В останні роки все більшу популярність серед садівників-любителів набуває таке незвичайне і дуже цікаве рослина, як актинідія, або Actinidia, що представляє собою дерев'янисту ліану з сімейства Актінідіевие, або Actinidiaceae. Цінні і дуже перспективні плодові рослини мають прекрасну декоративністю, а також утворюють плоди, які мають виражені корисні властивості.
характерні особливості
Актинідії відносяться до категорії чагарникових ліановідних рослин з листопадними властивостями. Характеризуються нирками, які повністю або частково приховані в рубцях чергових з зубчастими або пільчатимі краями, листя. Квітки різні за розмірами. Залежно від сорту, діаметр квітки може варіюватися від 10 до 30 мм. Квітки збираються в листових пазухах.
Оцвітини здвоєного типу. Віночки чашоподібної формибелие, але можуть мати золотисте, жовте або оранжеватое фарбування. Досить рідко сорти актинідії мають ароматними квітками. Плоди представлені привабливими продовгуватими ягодами, жовтувато-зеленого або бежево-оранжевого кольору. Кращі сорти відрізняються високим рівнем урожайності, відмінним ароматом і смаковими якостями стиглих плодів. Найбільшого поширення в нашій країні отримали чотири види актинідії:
- коломикта, або "амурський агрус", - деревовидного типу ліана висотою до п'яти-шести метрів, з зеленими плодами довгасто-округлої форми і довжиною не більше 3 см. Стигла м'якоть досить солодка і виражено-ароматна, що нагадує ягоди агрусу.
- аргута, Або "актинідія гостра", - найбільш великоплідний, урожайний і довговічний вид з невеликими плодами. М'якоть стиглих плодів солодкувата, з тонким і ніжним ароматом ананаса.
- полігамних, Або "носата", - рослина з бурою корою і білими, дуже ароматними квітками. Специфічний і дуже гострий смак м'якоті плодів робить їх не дуже їстівними.
- актинідія китайська, Або делікатесна, - вид добре відомий під поширеним і звичним назвою "ківі". Плоди довгастої форми з опушенням. Стигла м'якоть зеленуватого або жовтуватого кольору, дуже ніжна і м'яка, з високим вмістом вітаміну С і калію.
Актинідія: корисні властивості (відео)
На території нашої країни можна цілком успішно вирощувати найбільш зимостійкі види і сорти актинідії. В умовах присадибного садівництва багаторічна ліана досить часто використовується в якості ефектного прикраси альтанок, зон відпочинку або господарських будівель. Актинідію можна розмножувати насінням або вегетативно, використовуючи, для цієї мети, зелені і здерев'янілих живців, а також відведення.
Корисні властивості
Плоди визріли актинідії мають значну кількість мінералів, вітамінів і основних мікроелементів. До складу м'якоті входить:
- значна кількість води;
- клітковина і крохмалисті з'єднання;
- каротин;
- полісахара і сахароза;
- основні пектинові речовини;
- органічні компоненти.
Середні показники вмісту вітаміну С в плодах актинідії увелічіваютсяпрівизреваніі врожаю. Крім вітаміну С в плодах зосереджена значна кількість вітамінів Р і А, а насіннєвий матеріал актинідії багатий вмістом жирних олій. Збалансоване кількість поліфенолів і кислоти робить можливим споживання плодів як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки або консервації.
Лікувальні властивості характерні для плодів, суцвіть, листя і кори цього унікального багаторічної рослини. Плоди використовують як в лікувальних, так і дієтичних цілях. Дуже затребувана актинидия у вигляді засобу додаткової терапії в процесі лікування таких захворювань:
- цинга;
- анемії різного генезу;
- туберкульозні зміни;
- ревматичні прояви;
- тяжкість в шлунку;
- хронічні запори;
- Розлад шлунку;
- підвищений артеріальний тиск;
- хвороби травної системи.
Підвищений вміст в стиглих плодах корисних речовин добре активізує обмінні процеси, сприяє поповненню основних вітамінних запасів і заповнює втрати мікроелементів. Кора актинідії може застосовуватися при необхідності здійснити знеболювання або зупинити несильно кровотеча. Рослина має відхаркувальну, заспокійливим і загальнозміцнюючим властивістю.
Особливістю стиглих плодів є здатність збереження корисних речовин і основних корисних якостей при сушінні, заморожуванні і консервуванні. Перед вживанням слід враховувати, що в деяких випадках вживання плодів актинідії здатне завдати шкоди організму.
Протипоказання до вживання
При вживанні актинідії, слід звернути особливу увагу на те, що як ягоди, так і рослинну сировину мають деякі протипоказання, а саме наявність індивідуальної непереносимості, загострення алергії, період вагітності ірудного вигодовування.
Небажано використовувати в їжу ягоди особам, які страждають загостреннями тромбофлебіту, при вираженому варикозному венозній розширенні або наявності підвищених показників згортання крові.
Використання в народній медицині
В умовах сучасної народної медицини досить широкого поширення набули не тільки ягоди, а й свіжі або висушені листя, а також квіти і кора актинідії, які мають виражені лікувальні властивості і активно застосовуються при приготуванні всіляких відварів, настоїв і мазей:
- гарячі напої застосовуються в якості потужного профілактичний засіб проти простудних захворювань та вірусних інфекцій;
- настій на основі листя і квітів рослини використовується при купировании нападів стенокардії і служить профілактикою ревматизму;
- свіжі ягоди, соки і морси застосовуються як загальнозміцнюючі і тонізуючі засоби, а також прекрасно підходять в якості напою, що володіє відновними властивостями;
- відвари, приготовлені з сухих ягід, призначаються при анеміях, при лікуванні захворювань органів травного тракту і виражених порушеннях в обмінних процесах;
- при лікуванні хвороб порожнини рота добре зарекомендував себе відвар на основі кори актинідії.
Актинідія: посадка і догляд (відео)
Крім того, ягоди актинідії покращують апетит і покращує загальний стан при сезонному гіповітамінозі. Свіжовичавлений сік рослини відрізняється вираженими регенеруючі і загоюють рани властивостями, що дозволяє лікувати тривалий час не загоюються ранові поверхні, а також виразки при екземі.
