Розведення цесарок в домашніх умовах не представляє складнощів при правильному підборі птиці і дотримання технології вирощування. Утримувати і розводити в домашніх умовах цесарок можуть не тільки досвідчені птахівники. Такий бізнес цілком підходить для початківців.
Бізнес на цесарки
Зміст і вирощування цесарки дозволяє отримати пристойний дохід на різних видах продукції, включаючи перо, дієтичне м'ясо, яйце, пташиний послід і живого птаха.
Продукція | Особливості | Реалізація |
перо | На відміну від курячих, качиних і гусячих пір'їн дуже красиве і легко піддається фарбуванню. Широко застосовується при створенні сучасного креативного манікюру | Використовується в бізнесі з виробництва пір'яних виробів, включаючи подушки і ковдри, а також при виготовленні предметів інтер'єру і прикрас, в салонах краси |
м'ясо | Корисний і дієтичний продукт, що відрізняється найменшою водянисті. Вміст жиру не перевищує 1,0-1,2%, а кількість білка становить в середньому 26% | М'ясокомбінати і приватні фірми з виробництва продукції з м'яса птиці. Ринки сільськогосподарської продукції. Поставки в великі супермаркети і ресторани |
яйце | Корисні властивості і свіжість зберігаються при температурі зберігання в межах 0-10 ° С не менше п'яти місяців. Яйця відносяться до гіпоалергенної продукції | Ринки сільськогосподарської продукції. Поставки по попередньо укладеними договорами в великі супермаркети, а також ресторани і точки громадського харчування |
послід | Послід птиці збирається в спеціальні піддони, що знаходяться під клітинами. Дозволяє швидко підвищити якісні характеристики грунту | Підсобні господарства, дачні та садово-городні товариства, дрібні агрофірми, а також рослинницькі розплідники |
птах | Протягом одного року від кожної несучки виводиться близько 40-50 пташенят | Реалізується молодняком, дорослим птахом або одноденними курчатами птахівникам-любителям |
До переваг розведення можна віднести:
- сильний імунітет і низьку схильність до захворювань;
- хороша пристосованість до будь-якого клімату;
- невимогливість і швидке збільшення ваги на мізерних кормах;
- м'ясо має високі смакові якості;
- яйця, на думку фахівців, корисніше перепелиних і користуються високим попитом.
Навіть невелике поголів'я може знищити велику кількість комах-шкідників,що дозволяє знизити витрати на придбання інсекто-фунгіцидів.
Основні недоліки розведення цесарки наступні:
- гучні крики, які птах піднімає при загрозі безпеки;
- відсутність здатності висиджувати яйця;
- вміння літати.
Полохлива птиця здатна знизити несучість при наявності дратівливих факторів. Крім усього іншого птаха потрібно забезпечити хороше освітлення.
Цесарки: як відрізнити самця від самки
Відрізнити самостійно самку від цісаря самця не надто складно. Професійні птахівники, що займаються розведенням цесарок, здатні правильно визначити стать за зовнішнім виглядом статевих горбків навіть в добовому віці. практично безпомилково розрізнити самців і самок можна у віці старше п'яти місяців. Самець має більші сережки і високий кістковий гребінь. Також добре розвинена восковица або шкірясті наріст над ніздрями.
Для того, щоб визначити наявність статевого горбка у самця, необхідно кілька разів досить інтенсивно погладити птицю по спині, а потім перевернути цесарку і розкрити пальцями клоаку. Статевий горбок у цесарів плоского типу, роздвоєний, цілком пристойних розмірів, що дозволяє без праці його побачити. Крім всього іншого, самці завжди посвистують на одній ноті, А ось "пісня" самок складається з пари нот.
Як визначити стать у цесарок (відео)
Розведення цесарок в домашніх умовах
Найпопулярнішими породами для домашнього розведення є:
- "Білогрудий Загорська";
- "Сибірська біла";
- "Волзька біла";
- "Серокрапчатая".
Куплену птицю можна вирощувати як в умовах кліткового утримання, так і на вільному вигулі.
Зміст цесарок в клітці
Клітинне зміст значно спрощує вирощування, догляд та розмноження птиці в домашніх умовах. Також відпадають проблеми, пов'язані з необхідністю постійно спостерігати за птахом. На кожні двадцять голів потрібна придбати або зробити самостоятельноклеточний блок розмірами 180х45х45 см. Як правило, для виготовлення такого блоку використовується металева оцинкована сітка.
Годівниці і поїлки потрібно розміщувати на передній частині клітини. Під клітинами обов'язково встановлюються металеві піддони, призначені для збору пташиного посліду.
вільне зміст
При вільному утриманні, всередині пташника повинна розміщуватись достатню кількість сідало. Переважно використовувати земляні підлоги, вкриті шаром тирсової, торф'яної, пісочної або солом'яної підстилки. Середня товщина підстилки має варіюватися в межах 7-15 см.
На кожен квадратний метр підлоги можна заселяти не більше шести дорослих особин. Фронт сідала повинен становити 15-18 см при перетині бруска 3 х 6 см і відстані між сідала в 25-20 см. Висота розташування сідала від підлоги повинна становити близько 30 см. Пташенятам необхідно забезпечити температуру в 30проС, а дорослим цесарка досить 18 проС.
Коли цесарки починають нести яйця
При розведенні птиці з метою реалізації яєць, потрібно пам'ятати, що вік несучості настає з віку семи місяців. Несучок не рекомендується випускати на вулицю, так як птах воліє нести яйця на підлогу, і не буде шукати для цієї мети відповідне місце. Цесарки відносяться до категорії стайнях птахів, Але на кожного самця має припадати приблизно чотири-п'ять самок. При розведенні цесарок на самостійне розмноження потрібно враховувати, що зі знесених яєць виводиться всього 40% самок і приблизно 60% самців.
Яйце цесарки володіє грушоподібної форми, і покрито жовтувато-коричневої дуже щільною шкаралупою. Енергетична цінність:
- Білків - 12,8 г. або приблизно 51 кКал;
- Жирів - 0,5 м або приблизно 5 кКал;
- Вуглеводів - 0 г.
Яйця цесарки містять достатню кількість природних амінокислот, включаючи аспарагин, лізин і глютамин,а також відрізняються оптимально збалансованим складом і збагачені вітамінно-мінеральними нутриентами.
Уривок крил
Цесарки відрізняються підвищеною активністю, мають дуже потужними крилами і швидко пересуваються. Молоді особини часто злітають, тому рекомендується провести процедуру підрізування крил. Як правило, підрізування здійснюється в самому ранньому віці.
Добовим пташенятам необхідно обрізати фалангу на одному з крил. При підрізуванні крил дорослої особини обрізаються махові пера. Операцію потрібно проводити за допомогою електроножа, а місце підрізування обробляється йодом.
Як розводити цесарок (відео)
Захворювання та інші проблеми при вирощуванні цесарок
Для успішного вирощування цесарки необхідно купувати виключно здоровий молодняк в благополучних щодо інфекційних захворювань птахівницьких господарствах. Профілактичні заходи дозволяють знизити ризик ураження поголів'я найбільш поширеними захворюваннями:
- проведення планових і ретельних прибирань та дезинфекціх пташника відповідно до санітарно-гігієнічних вимог;
- якісна дезінфекція інвентарю, який використовується в роботі з птицею;
- своєчасна ізоляція особин, які є носіями інфекційних захворювань або з підозрою на хворобу;
- епізоотологічне небезпека виникнення деяких інфекцій передбачає проведення поголовної вакцинації цесарок.
Якщо спостерігається масове зниження апетиту у птаха, а також з'являються інші ознаки, характерні для інфекції, то необхідно негайно звернутися до ветеринарного лікаря.
Розмноження в домашніх умовах
Для виведення потрібно відбирати правильної форми яйця вагою 40-45 м Шкаралупа повинна бути міцною, без тріщин і пошкоджень. До закладки в інкубатор яйця потрібно зберігати тупим кінцем вгору при температурі до 10проС не більше тижня. Виводити цесарят всередині інкубатора будь-якого типу протягом чотирьох тижнів. Цесарки мають гарний материнським інстинктом і часто самостійно висиджують яйця, але при необхідності молодняк можна виводити під куркою-квочкою.
На плем'я і розведення повинна відбиратися найбільша, активна птицю, повністю відповідає вимогам, які пред'являються до даної породі. Перші три дні після вилупляться виводок потрібно утримувати в брудер при температурі 30-31проС. Потім температуру потрібно поступово знижувати, а місячні пташенята прекрасно обходяться без обігріву, але погано ростуть і розвиваються при підвищеній вогкості або наявності протягів.
Правила годування цесарок
Середня жива вага дорослого самця досягає півтора кілограма, а самки незначно, приблизно на 10-15% більші. Витрати корму на 1 кг приросту не перевищують 3,2-3,4 кг. Годувати цесарок, як в літній період, так і взимку, рекомендується три рази на добу. Вранці та в обідню перерву птахам слід давати вологі мішанки, в яку додаються соковиті корми і дріжджі. На ніч птахові видається зерно у вигляді вівса або ячменю.
корм (Гр) | вік птиці | |||||
1-10 днів | 11-20 днів | 21-30 днів | Від одного до двох місяців | Від двох до трьох місяців | Доросла птиця до забою | |
подрібнене зерно | 2,0-4,0 | 4,0 | 7,0 | 15-20 | - | - |
цілісне зерно | 2,0-5,0 | 10 | 15 | 25-30 | 35 | 40 |
Пшеничні висівки | 1,0-2,0 | 2,0 | 3,0 | 4,0-5,0 | 6,0 | 6,0 |
Борошно рибне і м'ясо-кісткове | 0,3 | 1,2 | 1,5 | 2,0 | 3-4,5 | 5,0 |
Макуха і шрот | 0,1 | 0,2 | 0,5 | 1,0 | 1,3-2,5 | 3,5 |
кормові дріжджі | 0,1 | 0,2 | 0,4 | 0,6-1,0 | 1,3-2,0 | 3,0 |
Мел і вапняк | 0,2 | 0,4 | 0,5 | 0,8 | 1,5-1,7 | 2,0 |
сіль | 0,01 | 0,03 | 0,08 | 0,1 | 0,2 | 0,3 |
борошно трав'яне | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 1,5 | 2,0 | 3,0 |
обрат | 7,0-10 | 15 | 20 | 20 | 20 | 20 |
Свіжа морква і зелень | 1,0-3,0 | 5,0 | 7,0 | 10-20 | 20-25 | 25-30 |
Сир | 1-3 | - | - | - | - | - |
Особливості змісту цесарок взимку
У зимовий період для цесарок необхідно правильно обладнати і підготувати пташник:
- збереження постійної стійкої температури не нижче 12-14проС;
- повинна повністю бути відсутнім навіть мінімальна вологість;
- забезпечити достатнє місце для прогулянки і сну;
- облаштувати довгі і зручні годівниці і поїлки.
Взимку цесарка дуже потрібно забезпечити достатню кількість світла, тому важливо наявність вікна або ламп для створення штучного освітлення. Цесарок взимку можна підгодовувати картоплею, бобовими культурами, а також гарбузом і кабачками. Не можна давати птиці зіпсовані і підгнилі продукти. Оптимальним є годування в зимовий період спеціальними готовими комбікормами, які характеризуються збалансованим складом.
Інкубація цесарят (відео)
Розведення цесарок останнім часом стає все більш популярним в нашій країні. Птах цього виду досить невибаглива, тому утримувати цесарку не складніше ніж вже звичних для вітчизняних птахівників курей або індиків, а попит на м'ясну і яєчну продукцію в кілька разів перевищує пропозицію.
