Морква (Daucus) - популярна культура, яка відноситься до сімейства зонтичних. Доглядати за нею нескладно, а вирощувати цей овоч в Росії і колишніх країнах СРСР можна від південних територій і до північних широт.
Загальний опис
Морква - трав'яниста дворічна рослина, що досягає у висоту до 30 см. Листя перисторозсічені, черешки довгі, опушені. Коренеплід формується вже на першому році життя. Він багатий вітаміном A і відмінно підходить для консервування та приготування салатів.
Кращі сорти культури
Сортів моркви дуже багато, і деякі з них особливо виділяються набором позитивних характеристик - високою врожайністю, стійкістю до хвороб, високою якістю і відмінним смаком коренеплодів.
По термінах дозрівання всі різновиди поділяються на три групи:
- пізні;
- ранні;
- середні.
Ранні сорти найчастіше застосовуються для переробки та вживання в їжу. Решта види добре підходять для зберігання.
Як вибрати сорт моркви (відео)
ранньостиглі різновиди
Ранні сорти дозрівають вже на 65-90-й день. Плоди у них не дуже солодкі, зберігання нетривале.
| Назва сорту | Ключові особливості сорту | характеристика коренеплоду | Стійкість до хвороб і шкідників |
| "Драгон" (Dragon) | Незвичайний за зовнішнім виглядом і дуже корисний | М'якоть помаранчева, шкірка фіолетова, смак пряний | Середня |
| "Пармекс" (Parmeks) | Може культивуватися на важких грунтах | Плоди майже кулясті, м'якоть соковита | Середня |
| "Празька каротель" (Paris karotel) | Старий ранній сорт, врожайність невисока | Плоди помаранчеві, практично округлі, смак солодкий | хороша |
| "Фея" (Mediocris) | Універсального призначення, коренеплоди відмінно зберігаються всю зиму | Вага плодів до 170 г, форма циліндрична | висока |
| "Амстердамська" (Amsterdam) | Ранній, відрізняється високою врожайністю | Коренеплід циліндричний, вагою до 150 г | Гарна стійкість до хвороб і розтріскування |
| "Фінхор" (Finnish Choir) | Не вимагає підгортання, дозрівання триває протягом 80 діб | Коренеплоди гладкі, великі, конічної форми | висока |
| "Тушон" (Sautfeed Sabaudiae) | Не може зберігатися довго | Коренеплоди мають форму циліндра, яскраво-помаранчеві, солодкі | Середня |
Середньостиглі сорти моркви
Дозрівання середньостиглих різновидів триває близько 100 днів. Коренеплоди соковиті і смачні, так як встигають набрати достатню кількість води і цукру до осені.
| Назва сорту | Ключові особливості сорт | характеристика плодів | Стійкість до шкідників і хвороб |
| "Незрівнянна" (Praedulcis) | Можна висівати під зиму | Плоди конічні, помаранчеві, смак прекрасний | Сорт не страждає від цветушности і хвороб |
| "Роте-Різен" (Rothe-resuscitati) | Урожайний, зберігається довго | Плоди помаранчеві, конічні, смачні | Середня стійкість |
| "Московська зимова А 515" (Moscow hieme) | Можна висівати в зиму | Плоди довгі, яскраво-помаранчеві, кінчик тупий | висока стійкість |
| "Нантская 4" (Nantes) | Підходить для посіву під зиму | Коренеплоди смачні, помаранчеві, вагою 150 г | висока стійкість |
| "Лосіноостровская 13" (Losinoostrovskaya) | Старий популярний сорт | Довжина коренеплодів до 18 см, форма циліндрична | хороша стійкість |
| "Вітамінна 6" (Vitaminum) | Популярний сорт, який оптимально підходить для посадки на торф'яному грунті | Плоди мають форму циліндра, довжину до 20 см | Середня стійкість |
| "Форто" (Forto) | Урожайний сорт, дозрівання відбувається на 100-й день | Плоди великі, в довжину досягають 20 см | Хороша стійкість до хвороб та морозів |
Пізньостиглі сорти моркви
Пізньостиглі сорти дозрівають на 120-й день. Вони не такі солодкі, як середньостиглі, але відрізняються більш довгим терміном зберігання.
| Назва сорту | Ключові особливості сорту | характеристика плодів | Стійкість до шкідників і хвороб |
| "Йеллоустоун" (лат.Yellowstone) | Урожайний, що відрізняється чудовим смаком | Плоди мають гострі кінчики, вага до 200 г | Середня стійкість |
| "Особлива" (Dolor sit amet speciali) | Урожайний, можливий посів під зиму | Плоди конічні, соковиті, червоні | хороша стійкість |
| "Віта Лонга" (Longa vita) | Використовується для отримання соку | Плоди довгі, смачні, мають високим вмістом каротину | хороша стійкість |
| "Шантенез 2 461" (Shantenez) | Популярний сорт, плоди добре зберігаються | Коренеплоди товсті і короткі, колір помаранчевий | Середня стійкість |
| "Королева осені" (Regina autumnus) | Відомий сорт, може висаджуватися під зиму | Плоди ароматні, солодкі, мають форму циліндра | Висока стійкість до захворювань і цветушности |
| "Червоний велетень" (Red Giant) | Сорт був виведений в Німеччині, дозрівання триває близько 130 днів | Коренеплоди червоні, конічні, вага 100 г | відмінна стійкість |
| "Золота осінь" (Aureum autumnus) | універсальний | Коренеплоди великі, довжиною 27 см, масою 220 г | відмінна стійкість |
Особливості посадки культури
Морквину слід розташовувати на добре освітлених грядках. Територія для посадки повинна розташовуватися під прямими сонячними променями. На одній і тій же гряде щороку вирощувати овоч не слід.
Як посадити морква (відео)
Терміни і способи посадки
Щоб отримати річний урожай, морквину висаджують навесні. Процедура здійснюється відразу після сходу снігу, коли земля підсохне. Рекомендовано добре пролити грядку перед посівом, щоб виключити змив насіння перед укоріненням.
Для отримання раннього врожаю культура висаджується під зиму. Сходи з'являться, як тільки температура повітря встановиться на рівні 3 градусів. Посадка повинна проводитися на добре освітленому і захищеному від вітру ділянці. Грунт повинен бути пухким, з великою кількістю органіки. Якщо грунт бідна, варто внести в неї азотні речовини в кількості 15 г на метр квадратний.
Як підготувати насіння до посіву
Щоб морквяні насіння зійшли швидко, необхідно їх підготувати. Для цього можна скористатися кількома способами.
- За 10 днів до початку посіву сухе насіння в тканинному мішечку можна закопати в грунт. У день посіву їх викопують, просушують - і можна здійснювати посадку.
- Проводиться барботирование. Насіннєвий матеріал тримають в ємності з теплою водою протягом доби, забезпечуючи надходження кисню за допомогою спеціальних пристосувань.Потім насіння загортають в тканину і зберігають в холодильнику 4 дні. Далі їх виймають і просушують.
- Здійснюється дражування - насіння покривають живильним оболонкою. Для цього використовується суміш зі склянки рідкого коров'яку, склянки торфу (порошок) і перегною. Насіння кладуть у банку з сумішшю на пару хвилин, а потім виймають і просушують.
Зазначені способи забезпечують хорошу схожість насіння і їх активне зростання.
підготовка ґрунту
Садити у відкритий грунт морквяні насіння слід на тому місці, де раніше росли капуста, картопля або томати. Для посадки моркви землю потрібно підготувати з осені.
У різних регіонах овоч садять в різний час. Головне, щоб грунт був досить вологою, а заморозків не передбачалося. Морква слід садити борознами, заглиблений насіння всього на кілька сантиметрів. Грядку необхідно спочатку полити. Потім садять насіння і присипаються землею.
Щоб сходи з'явилися швидше, можна накрити борозни плівкою, а як тільки сходи з'являться, укриття потрібно прибрати.
Схема посадки культури
Саджаючи морква, важливо не економити місце. Відстань між грядами має становити 40 см. Ширина грядки повинна бути близько 1,5 м.Оптимальна глибина борозенок - 1,5-2,5 см, між борознами необхідно витримати відстань в 20 см. Насіння розташовують з дистанцією в 2 см. Після того як на паростках утворюється кілька листочків, слабкі екземпляри видаляються, в результаті між рештою рослинами повинна залишитися відстань близько 6 см.
Як доглядати за морквою
Догляд за морквиною передбачає регулярні поливи, правильні підживлення і періодичне проведення прополок. Також сходи потрібно проріджувати, щоб рослинам було просторо. Це сприяє великому врожаю.
Терміни та правила проріджування
Проріджування здійснюється 2 рази за сезон. Виконувати процедуру краще пінцетом. Перший раз морква проріджують після формування перших двох листків. Висмикувати паростки рекомендується у напрямку строго вгору, а відстань між рештою рослинами повинна становити близько 3 см.
Друге проріджування здійснюється через 3 тижні, після того як паростки досягнуть довжини в 10 см. Відстань між рослинами збільшують до 7 см.
Як проводиться полив
Полив моркви повинен здійснюватися рівномірно і регулярно. Якщо погода стоїть жарка, поливати рослини коштує 3 рази в тиждень.На квадратний метр грядки має припадати близько половини відра води. У міру зростання моркви полив слід збільшити. З середини терміну вирощування зрошувальні заходи здійснюються раз на тиждень.
Як правильно годувати морква
Після появи у рослини трьох листів його слід підгодувати. Для цього використовується розчин аміачної селітри - на 10 л води 30 г засобу. Наступні підживлення виконуються з внесенням розчину суперфосфату - на 10 л води 30 г засобу. За літо необхідно здійснити 3 підгодівлі.
Як грамотно збирати урожай
Морквину рекомендується прибирати восени до настання дощової погоди, тоді вона буде добре зберігатися. Перед тим як помістити овочі в прохолодне місце (підвал, погріб), потрібно просушити їх в темному приміщенні і зрізати бадилля. Коренеплоди з не дуже гарним зовнішнім виглядом, деформовані або зі слідами псування комахами не варто розташовувати разом з хорошими, інакше пропаде весь урожай.
Хвороби і шкідники моркви
Морква може страждати відразу від декількох шкідників і хвороб одночасно. Тому боротьбу вести слід комплексно.
| Назва шкідника, хвороби | як розпізнати | методи боротьби |
| Морквяна муха (Psila rosae) | Бронзовий відтінок листя | Глибока оранка грунту перед посівом, опудривание тютюновим пилом із золою |
| Капустянка (Gryllotalpidae) | Страждають стебла і коріння рослини | Глибока перекопування грунту восени, застосування прального порошку, гасу, настою перцю, розстановка пасток |
Морквяна листоблішка (Carota psylla) | Личинки висмоктують сік з листя | Обприскування відваром тютюну |
| Проволочник (Elateridae) | Жовтуватий черв'ячок харчується підземними частинами рослини | Внесення добрив, що містять аміак, вапнування грунту, застосування інсектицидів |
| Озима совка (Agrotis segetum) | Гусениці об'їдають стебла і верхню частину коренеплоду | Використання препаратів "Децис", "Політрін", "Шерпа" |
| Фомоз (Phoma) | На листі і черешках з'являються плями сіруватого кольору | Внесення калійних добрив, прогрівання насіння перед посадкою |
| Біла гниль (Sclerotinia sclerotiorum) | На коренеплодах утворюється наліт, схожий на вату, під ним розташовується слиз | Внесення органіки, полив теплою водою |
| Бактеріоз (Bacteriosis) | Пожовтіння листя, плями на стеблах коричневого кольору | Застосування фунгіциду "Хом" |
| Різоктоніоз (Aut corruptus aer vaginam) | Сірі підшкірні плями, чорні вкраплення на коренеплоді | Обприскування хлорокисью міді |
Морква - корисний коренеплід, який багатий на вітаміни, необхідними організму людини. Виростити її досить просто, головне - правильно вибрати сорт і місце для посадки, акуратно проводити проріджування і регулярно здійснювати поливи. Дотримання основних вимог дозволить отримати прекрасний урожай смачних коренеплодів.
