Сніг - величезне благо для нашого саду. Без нього, наші сади виглядали б по-іншому: не було б в них суниці, малини, а стланцевой яблуні і чорноплідна горобина мали б жалюгідний вигляд. Утепляющую роль снігу важко переоцінити, під ним зимують недостатньо зимостійкі культури, які без цього природного укриття вимерзають. Сніговий шар у 40-50 см забезпечує їх сприятливу перезимівлю.
Але для рослин дуже важливо, коли встановиться хороший сніговий покрив. Адже у нас нерідкі зими, коли в кінці листопада - на початку грудня шар снігу не перевищує 5-7 см, а температура повітря може опускатися до -30 градусів. У цих випадках сад підмерзає на самому початку зими, і наступні замети вже нічого не можуть виправити, так як в цих умовах коріння плодових рослин вже до випадання снігу постраждали. Наскільки ж тепліше під снігом, ніж над ним? Російськими вченими встановлено, що ця різниця може становити 10-15, а іноді - 20-30 градусів!
Спостереження за температурним режимом взимку на плантаціях суниці показали, що при сніжному шарі 12-15 см температура на поверхні грунту опускалася до -25, але вже при товщині в 40 см вона не знижувалася більш, ніж до -15 градусів. Температура ґрунту знаходиться в прямій залежності від потужності снігового покриву.Так, якщо в сніжну зиму на глибині 20 см температура грунту не опускалася нижче -6,5, то в снігу й наступної зими -11,5 градусів.
Рихлість снігового покриву
На утеплюють властивості снігу впливає не тільки товщина снігового покриву, але і його рихлість. Пухкий сніг має малу теплопровідність і добре утримує тепло пріпочвенном шару повітря. Щільний, злежаний сніг виконує ці функції гірше. Найщільніший сніг зазвичай буває в лютому - березні. Але так як потужність його в цей час буває максимальною, він добре захищає рослини.
Отже, для саду добре, якщо сніжок лягає вчасно, досить потужним шаром і передчасно не тане. Але все добре в міру. Надлишок снігу приносить більше шкоди, ніж користі. У плодових дерев він може викликати снеголома, деякі культури при великому сніговому покриві страждають від випрівання. Тому садівник повинен добре знати вимоги кожної культури, оптимальні умови її перезимівлі, щоб створювати їй необхідні умови.
суниця взимку
У Росії безліч культур, які на зиму потребують сніжному ковдрі. Одна з них - садові великоплідна суниця.Це маленьке трав'яниста рослина відноситься до особливо малозімостойкіх культурам. У природі як вид вона сформувалася під пологом лісу, під сніговим покривом, тому є найменш зимостійкою з усіх ягідних культур. Суниця страждає вже при зниженні температури до 10-15 градусів, особливо при повній відсутності снігу. В першу чергу пошкоджуються ріжки, на яких знаходяться квіткові бруньки. Ріжки можуть промерзати частково, можуть повністю, в залежності від сорту і віку рослин. Чим старше кущі суниці, тим менше вони зимостійкі. З віком рослина як би "виглубляется" з грунту. Це теж сприяє втраті зимостійкості. Районовані сорти - "Фестивальна" і "Зоря" досить зимостійкі. Менш зимостійкі сорти іноземної селекції: "Зенга-Зенгана", "Рання Махерауха".
Суниця не відноситься до листопадним рослинам, листя у неї змінюються поступово. Літні листя живуть 3-4 місяці, зимові набагато довше - 7-8 місяців.
У роки безсніжні або з малосніжною покровом в зимовий час суниця втрачає листовий апарат. Це може статися і навесні, коли після танення снігу бувають ще значні зниження температури.Для суниці, що вийшла із зимівлі, кожен зелений лист представляє велику цінність. Тому, якщо під час зимівлі велика частина листя загинула, залишилися потрібно зберегти, навіть якщо вони лише частково зелені. Потім, коли з'являться молоді весняні листя, їх можна буде видалити. Коренева система суниці ще більше чутлива, ніж надземна частина. При її ушкодженні рослини рідко відновлюються.
Заходи по утепленню
З огляду на високу вимогливість суниці до тепла, були розроблені різні прийоми по захисту її на зиму: застосовується укриття з соломи, гілля, хвої, деревних листя і інших матеріалів, що утеплюють. У цих умовах як зимовий укриття суниці була випробувана полімерна плівка, якою вкривали рослини в жовтні, по промерзають грунті. Для укриття застосовувалася як суцільна, так і перфорована плівка. Плівкові укриття мали переваги перед соломою: вони краще захищали рослини взимку, так як під плівкою, на її внутрішній поверхні утворюється конденсат - пухкий шар паморозі (до 25-30 мм), який "гріє" рослини поки снігу мало, а потім поверх плівки ще лягає сніг, який створює додаткове утеплення.Навесні плівка дає "парниковий ефект", т. Е. Температура під нею значно вище, причому прогрівається не тільки повітря під плівкою, а й грунт.
Там, де сніг випадає до великих морозів, потрібно вжити всіх заходів щодо його затримання. Особливо доріг перший сніг. У промисловому садівництві на суничних плантаціях створюють куліси з соняшнику, гірчиці, топінамбура. Подекуди збереглися багаторічні лаштунки з чорної смородини. Лаштунки добре затримують сніг і сприяють його рівномірному відкладенню по площі.
затримка снігу
В аматорських садах, особливо на нещодавно освоєних ділянках, в обов'язковому порядку потрібно затримувати сніг на суниці. Для цього з осені розставляють щити, враховуючи напрямок пануючих вітрів. Щити роблять продуваються, тоді сніг за ними лягає рівномірним довгим шлейфом. Суцільні щити замість користі приносять шкоду. Щити допомагають затримувати сніг в першій половині зими. А в другій половині починаються хуртовини і відбувається переміщення сніжної маси. Трапляється так, що там, де в кінці грудня лежав хороший сніг, в лютому його видуло, а лютий - найхолодніший місяць в більшості районів.Тому за снігом потрібно постійно стежити і регулювати його відкладення. Взимку, коли сніг ущільнився, з нього можна нарізати великі "цеглини" і розставляти їх в продуваються місцях ділянки. Брати сніг для цього потрібно не з саду, а з доріг. Для уловлювання першого снігу по ділянці суниці розкидають хмиз.
ремонтантна суниця
Особливо слід сказати про ремонтантной суниці. Вона приваблює багатьох садівників-любителів своїм раннім плодоношенням в перший рік життя, а головне - дуже тривалим періодом дозрівання ягід. Серед ремонтантних сортів цікаві "Сахалінська"І"невичерпна", Що розмножуються розетками або" вусами ". Дрібноплідні ремонтантні сорти з витонченими запашними ягідками розмножуються насінням. Ті, хто вирішив завести у себе ремонтантні суницю, повинні пам'ятати, що зимостійкість її нижче, ніж у звичайних сортів, тому ділянку під неї потрібно вибирати більш ретельно і уважно стежити за ходом зимівлі.
зимівля малини
Друга любителька тепла в наших садах - малина. Хоча зимостійкість її вище, ніж у суниці, але надійну зимівлю їй забезпечує лише сніжна захист, а в безсніжні районах - земляна.Наглядова садівник знає, що малина до морозів не скидає листя, тобто зростання її пагонів затягнуть. Лише убиті морозом, листя опадає. Як правило, не закінчивши зростання рослини гірше готуються до зими і зимостійкість їх значно нижче. Пагони малини підмерзають при зниженні температур до -20-25 °, тобто практично можуть підмерзати вже в листопаді, якщо не вкриті снігом. Хочеться звернути увагу садівників на пригибание малини на зиму. Вельми поширена помилка при цьому - зв'язування пагонів досить високо над землею. При невеликому і навіть середньому сніговому покриві такі пагони залишаються незахищеними і підмерзають. Саме правильне рішення - якомога ближче пригинати малину до землі, закріплюючи її в такому положенні.
При цьому взимку потрібно стежити, щоб дуги пагонів не відкривалася, своєчасно підсапуючи їх снігом. Для благополучної зимівлі малини висота снігового шару повинна бути 60-70 см.
випрівання
І малина, і суниця можуть страждати від випрівання. Цей вид пошкодження спостерігається при високому сніговому покриві або в тому випадку, якщо сніг лежить на талої грунті. Подібні умови складаються, коли на початку зими випадає великий сніг, грунт під яким не встигає замерзнути, або, навпаки, відтає після випадання опадів.Такі великі кучугури утворюються зазвичай з підвітряного боку будинків, у парканів. Їх висота може досягати 1,5-2 метрів. Це теж погано, т. К. І від випрівання культура може загинути.
Чорноплідна горобина
Чорноплідна горобина багато хто вважає невибагливої культурою. Тим не менш, вона добре росте і плодоносить в районах зі стійким сніговим покривом. Причому у горобини чутлива до морозів не тільки надземна частина, а й коріння. Для захисту кореневої системи висота снігового покриву повинна бути не менше 25-30 см. Надземна частина рослини добре зимує при сніговому покриві висотою 40-60 см. Стволики чорноплідної горобини на зиму потрібно обов'язково пригинати. Тільки на заході європейської частини нашої країни вона, в умовах м'якої зими, добре зимує без пригинання. Горобину черноплодную краще пригинати до холодів, так як стовбури в цей час краще згинаються. Ця робота зазвичай виконується на початку жовтня. Пригнуті пагони закріплюються в такому положенні. Пригинати їх потрібно якомога ближче до землі, не допускаючи утворення високих дуг. Якщо на початку зими горобина погано вкрита снігом, її потрібно додатково доокучіть.
агрус взимку
Агрус більш зимостійкий, ніж суниця, чорноплідна горобина і малина. Але більш теплолюбний в порівнянні з чорною смородиною. Тому його висаджують в місцях з хорошим снігонакопичення. На зиму кущі пригинають і підгортають снігом. Це особливо важливо у зв'язку з тим, що багато садівників-аматорів завозять саджанці агрусу з інших, більш теплих зон країни. Здебільшого це - великоплідні сорти з хорошим смаком, слабошипуваті пагонами. Зимостійкість їх значно нижче, ніж у сибірських сортів: "Червоний Великий", "Льодяник", "Пам'ять Комарева", "Муромець", "Рожевий" та інші. Тому пригинати і вкривати їх потрібно більш ретельно. Одним словом, якщо ви хочете мати щорічний хороший урожай агрусу, не лінуйтеся вкривати його на зиму.
Чорна смородина
Що стосується чорної смородини, культури порівняно зимостійкою, то і вона, виявляється, небайдужа до снігу. Повне вимерзання гілок у цієї культури спостерігається досить рідко. Але інші зимові пошкодження бувають часто. Перш за все, гинуть квіткові бруньки. За спостереженнями, це явище проявляється майже щорічно. Не тільки в суворі, але і в середні по морозної зими страждає значна частина нирок.
Загибель квіткових бруньок може досягати 70%, а 20-30% бруньок гине майже щорічно.Причому зимостійкість їх не завжди узгоджується з зимостійкістю деревини. Так, у сорту "Приморський Чемпіон" квіткові бруньки підмерзають дуже часто. Навіть в м'які зими цей сорт втрачає 10-15% бруньок.
Крім того, пагони смородини страждають від зимового осушення. Загиблі від цього пагони стають ламкими, але зміни забарвлення деревини при цьому не відбувається. Такий тип пошкодження проявляється частіше на пагонах, не вкритих снігом.
З усього сказаного можна зробити висновок: смородина, вкрита снігом, зимує значно краще. Урожай її при цьому, збільшується в 1,5-2 рази. Пригнути кущі смородини нескладно, якщо вони постійно обрізаються і вік їх не перевищує 7-8 років.
Ще більш чуйна на утеплення сніжком біла і червона смородина.
Розміщення культур у саду для кращої зимівлі
Кожному садівникові потрібно пам'ятати про ту роль снігу, яку він відіграє в наших садах. І з перших кроків піклуватися про майбутню гарній перезимівлі садових рослин. Що можна зробити? Перш за все, вже при розміщенні культур врахувати сніговідкладень на ділянці. Найбільше снігу накопичується у парканів, розташованих з боку панівних вітрів, а в іншому кінці саду його відкладається значно менше. Сильно видувається сніговий покрив з навітряного боку будинку, господарських будівель.Тому, плануючи посадки, в самих "снігових" місцях краще висадити стланцевой яблуні, малину, суницю, чорноплідна горобина, агрус, багаторічні квіткові рослини. Там, де сніг видувається, можна посадити сливу і самі зимостійкі сорти яблуні - ранетки. Решта культури висаджуються на ділянках із середнім сніговідкладень.
вік рослин
На успіх перезимівлі впливає не тільки вибір місця під культуру, а й вік рослин. Не тільки у суниці, як уже зазначалося, з віком падає зимостійкість. Це характерно для всіх садових культур. Адже і у нас, людей, з віком захисні сили організму слабшають, літня людина більше схильний до хвороб, ніж молодий. Крім падіння зимостійкості, в старих насадженнях накопичуються хвороби і шкідники, з якими важко боротися, і плоди дрібнішають. Дрібноплідні яблуні зберігають хорошу продуктивність 12-15 років, великоплідні - 15-20. Слива менш довговічна, ніж вишня степова, її доцільно тримати 10-12 років, тоді як вишню - до 16-18 років. Чорна смородина і агрус добре плодоносять 6-8 років, червона і біла смородина більш довговічні -10-15 років. До 10-12 років тримають чорноплідна горобина.Для суниці же граничний термін - 3 роки плодоношення.
Для того щоб підтримувати сад в продуктивному стані, потрібно, щоб він був різновікових. Розуміти це слід так: наприклад, одна третина кущів чорної смородини знаходиться у віці до 3 років, інша третина - 4, 5-річна, інші -6-, 8-річні. І посадку, або оновлення, можна буде в цьому випадку вести поступово, у міру старіння частини рослин. У садових насадженнях щорічно повинні бути нові посадки, молоді та закінчують плодоношення. І так по всіх культурах. Інакше важко підтримувати сад в життєздатному стані, отримувати щорічні врожаї.
Наведені вікові межі - це орієнтири. На практиці можуть бути відхилення в ту або іншу сторону. Наприклад, передчасне старіння може наступити при низькій агротехніці саду, поганому харчовому і водному режимі рослин, занадто загущеній посадці. Відсутність систематичної обрізки веде до швидкого старіння ягідних кущів - смородини та аґрусу, а також - вишні і сливи. І, навпаки, дбайливий догляд, своєчасне проведення всіх агротехнічних заходів, хороший (але не надмірний!) Харчової та водний режим дозволяють, продовжити продуктивний вік садових культур.
Використання добрив
Трохи про застосування добрив.Здавалося б, це питання не має ніякого відношення до зимівлі саду. Але це не так. Для того, щоб рослини добре перенесли сувору зиму, вони повинні підготуватися до неї. Така підготовка називається загартовуванням. Воно відбувається поступово, спочатку - при знижених позитивних температурах, потім при поступовому наростанні негативних. Успішно проходять загартовування лише закінчили зростання, визріли рослини.
Маючи під рукою добрива, органічні та мінеральні, садівники свідомо чи несвідомо, але частіше - через незнання, порушують харчової режим. Наприклад, вносять азотні добрива в 2-ій половині літа, коли рослинам потрібно закінчувати зростання. Під дією добрив ростові процеси поновлюються, і рослина до зими виявляється не підготовленим. Інший, більш поширений приклад. Знаючи про велику цінність таких органічних добрив, як гній і перегній, деякі садівники вносять їх в непомірних кількостях: по 20-30 кг па квадратний метр. До чого це веде? Перш за все, рослини починають "жирувати", тобто утворюють величезну вегетативну масу, а квіткових бруньок закладають мало. При пишних, потужних кущах урожай на них буває мізерний.Але це ще не головна біда. Жируючі рослини не можуть призупинити своє зростання і продовжують зростати до холодів.
В результаті цього не відбувається визрівання тканин, а отже, і загартовування культур. Вони страждають взимку в першу чергу.
Відео: як підготувати полуницю до зими
полив
До такого ж результату приводить невміле користування водою. Багато садівники поливають, поки в систему зрошення подається вода. А адже надмірний полив, полив невчасно (особливо в другій половині вегетації) може привести до сильних зимових пошкоджень рослин.
Всі наші невмілі втручання порушують природний ритм життя культур, і наші благі наміри обертаються для них бідою. Адже і так дуже часто ранні різкі похолодання застають деревця зненацька. В таких умовах спостерігаються різні зимові пошкодження квіткових бруньок, деревини, загибель однорічного приросту, вимерзання коренів. Молоді деревця плодових культур, навіть саджанці в розпліднику, часто страждають від розтріскування кори штамба. Найчастіше такі пошкодження відбуваються глибокої осені, при різкому зниженні температур. Кора розтріскується не тільки у полукультурок, а й у ранеток.Найчастіше таке пошкодження утворюється на кордоні снігу. Встановлено, що найбільш різке і сильне зниження температур відбувається саме на цій висоті. І в першу чергу пошкодження отримують ті рослини, у яких затягнувся зростання, не закінчилася підготовка до зими. Від цього може страждати чорноплідна горобина, малина. Помітити такі пошкодження можна лише навесні, та й то при ретельному огляді. При виявленні їх штамбік негайно щільно обв'язують плівкою або тріщину замазують садовим варом, щоб уникнути висихання тканин.
Звичайно, при всьому нашому намаганні зима іноді вносить згубні для рослин поправки. Але все ж в руках садівника, збройного знаннями, є безліч засобів, здатних допомогти рослинам пережити ці несприятливі умови.
