Кавун Холодок зарекомендував себе як дуже смачний сорт і набув широкого поширення серед всіх його любителів завдяки своїй надзвичайній соковитості і солодощі. Таку назву цей вид отримав не випадково - він здатний витримувати низькі температури і зберігатися аж до заморозків, додаючи зимових свят трохи літніх відтінків.
- опис сорту
- характеристики сорту
- Особливості та відмінності від інших сортів
- вирощування
- висів насіння
- Висадка на постійне місце
- особливості догляду
опис сорту
Кавун Холодок має наступний опис:
- Кущі кавуна потужні, на них розташована велика кількість масивних бічних гілок. Основний втечу даної культури навіть може мати довжину близько 5-ти метрів.
- Листя такого чагарнику мають зелене забарвлення, середньо розсічений велику форму і трохи опушені.
- Плоди в стиглому стані мають кулясту форму, трохи подовжені, середня маса становить близько 5-7-ми кілограмів.
- Шкірочка такого сорту кавуна сегментована слабо, основне забарвлення плоду - зеленувата, є ледь помітна сітка. На шкірці також розташовані довгі смуги темно-зеленого кольору. Поверхня дуже гладка.
- М'якоть має яскраво-червоний колір і дуже солодкий смак. Плід має десертне призначення.
- Насіння таких ягід великі, довжиною близько 1,5-2 см, шорсткі і мають коричневе забарвлення. Середня маса 1000 штук насіння становить близько 130 грам.
характеристики сорту
Даний сорт був виведений вітчизняними селекціонерами. Відрізняється своєю невибагливістю, тривалим терміном зберігання і відмінними смаковими характеристиками.
Кавун Холодок відносять до сортів середньо-пізнього дозрівання, його вегетаційний період становить близько трьох місяців. Термін дозрівання становить 85-97 днів з моменту сходів до первинного збору плодів.
Як і всі представники цього виду, такий кавун володіє низькою калорійністю і великою кількістю корисних мікроелементів та вітамінів в своєму складі. 
Особливості та відмінності від інших сортів
Кавун Холодок виділяється серед інших сортів тим, що дуже добре переносить транспортування, може зберігатися в хорошому стані протягом 3-5-ти місяців. Його особливістю також є відносно висока стійкість до таких захворювань, як антракноз, борошниста роса і фузаріоз.
В цілому, це один з найпопулярніших сортів в країнах СНД, його вирощують як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервування, а також використання в різних кулінарних рецептах. 
вирощування
Вирощування кавуна холодок проходить поетапно. Дуже важливо уважно стежити за розвитком насіння і проростків, щоб вчасно провести висадку втечі у відкритий грунт.
висів насіння
Висадку насіння можна здійснювати з двома цілями: для вирощування розсади та для вирощування безпосередньо в грунті. Для того, щоб виростити розсаду, для початку необхідно помістити насіння в спеціальні ємності, в яких знаходиться заздалегідь підготовлений грунт. Схема висадки: 700 х 1500 мм.
Процедуру посадки потрібно проводити в квітні, якщо потім плануєте пересаджувати розсаду в тепличні умови, або в кінці травня-початку червня, якщо розсаду потім будете поміщати відразу у відкритий грунт.
Готовність визначається за наявністю трьох або чотирьох повноцінних листочків на розсаді. В основному дозрівання проходить протягом місяця.
Існує також спосіб вирощування такого сорту, який не передбачає використання розсади, суть якого полягає в посадці насіння відразу у відкритий грунт на постійне місце.
Висадка на постійне місце
Можливо вирощування плодів холодку і в тепличних умовах. Для цього необхідно висадити розсаду рядами, витримуючи при цьому відстань між кущами не менше 70 см, щоб вони могли розростатися до великих повноцінних обсягів.
Ширина між рядами повинна бути не менше 150 см. Підв'язку батогів здійснюйте за допомогою шпалер. Якщо втеча куща має висоту близько півтора метрів, то необхідно повністю видалити бічні пагони.
Кавуни можна вирощувати і без використання розсади, в такому випадку насіння відразу поміщають на постійне місце в грунт, яка вже встигла прогрітися на глибині 10 см.Грунт обов'язково повинен бути легким, добре пропускати повітря і вологу.
особливості догляду
Догляд за кавуном сорти Холодок не вимагає особливих зусиль і знань. Все досить просто. Полив потрібен систематичний, у міру просихання верхнього шару грунту.
Рослина також потребує регулярного розпушування грунту і підгодівлі. Необхідно завжди формувати основне стебло, видаляючи при цьому непотрібні бічні пагони. А довгі батоги, щоб їх не зачіпало і не травмувало поривами вітру, потрібно прикопувати.Кавун Холодок давно став "улюбленцем" серед всіх цінителів цих чудо-плодів. Він цінується за свій прекрасний смак, соковитість і тривалий термін зберігання.
Більш того, його вирощування не вимагає особливих зусиль, а урожай завжди великий і якісний. Саме тому Холодок - один з найпопулярніших сортів кавуна серед всіх жителів країн СНД.
