Жимолость їстівна і кучерява Посадка і догляд у відкритому грунті Фото та опису сортів

Жимолость - чагарник з прямостоячими або кучерявими пагонами, що досягає висоти близько 1,5-5 метрів. Відноситься до сімейства жимолостеві. Родом з Південно-Східної Азії, де можна зустріти безліч видів цієї рослини.

Кущ компактний в розмірах. Пагони червонуватого відтінку красиво обплітають альтанки, паркани, гарні для створення живоплоту. Жимолость може рости на одному місці близько 25 років. Листя довгасті, розташовуються попарно, пофарбовані в зелений колір. Кущ цвіте і плодоносить.

Цвітіння починається в травні і триває 1,5 місяця. Квіти білого, блакитного, рожевого, жовтого забарвлення виділяють приємний аромат, що привертає комах. Після цвітіння формуються плоди у вигляді сизих, жовтих, червоних, чорних ягід. Плоди деяких сортів є їстівними. На смак вони кисло-солодкі з гірчинкою (схожі на чорницю, лохину). Плодоношення настає на 3-й рік життя. При сприятливих умовах можна зібрати близько 1 кг ягід з куща.

Чим корисна і небезпечна жимолость

Користь і шкода жимолості опис

Як згадувалося раніше, їстівними є тільки деякі сорти жимолості.Вовчі ягоди - народна назва жимолості з ягодами червоного, оранжевого кольору. Їх не жодному разі не можна вживати в їжу - вони отруйні.

Ягоди їстівної жимолості - джерело корисних мікроелементів, вітамінів. Вони містять калій, магній, кальцій, мідь, йод, пектинові і дубильні речовини, вітаміни групи В, вітамін А, фруктозу, глюкозу, сахарозу, аскорбінову кислоту.

Ягоди мають сечогінну, жовчогінну, протизапальну, антибактеріальну, противірусну, протигрибкову дію. Їх вживають для лікування серцево-судинних захворювань, розладів кишечника, соком лікують виразки, лишаї на шкірі. Жимолость має антиоксидантну дію.

У народній медицині застосовують також відвари з коренів і гілок жимолості, настоянки з квітів і листя. При суглобовому ревматизмі рекомендують приймати ванну з молодих гілок жимолості.

Застосовують жимолость і в кулінарії. З ягід роблять повидло, желе, варення, виготовляють сік, вино.

Все повинно бути в міру. Коли ви пробуєте жимолость вперше, слід обмежитися декількома ягідками. Можливі алергічні реакції, розлад шлунка.

Посадка і догляд за жимолостю в саду

Вибір місця для посадки

Необхідно підібрати рівну ділянку під яскравим сонячним освітленням. Деякі сорти переносять легке затінення, але загальний принцип такий: в тіні не буде рясного цвітіння і тим більше плодоношення. Грунт підходить будь-яка.

як посадити

Посадку проводите восени, приблизно в середині жовтня (можна висаджувати і навесні, але до початку вегетації).

• Викопайте посадкову ямку глибиною близько 40 см, на дно лунки помістіть близько 100 г поживної суміші (1 відро перегною змішайте з 100 г подвійного суперфосфату і 30 г сульфату).
• Дистанцію між рослинами дотримуйтесь близько 2 м, між рядами - 3 м. Помістіть саджанець в лунку, підсипати землю, трохи ущільните.
• Під кожен кущ вилийте близько 10 л води.
• Замульчуйте пристовбурні кола.

як поливати

Жимолость - вологолюбна рослина. При жаркій погоді поливайте часто, але не рясно, вносите під кожен кущ близько 10 л води. При нестачі вологи ягоди можуть сильно гірчити.

як підгодовувати

Регулярно підгодовуйте органікою (зброджені трава, компост, зброджених коров'як або пташиний послід, перегній). Сечовину використовують лише в фазі нарощування зеленої маси, і то не бажано: хімічні добрива шкідливі для мікрофлори і мікрофауни грунту, чому зникають корисні бактерії і черви.Краще витратити трохи більше зусиль, але отримати повністю здоровий ділянку, який дасть всі необхідні речовини для багатого і повноцінного врожаю, який буде повністю безпечний для здоров'я (за умови дотримання норм внесення добрив).

Перед початком цвітіння можна провести обробку рослин стимуляторами цвітіння, які ви знайдете в будь-якому садівничому магазині. У будь-якому випадку, якщо немає можливості підгодовувати органікою, краще робити рідкі розчини для підгодівлі по листю: ​​так рослини отримають необхідні речовини, а грунт залишиться здоровою для мікроорганізмів.

Декоративні сорти можна регулярно підгодовувати комплексними добривами для квітучих рослин, приблизно 2 рази на місяць.

Вирощування жимолості з насіння

Насіння жимолості японської фото

Молоді рослини можна отримати насіннєвим і вегетативним способом (розподіл кореневища, живцювання, відводків).

Насіння можна висівати у відкритий грунт або виростити розсаду.

Посів у відкритий грунт

• У відкритий грунт висівайте в червні. Грунт перекопайте, внесіть компост, розрівняйте.
• Вміст ягоди "видавити" і поглибити в грунт приблизно на 2 см.
• Дотримуйтесь дистанцію між майбутніми сходами близько 10 см.
• Накрийте грядки поліетиленом, раз на добу відкривайте для провітрювання і поливу з дрібнодисперсного розпилювача.
• Чекайте появи сходів близько 2 тижнів. Якщо погода буде дощовою, краще грядки захистити дощечками.
• З появою сходів укриття потрібно зняти.
• Весь теплий сезон поливайте, акуратно рихлить грунт, прополювати від бур'янів. На зиму рослини утеплите шаром опалого листя і накрийте нетканим агроматеріалом. Навесні прорідити сходи, залишивши найсильніші паростки.

Вирощування розсади з насіння

Розсада жимолості з насіння фото

Посів на розсаду проводять восени або навесні. Візьміть ящик шириною 30 см і глибиною близько 15 см. Необхідно підготувати легкий субстрат: в рівних пропорціях змішайте перегній, пісок, землю, додайте півсклянки золи, прожарити в духовці близько 15 хв. Зволожите грунт, зробіть неглибокі борозенки, висівайте насіння в ряд кроком в 2-3 см, злегка присипте землею, накрийте посіви плівкою. Підтримуйте вологість, періодично провітрюйте посіви. При посіві восени можна залишити зимувати ящик в саду - прикопайте його в колісну шину і накрийте ялиновим гіллям абоспеціальним матеріалом. Саджанці пікірують, розсадите по окремим горщикам, а у відкритий грунт висаджуйте через 2 зими.

Розмноження жимолості відводками і діленням куща

Розподіл кореневища можна проводити восени або ранньою весною. Цей спосіб розмноження підходить рослинам не старше 5 років - старі кущі погано переносять цю процедуру. Викопайте кущ, секатором розділіть на частини, розсадите деленки.

Відведення - також не особливо клопіткий спосіб розмноження. Необхідно нижній пагін пригнути до землі, прикопати і залишити до весни. Потім відокремте саджанець від материнського куща і посадіть на постійне місце росту.

Розмноження жимолості живцями

Як укоренити зелені живці

Як зламати держак жимолості фото

• З середини травня до середини червня проводять укорінення зелених живців: нарізають молоді зелені пагони довжиною 7-12 см з косими нижніми зрізами тільки дуже гострим ножем, а краще - відламати пагони разом з «п'ятою». Живцювання проводять в похмуру погоду, відразу після цвітіння і утворення зелених ягід. Нижні листочки видаляють на рівні, який буде в землі, а верхні зрізають наполовину, щоб зменшити випаровування.
• Спочатку живці протягом доби витримують в стимуляторе зростання, потім розсаджують по ящиках з легким грунтом і накривають плівкою. Склад грунту - пісок, торф і садова земля з перегноєм. На дно ящика обов'язково закладають дренажний шар з дрібних камінчиків або керамзиту.
• Можна висаджувати живці відразу окремо в компактні ємності, накриваючи зверху пластиковими пляшками зі зрізаними піддонами. Головне - вчасно провітрювати і поливати живці.
• Незабаром з'являться молоді пагони, але укриття не знімають. Через місяць-півтора після початку зростання молодих пагонів можна провести першу підгодівлю азотними добривами (сечовина, аміачна селітра).
• Якщо настав жаркий сезон, теплицю білять, а в парнику плівку змінюють на лутрасил. Пластикові пляшки просто відкривають, знімаючи кришечки.
• Доглядають за живцями весь теплий сезон до осені, не допускаючи їх перегріву і пересихання грунту, а також заболочування під час сильних опадів.
• На зиму череночнік вкривають шаром опалого листя, а зверху лутрасилом, після снігопаду бажано присипати снігом. Нові кущики висаджують на постійне місце тільки восени наступного сезону.

Живцювання жимолості в домашніх умовах

Саджанці жимолості з живців, готові до висадки

Описані дії можна проводити і в домашніх умовах, вкорінюючи живці в легкому субстраті. Живці розсаджують в окремі стаканчики і накривають зрізаними пластиковими пляшками. Слід забезпечити дренаж, своєчасний полив без застою вологи. Освітлення повинне бути хорошим, але розсіяним. Підійдуть східні і західні вікна. Також необхідно щодня відкривати міні-теплички і провітрювати. Отримані нові кущики потрібно утримувати в квартирі до наступної осені, і лише тоді висаджувати в грунт методом перевалки, забезпечуючи укриття на зиму.

Як укоренити живці жимолості взимку

Варіант «зимового» вкорінення має свої переваги і недоліки. З одного боку, абсолютно безтурботним спосіб: що називається, «встромив» і забув. З іншого боку, відсоток виходу укорінених рослин дуже невеликий. Однак для садівничих господарств або любителів, які вирощують жимолость масово, зимовий живцювання є найпростішим способом розмножити рослина. Для цього слід заготовити живці однорічного приросту, одревеснелі, відразу після листопаду.На кожному черешку повинно міститися мінімум 2 нирки, максимум - 5.

Готують траншеї таким чином, щоб розташувати живці під кутом 45 ° і залишити над землею 1 нирку. Траншеї повинні бути кілька заглиблені, щоб була можливість, не накриваючи живці землею до основного рівня поверхні, укрити їх шаром листя 20-30 см, і зверху накрити лутрасилом або спанбондом, надійно закріпивши його по краях каменями або цеглою.

Вкриті таким чином живці збережуть свою готовність швидко пустити коріння ранньою весною. Як тільки буде можливість вийти в поле навесні, живці звільняють від укриття, стежать, щоб грунт не пересохла при настанні теплої погоди. Вкорінені таким чином рослини будуть готові до висадки восени на постійне місце, але потребуватимуть зимовому укритті.

Розмноження здеревілими живцями навесні

Живці нарізають таким же чином восени, після опадання листя, щоб на кожному було 2-5 нирок. Живці пачками загортають у папір або мішковину, зволожують і закопують в пісок в прохолодному приміщенні (погребі, підвалі). Ранньою весною також висаджують живці під кутом 45 °, щоб над землею була єдина нирка.Бажано, щоб траншея була дещо нижчою основного рівня землі, щоб вода після поливу довше затримувалася.

Кращі сорти їстівної жимолості з фото і назвами

Жимолость їстівна Німфа опис сорту фото

Широко відома камчатська жимолость Німфа lonicera kamtschatica nimfa - це синя їстівна жимолость, абсолютно не потребує обрізку і особливого догляду. Зростає в висоту до 1,5 м. Рослина витримує морози до -35 ° С, вважає за краще грунту з нейтральною і слабокислотні реакцією. На сильно лужних грунтах може загинути. Плодоносить рясно, ягоди мають безліч корисних властивостей, багаті вітамінами і мікроелементами.

Жимолость вогненний опал опис сорту фото

Сорт Вогненний опал цікавий середньопізні термінами дозрівання і скороплодностью: плодоносити починає вже на 3-4 рік після посадки. Щоб отримувати урожай, необхідні перехресні опиоітелі: кілька рослин поблизу різних сортів. Розлогі кущі середньорослі, до 1,5 м у висоту. Ягоди з одного куща можуть набирати загальну масу до 9 кг врожаю за сезон, в середньому звичайно близько 2-4 кг без інтенсивної технології вирощування.

Жимолость камчатська Бореалис Lonicera caerulea var.kamtschatica Borealis фото і опис сорту

Ще один різновид камчатської жимолості, виведена канадськими селекціонерами і вельми популярна серед садівників, - десертний сорт Бореалис, що зібрав масу позитивних відгуків. Смачні кисло-солодкі ягоди дуже люблять діти: шкірка у ягід тоненька, а злегка терпкий смак не псує загального букета. Сорт хороший тим, що ягоди не осипаються при дозріванні. В середньому кущ дає до 4,5 кг ягід за сезон. Сорт дуже витривалий, практично не схильний до захворювань і морозостійкий, може вирощуватися на дачах Підмосков'я і Ленінградської області, на Уралі і в Сибіру, ​​витримуючи морози до -35 ° С. Також потрібні запилювачі інших сортів.

Привабливий сорт їстівної жимолості чулимська, Плодоносний в другій декаді червня. Дуже смачні кисло-солодкі терпкуваті ягоди не осипаються, а плодоношення розтягнутий. Урожайність до 3,5 кг з куща. Потрібно також сусідство сорти-запилювачі, рекомендують висаджувати поруч сорт Бакчарскій велетень.

Детальніше про сорт чулимська розповість відео:

Найбільш популярний великоплідний сорт їстівної жимолості Бакчарскій велетень - дозрівають ягоди в середні терміни.Рекомендований для вирощування в Підмосков'ї, середній смузі Росії, а також інших регіонах, де нижня оцінка не перевищує 35 ° С морозу. Довжина ягід цього сорту досягає 4-5 см, смакові якості дуже високі - по дегустаційної оцінки 4,8 бала. Сорт стійкий до хвороб і шкідників. Як недолік, стиглі ягоди трохи обсипаються. Мабуть, це найкраща жимолость для Підмосков'я, Ленінградської області і всієї середньої смуги.

Ще популярні сорти з їстівними плодами:

• вітамінна;
• дует;
• А тут;
• Лідія;
• Карина;
• Синя птиця;
• Амфора.

Жимолость татарська Lonicera tatarica

Жимолость татарська Lonicera tatarica фото

Її плоди не їстівні, але цінується як виключно декоративну рослину. Являє собою високорослий чагарник (близько 3 м заввишки), покритий темно-зеленими листочками. У період плодоношення кущ покривається ягодами яскраво-червоного кольору, але вони не їстівні.

Жимолость Брауна Lonicera Brownii

Жимолость Брауна Lonicera Brownii фото

Кучерява ліана з яскравими плодами червоного кольору, досягає довжини 5 м. Відрізняється рясним цвітінням, які тривають з липня по вересень. Можливо повторне цвітіння пізньої осені.

Жимолость каприфоль Lonicera caprifolium

Жимолость каприфоль догляд і розмноження фото

Популярний вид жимолості-ліани - капріфоль - з неймовірною красою квітами, густо засіяними по всій площі плетуться рослини. Незвичайні суцвіття- кулі складаються з квіток з пелюстками яскраво-рожевого і ніжно-кремового відтінків. Відомі й інші забарвлення. Цією ліані, як і всім кучерявим рослинам, необхідна опора і формує обрізка (обрізають всі пагони, що розвиваються в небажаному напрямку). Максимальний розмір ліани - 4-5 метрів, якого вона досягає приблизно за п'ять років.

Жимолость - невибагливий в догляді чагарник. Ви можете посадити як декоративні сорти, так і кущі з корисними ягідками - вибір за вами.