Чимало пісень складено про дерева нашої Батьківщини, але навряд чи є у нас ще таке "пісенне" дерево, як російська рябинушка, як її називають в народі. Ботаніки буденно охрестили її горобиною звичайної. Втім, може бути, так треба було вчинити, щоб цю звичайну для нашої країни горобину, яка поширена по всій лісовій і лісостеповій зоні європейської частини Росії, легше було відрізнити від тридцяти трьох інших її видів, теж ростуть в наших лісах.
У помірній зоні земної кулі фахівці налічують 84 види і безліч гібридних форм горобини. І все ж горобина звичайна займає в цій великій родині найпочесніше місце. Її стрункі зеленувато-золотисті деревця з округлою, компактною кроною і білими квітками навесні можна побачити в багатьох лісах, на вулицях, в парках і скверах міст, уздовж залізничних і асфальтових магістралей. Восени вона особливо помітна завдяки червоно-оранжевим плодам, грона яких звисають серед ажурною перистої листя.
горобинаГоробина представлена і часто зустрічається в парках і скверах формою з поникаючими, плакучими гілками. Це одна з кращих декоративних форм горобини звичайної, має, крім плакучої, ще кулясту і пірамідальну крони.Яскраві плоди горобини, початківці дозрівати в кінці літа, часто називають ягодами, хоча за своєю будовою вони відповідають плодам яблуні. Яблучка горобини, кожне не більш сантиметра в діаметрі, зібрані в щитки-грона по 25-40, а то й по 50 штук. У кожному з яблучок 4,5, а іноді 8 дрібних насіння.
Плоди горобини терпкі, гірко-кислі, і тільки підморожені вони цілком їстівні і смачні. У них містяться цукор (14 відсотків), яблучна кислота, дубильні речовини, каротин (не менш, ніж у моркві) і вітамін С майже в такій самій кількості, як в чорній смородині, лимоні або ялинової хвої. Не випадково з плодів горобини здавна готують варення, компоти, квас, оцет, начинки для кондитерських виробів і настоянки.
Про горобину як лікарська рослина, як джерело корму для птахів і навіть худоби, про її деревину детально говорити не будемо. Але не можна не згадати, що горобина і цінна плодова дерево, і хороший підщепу, і важлива як супутня порода при лісорозведенні. Росте вона в перші 15- 20 років швидко, в наступні роки її зростання дещо сповільнюється. Плодоносить щорічно з 8-10-річного віку, живе до 200 років. Урожай плодів з одного великого дерева досягає 10 центнерів.
горобинаНе можна не згадати і найближчих родичів горобини звичайної: горобину домашню з Криму, береку, або горобину лікарську, з лісів Прикарпаття, горобину шведську зі Скандинавії. Горобина домашня дає великі і смачні плоди, її охоче вирощують в садах. Особливо цінується завдяки лікувальним властивостям плодів берека. Її цілющі властивості відображені в науковій назві Сорбус торміналіс. По-латині "торміналіс" означає виліковує біль у животі. Деревина у береки на рідкість красива і міцна. Найвибагливіші знавці меблів в минулому замовляли гарнітури з береки. Берека, як і горобина шведська, декоративна завдяки оригінальній компактній кроні.
Вельми високу оцінку горобині звичайної дав свого часу І. В. Мічурін, який вивів прекрасні сорти з великими солодкими плодами. Серед них особливо гарні мічурінська десертна, лікерна, чорноплідна, гранатні. Тепер їх розводять у багатьох колгоспних садах. Множиться рід горобини, і завдяки зусиллям радянських селекціонерів вже відібрані перспективні її сорти, хоча і звичайна російська рябинушка не втрачає своєї слави.
Використовувані матеріали:
- С. І. Івченко - Книга про дерева
