Гіностемма (Gynostemma) - багаторічна ліана, що відноситься до сімейства гарбузових. Налічується понад 30 видів, найвідомішим з яких є гіностемма пятілістная, що застосовується як лікарська рослина. Зростає ця ліана в Південно-Східній Азії, від Японії до Гімалаїв, також в Новій Гвінеї, Малайзії, Китаї.
Як виглядає гіностемма
Гіностемма - трав'яниста багаторічна рослина. Стебла у неї голі, іноді опушені, на них роздвоєні чіпляються вусики. Листя черешкові, супротивні. Зазвичай листя 3-9-роздільна, ланцетная. Гіностемма - дводомна рослина, квіти одностатеві, збираються в волоті або кисті. Віночок квітки виглядає як коротка трубочка з п'ятьма узколанцетнимі, глибоко кавалками частками, білої або зеленуватого забарвлення.
Плоди є ягоду кулястої форми, розмір з горошину, усередині 2-3 насінини широкояйцевідних з шиповидного соском.
Гіностемма пятілістная - найвідоміший вид
Пятілістная гіностемма зростає в Китаї, В'єтнамі, на півдні Кореї і Японії, в Індії, Бангладеш, Лаосі, Індонезії та інших азіатських країнах. У Росії відома також під торговими назвами "джіаогулан", "цзяогулань".
Ця ліана вічнозелена, трав'яниста або напівздеревілими. Поширена в лісах, чагарниках, на низинах, узбіччях доріг, також зустрічається на гірських схилах близько 3000 м над рівнем моря
Пагони у гіностемми пятілістной лазять, незграбно-борознисті, зазвичай голі, зрідка опушені.
Блискуче листя, що ростуть на довгих черешках, розташовуються на пагонах супротивно. За формою вони схожі на дівочий виноград: пальчатосложниє, складаються зазвичай з 5, рідше 3, 7, 9 ланцетових листочків з зубчастими краями.
Цвіте гіностемма один раз в липні. Квіточки невиразні, блідо-зелені або білі, утворюють пазухи волоті. Плоди-ягоди розміром з горошину, чорні, з 2 насінням.
Вирощування гіностемми пятілістной
Гіностемма - рослина дводомна, щоб зав'язалися насіння, потрібно наявність двох ліан обох статей.
Відрізнити підлогу гіностемми, за даними DachaDecor.ru, можна лише при цвітінні: чоловічі волоті довші жіночих, також в чоловічих кольорах тичинки довші і маточки скорочені.
Гіностемма - рослина малолітня, тому, посадивши за допомогою насіння, відновлювати його краще живцями, які добре вкорінюються.
Перед посівом насіння замочіть в теплій воді на добу, потім їх висівають в компост в горщики на глибину 2 см.
Коли сіянці підростуть, встановіть для них опору.
Гіностемма воліє багаті дренованих вологі грунту. Місце для неї вибирайте захищене, сонячне. Коріння корисно замульчувати компостом. У посуху обприскуйте ліану вранці водою, щоб підвищити вологість навколишнього повітря. Поливати слід регулярно, щоб вологість грунту була рівномірна.
Гіностемма не стійка до холоду, в зимовий час її тримайте на світлому підвіконні, можна без додаткового освітлення.
Корисні властивості джіаогулана - "трави безсмертя"
Пятілістная гіностемма в китайській медицині здавна використовується як чудове лікарська рослина під назвою Jiaogulan, що буквально означає "Орхідея з закрученою лозою". Її іноді називають "Південним женьшенем", так як її вплив на організм аналогічно цій рослині. Ще перший імператор династії Цинь, який проживав в 259-201 рр. до н.е., вживав чай з гіностемми, причому це вважалося привілеєм тільки найвищої особи.
У 1406 році гіностемми описали як рослина для харчового використання.Молоді пагони і листя на смак солодкуваті, їх вживають в салати в сирому вигляді, також при виготовленні інших страв. У них міститься багато мікроелементів, білки, амінокислоти, вітаміни, полісахариди. При цьому, на відміну від інших гарбузових видів, немає токсичного кукурбитацина.
Китайські медики застосовували гіностемми при лікуванні набряків, пухлин, гематурії, травм. Сучасні вчені рекомендують його для діабетиків як замінник цукру. "Південний женьшень" має потужні антиоксидантні властивості, знижує ріст пухлин, регулює в крові рівень холестерину, тиск, підвищує витривалість, імунітет, виявляє стимулюючу дію. Застосування гіностемми рекомендовано спортсменам і людям з великим фізичним навантаженням.
У 1991 році в Пекіні пройшла конференція з питань народної медицини. На ній пятілістная гіностемма визнана була в складі 10 кращих тонізуючих трав. Відзначено її позитивний вплив на 5 основних систем організму людини: травну, серцево-судинну, нервову, імунну, репродуктивну.
З гіностемми виготовляють чай, настій, спиртовий екстракт, таблетки.
У Південному Китаї і північному В'єтнамі вважається, що при регулярному вживанні рослина забезпечує вражаюче довголіття. Під час перепису населення, проведеного в Китаї в другій половині XX століття, виявлено, що довгожителі гірських районів (понад 100 років віком) включали гіностемми в раціон. Рослина відновлює гомеостаз, володіє дивовижною протиракову активність, ефективно при гепатиті і діабеті. Дослідження рослини тривають, безліч наукових публікацій присвячено йому в останні роки.
Швидше за все, вирощене в кімнатних умовах рослина не буде повністю виявляти всі корисні властивості, також в теплицях і контейнерах. Але чай і салат з листя гіностемми, безперечно, буде дуже корисним.
