Вже не одне століття люди використовують для підтримки свого здоров'я насіння льону. Навіть назва рослини "льон" в перекладі з латинської мови означає "найкорисніший", оскільки в ньому знайдено безліч цінних елементів. З стебел культури роблять чудову тканину, насіння засушують або вичавлюють з нього масло.
Насіння льону є мініатюрними довгасті насіння, сплюсненої форми. Глянцевий оболонка зерен забарвлена в темно-коричневий або жовтий колір. Вони не мають чітко вираженого запаху, а на смак - трохи жірновато, оскільки містять масло. Широко застосовуються для лікування різних захворювань в народній і традиційній медицині.
У 100 г продукту вміщається тисячі крихітних насіння, які містять безліч вітамін, мікроелементів, мінералів і жирних кислот.
Загальні відомості і користь для організму
Коли людина стикається з проблемами зі здоров'ям, він намагається використовувати всі варіанти, щоб видужати. Чим більше у нього буде інформації, тим швидше він зможе одужати. Тому, для початку розглянемо, які хімічні елементи зберігають в собі насіння льону. За відомостями авторитетних джерел, в продукті знаходиться цілий арсенал корисних речовин. Ось лише деякі з них:
- Вітаміни групи А, C, F, Е.
- Полісахариди.
- Селен.
- Залізо.
- Лігнін.
- Алюміній.
- Цинк.
- Калій.
- Кальцій.
- Жирні кислоти класу "Омега".
- Марганець.
- Хром.
- Ефірні масла.
Це всього лише крупинка елементів, що містяться в цьому чудовому зерні. Деякі з них покращують зір і благотворно впливають на роботу мозку. Інші зменшують ризик виникнення ракових пухлин. Вітаміни беруть активну участь в обміні речовин, а значить, сповільнюється процес старіння. Полісахариди виводять з організму токсичні речовини, тому сприяють швидкому одужанню після харчових отруєнь. За допомогою заліза підтримується рівень гемоглобіну в крові. Калій покращує роботу серцевого м'яза.
Дивовижне насіння льону, застосування якого сприяє зміцненню судин і захищає їх від холестерину - воістину "чарівний" продукт. Це досягається завдяки кислотам класу Омега 3, які вважаються потужним антиоксидантом. Що міститься в оболонці насіння лігнін, чудово вбирає різні речовини і виводить з організму.
Добре розуміння того, як діє на організм насіння льону, його застосування і що воно лікує, дає можливість підтримувати своє здоров'я. Серед іншого хочеться згадати його основні лікувальні властивості:
- протизапальні;
- бактерицидні;
- знеболюючі;
- обволікаючі;
- пом'якшувальні;
- відхаркувальні;
- проносне;
- ранозагоювальну.
Крім того, насіння багаті клітковиною, яка здатна розчинятися в рідині. В результаті насіння льону застосовують для очищення кишечника і боротьби з внутрішніми запальними процесами. Підбивши підсумок, відзначимо унікальний вплив продукту на організм в цілому:
- Регулярне споживання насіння покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
- Стимулює рівень цукру і холестерину в крові.
- Підвищує захисні сили організму.
- Знижує ризик виникнення ракових пухлин.
- Допомагає при лікуванні гіпертонії.
- Сприятливо впливає на печінку.
- Виводить з організму токсини.
Перш ніж почати приймати будь-який лікувальний засіб, бажано дізнатися його користь і шкоду. Насіння льону, як лікувальний препарат, іноді негативно впливають на організм.
"Не все те золото, що блищить" - протипоказання продукту
Незважаючи на те, що насіння льону широко використовується при лікуванні різних захворювань, воно здатне принести і шкоду організму. Тому перед застосуванням слід враховувати цей важливий факт.
Багато хто погодиться, що будь-який препарат служить ліками при певній кількості. Як тільки доза перевищує норму, вона стає отрутою. Це правило застосовується і до рослинних речовин. Навіть надлишок звичайної їжі може отруїти організм, тим більше ліки.
Незважаючи на корисні властивості, насіння льону мають і протипоказання. Одна з причин - вміст у продукті ціаногенних глікозидів. Назва речовини наводить на думку про присутність швидкодіючого отрути - ціаністого водню. У невеликій кількості нетоксичні форми (тіоціаніти) сприяють гарному обміну речовин. Тому важливо знати, як приймати насіння льону, врівноважуючи користь і шкоду ліки. Якщо людина з'їдає щодня по 2 столові ложки речовини, скрупульозно контролюючи дозу, він може спати спокійно. Перевищення кількості препарату призводить до накопичення в організмі ціаніду, який поступово отруює його. Зрештою, може наступити летальний результат.
Застосовуючи для лікування насіння льону, необхідно дотримуватися рекомендацій лікаря або інструкції, написаної на упаковці.
Продукт приносить серйозної шкоди людині, якщо порушуються умови його зберігання.Вчені помітили, що під впливом кисню, в насінні відбуваються різні зміни. В результаті утворюються токсичні елементи, які згубно впливають на організм. До того ж льон є перешкодою для засвоєння клітинами йоду, тому приймати його бажано через 60 хвилин після їди.
Як відомо, насіння льону і вичавлений з нього масло, широко застосовують в кулінарії. Для більшості людей це не проблема, але все ж у деяких виникають побічні дії:
- часті позиви до спорожнення кишечника;
- больові спазми в животі;
- діарея;
- нудота і блювота;
- здуття, метеоризм.
Іноді людина може відчувати емоційні розлади, різке зниження тиску і симптоми алергії (кропив'янка, свербіж, закладеність носа). Лляна олія впливає на згортання крові, тому тим, хто приймає розріджують ліки, краще відмовитися від речовини.
Перш ніж приступити до споживання цього зілля, необхідно зробити аналіз крові, а також перевірити нирки, сечовий і жовчний міхур на наявність каменів.
На особливу увагу заслуговують вагітні жінки. На думку фахівців, слід розглядати не тільки користь насіння льону для жінок,але і шкоду цього продукту на її організм і майбутньої дитини. Іноді елементи лена викликають розвиток раку матки, ендометріозу і фіброміоми. Жінкам, які мають проблеми зі щитовидною залозою, слід бути розбірливими до методів лікування народними засобами.
Практичні поради щодо застосування продукту
В даний час люди з надмірною вагою використовують насіння льону для схуднення. Як приймати речовина, щоб досягти поставленої мети, не зашкодивши здоров'ю? Розглянемо кілька практичних порад.
Дієтологи кажуть, що при грамотному прийомі льону, можна за місяць втратити приблизно 2 кг ваги. Для цього вони рекомендують щодня включати в раціон 1 столову ложку насіння як добавку до таких страв:
- кисломолочні продукти (кефір, йогурт, ряжанка, сметана, сир);
- мед;
- каші (вівсяна, пшенична, гречана);
- супи, борщі;
- фруктові компоти і варення.
Любителі відварів можуть залити 2 столові ложки насіння окропом, щоб пити невеликими дозами протягом дня. Непоганий ефект буде, якщо сухе насіння запивати водою. Головне не перевищувати добову норму продукту - 50 г.
Щоб знати, як вживати насіння льону для схуднення, перш за все, важливо дотримуватися мудрих рекомендацій фахівців:
- Перед початком прийому речовини, необхідно порадитися з лікарем.
- Ніколи не готувати зілля взапас, щоб воно не втратило своїх корисних властивостей.
- Щоб зробити напій або відвар, насіння льону потрібно спочатку ретельно подрібнити (можна за допомогою кавомолки).
- Приймати насіння безперервно не рекомендується. Важливо робити перерви - 10 днів лікування, стільки ж відпочинок.
- Беручи льон в сухому вигляді, слід пити багато чистої води, щоб не було запорів.
- Продукт необхідно зберігати в скляному посуді в прохолодному приміщенні.
Розглянемо кілька популярних рецептів, як приймати насіння льону для очищення організму і швидкого схуднення.
настоянка
У термос насипають 2 столові ложки насіння, після чого заливають двома склянками окропу. Колбу закривають і настоюють 12 годин (можна зробити на ніч). Готовий напій приймають по 0,5 склянки 4 рази на день за півгодини до їди.
відвар
Чайну ложку лляного насіння заливають склянкою гарячої води. Ставлять на помірний вогонь і, помішуючи, варять 30 хвилин. Готовий продукт приймають так само, як і настойку. У міру необхідності, кожен раз готують нову порцію відвару.
кисіль
Подрібнене насіння додають у фруктовий компот і настоюють кілька годин.Коли насіння розбухне, виходить корисне дієтичне ласощі. Страву готують з розрахунку: на 1 склянку компоту - 1 столову ложку подрібненого насіння.
Добавка для молочних продуктів
Подрібнене насіння льону розбавляють в нежирному йогурті або кефірі. Через 10 хвилин випивають, як ліки. Перший тиждень на склянку рідини кладуть 1 чайну ложку продукту. У другу - дві, а на третю - три чайної ложки.
каша
Гречану кашу змішують з подрібненими насінням льону. Потім заливають її окропом. Накривають, загортають рушником, щоб блюдо настоялося. Через годину в нього додають вершкове масло і сіль. За бажанням кашу заправляють родзинками або медом.
Як відомо, кожна людина індивідуальна, тому при будь-якому лікуванні слід враховувати можливі протипоказання. Відмовитися від такого методу очищення організму слід людям, які мають ряд проблем:
- схильність до алергічних реакцій;
- вагітність і годування дитини грудьми;
- гепатит;
- жовчнокам'яна хвороба;
- діабет;
- холецистит;
- порушення згортання крові;
- простата у чоловіків;
- ендометріоз;
- язвений коліт;
- панкреатит.
В інших випадках, насіння льону діють на організм благотворно.Секрет схуднення полягає в тому, що потрапляючи всередину організму, насіннячко набухає і помітно збільшується. В результаті виникає відчуття ситості, і людина худне.
Насіння льону - підмога для красунь
Напевно, кожна жінка намагається хоч якось продовжити свою молодість. Чудова ідея для модниць - маска з насіння для особи. Завдяки багатому хімічному складу продукту, можна досягти хороших результатів. Крім перерахованих вище елементів він містить:
- фолієву кислоту;
- ніацин;
- тіамін (вітамін В1);
- холін.
Кожен з них благотворно впливає на шкіру обличчя. Фолієва кислота сприяє швидкому загоєнню мікротріщин шкірного покриву. Ніацин і тіамін називають "агентами молодості", оскільки вони впливають на передчасну появу зморшок. Холін заспокоює будь-яке подразнення на шкірі. Існує величезна кількість рецептів приготування масок для обличчя з використанням насіння льону. Розглянемо кілька варіантів.
Від прищів
Одну ложку подрібненого насіння перемішують з блакитною глиною. Потім суху суміш розбавляють фруктовим чаєм, щоб вийшла однорідна маса. В кінці можна додати 4 краплі деревного масла.Маску накладають на обличчя, попередньо його розпарити. Через 20 хвилин змивають чистою водою.
від вугрів
Пігулку активованого вугілля і аспірину розтирають в порошок, після чого змішують і розбавляють лляної настоянкою. Наносять на очищене обличчя, розподіливши рідину по всій поверхні шкіри. Витримують приблизно 7-8 хвилин і змивають.
від зморшок
Кукурудзяний крохмаль (15 грам) змішують пиридоксином, а потім заливають 30 мл відвару з льняного насіння. Акуратно наносять на обличчя і витримують 30 хвилин. Процедуру повторюють щовечора протягом 21 дня.
Як видно зробити таку маску в домашніх умовах досить просто. Головне не втрачати надії і діяти і старість нас вдома не застане.
