Про користь плодів волоського горіха сказано дуже багато, але в меншій мірі відомо, як багато захворювань лікує лист цієї рослини. Насправді за змістом цінних речовин листя не поступається плоду, і в цьому ви зможете переконатися прямо зараз.
Хімічний склад листя волоського горіха
На сьогоднішній день вченим вдалося детально вивчити хімічний склад клітинного соку листя горіха. Туди входить дуже багато речовин, в тому числі специфічних, які практично не зустрічаються в такій же кількості в інших рослинах:
- вітаміни А, С, РР, Е, В1, В8;
- дубильні речовини;
- ефірні масла;
- органічні кислоти (кавова, еллаговая, галусовая);
- кумарин;
- глікозиди;
- каротин;
- віолаксантін;
- флавоксантин.
У листі міститься велика концентрація вітаміну С (аскорбінової кислоти), завдяки чому вживання ліків на основі волоського горіха завжди веде до поліпшення імунітету і підняття загального тонусу організму.
ЦЕ ЦІКАВО
Родина волоського горіха - це не Греція, а Середня Азія. Просто за легендою вперше в Росії плоди цього дерева виявилися завдяки грецьким ченцям або купцям.
Заготівля і зберігання листя волоського горіха
Збирають листя в період з травня по червень, коли концентрація корисних речовин в них максимальна. Орієнтуються по аромату - якщо листя виділяють насичений бальзамічний аромат, то це найкращий час для їх збору. При цьому дотримуються таких правил:
- Збір здійснюється тільки в суху погоду, коли вже кілька днів не було дощів.
- Листя відривають від черешка вручну і сушать обов'язково під навісом.
- Сушка відбувається або на відкритому повітрі (без доступу прямих сонячних променів), або в добре провітрюваному приміщенні.
- Коли листя почнуть легко розламуватися від легкого натискання, сушка припиняється.
- Зберігають сировину протягом максимум двох років в умовах низької вологості (температура кімнатна). Листя обов'язково укладають в мішки з натуральних тканин.
У лікувальних цілях використовують також околоплодники (шкірку) горіха, але її збирають тільки в сильно недостиглому зеленому вигляді. Застосовується також кора дерева. Принципи збору та зберігання сировини однакові, але саме час збору в даному випадку інше - в кінці серпня.
Листя волоського горіха в боротьбі з діабетом (відео)
Лікувальні властивості листя волоського горіха
Завдяки такому багатому хімічному складу речовин, присутніх в листі волоського горіха, їх уже давно застосовують в народній медицині при лікуванні великої кількості патологій:
- гнійники, рани, виразкові утворення на шкірі, фурункули, лишаї;
- інфекційні захворювання;
- внутрішні кровотечі;
- діарея, дизентерія та інші розлади кишечника;
- порушення роботи нирок і печінки;
- рахіт;
- ангіна;
- туберкульоз;
- стоматити, гінгівіти, пародонтоз;
- подагра;
- болю при менструаціях;
- загальне виснаження організму.
Таким чином, волоський горіх - це практично універсальні ліки, яке важливо вміти правильно застосовувати.
Користь масла зеленого волоського горіха
З плодів волоського горіха отримують масло, яке містить в своєму складі максимальну концентрацію таких корисних речовин:
- мікроелементів (йод, залізо, кобальт, магній, селен, мідь, фосфор, цинк);
- насичених і ненасичених жирних кислот;
- каротиноїдів;
- вітамінів С, Е. К, РР і групи В.
Завдяки цьому масло використовується при лікуванні багатьох захворювань внутрішніх органів, а також для зовнішнього застосування в лікуванні шкірних патологій:
- виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки;
- печія;
- порушення травлення (для стимулювання апетиту);
- гіпертонія, атеросклероз судин;
- порушення серцевого ритму;
- базедова хвороба;
- цукровий діабет;
- безсоння і розлади нервової системи;
- онкозахворювання передміхурової залози, товстої кишки, молочної залози і яєчників;
- отит;
- екзема, фурункульоз, псоріаз.
Для лікування внутрішніх захворювань приймають по чайній ложці олії (не запиваючи) перед кожною їжею. Дітям можна давати по кілька крапель, при чому маслом їх можна лікувати в будь-якому віці:
- до 3 років по 5 крапель;
- до 6 років по 10 крапель;
- до 10 років по 20 крапель;
- починаючи з 10 років - дорослу дозу (чайна ложка).
При лікуванні шкірних захворювань використовують компреси, які ставлять до повного одужання кілька разів на день і на ніч.
Про корисні властивості кори волоського горіха
Поряд з листям корисні речовини містяться і в корі волоського горіха. Ось кілька рецептів, які допомагають при кровотечах, лікуванні ран, простудних та інших захворювань:
- Якщо кровоточать ясна, прикладають подрібнену кору горіха.
- Відвар кори використовується для компресів при лікуванні ран, гнійників і інших уражень шкірних покривів.
- Внутрішнє застосування відвару кори допомагає при застудах, кашлі, запорах і цукровому діабеті. Вживається стакан в день, який ділиться на 3 однакові порції (перед кожною їжею).
Важливо! Варто утриматися від застосування кори в разі нудоти, блювоти і проносу.
Застосування листя волоського горіха в народній медицині
Використовуються листя в різних лікарських формах - чай, відвари і настоянка на рослинному маслі.
Чай з листя волоського горіха
Для того, щоб заварити чай, знадобиться столова ложка на склянку окропу. Заварюється суміш протягом півгодини і потім застосовується як звичайний чай (краще до їди). Використовується цей засіб для лікування цукрового діабету, подагри, діареї, циститу, захворювання жовчного міхура, а також від атеросклерозу судин.
В чай можна додати мед або цукор за смаком і використовувати для лікування простудних захворювань, а також на етапі відновлення після інфекційних захворювань, оскільки в такому відварі міститься велика доза вітаміну С. Якщо випивати по склянці чаю щодня, можна наситити організм добовою нормою цієї корисної речовини .
Відвар з листя
Для приготування відвару використовується 2 столових ложки сировини на склянку окропу. Наполягати потрібно протягом години, після чого процідити і вживати по 1 великий ложці перед кожним прийомом їжі. За допомогою відвару борються з глистами, лікують дизентерію, розлади шлунка і кишечника, А також внутрішні кровотечі.
Що лікує настоянка з листя волоського горіха (відео)
Настоянка на маслі
Для отримання спиртової настоянки береться столова ложка сухого листя, ретельно подрібнюється до стану порошку і заливається двома склянками рафінованої олії (можна брати не тільки соняшникова, н і оливкова). Готується така витяжка протягом 2-3 тижнів в затемненому місці. Способів застосування ліків два:
- Зовнішньо у вигляді компресів для лікування екземи, фурункульозу, алергічних висипів, свербежу, прищів, лишаїв.
- Всередину по столовій ложці тричі на день (перед кожною їжею) для лікування виразкових захворювання, гастритів, для чищення печінки.
Дачникам на замітку
Листя грецького горіха застосовуються ще і як добрива - для цього після осіннього листопаду їх збирають і виготовляють звичайний компост, який і закопують в землю. Можна також спалити підсушену листя і закопати золу на невелику глибину.
Ванни з відвару листя
Застосування лікувальних ванн особливо ефективно не тільки при лікуванні шкірних захворювань, але і як косметична процедура: компоненти листя сприяють відновленню шкіри, видалення відмерлих клітин, а також її омолодженню.
Для прийняття ванни готується міцний відвар з листя: 4 столові ложки на півлітра окропу потрібно настояти протягом години, а потім вилити у ванну, в якій полежати протягом години.
Горіхове листя при діабеті
Листя рослини використовуються при лікуванні цукрового діабету 2 типу. Застосовують їх переважно у вигляді настою на окропі. Для цього можна заварити чай виходячи зі співвідношення столова ложка сухого листя на 1 склянку окропу. Настоюють півгодини, проціджують і випивають весь стакан протягом дня, ділячи його на 3 рівні частини (перед кожною їжею).
Дуже часто діабет супроводжується ураженнями стоп (грибок), ротової порожнини. У цьому випадку використовується настій листя, приготовлений за таким же рецептом, тільки у вигляді компресів - їх ставлять зовнішньо до повного одужання. А поразки ротової порожнини лікують полосканням.
Рецепти з волоських горіхів для щитовидної залози
Загальновідомо, що в плодах і листі волоського горіха міститься велика кількість йоду, нестача якого провокує розвиток базедової хвороби. Поряд з плодами для лікування цього захворювання використовують і листя рослини (частіше в складі лікарського збору):
- листя волоського горіха;
- кропиви дводомної;
- коренева частина солодки;
- корінь валеріани.
Всі компоненти беруться в однаковому співвідношенні, а валеріана - в 2 рази менше. Суміш заливається двома склянками окропу (кожен компонент - по столовій ложці), вариться при слабкому кипінні 5 хвилин, потім настоюється всю ніч і проціджують. Можна злегка розвести, щоб вийшло півлітра ліки. Випивається все кількість невеликими ковтками протягом усього дня, після чого курс повторюється.
Протипоказання і запобіжні заходи
Важливо розуміти, що в деяких випадках застосування листя волоського горіха може завдати шкоди. Вживання будь-яких форм ліки протипоказано пацієнтам, що страждають:
- тромбофлебітом;
- підвищеним згортанням крові.
Вся справа в тому, що деякі речовини, що входять до складу клітинного соку листя,сприяють зупинці внутрішніх і зовнішніх кровотеч за рахунок стимулювання згортання крові, тому зазначеним категоріям слід утриматися від застосування волоського горіха для лікування захворювань.
Також слід утриматися від використання таких ліків в наступних випадках:
- гострі розлади кишечника;
- захворювання підшлункової залози.
З обережністю слід лікуватися листям або корою волоського горіха вагітним і годуючим жінкам, оскільки в кожному випадку можуть бути свої протипоказання. Щоб не ризикувати своїм здоров'ям і здоров'ям малюка, краще спочатку проконсультуватися з лікарем.
Як заварити чай з листя волоського горіха (відео)
Волоський горіх - це не тільки смачна їжа, яка сама по собі надає велику користь людині, але ще і справжній домашній доктор, який виручить від багатьох захворювань. Важливо тільки правильно використовувати його цілющі властивості і дотримуватися правил описаних рецептів.