Що таке цистицеркоз свиней

На жаль, в наш час вже давно нікого не можна здивувати епідеміями в рядах тварин, вирощуваних для вживання в їжу людини. Цистицеркоз або, по-іншому, фінноз, який діагностується найчастіше саме у свиней, є непростим і небезпечним захворюванням, що має негативні наслідки навіть для людей.

Що за хвороба і чим небезпечна

Хвороба цистицеркоз є активне ураження свиней і іншої свійської худоби поширеним збудником фінной - личинкою збройного ціп'яка, який в досить швидких темпах проникає в мозок і м'язи тварин, а потім знаходить собі більш вигідних господарів, в даному випадку людини.

Дана проблема зустрічається практично у всіх регіонах, де-то більше, десь менше, і абсолютно не залежить від екологічних показників місцевості.

Нерідко фінноз проявляється в областях центральної Нечорноземної зони, де завдає колосальної шкоди свинарству в цілому - забракованими ураженими тушами і поганою якістю свинячого м'яса, до якого застосовувався спосіб капітального знезараження.

Медичні фахівці вважають це захворювання одним з найнебезпечніших паразитарних уражень, так як діагностувати і вилікувати його у людини досить важко. Небезпека цистицеркоза полягає саме в безсимптомному перебігу на ранніх стадіях, тому за медичною допомогою пацієнт обращаетсяужепрі досить важких і ускладнених станах, пов'язаних з сильним ураженням внутрішніх органів, коли позитивні прогнози на подальше лікування практично неможливі.

збудник

Як вже було сказано, збудником фіннозом є свинячий ціп'як (стрічковий черв'як), у якого стробила досягає довжини до3 м і складається з 900 члеників, а сколекс має дворядними гаками, що варіюються від 22 до 32 штук.

Статеві отвори неправильно чергуються, а Гермафродитний вид члеників часто ширше, чим довше. Фіни (цистицерки) в організмі свині виглядають як невеликий пухирець з рідиною, який всередині містить головку.

Життєвий цикл

Озброєний вид ціп'яка спочатку розвивається на проміжних господарів (свинях або інших тварин), але його остаточним господарем виступає людина, яка заражається цистицеркозом шляхом вживання сирого або погано обробленого свинячого м'яса.

При попаданні в людський кишечник оболонка, що обволікає цистицерк, розчиняється, і тоді паразит за допомогою своїх крючковідних присосок закріплюється на слизовій органу, де потім починає стрімко рости і розвиватися (повне дозрівання наступає протягом трьох місяців). Повністю дозрілі членики, які містять яйця, вже здатні потрапляти в зовнішнє середовище з випорожненнями людини, де домашні свині шляхом поїдання фекалій знову заселяють паразитів до себе в організм.

Оболонка яєць, що потрапили в свинячий травний тракт, при впливі шлункового соку розчиняється і тим самим дає зародку ціп'яка за допомогою шести гачків проникнути в слизові системи, кровоносні судини, мозок і в багато інших тканини тваринного організму.

Далі, протягом чотиримісячного терміну зародок переростає в 10-міліметровий цистицерк, який має в наявності чотири присоски і корону з гачками в кількості від 22 до 28.

патогенез

Патогенної дії паразита проявляється в свинячому організмі на ранніх стадіях захворювання, коли личинки здійснюють міграцію з кишкового тракту в інші системи і тканини, в результаті чого відбувається велика інтоксикація (при травмуванні органів) і алергічні реакції - за рахунок розпаду продуктів життєдіяльності і онкосфер ціп'яка.

Клінічні ознаки

Симптоми даного інвазивного поразки у свиней практично взагалі не виявляються, і фінноз проходить без будь-яких клінічних порушень. Таким чином, тварина може бути носієм цістіцерков протягом всього свого життя.

Винятком може бути вкрай ускладнена форма цистицеркоза, коли у свинки може розвинутися недокрів'я, набряки, судорожне стан і навіть летальний результат (при інтенсивному ураженні серця).

патологоанатомічні зміни

Патологоанатомічні негативні зміни в органах свинячих туш можна виявити лише посмертно, після забою. Як правило, в уражених цистицерками місцях спостерігається атрофія і дистрофія м'язових волокон, також паразитів можна виявити і в жувальних м'язах.

діагноз

Так як же визначити небезпечне для здоров'я людини фіннозное м'ясо і поставити чіткий діагноз? У цій нелегкій справі допомогти можуть професійні ветеринарні фахівці, які проведуть ретельний огляд туші тварини, в основному, алергічних або серологічним методом дослідження або шляхом проведення рентгеноскопії.

Чи можливо лікування

У наш час різні лікарські технології досягли чималих вершин, проте в області лікування цистицеркозу свиней прогрес не настільки значний, іяк-лібовилечіть захворіла тварина неможливо.

профілактика

Для профілактики фіннозом проводяться певні ветеринарно-санітарні заходи, як ветеринарними, так і медичними фахівцями. Дії ветеринарних працівників:

• своєчасна і обов'язкова ветекспертизи всіх послеубойной туш на різних підприємствах;
• заборона на незаконний забій худоби і продаж не оглянутих експертами м'ясних продуктів (на ринках, з рук);
• при найменшому виявленні паразитів в розрізах (більше трьох), вся туша свині повинна піддатися термінової маніпуляції знезараження;
• при спостереженні в розрізах тіла тварини більше трьох личинок, вся туша разом з нутрощами віддається повної технічної утилізації;
• своєчасний і жорсткий ветеринарно-технічний контроль за санітарним станом всіх ферм і домашніх господарств;
• контроль присвоєння бирок здаються на забій свиней.

Дії медичних працівників:

• профілактична дегельмінтизація співробітників господарств і свинарників;
• своєчасне просвіта населення про небезпеку даного захворювання, поширення інформації, що стосується питань про правильний вибір якісних м'ясних продуктів;
• поширення інформації про шкоду сирого м'яса (свинини і яловичини).

У будь-якому випадку, щоб не ризикувати своїм здоров'ям, здоров'ям своїх близьких і вирощуваного у вас худоби, постарайтеся вчасно попередити будь-який вид захворювання методом виконання всіх рекомендованих санітарних вимог і правил.