Бліда поганка (Amanita phalloides) відноситься до царства Грибов і роду мухоморів. Під непоказною зовнішністю таїться смертельна небезпека: в її склад входять токсичні речовини, здатні привести до смерті людини при попаданні всередину організму.
Як виглядає і де росте бліда поганка
Це шапинкових і пластинчастий гриб, плодове тіло якого спочатку має форму яйця, покритого спеціальною плівкою, а потім стає плоскою. Діаметр капелюшка - від 5 до 15 см. Вона покрита світлою шкірочкою білого, зеленого, оливкового або сірого кольору. Для блідої поганки властива мінливість: З часом колір капелюшки стає темніше, а м'якоть набуває ледь вловимий неприємний запах. Поверхня капелюшка волокниста, з гладким краєм; іноді на ній залишаються шматочки плівки.
Висота білої ніжки - 8-16 см, а діаметр - 1-2,5 см; часто вона покрита сітчастим малюнком. В її верхній третині у молодих поганок є торочкуватих кільце, яке пізніше зникає. Знизу ніжка стає товщі і переходить в вольву - яйцеподібну оболонку шириною від 3 до 5 см.
Ареал зростання блідої поганки - помірний пояс Азії, Європи і Північної Америки. Гриб найчастіше зустрічається в листяних лісах, рідше - в хвойних. Цією поганці подобається сусідство з березами, липами та дубом.
Особливості блідої поганки (відео)
Види їстівних грибів, схожих на бліду поганку
Підступне схожість блідої поганки з їстівними грибами може обернуться плачевними наслідками. Щоб уникнути отруєння, госпіталізації і небезпеки смертельного результату потрібно знати, які зовні схожі "двійники" є у отруйної Amanita phalloides.
зеленушка
Цей гриб з короткою, що відноситься до рядовка, володіє відмінною рисою: вираженим зеленим відтінком шкірки капелюшки і м'якоті, а також лимонними або зеленими пластинками. Вольва і кільце, які притаманні блідої поганки, відсутні. Але і сама зеленушка, хоча офіційно і названа умовно-їстівних грибом, недавно була запідозрена в отруйності. Тому біологи настійно рекомендують утриматися від її вживання у великих кількостях і без ретельної обробки.
поплавок
Біологи відносять поплавці до умовно-їстівних видів. Вони належать до роду Мухомор і володіють відповідним зовнішнім виглядом: бурою плоскою або полуяйцевідной капелюшком, що надає схожість з блідою поганкою. але поплавці набагато менше свого смертельно небезпечного родича, А їх м'якоть - тонше.Також у них відсутня характерне для поганки кільце, на самому краї капелюшка помітні радіальні борозенки-тріщинки.
Сироїжки: зелена і зеленувата
Ці їстівні види сироїжок поширені по всій Європі: їх можна знайти майже в кожному листяному або змішаному лісі. Але погляд недосвідченого грибника часто плутає їх з поганки. Але при детальному розгляді стає ясно: у них відсутня вольва і кільце, а м'якоть буквально ламається в руках, що і властиво всім сироїжки.
печериця
Можна переплутати бліду поганку і з шампіньйоном, які мають подібну будову і забарвлення. Але щоб помітити різницю, потрібно "зріти в корінь": у небезпечного гриба біля землі розташована вольва. У печериць ж її немає. До того ж їх платівки з часом набувають брудно-сірий колір.
Застосування блідої поганки в медицині
Хоча вживання блідої поганки всередину здатне привести до смерті людини, ця рослина з обережністю, але все ж використовується в медичних дослідженнях і лікувальних цілях:
- Речовини, що входять до складу гриба, в мінімальній концентрації використовують лікарі-гомеопати (нетрадиційна медицина).
- Є інформація про розробку методів лікування людей, які отруїлися блідою поганкою, на основі особливого білка, виділеної з неї ж. Згідно із задумом вчених, він зможе нейтралізувати дію отруйних токсинів.
- Дослідження вчених з Німеччини довели, що аманитин, що міститься в отруйному грибі, деструктивно впливає не тільки на організм людини, але і на злоякісні пухлини деяких органів травного тракту і молочної залози. Були проведені успішні тести на лабораторних мишах.
Можливо, вченим ще належить зробити відкриття про корисні властивості гриба, але поки його не використовують в офіційній медицині.
Як відрізнити гриб печериця від блідої поганки (відео)
Опис ознак отруєння блідою поганкою
Коли частинки гриба потрапляють в травний тракт, починається інтоксикація організму. Головний удар приймають печінку і нирки: їх клітини руйнуються під впливом отрути, що призводить до недостатності цих органів. Якщо не вжити термінових заходів і не відправити людину в реанімацію, трагічний результат може бути неминучий.
Перші ознаки отруєння блідою поганкою дають про себе знати протягом 12 годин:
- біль в животі;
- постійна нудота і блювота;
- пронос з кров'ю;
- зорові порушення;
- проблеми з координацією, занепад сил аж до втрати свідомості.
При появі хоча б одного з цих симптомів після вживання в їжу грибів потрібно викликати "швидку": зволікання може коштувати життя.
До отримання медичної допомоги можна прийняти перші заходи:
- Промити шлунок теплою і кип'яченою водою, спровокувавши блювоту після пиття 5 - 6 склянок. Повторити кілька разів.
- Дати потерпілому проносне засіб.
- Зробити клізму, щоб промити кишечник від токсичних залишків їжі.
- Укласти хворого в ліжко і стежити за тим, щоб він нічого не їв.
Примітно, що після отруєння поганкою через 4-5 днів після початку недуги настає так зване "помилкове одужання": хворий почувається значно краще протягом 1-3 днів. Потім його стан знову різко погіршується.
Як відрізнити їстівні гриби від поганок
Щоб вчасно розпізнати небезпечний гриб, потрібно знати деякі його особливості:
- Плодове тіло молодих поганок покриває своєрідна плівка-покривало, рвані залишки якого можуть бути присутніми на капелюшках у вигляді опуклостей у дорослих екземплярів.
- Пластинки отруйної поганки білі, тоді як у більшості їстівних грибів вони набувають рожевий, бежевий і інший відтінок. Насторожити повинен факт того, що пластинки підозріло широкі і не з'єднані з ніжкою.
- Тонка ніжка закруглюється і потовщується до низу. Їй властивий білий колір, але іноді на ній є блідо-зелені розводи або Муар (схожий на 2 сітки, накладених один на одного).
- Трохи нижче капелюшки розташовується біле кільце з бахроми. Схожа риса є у печериць, що пояснює існуючу плутанину. Знання про наявність у блідої поганки кільця допоможе відрізнити її від сироїжки або рядовками.
- Вольво - назва особливої яйцевидної оболонки навколо підстави поганки, частково прихована в землі. У всіх їстівних грибів така частина відсутня.
- Якщо розламати м'якоть, то вона не змінить кольору. До того ж у поганки відсутній запах або він дуже слабкий, з солодкими нотками.
- На грибі, до складу якого входять токсичні речовини, немає паразитів: черв'ячків і комах.
Якщо в їстівності гриба з'явилися сумніви, то найрозумнішим варіантом буде залишити його на місці. Категорично заборонено дізнаватися, яка загадкова знахідка на смак: токсини зашкодять здоров'ю, навіть якщо просто потраплять на слизову.
Як позбутися від блідої поганки на садовій ділянці
Бліда поганка Не проти сусідства з людиною: її часто можна побачити на городі в тінистих місцях, і навіть у вуличному гаражі або інший господарській будівлі з земляною долівкою. Борються з нею 3 способами:
- Механічні видалення грибів з корінням.
- Глибоке перекопування землі під місцем їх зростання.
- Використання хімічних препаратів, що перешкоджають росту грибів. Це може бути бордосская рідина, розчини оцту і рідини для миття посуду, кухонна сіль, мідний купорос або Фітоспорін. Але потрібно відзначити, що вони не вирішують проблеми раз і назавжди: велика ймовірність, що поганки повернуться на облюбоване ними місце.
В якості профілактики потрібно внести деякі зміни в пристрій території:
- видалити з ділянки всю гнилу деревину, включаючи трухляві пні;
- знизити вологість грунту;
- скосити високу траву, що створює затінення;
- постійно рихлити ґрунт на грядках.
Найбільш отруйні гриби Росії (відео)
Поєднання всіх цих способів допоможе досягти успіху в боротьбі з отруйною поганкою.
Як кажуть грибники, краще повернутися з лісу з порожньою корзиною, ніж відправиться в лікарню.Тому потрібно бути уважним до кожної знахідку. Це вбереже від серйозних проблем зі здоров'ям.
Галерея: бліда поганка (51 фото)
