Персик (від латинського Prunus pеrsica) є рослиною з сімейства Рожеві і відноситься до підроду Мигдаль. Сорти персика для середньої смуги Росії представлені в досить обмеженій кількості. Проте, вибір є, і в даний час виведені цікаві і перспективні районовані сорти, які чудово зарекомендували себе при вирощуванні в умовах, далеких від ідеальних.
Щоб плодові насадження давали стабільний урожай, необхідно правильно здійснити вибір сорту з урахуванням грунтово-кліматичних умов місцевості.
критерії вибору
Культивувати таку південну і теплолюбних культур, як персик, в середній смузі Росії непросто. Сорти, які підходять для культивування в південних районах, в кліматичних умовах середньої смуги приживаються вкрай рідко і найчастіше вимерзають в зимовий період. Крім того, плоди на деревах таких сортів не встигають повноцінно визрівати за коротке літо. Саме з цих причин рекомендується віддавати перевагу районованих сортів персика і рослинам на зимостійких підщепах. Крім того, непоганим варіантом є самостійне отримання сіянців з кісточок від найбільш міцних і зимостійких сортів.
При виборі сорту для культивування в середній смузі нашої країни дуже важливо уточнити терміни плодоношення персика. Переважно вирощувати найбільш ранньостиглі і низькорослі сорти цієї плодової культури. Доцільно висаджувати на ділянці мінімум пару персикових дерев, що сприятиме кращому запиленню рослин.
Слід пам'ятати, що незалежно від сорту персика його вирощування в середній смузі завжди пов'язане зі строгим дотриманням агротехніки і обов'язковим укриттям плодових дерев на зимовий період.
Кращі сорти
Як правило, для середньої смуги Росії підбираються ранньостиглі або середньоранні сорти персика. В даний час садівниками активно культивується і кілька дуже ранніх сортів.
| Назва сорту | рослина | Плоди | м'якоть | Особливості |
| «Ранній Сичова» | Слаборосле, дрібнолиста, з рясним цвітінням і плодоношенням | Дрібні, вагою до 45 г, округлі, з дрібним швом, білувато-кремові з рум'янцем | Без почервоніння, білувато-кремова | Відносна стійкість до кучерявості листя |
| «Россошанская скороспелка» | Сильноросле, з негустий кроною, з високим рівнем стійкості до морозів | Масою до 75 г, зеленувато-білі з рум'янцем, округлі або плоско | Зеленувато-біла, з рум'янцем, щільна, кислувато-солодка | Відносна стійкість до кучерявості листя |
| «Київський ранній» | Середньоросле, з кулястою розлогою кроною | Великі, масою 110 г, світло-жовті із смугастим рум'янцем | Зеленувато-біла, гармонійна за смаком | Достатня стійкість до клястероспоріозу і борошнистої роси |
| «Травнева квітка» | Середньоросле, врожайна, рано вступає в плодоношення. | Середні, масою до 85 г, кулястої форми | Соковита і ніжна, гармонійна за смаком | Стійкість до хвороб і шкідників |
Середньостиглі сорти також користуються популярністю у садівників і затребувані для культивування в середній смузі нашої країни. Такі сорти районовані, перспективні для присадибного вирощування, але потребують якісного укритті на зимовий період.
Особливості вирощування персиків (відео)
| Назва сорту | рослина | Плоди | м'якоть | Особливості |
| «Ветеран» | Середньоросле, з високою щорічною урожайністю | Середні, округлі, вагою до 115 г, слабоопушенние | Жовта, волокниста, солодка | Відносна стійкість до кучерявості листя і борошнистої роси |
| «Смоленський» | Швидкоросле, среднерослое | Середні, до 80 г, одномірні, зеленувато-кремові з рум'янцем | Білосніжна, у кісточки з червоністю, кисло-солодка | Стійкість до кучерявості листя |
| «Казка» | Середньоросле, болезнеустойчивость, високопродуктивне | Кулясті, жовто-зелені з рум'янцем, вагою до 80 г | Жовтувато-оранжева, средневолокністий | Стійкий до хвороб, зимостійкий, транспортабельний |
| «Західний» | Середньоросле, зимостійке, довговічне | Середні або великі, вагою 105 г, помаранчеві з рум'янцем, округло-овальної форми | Зеленувато-жовта, з червоністю, солодка, ароматна | Стійкий до кучерявості листя |
Терміни та правила посадки
Персикові дерева відносяться до категорії світлолюбних рослин, які при цьому відрізняються низькою вимогливістю до грунтових показниками. Для отримання повноцінного врожаю під посадку персикових саджанців рекомендується відводити ділянки, представлені добре аерованих ґрунтах з невисокими показниками кислотності.
Дуже важливо вирощувати персик на захищених від вітру і максимально освітлюваних сонцем ділянках. Найкращим варіантом є культивування персикових дерев з південного боку будь-якого капітального будови на присадибній ділянці. Персики не можна висаджувати там, де раніше росли такі городні культури, як полуниця, будь-які пасльонові, а також кавуни.
Висаджувати саджанці персика в середній смузі Росії рекомендується ранньою весною, поки на рослини не набрякли нирки. При посадці восени значна частина саджанців не встигає акліматизуватися і повноцінно вкоренитися, що викликає виморожування деревини та бруньок навесні, а також може спровокувати загибель незміцнілих рослин.
Посадочні ями слід підготувати заздалегідь, збагативши грунт на ділянці перегноєм в кількості 7-10 кг, деревною золою - 0,35 кг, а також додавши мінеральні добрива:
- азотсодержащие - 100 г;
- калійні - 100 г;
- суперфосфат - не більше 200 м
Стандартна відстань між висаджуються деревами становить близько трьох метрів. Місце щеплення саджанця персика слід заглиблювати приблизно на 7-10 см. Після посадки здійснюється рясний полив з витратою на кожну рослину не менше 30 л води. Висаджені дерева рекомендується відразу після посадки обробити від збудників хвороб і рослинних паразитів. Грунт в пристовбурних кругах бажано замульчувати перегноєм або укрити органічної мульчею.
особливості вирощування
Як правило, догляд за висадженими рослинами не представляє складності як для досвідчених, так і для початківців садівників. Рекомендується проведення наступного комплексу заходів:
- особливо хороші і рясні поливи, але без застою води, необхідні плодоносним рослинам під час цвітіння, а також на стадії плодоутворення;
- підгодівлю плодових дерев слід здійснювати щорічно, вносячи добрива по всьому периметру кореневої системи рослини;
- на стадії плодоутворення дорослі рослини слід обов'язково підгодовувати два рази в місяць калійними добривами;
- після поливів і дощів необхідно неглибоко рихлити ґрунт у пристовбурних кругах, що запобіжить утворенню ґрунтової кірки.
Величезне значення має правильна і своєчасна обрізка плодових дерев. У середній смузі нашої країни для нормального розвитку і рясного плодоношення персикові дерева потрібно формувати у вигляді чаші або куща. У весняний період необхідно залишати на плодових деревах не більше п'яти плодоносних гілок і приблизно три нових втечі.
Як обрізати персик (відео)
На зиму рослина слід пригинати до землі і забезпечити його якісним, але повітропроникним укриттям, яке захистить від морозів, але не спровокує випрівання пагонів. Виконуючи ці основні вимоги агротехніки, і в середній смузі Росії можна отримати хороший урожай смачних південних подів.
