Агротехніка вирощування капусти в умовах відкритого грунту на присадибній ділянці залежить не тільки від сортових особливостей культури, але також передбачає дотримання сівозміни і можливість використання городнього рослини в спільних посадках.
Як правильно садити капусту
Така городня культура як капуста може вирощуватися як розсадним, так і безрассадним способом. Розсадний спосіб спрямований на отримання ранньої врожайності. Залежно від виду, терміни посіву капусти можуть варіюватися:
- гібриди і ранньостиглі сорти білокачанної і червонокачанної капусти висівають в період з 10 березня по 25 березня;
- середньостиглі і пізньостиглі сорти білокачанної капусти висівають в першу декаду квітня;
- посів кольрабі модно здійснювати протягом усього березня;
- висівати більшість сортів брокколі і цвітної капусти рекомендується з 15 березня до 25 березня;
- брюссельська капуста висівається з останньої декади березня до 10 квітня;
- савойскую капусту доцільно висівати з середини березня до середини квітня.
Обов'язковою умовою отримання високого і якісного врожаю є передпосівна обробка насінного матеріалу.Незалежно від виду і сорту така обробка повинна включати в себе знезараження і передпосадкове замочування.
Капуста є холодостійкою городньої культури, а насіннєвий матеріал проростає на четверті-п'яті добу при температурному режимі в 2-3проС. важливо пам'ятати, Що несприятливою для проростання капусти є температура в 24-25 ° С, при температур вище 29-30проЗ спостерігається загибель вже набряклих насіння городньої культури. Правильно вирощена капустяна розсада здатна витримати короткочасне зниження температури до від'ємних показників в мінус 5-6 ° С. Доросла рослина досить легко витримує зниження температурних показників до мінус 6-8 ° С. Оптимальна температура для отримання максимальної врожайності становить 20-25 ° С.
Як посадити розсаду капусти (відео)
Вимоги до грунту і ділянки
Грунт на грядці для вирощування капусти обов'язково повинна бути добре удобрена і родюча, так як ця городня культура здатна виносити з грунту велику кількість поживних компонентів. Рослина відрізняється високою чутливістю до наявності мінеральних елементів, включаючи азотсодержащие добрива. Однак підвищений внесення азоту вкрай негативно позначається на показниках збереження капусти протягом усього зимового зберігання.
Достатні фосфорно-калійні підгодівлі сприяють підвищенню стійкості до поразки судинним бактеріозом і білою гниллю. Правильно підібране калійне добрива дозволяє максимально ефективно поліпшити заплавні грунту і торфовища. Дуже хороший результат дає внесення органічних добрив, Представлених гноєм, пташиним послідом, перегноєм і компостом. Найбільша врожайність спостерігається при комплексному внесення органіки і мінеральних складів.
Капуста належить до городнім культурам, які дуже добре ростуть на слабокислом і лужному грунті з рН 5,6-7,0. Занадто кислий грунт, потрібно в обов'язковому порядку вапнувати кожні п'ять років. Нейтралізація здійснюється за допомогою внесення 0,3 кг крейди, вапна або золи на кожен квадратний метр посадкової площі. Кращі для культивування ділянки представлені суглинними, які утримують вологу, але повітропроникними грунтами.
Перед тим як садити капусту дуже важливо правильно підготувати ділянку.З цією метою в осінній період гряди потрібно перекопати на штик лопати з одночасним внесенням гною і мінеральних добрив. Занадто великі грудки землі розбивати восени не рекомендується, що дозволить нейтралізувати зимуючих в грунті рослинних паразитів. На наступний рік, в ранній весняний період, грунт повторно перекопується і розрівнюється граблями. Садять насіння і розсаду капусти відразу після перекопування грунту, що сприяє збереженню оптимальної вологості.
Дуже добре городня культура виростає на ділянках, збагачених за допомогою органічних добрив. Рекомендується в процесі перекопування вносити компост або гнойовий перегній з розрахунку 3-4 кг на кожен квадратний метр посадкової площі. На досить родючих і окультурених грунтах капуста може вирощуватися після внесення мінеральних добрив у вигляді 25 г сульфату амонію, 45 г суперфосфату і 25 г калійної солі на кожен квадратний метр. Для посадки рекомендується вибрати похмурий день. У сонячну погоду капустяна розсада висаджується ближче до вечора і обов'язково затінюється.
Правила сівозміни
Процес сівозміни - спосіб чергування культур в умовах присадибної овочівництва. Такий захід дозволяє підтримати на оптимальному рівні показники родючості грунту, а також зменшити кількість рослинних паразитів і патогенної мікрофлори. Не можна, наприклад, посадити капусту після капусти, так як при такому способі вирощування грунт стомлюється, а рівень врожайності знижується. Крім усього іншого, в процесі вирощування цієї городньої культури в грунті накопичуються збудники кили і судинного бактеріозу.
Як доглядати за капустою (відео)
Найпростішим правилом сівозміни є дотримання умови неможливості вирощування однієї і тієї ж однорічної культури два роки поспіль. Найчастіше досвідченими городниками здійснюється чергування сімейств або груп культур протягом трьох-чотирьох років. Кращими попередниками для капусти при дотриманні сівозміни є картопля, горох і цибулю, а також томати, Після збирання яких можна отримати максимально високий і якісний урожай. Не можна культивувати капусту на другий рік після вирощування хрестоцвітих культур.Слід також пам'ятати, що наприклад, не можна після капусти вирощувати полуницю, так як буде спостерігатися виродження ягідної культури.
Таким чином, здійснення правильного сівозміни в значній мірі здатне мінімізувати ризик ураження городніх культур різними захворюваннями, знижує накопичення в грунті зимуючих шкідників, а крім усього іншого підвищується родючість грунту і надається найбільш повноцінне використання капустою корисних речовин, що знаходяться в грунті.
спільні посадки
В умовах присадибного овочівництва існує таке поняття, як "хороші сусіди". Правильно здійснювані спільні посадки сприяють не тільки найбільш раціональному використанню посадочної площі, що особливо актуально для невеликих городніх і присадибних ділянок, а й дозволяє поліпшити якісні характеристики зібраного врожаю.
Дуже добре зарекомендувало себе вирощування капусти поруч з селерою, який захищає капусту від ураження земляними блошками. Щоб відлякати від городньої культури совку використовується підсаджування цибулі-порею, а кріп позбавляє капусту від гусениць і тлі.Огіркову траву можна вирощувати поряд з капустою для захисту від слимаків. Хорошим можна вважати сусідство з будь-якими видами салатних культур, томатом і огірками.
Висока врожайність відзначається при вирощуванні поряд з картоплею, мангольдом і шпинатом, а також буряком, квасолею і цукром. Розмарин, чебрець, ісопу, ромашка, шавлія і м'ята дозволяють захистити посадку капусти від ураження метеликами-капустянки. Однак, городня культура дуже негативно відгукується на сусідство з такими рослинами, як петрушка, пижмо і виноград.
Поради та рекомендації
У більшості регіонів капуста вирощується розсадним способом. Основні умови вирощування рассадного матеріалу полягають в помірних зрошувальних заходах і створенні тривалого світлового дня. Перед висаджуванням слід відбракувати найбільш слабкі або деформовані молоді рослини.
Сидерати в городі (відео)
З метою підвищення показників врожайності для такої овочевої культури як капуста дуже корисні різні підгодівлі. Безпосередньо при висаджуванні розсади в посадкову лунку слід внести половину чайної ложки суперфосфату і невелика кількість золи.Знезараження грунту здійснюється слабким розчином марганцівки. На стадії активної вегетації підгодівля проводиться аміачною селітрою, калійними добривами і суперфосфатом. Термін зберігання врожаю залежить від сортових особливостей, але в стандартних умовах становить приблизно 180-270 днів при показниках вологості повітря на рівні в межах 85-90%.
