Вирощування кавунів на Уралі пов'язане з деякими труднощами, зумовленими як грунтово-кліматичними умовами регіону, так і ботанічними особливостями теплолюбного рослини. Тим не менше, використання перспективних і районованих сортів кавуна, а також застосування сучасної агротехніки, дозволили цілком успішно вирощувати баштанну культуру в цьому регіоні як у відкритому грунті, так і на грядках в теплиці.
Критерії вибору сорту
Виростити кавуни в умовах короткого уральського літа цілком реально, але слід пам'ятати, що незалежно від сорту, плоди не будуть такими великими, як при вирощуванні в південних регіонах. Проте, правильний вибір сорту дозволяє отримати стиглі плоди, які за смаковими якостями не мають суттєвих відмінностей від врожаю, вирощеного в сонячних районах нашої країни.
Як виростити кавуни на Уралі (відео)
Нетривалий літній період з мінливою погодою припускають вирощування ранніх сортів, які здатні сформувати повноцінний і якісний урожай не більше ніж за 2-2,5 місяці. Перевагу слід віддавати стійким і невибагливим, районованих сортів, орієнтованим на вирощування в погодних умовах, далеких від оптимальних показників.
| Назва | опис сорту | сортові особливості | стійкість |
| "Кримсон-Світ" | Круглий або округло-довгастий плід з гладкою темно-зеленою поверхнею і світло-зеленими поздовжніми смугами. М'якоть темно-червона, хрустка і солодка, без наявності прожилок | Високий вміст цукру в м'якоті, можливість здійснювати транспортування врожаю на далекі відстані, хороші показники лежкості плодів | Французький сорт з відносною стійкістю і толерантністю до фузаріозним поразок |
| "Шуга-Бейбі" | Круглий плід з гладкою темно-зеленого кольору поверхнею. М'якоть червона і соковита, з нечисленними дрібними насінням | Гібридна форма з відмінними смаковими і товарними якостями плодів, придатна для транспортування врожаю | Низький ризик пораженіяантракнозом і фузаріозом |
| "Медовий" | Шірокоелліптіческіе форми плід з гладкою світло-зеленої поверхнею і шипуватими зеленими смугами. М'якоть червоного кольору, середня за щільністю | Сорт придатний для тривалого транспортування, плоди місяць після збору здатні зберігати товарні і смакові якості | Середній рівень стійкості, обов'язкові профілактичні обробки баштану |
| "Продюсер" | Овальний по формі плід з гладкою світло-зеленої поверхнею і щодо вираженими темно-зеленими смугами. М'якоть солодка, червоного кольору | Зібраний урожай добре зберігається і може транспортуватися на тривалі відстані. Плоди з високою цукристістю м'якоті | Американський сорт стійкий до фузаріозу, несправжньої борошнистої роси і стеблових гнилей |
| "Ультра-скоростиглий" | Округлий за формою плід з гладкою світло-зеленої поверхнею і шипуватими темно-зеленими смугами. М'якоть темно-червоного кольору, зерниста і ніжна | Відноситься до категорії найраніших, невибагливих і неймовірно холодостійких сортів | Практично не уражується антракнозом і борошнистою росою |
Терміни та особливості посадки
Урал заслужено належить до зони ризикованого землеробства, тому виростити якісний і високий урожай кавуна можна тільки розсадним способом, так як середній період часу від посіву до визрівання врожаю на Уралі становить в середньому 65-70 днів. Оптимальний термін здійснення посівних робіт припадає на другу декаду квітня, Що дозволяє отримати на момент висаджування на постійне місце добре розвинений і максимально міцний рассадний матеріал.
Перед посівом насіннєвого матеріалу на розсаду проводиться обробка в розчині марганцевокислого калію з наступним промиванням у чистій проточній воді. Хороший результат дає скарифікація і передпосівне гартування насіння з наступним пророщуванням на вологій тканині в умовах кімнатної температури. Посадка готової кавунової розсади може здійснюватися як на гряди відкритого грунту, так і в теплиці.
Кращими попередниками послужать картопля, будь-які види капусти, а також бобові городні культури. Стандартна схема висаджування 90 х 50 см між рядами при рекомендованої густоти посадки між рослинами в 50 см, а між рядами в метр. Грунт на грядках, відведених під вирощування кавуна, рекомендується якомога раніше накрити чорною плівкою, що забезпечить максимально швидкий і рівномірної прогрів грунту.
Вирощування в теплиці
У регіонах з холодним і недостатньо тривалим літнім періодом кавуни доцільно вирощувати в тепличних умовах. Приблизно за пару тижнів до висаджування рассадного матеріалу з тепличних гряд бажано видалити приблизно двадцять сантиметрів верхнього шару грунту і закласти в утворену траншею суміш на основі сіна, перегною і азотних добрив.Таке біопаливо потрібно ретельно і досить рясно пролити максимально гарячою водою, після чого засипати шар родючого грунту і прикрити гряди чорної плівкою.
Висадка розсади повинна здійснюватися після утворення чотирьох листя, на заздалегідь підготовлені гряди. Бажано в перший тиждень забезпечити рослини подвійним плівковим укриттям. Розсада повинна висаджуватися на глибину в десять сантиметрів, рядовим способом, з відстанню не менше 70-80 см.
Як посадити кавун (відео)
Подальший догляд за баштанної культурою в тепличних умовах наступний:
- в процесі розвитку і зростання батогів здійснюється підв'язування їх до шпалери;
- дуже важливо своєчасно провести самостійне запилення рослин при температурному режимі на рівні 18-20 ºC;
- для прискорення росту батогів слід здійснювати прищіпку, при якій над плодом слід залишати чотири листочка;
- все слаборозвинені або недостатньо продуктивні пагони підлягають обов'язковому своєчасному видаленню;
- на кожну рослину має припадати не більше п'яти, найбільш розвинених зав'язі;
- підгодовувати кавуни слід за допомогою внесення добрив в спеціальні канавки, облаштовані на відстані чверті метра від рослини;
- після того, як довжина батогів досягне позначки в 50 см, підгодівля рослини здійснюється розчином на основі коров'яку, розведеного водою у співвідношенні 1:10;
- другу підгодівлю бажано приурочити до фази активної бутонізації;
- третя внесення добрив слід запланувати на момент утворення зав'язі.
Не слід захоплюватися проведенням підгодівлі, так як надмірна кількість харчування часто стає причиною зниження якісних показників і смакових характеристик доспілих плодів, а також може негативно позначитися на лежкости врожаю.
Технологія догляду у відкритому грунті
Ділянки для вирощування баштанної культури повинні бути максимально сонячними і піднесеними, швидко прогріваються. Краще, якщо грунт на грядках відкритого грунту буде піщаної або супіщаних, з водневим показником в межах 6,5-7 рН. В процесі осінньої глибокої перекопування на кожен квадратний метр слід вносити приблизно піввідра перепрілого гною, а також 40 г суперфосфату, 15-20 г калійної солі і 25 г сульфату амонію.
Наявність важких грунтів передбачає додаткове внесення пари відер грубозернистого піску. Важливо відзначити, що для уникнення отримання продукції з високим вмістом нітратів, свіжий гній при підготовці посадкової площі не використовується.
Під висаджування кавунової розсади на заздалегідь підготовлених грядках слід зробити посадочні лунки на відстані приблизно в метр-півтора один від одного. Дуже зручно розташовувати посадкові лунки в шаховому порядку. Кожну посадкову лунки слід обов'язково рясно пролити, використовуючи не менше пари літрів теплої води з додаванням невеликої кількості марганцівки.
Сіянці баштанної культури слід заглиблювати до сім'ядольних листочків. Допускається і мульчування грунту навколо рослин, що дозволить зберегти вологу, захистить кореневу систему від температурних перепадів і поліпшить приживлюваність. При необхідності, рослини слід притенить садовими тентами або спеціальною сіткою.
Кавуни: підгодівля (відео)
В умовах відкритого грунту немає можливості надати рослинам оптимальні умови для вирощування, тому при вирощуванні на Уралі баштанних культур доцільно встановлювати дуги і використовувати стандартне плівкове укриття або підвищувати температурні показники за допомогою нетканого укривного матеріалу.Дуже хороших результатів вдається домогтися при вирощуванні кавунів на так званих теплих грядках, які слід підготувати завчасне.
