Кабачки останнім часом стали користуватися все більшою любов'ю у садівників-городників. Чому? Та тому, що цей овоч - просто джерело вітамінів і мікроелементів, а ще він відмінно підходить для першого прикорму немовлят, що лише додає йому популярності.
Так як же правильно вирощувати кабачки? Давайте розберемося!
Починаємо з малого - насіння і розсада
Є хитрий спосіб вирощування кабачків. Для цього необхідно прогріти насіння перед пророщуванням. Так і сходи підуть дружніше, і врожайність рослин значно підвищиться. Цілком підійде ночівля пакетика з насінням на включеній опалювальній батареї.
Потім зерна необхідно на кілька годин замочити в теплій, але не гарячій воді. Коли насіння набухнуть, їх потрібно розкласти між шарами вологої тканини. Не рекомендується використовувати такий пухкий матеріал, як наприклад марлю, так як верткі корінці легко в ній плутаються.
При кімнатній температурі вже через три - п'ять днів вони досягають декількох сантиметрів у довжину. Саме на цьому етапі і здійснюється посадка кабачків у відкритий грунт. Не затягуйте з цим, інакше довгі корінці швидко переплетуться, і буде складно без пошкоджень відокремити одне зернятко від іншого.
Вирощування кабачків в бочці - звичайне явище
Розміри вашої земельної ділянки не дозволяють виділити велику територію під кабачкові грядки? Не біда. У подібних випадках у любителів гарбузових рослин одним з найпопулярніших способів вирощування кабачків стало спорудження "зелених бочок".
готуємо бочку
Бочка для вирощування кабачків повинна бути місткістю не менше двохсот літрів, а в її середині обов'язково простягніть трубу, проколоту в декількох місцях. Вона буде використовуватися для поливу кабачків. У дні бочки необхідно зробити кілька отворів для відводу зайвої вологи.
При установці бочки особливу увагу зверніть на середню річну температуру в вашому регіоні. Вона перевищує тридцять градусів (за Цельсієм)? Тоді встановлюйте бочку на північній стороні ділянки, там, де буде прохолодніше. Якщо ж у вашій місцевості нерідкі хмари, помістіть її на півдні.
Тепер можна приступати до наповнення бочки для вирощування кабачків субстратом для вашого майбутнього врожаю.
Заповнюється вона шарами, кожен з яких - делікатес для кабачків:
- На дно вкладається двадцяти - тридцяти сантиметровий шар хмизу, який буде служити дренажем.
- П'ять - шість сантиметрів компосту і стільки ж минулорічних перепрілих листів. Зверху - пара сантиметрів звичайної садової землі.
- За п'ять сантиметрів сіна і бадилля будь-якої культури (в ідеалі - картоплі). Знову кілька сантиметрів садової землі.
- Нарешті, по три - чотири сантиметри деревної тирси середньої фракції і торфу. Завершуємо наповнення бочки черговим шаром садової землі.
За пару днів до висадки насіння або розсади в бочку суміш необхідно сильно зволожити. Для цього буде потрібно близько десяти літрів води.
Посадка і догляд
Для вирощування кабачків в бочці найкраще походять такі сорти, як довгоплідних, Аполлон F1, Грибовський 37, Белоплодний, Сосновський, Фараон. Висадка в грунт розсади проводиться тоді, коли суміш в бочці досить прогріється. Зазвичай це буває в другій половині травня.
Полив рослин здійснюється виключно за допомогою вбудованої труби. В іншому випадку земля часто пріє або пересихає, а ні то ні інше, само собою, "не їсти гуд". Норма поливу - близько двох літрів на кущ. Якщо ви живете в жаркому регіоні, то можна трохи збільшити обсяг води.
Для успішного вирощування кабачків в бочці, необхідно своєчасно рихлити ґрунт, обрізати зайве листя і по можливості допомагати комахою в запиленні квіток.Вперше удобрювати рослини рекомендується через тиждень після висадки в грунт.
У десяти літрах води розводять п'ять грамів витяжки суперфосфату + десять грамів сечовини + по три грами молибденовокислого амонію, борної кислоти і сернокіслокого магнію. На одну рослину такого добрива вноситься рівно літр.
Під час плодоношення для підгодівлі кабачків використовуються стандартні комплексні добрива для гарбузових рослин. Їх дозування індивідуальна, зазвичай буває вказана на упаковці.
Як отримати великий урожай кабачків?
Ви збираєтеся консервувати, сушити, або заморожувати кабачки? Тоді сміливо можете зібрати їх вже в стадії технічної стиглості - через тридцять (іноді сорок) днів після появи сходів. Однак якщо ви хочете балувати себе і домочадців свіжими овочами всю зиму, то доведеться почекати зі збором врожаю. Тільки такі кабачки придбають характерну для сорту забарвлення, гладку тверду шкірку, аромат і соковиту м'якоть.
Повністю дозрівають гарбузове тільки через сто - сто двадцять днів з моменту появи перших сходів (тобто на початку - середині вересня). Важливо, що плоди повинні пробути "на корню" весь час до самого збору зрілих овочів.Якщо дотримуватися всіх правил вирощування кабачків, то вони можуть пролежати в прохолодному місці до самої весни, не втративши початкового якості.
Отже, які ж це правила?
- На початку сезону, коли рослина вже готується до цвітіння, необхідно провести чеканку - Прищепа точку росту. Так на кущі вийде більше квіток, а, отже, згодом і більше плодів.
- Після закінчення цвітіння все пагони з не зав'язаними плодами необхідно видалити, для того щоб ресурси рослини витрачалися тільки на підтримку роботи листя і дозрівання овочів. "Порожні" батоги ж будуть лише додатковими споживачами.
- В кінці серпня, коли плоди значно збільшилися в розмірах і почали купувати характерну для сорту густу забарвлення, садівникові необхідно зрізати з куща все зайве листя, що закривають сонячним променям доступ до дозріваючим овочам.
- Під плоди бажано підкласти будь-якої щільний сухий матеріал. Це може бути деревна кора або звичайний картон. Він захистить кабачки від надмірного зволоження (і гниття знизу), а також знизить ризик поїдання овочів головними нічними мисливцями за стиглими плодам - слимаками і равликами.
- Слід пам'ятати, що зрізати кабачки необхідно вчасно. І недозрілі, і переспілі плоди значно поступаються в "лежкости" і смакових якостях своїм зібраним в потрібний час побратимам.
- Як перевірити, чи готовий плід до зрізку? Необхідно по ньому постукати. Зрілий овоч буде видавати глухий звук, характерний для баштанних і гарбузових культур. Крім того, шкірка плоду повинна бути щільною і гладкою. Шкірку стиглого кабачка досить складно подряпати нігтем, але якщо вам це вдалося, значить, овочам ще рано розлучатися з кущем.
Ваші кабачки готові до збірці? Відмінно! Це означає, що ви успішно впоралися з першою частиною роботи - виростили рясний урожай кабачків. Тепер їх необхідно зрізати. Думаєте, це легко? Не тут то було. Тут теж є свої правила, дотримуючись яких можна домогтися кращих результатів.
Як зібрати урожай кабачків?
- Для збору плодів використовуйте добре заточений ніж. Такий, який буде зрізати овочі рівно, без пошкоджень.
- Кабачки повинні мати щільну соковиту плодоніжки. Якщо вона підсохла, значить, овоч перезріло і вже не підходить для тривалого зберігання.
- Чи не зрізайте плоди "впритул", обов'язково залишайте частину плодоніжки - близько п'яти сантиметрів.Через пару днів вийшов "хвостик" підсохне і стане відмінним бар'єром для різного роду інфекцій.
- Якщо ви збираєтеся відправити кабачки на тривале зберігання в підвал або холодильник, їх, звісно ж, необхідно очистити від пилу і землі. Для цих цілей використовуйте відріз сухої тканини. Категорично не рекомендується мити кабачки, так як вода провокує утворення цвілі.
Проблеми і неполадки
Іноді садівники стикаються з проблемами в вирощуванні кабачків. Склад грунту, освітленість, температура ... Мало що може не сподобатися норовливим овочам! Так давайте розберемося, з якими ж неполадками найчастіше зустрічаються городники і як з цими проблемами боротися.
- Кабачки категорично не люблять кислий грунт. На ній вони погано ростуть, дуже часто хворіють і приносять невеликий урожай. Щоб знизити кислотність грунту додайте в неї подрібнений в порошок крейда або деревну золу.
- Якщо під ділянкою на невеликій глибині залягають грунтові води, для кабачків необхідно спорудити високу грядку. Відмінним варіантом буде вирощування їх в бочці.
- Висаджуйте розсаду (або, тим більше, насіння) у відкритий грунт тільки тоді,коли мине загроза весняних заморозків, так як при першому ж зниженні температури до нуля градусів за Цельсієм теплолюбний кабачок просто-напросто загине. Якщо ж в кінці травня несподівано нагрянули холоду, в терміновому порядку укрийте грядку плівкою або агроволокном.
- Ваш ділянку наскрізь пронизує вітром? Залишайте кабачкам "ширму" - невеликий парканчик, який зможе надійно укрити рослини.
- Кабачки потребують рясного поливу. На один квадратний метр грядки повинно припадати не менше двадцяти літрів води. Особливу увагу зверніть на її температуру. Якщо вода буде холодною, кабачки можуть захворіти.
- Надто турботливі (або жадібні до врожаю?) Садівники часто можуть перестаратися з добривом кабачків, що також призводить до різного роду захворювань, а іноді і загибелі всієї грядки.
Правила чергування культур на одному і тому ж ділянці дуже важливі для кабачків. Наприклад, вони погано ростуть на землі, де в минулому сезоні вирощувалися інші гарбузові (огірки, патисони або навіть самі кабачки).
Зате на грунті, що залишилася від капусти, цибулі, редиски, картоплі, моркви, томату, гороху або зелені будь гарбузове відмінно себе почувають і приносять рясні врожаї.
