Аспарагус - багаторічна рослина з м'якими, вузькими листям. Здалеку листочки можна прийняти за хвою, але до колючках вони не мають ніякого відношення. Хоча він може цвісти, цінується саме за ажурну листя. Рослина відноситься до сімейства спаржевої. Деякі види дійсно є їстівними, як відома спаржа, але в культурі більш популярні декоративні різновиди. Вони поширені по всій земній кулі, в різних кліматичних поясах. Батьківщиною окремих видів аспарагуса є Західна Європа, США, Індія, Японія, Єгипет. У нашій країні рослина поширена в кімнатній культурі. При правильному догляді аспарагус утворює густі зелені зарості.
Опис рослини
Аспарагус - багаторічна вічнозелена рослина у формі напівчагарника або ліани. Розвинуте кореневище йде глибоко в грунт. Спочатку з нирки формується підземний потужний втечу, а вже потім з нього розростається пучок наземних відростків. Рослина має м'які трав'янисті стебла. Гнучкі зелені пагони довжиною до 1,5 м беруть активну участь у фотосинтезі. Вони покриті лускоподібний, часто погано розвиненими, листочками. Те, що звичайні люди приймають за вузьку листя, насправді є короткими голкоподібними гілочками (кладодіямі). Вони ростуть пучками на більш довгому паросток. У підставі Кладодій можна розглянути жорсткі лусковидне листочки з твердими шпорцамі.
Квіти на молодих відростках розпускаються поодинці або в невеликих щитковидних суцвіттях. У закритому приміщенні цвітіння настає вкрай рідко. Квіти ростуть в пазухах листків. Симетричний віночок буває двостатеві або одностатеві. Він складається з шести невеликих пелюсток, що ростуть в 2 яруси і такої ж кількості ниткоподібних тичинок. Трехгнездая зав'язь в центрі квітки має короткий стовпчик з рильцем. Коли квіти в'януть, дозрівають невеликі округлі ягоди з дрібним насінням. Під тонкою червоною шкіркою ховається соковита м'якоть.
Ягоди аспарагуса неїстівні! Як і пагони, вони отруйні, тому дітям і тваринам краще не наближатися до рослини.
Різновиди аспарагуса
Рід аспарагуса дуже різноманітний і численний. До нього зараховане понад 200 видів рослин.
Аспарагус пір'ястий (плюмозус). Мешканець субтропічних і тропічних лісів Африки зростає в формі напівчагарника з кучерявими пагонами. Сильно розгалужені голі стебла покриті лусковидною трикутної листям довжиною до 5 мм. Ниткоподібні пагони (філокладії) довжиною 5-15 мм ростуть групами по 3-12 штук. Завдяки бічним відростках в горизонтальній площині, окремий втечу нагадує багаторазово розсічений лист папороті. Дрібні білі квіти розпускаються поодинці. Після запилення дозрівають синьо-чорні ягоди з 1-3 насінням.
Аспарагус Мейєра. Напівчагарник відрощує поодинокі пагони довжиною до 50 см. Вони густо опушені і покриті по всій довжині яскраво-зеленими кладодіямі, схожими на голки. Відростки ростуть у всіх напрямках. Зовні кожен втечу нагадує пухнасту щітку.
Аспарагус Шпренгера (густоцветковий). Повзучий напівчагарник мешкає на вологих гірських схилах Південної Африки. Голі розгалужені стебла никнуть до землі і виростають до 1,5 м в довжину. Шилоподібні лускаті листя довжиною до 4 мм оточують пучки з 2-4 прямих або викривлених філокладії до 3 см в довжину. Ніжно-рожеві або білі квіти з приємним ароматом зібрані в пухкі щітковие суцвіття. Після запилення дозрівають червоні круглі ягоди.
Аспарагус серповидний (фалькатус). Ліаноподобний різновид ростить гнучкі стебла довжиною до 15 м і товщиною до 1 см. У кімнатних умовах довжина ліани не перевищує 4 м. На відростках на великій відстані один від одного розташовані великі кладодії в формі серпа довжиною близько 8 см. Рослина краще за інших переносить обрізку і утворює бічні відростки. Цвіте пухкими ароматними віниками з дрібними кремовими квітами.
Аспарагус лікарський (звичайний). Мешканець помірного клімату відбувається з Північної Африки. Його трав'янисті пагони виростають на 30-150 см. Гладка поверхня відростка покрита пучками ниткоподібних Кладодій. В їх основі ростуть лусковидне листочки з шпорцамі.
Аспарагус пірамідальний. Пагони на чагарнику висотою 50-150 см ростуть вертикально. Вони густо вкриті короткими темно-зеленими філокладії, які розташовані в одній площині. Хоча на дотик листочки такі ж м'які, здалеку їх можна прийняти за ялівець.
Способи розмноження
У домашніх умовах аспарагус розмножують насінням, живцями і діленням кореневища. З дозрілих ягід витягують насіння і відразу висівають в горщики з пухким, родючим грунтом. Їх присипають тонким шаром землі, поливають і ставлять у тепле, освітлене місце. Щоб волога не випаровувалася занадто швидко, ємність накривають плівкою. Через 2-3 тижні з'являються сходи. Плівку знімають, але грунт регулярно обприскують. Коли стебла виростуть в довжину на 7-10 см, сіянці пікірують. Спочатку рослини розвиваються повільно, але поступово розростаються в пишне зелене хмара.
Живці завдовжки 8-10 см нарізають навесні. Їх укорінюють у вологому піску під прозорим ковпаком. Утримувати рослини потрібно при розсіяному світлі і температурі + 20 ... + 23 ° C. Щодня саджанці провітрюють і обприскують. Як випливає вкорениться і адаптується держак за 1-1,5 місяці, потім укриття знімають і пересаджують аспарагус в грунт.
Навесні під час пересадки великий кущ можна розділити. Зазвичай відрізають бічні відростки з своїм корінням. Їх висаджують в окремі невеликі горщики.
Посадка і догляд за рослиною
Коріння і стебла аспарагуса ростуть швидко, тому пересаджують квітку щорічно. Кращий час для маніпуляцій - початок весни. Кореневище витягують з горщика, видаляють стару землю і обрізають частина підземних відростків. Старі гілки також видаляють. Незабаром з'являться молоді пагони. Горщик має бути досить просторим, адже іноді тісний тара навіть лопається під натиском кореневищ. Грунт для посадки підбирається слабокислая, пухка і поживна. Її можна скласти з таких компонентів:
- листової грунт;
- дерновий грунт;
- пісок.
Освітлення. У природі аспарагус росте в тіні тропічних дерев, тому під прямими сонячними променями буде сохнути. Світло має бути яскравим, але розсіяним. У темному приміщенні кладодії стають жовтуватими і бляклими. Горщик ставлять в глибині південній кімнати або на підвіконня східного (західного) вікна. У північному приміщенні світла буде мало і доведеться використовувати підсвічування.
Температура. При хорошому освітленні оптимальна температура повітря становить + 20 ... + 24 ° C. Спекотного літа корисно винести квітка на вулицю в затінене і захищене від сильного вітру місце. Якщо це неможливо, кімнату частіше провітрюють. Взимку при короткому світловому дні похолодання до + 10 ° C не дозволить паросткам сильно витягнутися.
Вологість. Аспарагус може рости при звичайній вологості повітря, але буде вдячний регулярне обприскування і купанням. Теплий душ позбавляє від пилу і запобігає появі паразитів.
Полив. Поливати аспарагус потрібно часто і рясно. Воду добре відстоюють, щоб позбутися від хлору. Земля не повинна просихати навіть на поверхні, але і застій води не допускають. При нестачі рідини в грунті листя аспарагуса жовтіє і опадає. При зниженні температури поливи скорочують, щоб не розвинувся грибок.
Добриво. Підживлення аспарагуса проводять тільки з квітня по жовтень. Використовують розчин мінерального добрива для декоративно-листяних рослин. Його вносять у грунт замість поливу двічі на місяць.
Формування крони. Ставлення до обрізку у більшості видів аспарагуса дуже специфічне. Спочатку розвивається підземна нирка, з якої виростає пагін. Якщо стебло відрізати на необхідну довжину, бічні відростки і філокладії не утворюються і подальший розвиток припиниться. Рослина почне формувати нову нирку. Тільки аспарагус серповидний можна стригти. Іншим видам створюють опору і придумують, як декоративно закриття пагони, якими б довгими вони не були. Використовують драбинку, декоративну спіраль, що направляють з волосіні або дозволяють стеблах звисати з кашпо. На старому кущі оголилися і підсихають відростки зрізають.
Хвороби і шкідники. Тільки при тривалому затопленні ґрунту і низьких температурах аспарагус вражає коренева гниль. Інші хвороби рослині не страшні. Основним шкідником є павутинний кліщ. Він найчастіше атакує при занадто жаркому і сухому повітрі. Іноді досить промити пагони під гарячим (до 45 ° C) душем. У запущених випадках використовують інсектициди.
Використання аспарагуса
Красива повітряна зелень аспарагуса дуже популярна у квітникарів. Горщики з рослиною можна зустріти в коридорах і кімнатах житлових будинків, офісів і державних установ. Також пишні гілочки, схожі на ялинку, зрізають для прикраси букетів.
Аспарагус звичайний використовують в їжу. Це всім відома спаржа. Її вирощують на городі як овочеву культуру. Заготовляють підземні стебла (близько 18-20 см завдовжки) з нераспустившейся ниркою. Пагони багаті вітамінами і активними елементами. Їх консервують і відварюють. За смаком блюдо можна порівняти із зеленим горошком.
Коріння аспарагуса містять аскорбінову кислоту, сапоніни, алкалоїд аспарагін, кумарини, амінокислоти, мінеральні солі. З них роблять відвари і настої, які допомагають впоратися з такими недугами:
- жовтяниця;
- безпліддя;
- подагра;
- цукровий діабет;
- тахікардія;
- епілепсія;
- ревматизм.
Препарати мають молокогонним, потогінну, знеболювальну, антибактеріальну, імуномодулюючу діями. Різні народи використовують їх вже більше 2 000 років.
