Сьогодні виноград вирощують у багатьох регіонах Росії, в тому числі і в Підмосков'ї. Тутешнє вирощування має деякі переваги: місцеві умови не дають проявлятися багатьох хвороб, а шкідники не настільки активні. У сукупності з великим вибором сортів, підмосковний виноград культивувати не складніше, ніж в більш теплих регіонах країни.
Чи можна вирощувати виноград в Підмосков'ї
Виноград вважається теплолюбивой культурою і багато садівників думають, що його можна вирощувати виключно на півдні, але насправді це не так. Його обробіток можливо також в середній смузі і Підмосков'ї, природно, з урахуванням деяких нюансів. Якщо раніше виноград в цих регіонах висаджували виключно в якості декоративного чагарнику для прикраси альтанок, отримання арок, то сьогодні завдяки роботам селекціонерів існують ранні і сверхранние сорти. В результаті вдається отримати нормально визріли грона і підготовлену до зими лозу.
Незважаючи на те що виноград вважається теплолюбивой культурою, сьогодні його можна з успіхом обробляти навіть в Підмосков'ї
Посадка винограду в Підмосков'ї
Перш ніж приступити до посадки винограду, потрібно більш детально розглянути ряд важливих моментів, без знання яких навряд чи вдасться домогтися гарних результатів.
Вибір ділянки
Виноград необхідно висаджувати на добре освітлених і захищених від вітру ділянках. Відмінним варіантом буде посадка біля південного боку будь-якого будови, при цьому від стіни потрібно відступити близько метра. Невеликі і закриті ділянки для цих цілей не дуже підійдуть. На них земля прогрівається довго, сніг сходить повільно. Висадку винограду найкраще здійснювати на суглинних і піщаних грунтах.
Виноград найкраще висаджувати біля південного боку будь-якого будови, відступивши від стіни близько 1 м
Якщо на ділянці переважає глина, то при підготовці ями під посадку потрібно зробити дренажний шар у вигляді битої цегли або щебеню.
Вибір сорту
Для Підмосков'я бажано вибирати сорти з коротким періодом вегетації (100-120 днів). Побутує помилкова думка, що в середній смузі вдається отримати тільки кислі і дрібні ягоди винограду. Однак є чимало столових сортів, які з успіхом вирощуються в Підмосков'ї, мають великі і приємні на смак плоди, а також утворюють велику гроно. У той же час є ранні і ультраранні сорти, які для даного регіону не підходять, оскільки вони дуже вимогливі до тепла в період вегетації. У такого винограду не встигають визріти плодові бруньки, тому урожай на наступний рік отримати не вдається.
Одним з важливих чинників для успішного культивування винограду в Підмосков'ї є правильний вибір сорту
У виноградарів великою популярністю користуються такі сорти: Кишмиш променистий, Плевен мускатний, Північний ранній, Мічурінський, Мускат річний, Аркадія, Загадка Шарова, Кеша, Кодрянка, Краса Нікополя, Муромець. Перевагою цих сортів є не тільки ранній термін дозрівання, але і висока стійкість до морозів. У Підмосков'ї можна посадити середньостиглі сорти і навіть розраховувати на гідний урожай, але тільки в спекотне літо. Якщо ж середня температура протягом доби буде низька, то ягоди можуть просто не визріти. Що стосується среднепоздних і пізньостиглих сортів, то в цьому регіоні їх не вирощують.
Як варіант можна розглянути посадку среднепоздних сортів в тепличні умови.
Терміни посадки
Виноград в Підмосков'ї можна висаджувати як ранньою весною, так і восени до того моменту, як настануть заморозки. У весняний період посадку можна здійснювати здеревілими живцями або зеленими однорічними саджанцями. Якщо використовується другий варіант посадкового матеріалу, то висадку потрібно проводити акуратно, оскільки в цей час у рослин корінці досить крихкі. До висадки саджанців приступають в той час, коли земля прогріється до + 10˚С. Варто також взяти до уваги, що земля не повинна бути занадто вологою. Занадто затягувати з посадками не варто, оскільки при більш пізніх строках саджанці розвиваються повільніше.
В осінній період висаджують однорічний виноград. Використовуваний для посадки матеріал повинен бути здоровим, без будь-яких пошкоджень і ознак хвороб. Восени виноград в Підмосков'ї висаджують в середині жовтня.
Посадкова яма
Крім вибору місця, під висадку виноградних саджанців необхідно правильно підготувати посадкову яму. Її розміри повинні бути наступними: 1,5 * 1,5 м і глибиною 30-45 см. Коли яма буде викопана, в неї вносять 4-5 відер компосту, 3-4 відра піску і лопату деревної золи, після чого всі компоненти ретельно перемішують.
При підготовці посадкової ями під виноград, вносять органічні добрива, пісок і золу
Підготовка саджанців
Процедура підготовки посадкового матеріалу до висадки зводиться до підрізання корінців. Їх довжина повинна бути близько 15-18 см. За добу до посадки саджанці замочують у відрі з водою для насичення вологою.
Посадка саджанців
Коли підготовчі заходи завершені, можна приступати до посадкових робіт. Спершу розглянемо висадку здерев'янілих саджанця. Для цього виконують такі кроки:
- У центрі посадкової ями роблять невелику ямку глибиною до 40 см і шириною близько 30 см.
- Виливають 1-2 відра води і роблять пагорб з землі.
У посадкову яму під виноград виливають 1-2 відра води, після чого роблять горбок із землі
- Поміщають саджанець на горбок, розправляючи коріння.
Під час висадки саджанця винограду в яму, кореневу систему рівномірно розподіляють
- Верхню нирку на втечу розташовують нижче рівня землі на 5-8 см. Якщо саджанець великої довжини, його садять під нахилом.
- Засипають коріння землею і роблять в грунті навколо саджанця невелике заглиблення.
Коріння саджанця засипають землею, після чого роблять поглиблення для поливу
- Здійснюють полив і накривають рослина обрізаної пластиковою пляшкою з открученной пробкою.
Держак після посадки накривають пластиковою пляшкою для кращого прогрівання грунту
Пляшка встановлюється для додаткового прогрівання грунту, кращого вкорінення і швидкого пробудження нирок.
Щоб земля в прикореневій зоні прогрівається краще, навколо саджанців можна вислати чорну плівку. Якщо для посадки використовуються зелені однорічні рослини, т. Е. Вже з листочками, то їх висадка проводиться на таку ж глибину, як і здерев'янілих. Саджанець витягується з посадкової ємності, поміщається в яму і присипається землею. В іншому все дії аналогічні попередньому способу.
Відео: посадка саджанців винограду
Особливості вирощування та догляду за виноградом в Підмосков'ї
Вирощування винограду у відкритому грунті Підмосков'я має на увазі укриття лози на зиму, формування, своєчасні підгодівлі і полив. Для щорічного отримання врожаю слід дотримуватися наступних правил:
- використовувати для посадки зимостійкі і ранньостиглі сорти;
- висадку культури необхідно проводити поблизу зборів та інших споруд, які послужать захистом молодим насадженням від вітрів;
- під час розвитку виноградний кущ повинен отримувати харчування у вигляді калійних і фосфорних добрив;
- восени виноград необхідно обов'язково обрізати;
- на зиму чагарник вкривають будь-якими доступними матеріалами.
Формування і обрізка
Обрізка винограду становить найбільшу складність для початківців садівників. Насправді процедура не така складна, як здається. До формування виноградних кущів в підмосковному регіоні приступають на другий рік після посадки. Виноградарі з досвідом зовсім не рекомендують підрізати культуру в перший рік. Єдине чого приділяють увагу - підв'язування, якщо лоза падає на землю.
Залежно від обраної схеми форміровкі виноградного куща, проводиться обрізка відповідним чином
Регулярну обрізку проводять з другого року і виконують її в 2 етапи. Перший етап передбачає обрізання в осінній період, при цьому прибирають 2/3 передбачуваного до видалення обсягу. Перед настанням холодів не варто обрізати надто сильно, щоб виключити вимерзання чагарнику. Другий етап проводиться навесні. В цьому випадку видаленню підлягають хворі, вимерзлі, слабкі і пошкоджені пагони. Зростання лози необхідно регулювати з самого початку. В іншому випадку пагони будуть розвиватися неправильно, що призведе до зниження врожайності.
Лоза після плодоношення обрізана на плодове ланка: вгорі сучок заміщення, внизу плодова стрілка
Найбільш простий спосіб формування винограду, який підходить для холодних регіонів, виконується за схемою Гюйо:
- Протягом першого року після посадки вирощується міцний втечу. Обрізають його восени, залишаючи 2 очка від поверхні землі.
- На другий рік з вічок виростають 2 однорічних втечі, які восени також обрізають: один залишається довгим для грон, а другий вкорочують до 2-3 нирок.
- На третій рік з очок короткого відростка знову виросте сучок і лоза.
Відео: формування винограду в Підмосков'ї
Підживлення
Виноград - культура, яка добре відгукується на внесення добрив, особливо це стосується фосфору і калію. Фосфор сприятливо відбивається на закладці і формуванні плодових бруньок. Калій, в свою чергу, підвищує імунітет рослин і забезпечує їх зростання. Азот забезпечує нормальний ріст і розвиток куща.
Незалежно від типу грунту найкращим добривом для даної культури є гній. Ця речовина забезпечує лозу не тільки основними елементами живлення, але і мікроелементами. Вносять гній нечасто - раз на 3 роки по відру на 1 м² під перекопування. Щоб забезпечити виноградник достатньою кількістю фосфорних і калійних добрив, раз в 3-4 року вносять суперфосфат і сірчанокислий калій по 50 г на 1 м².
Замість мінеральних добрив можна вносити золу - 80-100 г на ту ж площу.
Для отримання найбільшого ефекту від внесених добрив, розчини заливають через спеціальні труби, що ведуть до коріння куща
Щоб отримати максимальний ефект від внесення фосфорно-калійних добрив, їх необхідно доставити в зону залягання основної частини коренів. В цьому випадку готують поживний розчин, який подають через спеціальні труби. Якщо грунту під виноградником бідні, то азотні добрива вносять щороку ранньою весною, а також після цвітіння в кількості 3-4 г діючої речовини на 1 м².
Полив
При вирощуванні винограду рослинам потрібно створити сприятливі умови і поливи в цьому відіграють важливу роль. Особливу увагу зволоженню грунту приділяють в період дозрівання врожаю. Прийнято вважати, що ранні сорти необхідно поливати 3 рази за сезон, а середні та середньопізні - 4 рази. Якщо розібратися, то таке зрошення буде не дуже ефективним. Виноградні кущі необхідно поливати приблизно раз в 2 тижні. Кількість води при цьому має бути таким, щоб грунт просочилася на глибину 50 см.
Обприскування
Залежно від того, якого сорту винограду віддано перевагу і від його стійкості до захворювань, необхідно періодично проводити обприскування кущів з метою захисту від хвороб. Для даної культури найнебезпечнішою є мілдью, яка призводить до появи на листках світло-жовтих плям, які переходять на ягоди і викликають їх загнивання.
Одним з небезпечних захворювань для будь-якого виноградника є мілдью
Для профілактики хвороби необхідно на зиму прибирати опале листя і добре вкривати виноград, а також своєчасно проводити обрізання. Крім цього, в профілактичних цілях вдаються до обприскування кущів бордоською рідиною, причому кілька разів:
- при досягненні пагонами довжини 20-30 см;
- після цвітіння;
- 2-3 рази на тиждень до дозрівання ягід.
Ще однією розповсюдженою хворобою винограду є оидиум. У цьому випадку на ягодах і суцвіттях з'являються темно-сірі освіти, в результаті чого плоди сохнуть і тріскають, а при вологій погоді загнивають. Боротьба з оїдіумом аналогічна заходам боротьби з мілдью. Виноградні кущі також піддають обприскування фунгіцидами.
Відео: обробка винограду від хвороб
Укриття на зиму
Незважаючи на те що сучасні сорти винограду здатні витримувати сильні морози, їх коріння вимерзають вже при -6-12˚С. Тому культура потребує захисту від холодів, але перш за все лозу необхідно підготувати. Після опадання листя виноград підрізають, знімають лозу зі шпалери і пригинають до землі за допомогою металевих скоб. Пагони не повинні торкатися землі, оскільки від вологості на них може утворитися цвіль. Для цих цілей під лозу підкладають дерев'яні планочки.
Пригинаючи виноградну лозу, під гілки кладуть дерев'яні рейки, щоб уникнути появи цвілі
Не варто використовувати для цих цілей плівку і листя, оскільки під ними буде збиратися конденсат. У Підмосков'ї виноград можна вкривати декількома способами. Розглянемо їх:
- Землею. В цьому випадку виноградну лозу прикопують грунтом, що досить просто, але не дуже ефективно. При попаданні всередину опадів і подальшому замерзанні, культура може просто загинути.
Простий але малоефективний спосіб укриття винограду на зиму - землею
- Ялиновим гіллям. Нерідко виноградарі Підмосков'я використовують для укриття хвойні гілки. Такий матеріал добре пропускає вологу і повітря, але в разі потепління земля може промёрзнуть.
Як матеріал для укриття винограду в Підмосков'ї часто використовують хвойні гілки
- Руберойдом і плівкою. За допомогою цих матеріалів можна захистити землю від попадання опадів. Для організації укриття встановлюють дуги з металу, поверх яких укладають покривний матеріал, але спершу під лозу кладуть дерев'яні рейки, а зверху присипають сухою хвоєю або соломою. Якщо морози стоять несильні, то періодичні потрібно відкривати і провітрювати таке укриття з обох сторін.
Для укриття винограду нерідко використовують плівку або руберойд
- Шифером. При цьому способі лозу пригинають до землі, присипають тирсою, сухими хвойними голками або сіном. Шифер захищає від опадів і пропускає повітря.
Шифер дозволяє захистити виноград від опадів і пропускає повітря
- Захист у вигляді коробка. Щоб кожен рік процес укриття винограду не відбирав багато часу і не доводилося замислюватися, як краще це зробити, можна спорудити дерев'яний короб і оббити його руберойдом. Така споруда роблять уздовж виноградного ряду, укладаючи туди лозу.
Виноград на зиму можна поміщати в спеціальні короби, які розташовують уздовж виноградних кущів
- Агроволокном. Такий матеріал дозволяє утримувати на собі сніг і підходить для захисту виноградника в сніжну зиму. В цьому випадку лозу нахиляють до поверхні землі і вкривають агроволокном, притискаючи матеріал по краях цеглинами або присипаючи землею.
Вкривати виноград агроволокном добре в сніжну зиму, оскільки матеріал утримує сніг на собі
Відео: обрізка та укриття винограду
Якщо кущі старі, то їх можна обмотати декількома шарами укривного матеріалу, закріпивши його шпагатом.
Зняття укриття навесні
Наприкінці березня ц захисту винограду зчищають сніг і забезпечують можливість стоку талої води. Вибравши погожий деньок, знімають укриття і просушують то, що було під ним. Потім укривние конструкцію відновлюють: виноград повинен знаходитися під захистом до того моменту, як настане стійке тепло. Після цього прибирають листя або лапник, а лозу залишають пов'язаної ще близько двох тижнів. З метою захисту від заморозків її можна накрити поліетиленом. До кінця травня в Підмосков'ї мине небезпека останніх заморозків, після чого можна розв'язати виноград, обрізати сухі і пошкоджені гілки.
Збір врожаю
Терміни дозрівання та збору винограду в Підмосков'ї припадають на серпень-початок вересня. Незважаючи на те що грона зі стиглими ягодами можуть провисеть на гілках ще близько місяця і смакові якості від цього не постраждають, виноградарі з досвідом рекомендують збирати урожай вчасно. В іншому випадку можливе загнивання ягід, що буде служити приманкою для шкідників.
У Підмосков'ї до збирання винограду приступають в серпні-початку вересня
Відгуки садівників
Можу виходячи зі свого досвіду, порадити посадити наступні оптимальні для Підмосков'я сорти винограду - Соляріс, Кристал, Рілайнс пинк сідліс, ГФ № 342, Амурські сорти і ГФ, Агат донський, а також став популярним сорт Маркетт.
Євген-Москва//vinforum.ru/index.php?topic=111.0
У мене посаджені Підмосковний чорний і білий, Агат Донський, Серпневий і Алешенькін. Підмосковний дуже живучий. 10 років тому саме з нього почала своє навчання по обрізці, укриттю і т. П. Все стерпів, навіть те, що мені шкода було його різати, то тримала його в шпалері метр на півтора. Але смакові якості не зовсім столові. Але компоти на зиму з нього просто найсмачніше. Решта були висаджені свежеукоренённимі живцями в 2012 році. У торік не вкрили їх і вони змушені були відростати практично від пенька. "Алешенькін" не оговтався зовсім. А ось на Агаті і підмосковному білому навіть по одній міні-грона в цьому сезоні. Догляд та полив був настільки мінімальний в цьому році, що порівнювати їх з чим-небудь поки не беруся. Але при покупці живців в Тепличник я їх пробувала. І Агат і Серпневий вважаю навіть дуже десертними на свій смак. Чекаю коли в силу увійдуть і стане ясно, як їм на новому місці.
mishautina//www.websad.ru/archdis.php?code=880383&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%EA%F3%F1%F2%E0%F0%ED%E8 % EA% E8
Перші спроби виростити виноград були років 20 тому, сорти Дамаська Роза і Перли Саба. Потім були РУСВІТ, Кеша, Космонавт, Кардинал, Кишмиш російський, Алешенькін, Агат Донський, Московський стійкий, Зілга, Ізабелла (справжня), Амурський. Кеша, звичайно, рекордсмен за розміром ягід, але лоза була занадто потужна, до 8 м за сезон, визрівав погано. РУСВІТ в будь-літо розтріскувався. Перли Саба смачний, але маловрожайні. Космонавт і Кишмиш дуже болявие. Кардинал був в пересорте, але живучий виявився - він мені був не потрібен (дозрівав пізно), я його вирізала, а він щороку відростають. Зілга замучила своєю здатністю відростати і цвісти весь сезон - без нормування був перевантаження і погане дозрівання.
Мічурінка//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=801&start=60
Останнім часом до виноградарству проявляють інтерес все більше садівників в холодних регіонах країни. Правильно підібраний сорт і захищений належним чином на зиму кущ не боїться навіть сильних морозів. Дотримуючись агротехніку вирощування і беручи до уваги деякі нюанси, отримати гідний урожай винограду в Підмосков'ї не так складно, як здається на перший погляд.
