Волошка - трав'янистий однорічник або багаторічна рослина з ніжними квітами. Рослина відноситься до сімейства Айстрові. Наукова назва - centaurea - трактують по-різному, як "квітка кентавра" або "колючий биків". Він відомий практично всім. Хоча батьківщиною рослини є Південна Європа, його можна зустріти повсюдно в помірному кліматі: на полях, в степах. Волошка використовують різноманітно. Їм прикрашають сад, а також застосовують в медицині та кулінарії. На Русі рослина вважалося потужним оберегом від злих чар і використовувалося дівчатами в ритуалах на свято Івана Купала.
Опис рослини
Волошка - квітуча рослина з розвиненим горизонтальним кореневищем і трав'янистими стеблами. Прямостоящие, слаборазветвленние пагони виростають у висоту на 50-80 см. Вони покриті коротким жорстким ворсом і пофарбовані в зелений колір. Лінійно-ланцетні листочки невеликого розміру навіть на одній рослині відрізняються. Нижні - більші, лопатеві, а верхні - вузькі, цільні.
На верхівці стебел формуються невеликі суцвіття-кошики. Вони починають розпускатися в червні і змінюють один одного до осінніх холодів. Суцвіття бувають простими і махровими. Вони складаються з двостатеві трубчастих квітів в центрі і стерильних язичкових ближче до краю. Вузькі, різьблені пелюстки розташовуються в 1-2 ряди або рівномірно по всьому суцвіттям. Їх забарвлення буває жовтою, блакитний, білого, рожевого, синього, фіолетового або бордового.
Васильки є хорошими медоносами. Кожна квітка може виділяти до 6 порцій пилку. Після запилення дозрівають сухі багатонасінні коробочки довжиною близько 5 мм. У верхній частині розташовується сріблясто-сірий чубчик. Дозрівання насіння припадає на липень-жовтень.
Види волошки
Рід волошки дуже різноманітний. У нього включені понад 700 видів рослин. Частина з них має невизначений статус або визнана синонімами інших видів, проте залишилися різновидів більш ніж достатньо для прикраси саду.
Волошка луговий. Багаторічні квітучі трави можуть виростати до 1 м у висоту. Вони мають потужне вертикальне кореневище і прямостоячі стебла з шорсткою поверхнею. Розгалуження відбувається переважно у верхній частині. Подовжені ланцетні листя з шорсткою поверхнею мають темно-зелене забарвлення з сріблястим нальотом. На початку літа розпускаються пухнасті кошики. Чашечка - луската, жовта. З верхівки визирають лілово-рожеві вузькі пелюстки. Трубчасті квіти сконцентровані в центрі.
Волошка шорсткий. Трав'янистий багаторічник має прямостоячі або висхідні стебла з гранями. Висота рослини становить 0,4-1,2 м. Надрізані листочки забарвлені в темно-зелений колір. У основи стебла вони ростуть на черешках, а у верхній - сидять на ньому. Поодинокі кошики з яйцевидної бурою чашкою розпускають лілово-пурпурові або рожеві квіти. Цвітіння відбувається в червні-вересні.
Волошка гірський. Рослини мають потужне горизонтальне кореневище і прямостоячий нерозгалужене стебло. Його висота становить 60 см. Листя лінійно-ланцетні, яскраво-зелені. Квіти - поодинокі кошики діаметром до 6 см складаються з синьо-фіолетових язичкових квітів по краю і коротких трубчастих в центрі. Різновид цвіте все літо.
Волошка синя. Однолітник або двулетник з шорстким прямостоящим стеблом 15-100 см у висоту. Кореневище - тонке, стрижневе. Втеча розгалужений у верхній частині і покритий ланцетової, виїмчастою листям з коротким повстяним ворсом. Кошик в формі коронки розпускає лілово-сині квіти. Внизу знаходиться яйцеподібна зеленувато-бура чашечка. Цей же вид називають волошка польовий або посівної. Його насіння часто змішуються із злаковими культурами і засмічують посіви, тому рослина в сільському господарстві вважається засмічених, трудноіскоренімие.
Волошка садовий. Однорічна або багаторічна декоративна рослина висотою до 120 см розпускає красиві великі кошики з рожевими, яскраво-синіми, блакитними або бордовими пелюстками. Цвітіння у нього тривалий і рясне. Дуже популярною сортовий групою є "волошка махровий". Він має кулясті яскраві головки, в яких язичкові квітки розташовуються в тому числі і в центрі. Пелюстки гофровані, зубчасті. сорти:
- Blue Boy - на пагонах 50-90 см у висоту розпускаються темно-сині кошики;
- Red Boy - цвіте рубіново-червоними квітами;
- Schneemann - рослина висотою 70-80 см розпускає білосніжні махрові квіти.
Способи розмноження
Однорічні та багаторічні волошки зручно вирощувати з насіння. Посів роблять відразу у відкритий грунт або в контейнери (якщо планується прикраса балкона і веранди). В середині квітня грунт готують для посадки: перекопують і розпушують. Грунт повинен бути некислі. Вважається, що на вапняних грунтах волошки ростуть краще, а забарвлення пелюсток яскравіше. Насіння зберігає схожість до 3 років. Їх висівають без попередньої обробки в лунки глибиною 2-3 см. Намагаються розподіляти рівномірно, не густо. Сходи з'являються через 2 тижні. У міру зростання їх проріджують. Спочатку залишають дистанцію 20 см, а потім для високих сортів збільшують її до 50 см. Можна сіяти насіння в жовтні-листопаді, тоді навесні сходи з'являться раніше і, відповідно, раніше почнеться цвітіння.
Деякі квітникарі вирощують розсаду. Насіння слід відразу розподіляти по торф'яним горшочкам, так як коренева система легко пошкоджується. До посадки у відкритий грунт її містять при температурі + 18 ° C.
Багаторічні волошки можна розмножити діленням кореневища. В кінці періоду цвітіння (серпень) міцний кущ викопують і повністю звільняють від земляного кома. Коріння миють у теплій воді. Стебла підрізають до висоти 10 см. Кореневище за допомогою ножа або лопати поділяють на відрізки. Його можна просто розламати руками на частини. Кожна деленка повинна мати не менше 3 нирок. Відразу після маніпуляції рослини висаджують на нове місце.
Догляд у відкритому грунті
Васильки висаджують в добре освітленому, відкритому місці. Допускається незначне затінення. Грунт повинна бути легкою і пухкої. Підійдуть суглинки або супіски. При необхідності в важкі грунти вносять пісок.
Повсякденний догляд вельми необтяжливий. Він зводиться до рідкісного поливу, тільки при відсутності опадів. Васильки непогано переносять посуху, а ось від застою води в грунті страждають сильно.
Один-два рази на місяць рослини підживлюють мінеральним комплексом (20-30 г / м²). Добре розведене добриво виливають в грунт біля коріння. Якщо внести занадто багато підгодівлі, листя почне жовтіти і сохнути.
Щоб рослинність мала привабливий вигляд, слід своєчасно видаляти зів'ялі квіти. Можна обмежитися видаленням тільки самого суцвіття і залишити втечу недоторканим, але краще зрізати його до висоти 10 см над землею. Тоді поросль буде більш акуратною і щільною.
На зиму рослинам укриття не потрібно. Однорічники просто зрізають і перекопують ділянку. А багаторічники підрізають до землі. Залишки пагонів висохнуть, а навесні від коренів кинуться нові паростки.
Волошка хворіє дуже рідко. Це може траплятися, якщо вибрано дуже тінисте і сире місце. Тоді на пагонах розвивається фузаріоз. Обробка фунгіцидом допоможе виправити ситуацію, але краще ретельніше дотримуватися агротехніку. При високій температурі і сухому повітрі волошка можуть атакувати павутинні кліщі. Від паразитів позбуваються за допомогою розчину мила або інсектицидів.
Волошка в саду
Густа і одночасно повітряна поросль волошок, прикрашена яскравими різнобарвними голівками, використовується для оформлення змішаних квітників, міксбордерів, балконів і терас. Квіти можна використовувати в групових посадках, поєднуючи різні сорти, або ж комбінувати з такими рослинами, як злаки, ромашки, незабудки, маки, календула, чорнобривці.
Лікувальні властивості
Рослина використовується в народній медицині і фармацевтиці. В кольорах волошки міститься велика кількість:
- мінеральних солей;
- вітамінів;
- дубильних речовин;
- алкалоїдів;
- глікозидів;
- флавоноїдів.
Заготівлю сировини проводять в період цвітіння. Використовують лише свіжі, чи не зів'ялі суцвіття. Їх ретельно висушують в темному провітрюваному місці і зберігають в герметичній ємності.
З отриманої сировини готують водний і спиртовий настої, відвар або чай. Препарати надають на організм потогінну, жарознижувальну, сечогінний, протимікробну, жовчогінну, проносне, знеболююче, спазмолітичну дії.
Волошка приймають всередину при розладі шлунково-кишкового тракту, кашлі, нервовому перенапруженні, збої менструального циклу і рясному кровотечі. При використанні зовнішньо поліпшується стан шкіри і волосся, проходить роздратування і гояться ранки.
Так як рослина містить ціаніди, які можуть накопичуватися в організмі, прийом препаратів з волошки починають після консультації з лікарем. Повністю протипоказано лікування вагітним жінкам, людям, що страждають на алергію, і дітям до 12 років.
