Всі знають, що фрукти та овочі містять небезпечні токсини і нітрати. Це негативно позначається на здоров'ї, особливо якщо мова йде про організм дітей або літніх людей. Як розпізнати наявність в продукті небезпечних речовин? Візуально визначити це не вийде, але можна використовувати портативний нітратоміри.
призначення пристрою
Нітратометр - це спеціальний прилад, що дозволяє швидко і чітко визначати, чи присутні в продуктах нітрати. Крім цього на ринку є спеціальні нітратоміри-дозиметри, які дають можливість не тільки дізнатися про наявність нітратів у продуктах, але і визначити рівень радіації в них.
Прилади є незамінними помічниками для тих, хто піклується про своє здоров'я.
різновиди виробів
На ринку представлено кілька типів приладів.
Вони поділяються на кшталт харчування:
- стаціонарні (живлення від мережі);
- портативні (живлення від батарей).
За типом роботи нітратоміри може бути:
- аналоговим;
- цифровим.
Аналоговий прилад відрізняється тим, що його свідчення доведеться перераховувати. Похибка показань при цьому досить висока, зовні шкала пристрою схожа на шкалу вольтметра.У пам'яті такого пристрою може зберігатися до 9 позицій. На відміну від цифрового вироби аналоговий прилад може визначати кислотність грунту.
Цифрові прилади дають точні дані. Працювати з ними набагато легше.
З найбільш популярних моделей, пропонованих на ринку, слід виділити такі апарати, як:
Екотестер + Імпульс Soeks
Прилад оснащений російськомовним інтерфейсом, здатний розпізнати основні нітратні і радіаційні компоненти. Також він дає можливість виміряти напругу електромагнітного поля.
Екотестер Со-екс
Є компактним пристроєм, призначеним для миттєвого розпізнавання нітратосодержащей продукції.
LAQUAtwin B-740
Дає швидкий і точний аналіз. Прилад водонепроникний, є можливість аналізу паст, порошків і рідин. Може бути використаний в лабораторії, що обумовлено його точністю.
VD-2007 Vitatest
Це персональний нітратоміри. Призначений для виявлення концентрації солей нітратів в продуктах і для визначення кислотності ґрунтів. Прилад компактний, підходить для частого застосування.
Як вибрати: ключові моменти
Для того щоб правильно вибрати нітратоміри, необхідно взяти до уваги кілька моментів.
зручність
Ще в магазині варто визначитися з тим, чи зрозуміло вам, як використовувати прилад. В першу чергу зверніть увагу на кнопки. Вони повинні бути зручними, а написи - зрозумілими, інакше доведеться постійно заглядати в інструкцію. Причому остання повинна бути зрозумілою. Прочитайте її кілька разів ще до покупки. Якщо ви так і не зрозуміли, як користуватися апаратом, значить варто пошукати іншу більш просту модель.
шкала
Вона може бути цифровий або у вигляді стрілки. В останньому випадку використовувати нітратоміри буде не дуже зручно, так як стрілка не дає чітких показань і може тремтіти. Подумайте, де ви збираєтеся застосовувати прилад. Якщо на ринку або в магазині, краще буде вибрати цифровий варіант.
економічність
Варто заздалегідь дізнатися тимчасової межа роботи апарату (якщо ви віддали перевагу варіанту на батарейках або акумулятора). Це необхідно для того, щоб не засмучуватися надалі через постійну заміни елементів живлення.
вимірювальний діапазон
Нитратомер може вимірювати рівень нітратів як з нульової позначки, так і з позначки, яка дорівнює 8 мг / кг. Чим більше діапазон, тим краще.
Вага та розміри
Прилад повинен бути легким і компактним, щоб його зручно було брати з собою. За вагою ізделіесравнімо зі звичайним мобільним телефоном.
функціональність
Даний параметр визначається виходячи з того, скільки програм встановлено на пристрої. Чим їх більше, тим з великим списком продуктів ви можете вести роботу. Однак якщо ви бачите, що велика кількість опцій тільки заплутує вас, краще віддати перевагу менш "розумному" виробу, але з набором визначення нітратів в тих продуктах, з якими ви найчастіше маєте справу.
Час обробки інформації
Чим швидше реагує пристрій, тим комфортніше вести з ним роботу. Добре, якщо апарат буде сповіщати вас про результат колірним сигналом.
Важливо! До кожного приладу повинен додаватися сертифікат якості.
Нітрати в овочах і фруктах (відео)
Як правильно використовувати
Для отримання інформації про зміст нітратів в продукті досить ввести спеціальний зонд приладу в овоч чи фрукт. В елементі знаходяться спеціальні вимірювальні електроди, що дозволяють отримати результат. Попередньо не забудьте включити нітратоміри і вибрати тип продукту, який ви маєте намір досліджувати.
Зонд вставляється під прямим кутом. Слідкуйте, щоб він не проткнув продукцію наскрізь. Потім включите відповідну кнопку, почнеться процес тестування.
Важливо! Під час зчитування інформації зонд повинен залишатися нерухомим, інакше точність буде порушена.
Принцип дії приладу
Принцип дії пристрою полягає в тому, що зонд визначає електрорушійну силу іонів натрію за допомогою електродів. На основі сили струму визначається, скільки іонів натрію знаходиться в продукті. Так ви дізнаєтеся про кількість нітратів.
Нитратомер здатний точно вказати вміст нітратів тільки в тому випадку, якщо ви берете пробу зі свіжих продуктів. Консервовані, засушені, варені продукти протестувати не представляється можливим.
Сфера використання
Нитратомер - простий в застосуванні агрегат. Його можуть використовувати як служби СЕС, так і звичайні люди для своїх потреб. Апарат дозволить оцінити якість продуктів навіть в домашніх умовах.
Широке застосування приладу обумовлено тим, що в багатьох овочах і фруктах містяться нітрати. Це пов'язано з тим, що при їх вирощуванні використовуються спеціальні засоби для боротьби з гризунами та комахами, що містять іони натрію.
Купуючи пристрій, ви стаєте власником компактного обладнання для перевірки продуктів на вміст нітратів. Вартість виробу невисока, а точність результатів - відмінна.
Ви також можете дізнатися як правильно зберігати овочі на дачі.
Невеликі розміри апарата дозволяють носити його з собою. Таким чином, виміряти показники ви можете прямо в магазині або на ринку.
