Морква і буряк відносяться до найбільш популярним і поширеним овочевим культурам, вирощуваних городниками і городниками в Росії. У більшості західних країн ці овочі вважають національними російськими продуктами. Зібраний урожай цих культур прекрасно зберігається в зимовий період і становить поряд з картоплею і капустою основу вітамінного овочевого раціону в холодну пору року.
Вибір і підготовка насіння
У весняний період багато городники спантеличені такою проблемою, як правильний вибір насіннєвого матеріалу овочів. Найбільш зручні для посіву насіння на стрічці і дражированная насіннєвий матеріал.
Оскільки насіння моркви досить дрібні (на один грам припадає близько восьми сотень одиниць), проростання їх тривале: перші всходипоявляются приблизно через дві або три тижні. Насіння буряка досить великі: в кожному грамі міститься близько 50-110 штук.
Щоб насіння моркви і буряка швидко зійшли, недостатньо просто придбати максимально якісний матеріал. Дуже важливо до посіву провести заходи по підвищенню схожості насіння і прискорення проростання, а також дотримати вимоги до посадки.Передпосівна підготовка насіннєвого матеріалу включає кілька процесів.
| Сортування насіння | Дуже великі і великі насіння калибруются за допомогою лупи, в результаті чого видаляються порожні і деформовані. Середні за розмірами насіння просіваються через сито |
| дезінфекція насіння | Проводиться сухим або вологим способом. Можна застосовувати прогрів, обробку ультрафіолетом, спеціальними розчинами, включаючи сік алое і марганцівку |
| загартовування насіння | Намочені насіння поміщаються на полицю в холодильник |
| Намочування і пророщування | Намочування здійснюється за допомогою розміщення насіннєвого матеріалу на вологій тканині |
| яровизация насіння | Намочування і пророщування, що застосовуються для підготовки дуже туговсхожіх насіння |
| барботування насіння | Спосіб заснований на насиченні насіннєвого матеріалу киснем |
| Обробка насіннєвого матеріалу мікроелементами і стимуляторами росту | Замочування в розчині мікроелементів або деревної золи |
При необхідності здійснюється дражуванням насіннєвого матеріалу. Зпосіб полягає в зануренні насіння в спеціальну захисно-живильну оболонку, яка дозволяє збільшити їх розмір, що дозволяє значно полегшити процедуру посіву.
Як посадити морква (відео)
Вимоги до грунту
Морква є однією з найбільш вимогливих до умов посадки і вирощування овочевих культур. Стабільні і високі врожаї морквини можна отримувати при вирощуванні тільки на глибоко поораних супіщаних грунтах або легких суглинках з достатнім показником родючості. Гряди під моркву слід розташовувати на максимально рівних ділянках. Кращими попередниками для неї є огірки, кабачок, капустяні культури, картопля, томати і цибулю.
Буряк також висуває підвищені вимоги до складу грунту на ділянці під посадку. Грунт повинен мати нейтральну реакцію середовища. Кращими для вирощування столового буряка є легкі середньосуглинисті і супіщані грунти, багаті органічними компонентами.
Вирощувати буряк на кислих грунтах можна тільки після вапнування. Слід пам'ятати, що надмірне внесення вапна може спровокувати поразку овочевої культури паршею.
Дуже хорошими попередниками для буряка є будь-які види салатів, а також кольрабі, цибуля, цвітна або білокачанна капуста. Не рекомендується висаджувати буряк кілька років поспіль, а також після моркви, редиски, ріпи і редьки.
Схема і терміни посадки
Тільки знаючи, коли садити моркву і буряк навесні, вдасться отримати рясний і якісний урожай, який може зберігатися протягом всього зимового періоду. Садити буряк і моркву можна як навесні, так і в осінній період. Найбільш часто на присадибних і садово-городніх ділянках практикується весняна посадка. Столову буряк можна розміщувати на одній ділянці з морквою.
Буряк досить часто вирощують розсадним способом, але і прямий посів у відкритий грунт дозволяє отримати якісний урожай коренеплодів. Посів на гряди здійснюється в травні, коли грунт прогріється на достатню глибину. Також можна посадити цей корисний і смачний коренеплід під зиму, приблизно в кінці жовтня або першій декаді листопада.
Найбільш придатними термінами для посіву моркви в весняний період прийнято вважати кінець квітня і початок травня. Більш точно терміни посадки визначаються відповідно до кліматичних особливостей в регіоні культивування. Терміни посіву насіння, гранульованого насіннєвого матеріалу або насіння на стрічці не розрізняються. Після посадки моркви рекомендується накрити гряди з посівами плівкою, що прискорює процес появи сходів.
технологія вирощування
Догляд за посадками моркви і буряка полягає в здійсненні основних заходів, включаючи прополку, розпушування міжрядь, проріджування посівів, поливи, підгодівлі і боротьбу з основними хворобами та шкідниками.
Підгодовувати буряк рекомендується калійвмісними добривами приблизно один раз в два тижні. Буряк і морква добре реагують на внесення комплексних добрив відповідно до стандартною схемою. Поливи здійснюються в міру необхідності і в залежності від типу грунту.
У процесі вегетації столову буряк необхідно обприскувати робочим розчином препарату "Байкал ЕМ-1". З основних шкідників культуру найчастіше вражає бурякова муха, проти якої проводиться обробка посадок засобом "Конфідор". Морква проти шкідників рекомендується обробляти настоєм чорнобривців або хвої. У разі сильного ураження овочевої культури хворобами або шкідниками використовуються сучасні інсектофунгіцідние кошти.
Як посадити буряк (відео)
Правильна агротехніка, від підготовки насіннєвого матеріалу і до захисту рослин від шкідників і хвороб, дозволить отримати прекрасний урожай моркви і буряка на присадибній ділянці.
