій та несправжньої борошнистої роси, вірусу мозаїки, але "вродженого" імунітету все ж не має | іржа | Зеленці досягають довжини 7-9 см і набирають масу 80-90 г. Шкірочка на дотик злегка шорстка. Горбки невеликі, нечисленні. М'якоть без найменшої гіркуватості | 10 кг / м² | Досягли заявлених габаритів плоди не переспевают, не жовтіють, не втрачають соковитість і смак |
Фотогалерея: огірки, які підходять для культивування без укриття
- Огірки Пучкове пишність F1 створювалися для культивування на Уралі, але їх швидко оцінили садівники з інших регіонів
- Огірки Кураж F1 має дуже непоганий опірністю грибкових захворювань
- Для огірків Герман F1 характерний розтягнутий період плодоношення
- Огірки Здоровань F1 вимогливі до тепла, тому в Росії в відкритому грунті їх можна культивувати не скрізь
- Огірки Герда F1 - це дуже потужні густо облистнені рослини, обов'язково потребують формуванні
- Огірки Сюзанна F1 - одне з небагатьох, але дуже вдалих досягнень чеських селекціонерів в цій області
Відео: опис огірків сорту Кураж F1
Кращі різновиди для теплиці
Найважливіші критерії, на які необхідно орієнтуватися при підборі огірків для теплиці - самоопиляемость і габарити рослини. Гарантувати присутність в ній комах можна. Ручне ж запилення - досить трудомістка і забирає багато часу процедура.
Таблиця: опис сортів огірків, придатних для культивування в теплицях
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| зятю | центральний | Ранній (42 дня) | Так | Кущ індетермінантний, інтенсивність розгалуження середня | Пучковий, 3 і більше плоду | Борошниста роса | пероноспороз | Зеленці вагою близько 90 г, доростають до 8-10 см. Шкірка покреслена розпливчастими блідо-зеленими смугами. Горбки численні, дрібні, галявина густо-біляста, шипи м'які. Огірок в принципі без найменшої гіркуватості | До 13,2 кг / м² | Невибагливий у догляді. Чи не звертає уваги на спекотну погоду та підвищену вологість. При переростання м'якоть і шкірка зберігають відтінок і щільність, але форма плода змінюється з еліпсоподібної на бочковідной |
| теща | Центральний, Північно-Західний. Але досвід садівників свідчить, що цей огірок переносить і більш суворі кліматичні умови. | Ранній (44 дня) | Так | Кущ індетермінантний, средневетвістий | Пучковий, 3 і більше плоду | Борошниста роса | пероноспороз | Зеленці доростають до 10-12 см і набирають масу 102 г. Вся шкірка покрита нечіткими блідо-зеленими штрихами. Огірок мелкобугорчатий, галявина біляста, не особливо щільна. М'якоть без пустот. | 12,2 кг / м² | Квітки здебільшого жіночі |
| темп F1 | Визнано таким, що найбільш підходящим для культивування на захід від Уралу, але успішно приживається і приносить плоди в умовах різко континентального клімату | Ранній (43 дня) | Так | Рослина індетермінантна, бічних батогів утворюється трохи | Пучковий, більше 3 плодів | Кладоспоріоз, борошниста роса | Пероноспороз, вірус мозаїки | Зеленець досягає довжини 6-8 см і набирає масу 70-80 г, відчутно горбкуватий. Нижня половина покреслена вузькими білими штрихами. Узлісся біляста, негуста. М'якоть повністю без гіркуватості і пустот | Понад 14 кг / м² | Квітки тільки жіночі. Сорт дуже непогано переживає посуху |
| барабулька | Найкращим чином проявляє себе на європейській частині території Росії, але і на Уралі, і за ним дає непогані врожаї | Ранній (43 дня) | Так | Кущ індетермінантний, активно розгалужених | Пучковий, більше 3 плодів | Борошниста роса | пероноспороз | Зеленці доростають до 8-9 см і набирають масу 95 г. Горбки не дуже помітні, численні. Узлісся не дуже густа, біла. Приблизно третина овоча знизу покрита розпливчастими блідими штрихами. М'якоть позбавлена гіркоти | 14,8 кг / м². Плодоношення триває близько двох місяців | Квітки виключно жіночі. Перестиглі плоди не жовтіють, які не переростають. |
Відгуки садівників
У позаминулому році виростив огірки Барабулька. Садив у другій половині червня. Врожайність хороша, встигли вирости. У нас хоч і південь, але південь Сибіру, а для засолювання огірочки ну дуже хороші. Зав'язь кущова, без чоловічих квіток.
Миколи 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=39538&st=420
Огірки Барабулька дуже сподобалися, ще Ліліпут і Мурашка теж такі, з букетної зав'яззю. Смак відмінний, що не гірчать, в закрутки хрумтять.
Lavoda//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=39538&st=420
У цьому році дуже порадували огірки сорту Барабулька. Всім категорично рекомендую. Солодкі, тверді і для салату відмінно. Діти просто з грядки їх їли, і мама в консервації дуже хвалила. Навіть переросли (буває, пропустиш при зборі) такі ж смачні.
Андрій Васильєв//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5792&start=450
У минулому барабулька посадила. Але він схильний до такої гидоти, як борошниста роса і павутинний кліщ. Обробляла два рази.
Gingeritza//www.newkaliningrad.ru/forum/topic/176800-ogurci/
Фотогалерея: сорти огірків для закритого грунту
- Огірки зятю не звертають особливої уваги на спеку протягом літа
- Огірки Теща мало чим відрізняються від сорту зятю, хіба що плоди трохи крупніше
- Огірки Темп F1 стабільно плодоносять, навіть якщо кущах не вистачає вологи
- Незважаючи на забавну назву, огірки Барабулька завдяки своїм безсумнівним і численних достоїнств дуже популярні у російських садівників
Високоврожайні огірки
Урожайність - один з головних критеріїв, на які садівники незмінно звертають увагу при підборі сорти для себе. Максимально можливі показники, як правило, досягаються при посадці в теплицях. І, зрозуміло, рослинам потрібно грамотний догляд.
Таблиця: різновиди особливо врожайних огірків
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| естафета F1 | Повсюдно вирощується на європейській частині території Росії, в тому числі в промислових масштабах | Пізній (53-66 днів) | немає | Кущі не особливо активно розгалужені | одиночний | вірус мозаїки | коренева гниль | Зеленці помітно тоншають до плодоніжки, за формою нагадують кеглі. Середня довжина - 15-22 см, вага - 180-220 г. Нижня третина покрита тонкими біло-зеленими штрихами. Горбки нечисленні, великі, галявина рідкісна, шипи білі. Насіння дуже дрібні. За дефіциту вологи м'якоть набуває гіркоту | 25-44 кг / м² | велика частина квіток жіночі. Їх число помітно знижується при підвищенні температури ночами. Рослина мириться з дефіцитом світла |
| Роднічок F1 | Без обмежень | Середньостиглий (50-55 днів) | немає | Кущ детермінантний, висота обмежується на рівні 3 м, розгалуження слабке | Пучковий (2-3 плоди) | Опірність хворобам (антракноз, оливкова плямистість, бактеріоз) і шкідників у нього на високому рівні, але це не "природжений" імунітет | вірус мозаїки | Зеленці досягають довжини 11-12 см, набирають масу до 110 г. М'якоть абсолютно не гірка, позбавлена пустот. Шкірочка стійка до розтріскування. Поверхня відчутно горбиста, галявина рідкісна. Шипи нечисленні, чорні | Близько 25 кг / м². Плодоношення розтягується на 8-10 тижнів | Сорт любимо садівниками за некапризним щодо умов утримання, невибагливість у догляді |
| Зозуля F1 | Без обмежень | Ранній (42-48 днів) | Так | Бічні пагони довжиною до 3,5-4 м, досить тонкі. Утворюється їх трохи | Пучковий (2-4 плоди) | Коренева гниль, оливкова плямистість, вірус мозаїки | Справжня і несправжня борошниста роса | Зеленці доростають до 22-25 см, набирають масу близько 300 г. Шкірка дуже тонка, м'яка, покрита блідими переривчастими штрихами. М'якоть ароматна, насіння дрібні, практично непомітні | 20 кг / м² | Рослині не завдають особливої шкоди скачки температур. Огірки їдять тільки свіжими, після термообробки вони перетворюються в неапетитну слизька кашку. Зрілі плоди не стають жовтими, не збільшуються в розмірах |
| фермер F1 | Без обмежень | Середньостиглий (50-55 днів) | Так | Кущ індетермінантний, досить активно розгалужених, батоги довгі | Змішаний (до 2 плодів) | Оливкова плямистість, вірус мозаїки, борошниста роса | пероноспороз | Зеленець зі слабко виражені ребрами нагадує веретено. Він доростає до 8-11 см, набирає масу 95-105 м Горбки нечасті, явно виражені. Узлісся негуста, біла. Шкірочка щільна, завдяки цьому плоди лежкие | До 16-18 кг / м². Плодоношення не припиняється аж до заморозків | Більшість квіток жіночі. Від зниження температури не страждає. М'якоть при тривалому дефіциті вологи починає гірчити |
| ліліпут F1 | Офіційно рекомендований для культивування на європейській частині території Росії, але садівники нерідко вирощують його і на схід від, правда, в закритому грунті | Ранній (40 днів) | Так | Кущ не дуже габаритний, але утворює багато бічних батогів | Пучковий (3-10 плодів) | Вірус мозаїки, коренева гниль, борошниста роса, кладоспоріоз | пероноспороз | Зеленці досягають не більше 7 см в довжину, набирають масу до 85 г. Шкірочка покрита короткими поздовжніми штрихами. Вона неплотная, зеленці не можна зберегти надовго. Темно-зелений відтінок у плодоніжки плавно змінюється на майже салатний ближче до основи. Горбки невеликі, рідкісні. Узлісся щільна. | 10,8 кг / м² | Абсолютна більшість квіток жіночі. Переспілі плоди товщають, але не збільшуються в довжину, не жовтіють |
Фотогалерея: сорти огірків з високою врожайністю
- Огірки Естафета F1 - досить старий, перевірений часом сорт, широко культивований в промислових масштабах
- Огірки Роднічок F1 успішно пристосовуються до самих різних кліматичних і погодних умов, можуть пробачити садівникові окремі огріхи в агротехніці
- Огірки Зозуля F1 непридатні для засолювання і маринування не тільки через розмір
- Огіркам Фермер F1 не дуже шкодять перепади температур протягом літа
- Огірки Ліліпут F1 мають імунітет до багатьох захворювань за винятком несправжньої борошнистої роси
Відео: огляд сорти огірків Естафета F1
Сорти огірків різного терміну дозрівання
Ранніми вважаються огірки, що достигають через 38-45 днів після того, як насіння дадуть сходи. У сортів середнього терміну дозрівання на це йде 48-55 днів, у пізніх - 60 днів і більше. Якщо грамотно підібрати кілька різновидів, плоди з кущів можна знімати з середини червня до жовтня.
Ранні
Зеленці раннього терміну дозрівання в основному їдять відразу або готують домашні консерви. Шкірка у них, як правило, тонка, навіть в холодильнику вони довго не пролежать, зів'януть. Протягом літа такі сорти можна висаджувати двічі.
Таблиця: сорти огірків раннього терміну дозрівання
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| пальчик | Середня смуга Росії, Далекий Схід | Ранній (42-46 днів) | немає | Кущ індетермінантний, батоги численні, довгі | Пучковий (3-6 плодів) | пероноспороз | Зеленці довжиною 9,2-12,7 см, набирають масу 114-120 г. Горбки рідкісні, але великі, галявина слабка. Шкірочка покрита розмитими світлими плямами. | До 7 кг / м².Плодоношення розтягується більш ніж на два місяці | Культивується в основному без укриття. Квітки в більшості своїй жіночі. Сорт малочувствителен до зниження температури і взагалі будь-яких примх погоди | |
| Сатіна F1 | Кавказ, південь Поволжя | Ранній (35-45 днів) | Так | Кущ досить компактний, бічних батогів трохи | одиночний | Кладоспоріоз, вірус мозаїки | Справжня і несправжня борошниста роса | Зеленці доростають до 8-10 см і набирають масу 88-108 м Густо всіяні великими горбками, майже однотонні. Узлісся біла, негуста. | 4,5 кг / м² | Вимогливий до агротехніки і умов вирощування, але при цьому непогано переносить посуху і перезволоження грунту. Квіти тільки жіночі. Відсоток некондиційних плодів всього 2-4%. |
| квітневий F1 | Середня смуга Росії, Кавказ | ранній | Так | Кущ не дуже потужний, бічних батогів трохи | Вірус мозаїки, оливкова плямистість | Коренева і біла гниль | Зеленці доростають до 15-25 см і набирають масу 160-300 г. Шкірочка щільна, при перезріванні грубіє, але плоди не змінюють колір шкірки, не перевищують "задану" довжину | 7-13 кг / м². Плодоношення масове, термін продуктивного життя куща не більше місяця | Самозапилюватися, але "допомогу" комах збільшує показники врожайності на 25-30%. В консервації плоди не використовуються. Гібрид характеризується високою холодостійкістю. |
Фотогалерея: ранні сорти огірків
- Огірки Пальчик висаджуються в основному у відкритому грунті
- Огірки Сатіна F1 - один з найпопулярніших в Росії голландських гібридів
- Огірки Квітневий F1 часто вражаються різними видами гнилі
Відгуки садівників
Я вважаю, що огірок даного сорту під милою назвою Пальчик дуже добре підходить для вирощування на присадибних і дачних ділянках, оскільки це високоврожайний сорт. Він дозволяє дачникам і в свіжому вигляді їх вживати, та консервувати, і навіть продавати. У нас такі огірки ростуть, сильні, високі. Їх краще підв'язувати до шпалери. Тоді і місця на ділянці вони менше займуть, і врожай збирати буде простіше. Вирощувати такі огірки можна розсадою, яку в подальшому розсаджувати найкраще в парниках. Вони дуже люблять вологу, тепло. Грунт повинна бути удобрена, полив рясний, але занадто заливати не потрібно. Якщо ночі прохолодні (при температурі 15ºC), парник варто вкривати плівковим покриттям. Урожай можна збирати через 45 днів після сходів. Огірочки симпатичні, невеликі (до 12 см), хоча є сорти і менше. Не варто давати їм переростати, щоб не зіпсувати якість. За смаком огірочки відмінні, хрусткі. Мій особистий відгук про ці огірках: прекрасний сорт, гідний займати місце на будь-якому городі.
Tju//www.bolshoyvopros.ru/questions/1516226-ogurec-palchik-otzyvy.html
В першу чергу про сорт огірків Пальчик слід сказати те, що вони мають досить-таки високу врожайність, що дозволяє і вдосталь поїсти огірочки, і вдосталь законсервувати. Важливою особливістю цих огірків є їх розміри - довжина в середньому 10 см. А на зовнішній вигляд в основному рівні, як пальчики. Перший урожай огірків ви будете мати вже приблизно через 42 дня. Відмінний огірок і за якістю, і за смаком.
Moreljuba//www.bolshoyvopros.ru/questions/1516226-ogurec-palchik-otzyvy.html
Хочу сказати, що сорт Пальчик справив у мене прекрасне враження. Сорт російської селекції. Ранній. Період від сходів до плодоношення 44-48 днів. Рослини бджолозапильні, переважно жіночого типу цвітіння. Урожайність висока. Період плодоношення тривалий. Рослини потужні, розвиваються дуже швидко. У цього сорту пучковий тип освіти зав'язі. Плоди подовжено-циліндричні, невеликого розміру, темно-зелені, крупнобугорчасті. Огірочки мають здатність тривалий час не жовтіти, що дуже добре, для тих, у кого немає можливості проводити часті збори. Товарні властивості плодів хороші. Смакові якості як свіжих, так і консервованих і солоних огірків просто відмінні. Також непогано йдуть для приготування літніх салатів. Стійкість до хвороб середня. У мене фітофторозом не вражалися.
Maratik24//otzovik.com/review_849770.html
Відео: опис огірків Сатіна F1
Середні
Сорти огірків середнього терміну дозрівання характеризуються універсальністю призначення, а також непоганий транспортабельностью і лежкості. Збір врожаю у них, як правило, розтягується до початку осені або навіть до заморозків.
Таблиця: поширені сорти огірків середнього терміну дозрівання
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| Білий ангел F1 | Без обмежень | Середній (45-48 днів) | Так | Кущ індетермінантний, потужний, швидко зростаючий | Пучковий (по 2-3 плоди) | практично відсутня | Будь-які хвороботворні грибки | Огірки білі або трохи помітно зеленуваті, з дрібними невеликими горбками. Довжина досягає 9-11 см, маса - 90 г | 12-15 кг / м² | Культивується переважно в закритому грунті. Регулярний збір плодів сприяє формуванню нових зав'язей. До того ж при переростання насіння стають жорсткими, шкірка - грубої, смак істотно погіршується. Ближче до осені визріває багато огірків бочко- або грушоподібної конфігурації |
| дружна сімейка | Без обмежень | Середній (43-48 днів) | Так | Кущ індетермінантний, але не особливо високий і потужний. гілкується охоче | Пучковий (на основному пагоні в зав'язі 2-4 плоди, на бічних - по 6-8) | Підвищена опірність типовим для культури хвороботворним грибків | вірус мозаїки | Зеленці доростають до 10-12 см і набирають вагу 110-120 г. Горбки численні, часто розташовані. Шкірочка покрита короткими нечіткими штрихами, галявина негуста, біляста. М'якоть абсолютно не гірка, дуже щільна | 10,3 кг / м² | Вирощується переважно без укриття. Стиглі огірки швидко переростають. Плоди можна їсти відразу ж, проте частіше їх використовують для засолювання і маринування |
| конкурент | Без обмежень | Середній (46-55 днів) | немає | Кущі не дуже потужні, але бічних батогів багато | одиночний | Борошниста роса | Пероноспороз, вірус мозаїки | Зеленці доростають до 11-13 см і набирають масу до 130 г. Горбки і шипи нечисленні, м'які, чорні. | 3-5 кг / м². Плодоношення, якщо пощастить з погодою, триває близько трьох місяців | Тип цвітіння змішаний. При перезріванні шкірка тріскається, набуває жовтуватий відтінок, м'якоть втрачає аромат. За дефіциту вологи плоди починають помітно гірчити |
Фотогалерея: популярні сорти середньостиглих огірків
- Виглядають огірки Білий ангел F1 дуже незвично, але на смак нічим не відрізняються від звичайних зелених плодів
- Огірки Дружна сімейка - дуже поширений в Росії сорт з пучковим типом зав'язі
- Огірки Конкурент володіють вродженим імунітетом до борошнистої роси
Відео: огірки Білий ангел F1
Пізні
Огірки пізнього строку дозрівання найчастіше добре підходять для засолювання, маринування, інших заготовок. У регіонах з не дуже відповідним для культури кліматом з висадкою зволікати. Інакше врожаю можна просто не дочекатися, особливо при культивуванні без укриття.
Таблиця: пізньостиглі огірки
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| Ніжинський | Без обмежень | Пізній (60-65 днів) | немає | Кущ індетермінантний, потужний, активно розгалужених. Батога витягуються до 2 м в довжину | одиночний | Вірус мозаїки, оливкова плямистість | Справжня і несправжня борошниста роса | Зеленці короткі, яйцевидні, важать близько 80-110 м Горбків багато, шипи чорні, рідкісні | 4,9 кг / м² | Транспортабельний, малочувствителен до стрибків температур і посухи, невимогливий до якості субстрату |
| переможець | Без обмежень | Пізній (62-66 днів) | немає | Рослина не особливо потужне, але бічні батоги довгі | одиночний | Вкрай рідко уражається будь-якими грибковими захворюваннями | вірус мозаїки | Зеленці крупнобугорчасті, незвичайного лаймового кольору. Середня довжина - 8-12 см, маса - 120 г | 5-7 кг / м². Плодоношення триває до перших заморозків | Сорт призначений в основному для засолювання. Культивується найчастіше у відкритому грунті. Плодоносить стабільно, незважаючи на примхи погоди, добре переносить холоду і посуху |
| домовичок F1 | Без обмежень | немає | Кущ індетермінантний, не дуже активно розгалужених | Борошниста роса, пероноспороз, кладоспоріоз | Вірус мозаїки, біла гниль | Зеленці веретеновідние, доростають до 7-8 см, набирають вагу 80-100 м На дотик ребристі, горбкуваті. Зовсім не гіркі. Шкірочка покрита розпливчастими світлими плямами, галявина біляста, негуста | Без укриття врожайність досягає 7,6 кг / м², в закритому грунті цей показник зростає до 10,2 кг / м². Плодоношення триває до кінця жовтня | Абсолютна більшість квіток жіночі. Гібрид нерідко плутають з огірками Домовичок Кузя |
Фотогалерея: сорти пізньостиглих огірків
- Огірки Ніжинський названі в честь українського міста, де були виведені
- Огірки Переможець надзвичайно невибагливі в догляді, не пред'являють особливих вимог до умов культивування
- Огірки Домовичок F1 в РФ можуть вирощуватися всюди, де взагалі можливо садівництво
Кущові огірки
Сорти з даної категорії відрізняються дуже коротким (30-70 см) основним втечею і слабким розгалуженням. Бічні батоги теж короткі, але густо облистнені. Як правило, для них характерно масове плодоношення, раннеспелость і формування великої кількості зав'язей.
Таблиця: популярні сорти кущових огірків
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| малюк F1 | Без обмежень | Ранній (40 днів і менше) | немає | Довжина основного стебла не перевищує 30-40 см | Пучковий (до 6 плодів) | Пероноспороз, вірус мозаїки | Борошниста роса, кладоспоріоз | Зеленці доростають до 9 см в довжину, набирають масу 80-90 м Поверхня плоду крупнобугорчатая, шипи білясті. М'якоть в принципі не гірка | 2-2,5 кг з куща | Плоди потрібно збирати щодня, інакше шкірка грубіє, м'якоть втрачає соковитість і смак |
| мураха F1 | Культивується переважно на європейській частині території Росії | Ранній (37-38 днів) | Так | Довжина основного стебла 45-50 см. | Пучковий (3-7 плодів) | Вірус мозаїки, кладоспоріоз, справжня і несправжня борошниста роса | Іржа, всі види гнилі | Зеленці доростають до 8-11 см і набирають вагу 100-110 г, злегка ребристі. Горбки нечисленні, явно виражені, галявина біляста. М'якоть абсолютно без гіркоти, позбавлена пустот | 10-12 кг / м² | Не плутати з огірками Мурашка. Квіти виключно жіночі. Регулярно плодоносить навіть у далеких від оптимальних погодних умовах |
| Микроша F1 | Без обмежень | Ранній (38-40 днів) | немає | Довжина основного стебла - 40-45 см | Пучковий (4-6 плодів) | Будь-які хвороботворні грибки | вірус мозаїки | Зеленці досягають довжини 12 см, набирають вагу близько 110 г. Форма - подовжено-яйцеподібна. Шкірочка майже гладка, шипи нечисленні, чорні | 9-11 кг / м² | Гібрид нормально відноситься до примх погоди. При переспеваніі не змінює колір на жовтий |
Фотогалерея: поширені різновиди кущових огірків
- У гібрида Малюк F1 дуже короткий навіть для кущових огірків стебло
- Огірки Муравей F1 приносять урожай одними з перших
- Огірки Микроша F1 не втрачають презентабельності і смакових якостей при переспеваніі
Міні-огірки
Міні-огірки, вони ж корнішони дуже презентабельно виглядають в будь-яких заготовках. Непогані вони і в салатах - м'якоть у невеликих плодів надзвичайно ніжна і соковита, насіння майже відсутні. Зеленці можна знімати вже після досягнення ними довжини 3-5 см, повністю дозрілі екземпляри доростають максимум до 10 см.
Таблиця: корнішони сорти огірків
| Назва сорту | Найбільш відповідний регіон для вирощування | терміни дозрівання | Самоопиляемость | Зовнішній вигляд куща | Тип зав'язі | наявність імунітету | небезпечні захворювання | Зовнішній вигляд і смак плодів | Урожайність, плодоношення | Інші характерні риси |
| Паризький корнішон F1 | Центральний регіон і Причорномор'я, але культивують його і в менш придатних умовах | Ранній (40-45 днів) | немає | Кущ індетермінантний, не дуже активно розгалужених | Пучковий (по 6-8 плодів) | Справжня і несправжня борошниста роса, непогано чинить опір кладоспоріозу і вірусу мозаїки | Іржа, альтернаріоз | Зеленці веретеноподібні, нижня частина покрита розмитими блідими штрихами. Поверхня крупнобугорчатая, галявина сіро-чорна. Середня вага - 55-78 г, довжина - 5-6 см. М'якоть в принципі не гірка | 4-5 кг / м² | велика частина квіток жіночі. Малочувствітелен до посухи |
| домовик F1 | Без обмежень | Ранній (42-45 днів) | Так | Кущ індетермінантний, слабоветвящімся | Пучковий (по 4-5 плодів) | Кладоспоріоз, вірус мозаїки, борошниста роса | альтернаріоз | Зеленці доростають до 8 см і набирають масу близько 90 м Горбки не дуже великі, численні | 12,4-13,1 кг / м² | Рекомендується висадка в закритому грунті. Всі квітки жіночі |
| Пилипко F1 | Без обмежень | Середньоранній (48-55 днів) | Так | Кущ середньої сили росту, індетермінатний, активно розгалужених | Пучковий (по 4-7 плодів) | парша | Пероноспороз, незграбна і оливкова плямистість | Зеленці на дотик відчутно ребристі, з невеликими горбками. Шкірочка покрита поздовжніми світлими смугами, галявина біла. Середня довжина - 8-9 см, маса - 85-95 г | До 10 кг / м² | Квітки переважно жіночі. Ці огірки садівниками вважаються одними з кращих для консервування |
| Син полку F1 | Без обмежень | Середньоранній (49-54 дні) | немає | Кущ індетермінантний, середньої сили росту | Пучковий (по 3 плоди) | Парша, непогано чинить опір пероноспорозу | Борошниста роса, кладоспоріоз | Зеленці злегка ребристі, довжиною 7-9 см і масою 75-100 г. Горбки невеликі, рідкісні, шипи чорні. М'якоть генетично позбавлена гіркоти | 10,5 кг / м² | велика частина квіток жіночі |
Фотогалерея: сорти огірків-корнішонів
- Огірки Паризький корнішон F1 - це індетермінатний, але відносно компактний кущ
- Найбільшу небезпеку для огірків Домовик F1 являє альтернаріоз
- Огірки Пилипко F1 імунних до парші, але часто вражаються іншими грибковими захворюваннями
- Огірки Син полку F1 за термінами дозрівання відносяться до середньоранніх
Відео: огірки сорту Син полку F1
Екзотичні різновиди
Поряд з "класичними" огірками садівники все частіше намагаються культивувати незвичну екзотику. І нерідко експерименти дають дуже непоганий результат. Потрібно тільки заздалегідь ознайомитися з усіма нюансами агротехніки.
Індійський огірок (момордика)
Є досить близьким "родичем" огірка, відноситься до того ж сімейства Гарбузові. Але сортом огірків все-таки не являтся. Плоди нагадують трохи суджені у плодоніжки огірки, суцільно вкриті різнорозмірними "бородавками". Довжина досягає 25 см. У міру дозрівання колір шкірки змінюється з густо-зеленого до шафраново-оранжевого, самі плоди як би "розкриваються", стають видні червоному-малинові насіння. Загальний вигляд сильно нагадує розкрив пащу крокодила.
Плід індійського огірка виглядає так незвично, що спробувати його зважиться не кожен
Огірок-лимон (кришталеве яблуко)
Це різновид огірків, нехай і дуже незвично виглядає. Стебло досягає довжини 5 м. Листя великі, як ніби різьблені. Плодоношення триває з середини липня до перших заморозків. Урожайність - близько 10 кг з рослини. Розсаду висаджують в грунт на початку червня, насіння - в середині травня. Обов'язково знадобиться шпалера. Культура вимоглива до тепла, не переносить заморозки, любить високу вологість. У теплиці запилюється вручну, у відкритому грунті - вітром і комахами. "Лимони" потрібно висаджувати подалі від звичайних огірків, при перехресному запиленні губляться сортові ознаки.
Огірок-лимон дуже легко сплутати з цитрусом, особливо здалеку
Плоди рослини, дійсно, надзвичайно нагадують лимони. Нестиглі схожі на зелені кульки з рідкісною опушкою.У міру дозрівання вони змінюють колір на білястий і сонячно-жовтий. Шкірочка грубувата. М'якоть білосніжна, виблискували перламутром, кісточки напівпрозорі, сік безбарвний. Середній діаметр плоду - 8 см, вага - 50 г. За смаковими якостями практично нічим не відрізняється від звичайного огірка. Ніколи не гірчить. Підходить для засолювання і маринування. Свіжі плоди зберігаються не більше 1,5-2 тижнів.
Відео: як виглядає огірок-лимон
В принципі, в культивуванні огірків немає нічого особливо важкого. Потрібно тільки грамотно підібрати сорт або гібрид. Всі представлені в магазинах різновиди володіють багатьма незаперечними перевагами, але при цьому не позбавлені більш-менш значущих недоліків. Тому садівникові потрібно заздалегідь визначити основні критерії вибору і керуватися ними. Основні обмеження накладає клімат в регіоні і наявність на ділянці теплиці. Також можна виходити з зовнішнього вигляду рослини, врожайності, розміру і призначення плодів, їх смакових якостей.
