Морквина, яку ми звикли використовувати в кулінарному побуті, в науці називається "Морква посівна".
Це підвид дикої моркви, дворічного рослини.
Майже 4000 років тому морква стали вперше культивувати і використовувати в їжу.
З тих пір цей коренеплід став невід'ємною частиною більшості страв, які готуються на вітчизняних кухнях.
Морква вже давно стали вирощувати в промислових цілях, причому обсяги врожаю можна порівняти з найулюбленішим нашим овочем - картоплею.
У цьому коренеплоді поєднуються і прекрасний смак, і велика кількість корисних речовин таких, як каротин, вітаміни В, РР, К, С і багато інших необхідних людині мікроелементи.
Існує два варіанти посадки моркви - навесні або восени. Обидва варіанти досить зручні і прості, але осіння посадка вимагає чималих зусиль в області пошуку відповідного місця і захисту тільки що посіяних насіння від зимових морозів.
При осінній посадці доведеться подумати над вибором правильного місця, так як воно повинно знаходитися там, де немає протягів, а також немає ухилів від загальної поверхні грунту. Таких труднощів при весняній посадці не виникатиме, оскільки в цей період температурні коливання будуть набагато менш небезпечними для насіння.
При весняної культивації моркви слід виділити сонячне місце під грядку, де раніше росли картопля, помідори, цибуля, горох або капуста.
Що стосується найкращого часу для посадки, то бажано орієнтуватися на другу половину весни. Якщо Ви маєте справу з ранніми сортами моркви, то вже з першої половини квітня можна висаджувати цей коренеплід.
В основному, все залежить від регіонального клімату, тому слід уважно стежити за температурою на вулиці. Морква - холодостійка культура, тому що її насіння дадуть паростки навіть при температурі + 4 ... + 6 ° С, але не при заморозках в -4 ° С.
Якщо Ви хочете посадити морквину саме навесні, то землю для цієї процедури слід підготувати восени. Тобто, потрібно буде гарненько перекопати ділянку, Вносячи при цьому і органічні, і мінеральні добрива.
На одиницю площі приблизно має припадати по 10 г сечовини, 30 г суперфосфату і 15 г калійної солі. Що не можна використовувати, так це свіжий гній, так як плоди будуть сильно видозмінюватися, а саме галузитися.
Також слід бути уважним до кількості азоту, так як ці коренеплоди здатні накопичувати нітрати. Так морквина стане швидше отрутою, ніж корисним овочем.В якості органічних добрив рекомендується використовувати перегній, торф і деревну золу.
Грядки також бажано підготувати з осені, тоді навесні їх потрібно буде злегка освіжити розпушуванням. Між сусідніми грядками повинно бути не менше 20 см інтервалу.
Передпосівна підготовка насіння моркви полягає не в вирощуванні розсади, а в вимочування і загартуванню. Перед тим, як залити все насіння водою, їх потрібно потерти між долонями для того, щоб прибрати ворсинки, якими покриті всі насіння.
Коли ця процедура зроблена, то можна поміщати насіння в воду кімнатної температури не менше, ніж на 24 години. Як тільки вода помутніє, її потрібно буде змінити, і так слід повторити цю дію близько 5 - 6 разів до того моменту, поки вода не стане прозорою.
Також допускається використання мікроелементів, а саме їх розчину, в який слід опустити насіння. Коли посадковий матеріал набряк, то його потрібно буде висушити до сипучого стану і припорошити крейдою для того, щоб вони були більш помітні.
Щоб отримати стійкі сходи і ранній урожай, насіння можна загартувати, а саме залишити поставити в місце з температурою 0 ° С до того, як вони повністю набухнуть.
В якості стимуляторів росту садівники часто використовують вологий некислий торф, який перемішують з насінням і ставлять в тепло на 7 днів. В цьому випадку потрібно стежити за зволоженістю суміші і ступенем її пухкості, щоб кисень рівномірно надходив до всіх насінню. Посів такого насіння потрібно здійснювати разом з торфом.
Відомо кілька способів посадки насіння моркви.
Перший, і найпростіший, - це простий посів набряклих, вимочені насіння в борозни на грядках.
Другий спосіб - це стрічковий посів. Для цього можна купити вже готові насіння на паперовій стрічці, а можна і самостійно приклеїти насіння до паперу клеєм на основі крохмалю.
При такій посадці землю потрібно гарненько зволожити, так як насіння на стрічках неможливо попередньо вимочити. Інтервал між сусідніми насінням повинен складати приблизно 4 - 5 см. У даного способу існує один недолік - проростати таке насіння будуть довше звичайного.
Також у продажу є гранульований посівний матеріал. Це гранули, всередині яких знаходиться живе насіннячко моркви. Навколо насіння формують оболонку із спеціального гелю, який буде набухати при зіткненні з вологою.
Таке насіння надовго будуть забезпечені поживними речовинами, тому і проростуть швидше. Глибина залягання посадкового матеріалу при будь-якому способі висадки повинна складати не більше 2 - 3 см.
По закінченню посіву землю потрібно буде покрити органічної мульчею і злегка полити. Дуже важливо, щоб на поверхні грунту не утворювалася товста земляна кірка, яка закриє доступ кисню до насіння.
Секрети догляду за морквою
- полив
- підживлення
- прополка
- захист
Найважливіший аспект в поливі моркви - підтримання рівномірної вологості грунту протягом усього періоду росту.
Це не означає, що воду на грядку потрібно лити рівномірно. Потрібно просто дотримуватися регулярність у внесенні вологи в землю, щоб плоди не страждали від порушень водного балансу.
Не можна заливати грядки, Якщо Ви довго не поливали її, тому що плоди від цього тільки постраждають - розтріскаються і захворіють.
Якщо погода на вулиці суха, то 3-х поливів в тиждень з розрахунком по половині відра на квадратний метр буде достатньо. Якщо ж на вулиці йдуть сильні дощі, то такого природного поливу буде досить.
Чим довше рослини знаходяться в землі, тим більше води їм буде необхідно.Тому, як тільки настане середина всього періоду дозрівання, то частоту потрібно зменшити до 1 разу на тиждень, а обсяг збільшити до 1 відра на квадратний метр.
Якщо до настання технічної стиглості плодів залишилося приблизно 3 - 4 тижні, то на одиницю площі грядки потрібно витрачати по 2 відра води.
За умови внесення добрив при осінній підготовці ґрунту хороший урожай можна отримати і без внесення добрив протягом вирощування. Але 2 - 3 підгодівлі на весь вегетаційний період підуть тільки на користь, якщо, звичайно, були дотримані пропорції.
У перший раз рослини можна підгодувати через місяць після проростання насіння. Тоді потрібно буде змішати 1 столові ложки нітрофоски з 10 л води і полити цією сумішшю морква.
Друга підгодівля можлива тільки через 2 тижні після першої. Третя процедура внесення добрив повинна збігатися з першими числами серпня.
тоді зазвичай вносять калій, Який зробить плоди більш солодкими, а також прискорить процес їх дозрівання. Найбільш оптимальний варіант - додавання настою деревної золи в воду для поливів. Але це можна робити тільки при настанні другої стадії вегетації.
Проріджування і прополка грають дуже важливу роль в питанні вирощування моркви, тому що занадто густо ростуть рослини заважають один одному розвиватися.
До того ж, бур'яни, що ростуть на грядці, також можуть забирати у коренеплодів життєві сили.
Коли у кожної рослини з'явиться по 1 - 2 листка, то хирляві кущі потрібно буде видалити.
Повторити цю процедуру потрібно тоді, коли довжина бадилля досягне 10 см. Щоб рослини краще висмикували, грядку потрібно попередньо полити великою кількістю води.
Прополка полягає в звичайному видаленні бур'янів.
Найбільш поширеними шкідниками моркви є морквяна листоблішка, тля і морквяна муха.
Ці комахи здатні неабияк зіпсувати урожай, тому рослини потрібно ретельно захищати від їх впливу.
Препарати для обробки можна знайти в будь-якому сільськогосподарському магазині. Використовувати хімікати потрібно вкрай обережно, дотримуючись інструкції.
Навіть якщо Ви - початківець садівник, то морквина стане однією з базових ступенів Вашого досвіду у вирощуванні різних культур.
Допустити помилки при вирощуванні моркви важко, а особливо, якщо вся інформація докладно викладена вище. Висаджуйте і не бійтеся. Хай щастить.
