Чому фермери люблять ранні сорти? Відповідь проста - ягоди достигають так швидко, що за ними не встигають грибки.
Та й чекати доведеться лише якихось три місяці - і ось вже лоза прогинається під великими, ароматними гронами, які можна хоч зараз обривати, а можна залишити повисіти так до вересня - нехай сахарку поднаберут.
А якщо сорт ще й стійкий до низьких температур і не вимагає особливого догляду, це справжній скарб для фермера. До таких належить і Фіолетовий ранній.
До якого виду належить?
Фіолетовий ранній - столово-винний сорт. Особливо любимо виноробами за багатий смак з виразним мускатним присмаком і рожевими нотками, а також - високу цукристість.
Великим вмістом цукру також можуть похвалитися Галбена Ноу, Сапераві і Лівія.
Використовується в купажі червоних столових і десертних вин, серед них - всім відоме марочне десертне вино Степова троянда. Придатний також для вживання в свіжому вигляді, а також в соках, наливках і десертах.
Урожай можна збирати вже на початку вересня, якщо для вина - почекати до третьої декади, щоб плоди піднакопичили цукру. Знаковою для виноробів є і висока оцінка дегустаторів - 8,9 балів.
У купажі нерідко використовують і такі сорти, як Корольок, Ася і Ромео.
Виноград Фіолетовий ранній: опис сорту
Сила росту куща вище середньої. Грона середнього розміру (близько 150г), конусоподібні, помірно пухкі.
Листя світло-зелені, округлі, невеликого розміру, трьох- або п'ятилопатеве, среднерассеченние, рідше цілісні, іноді воронковідниє. Поверхня листа гладка, іноді пухирчаста, краю можуть бути відігнуті вниз. Нижня поверхня листа слабо опушена.
Квітки-гермафродити. Молоді пагони ніжно-зеленого кольору, однорічні доспілі - світло-коричневі, в коричневих вузликах. Лоза бурого кольору, потужна.
Гермафродитні квіток також відрізняються Рішельє, Монтепунчіано і Юліан.
Ягоди середнього та нижче середнього розміру, темно-сині з фіолетовим відтінком, округлі, покриті сіро-блакитним восковим нальотом. Довга Гронова ніжка світло-зеленого кольору. Шкірочка щільна, середньої товщини, м'якоть соковита, дуже солодка, з 2-3 великими насінням всередині.
фото
Фіолетовий ранній фото:
Історія селекції
Сорт Фіолетовий ранній був створений в лабораторії ВНДІВіВ ім. Потапенко, міста Новочеркаськ в 1947 році.Отримано через схрещування сорту Північний з Мускатом гамбурзьким.
У цьому ж науковому інституті з'явилися на світло Гарольд, Червоний Восторг і Денисовский.
Характеристики
Сорт відрізняється високою морозостійкістю (здатний витримувати мінус від 21 до 27 за Цельсієм), зате низькою опірністю до філоксери, листовійки, справжньої борошнистої роси.
До морозостійким сортам також належать Краса Півночі, Арочний і Рожевий Фламінго.
Рівень цукристості - близько 20 г / 0,1 л. Кислотність низька - 3,8 г / л. Ягоди дуже солодкі, з яскраво вираженим мускатним смаком і приємним післясмаком з рожевими нотами. Добре приживається як на рівнинних територіях, так і на схилах.
Урожайність Фіолетового раннього - середня, регулярна. Для підтримки стабільних врожаїв необхідно підрізати зайві пагони і пасинки. Визреваемость пагонів - 78%.
Невибагливими до ґрунтових умов також є Рожевий, Алешенькін дар і Фавор.
Хвороби і шкідники
Від чого варто поберегтися? Напастей не так уже й мало:
- Філоксера.
- Мілдью і оїдіум.
- Гронова листовертка.
- Бактеріальний рак.
- Птахи.
- Оси (в меншій мірі).
Листовійка - дуже небезпечний і настирливий ворог, про неї говорять, що легше самому отруїтися, ніж витравити її. Проте, це можна зробити - за допомогою обприскувань інсектицидами (цимбуш, суміцідін, токутіон, севин, цідіал).
Ці препарати можна змішувати з фугніцідамі і таким чином буде завдано подвійний удар - по нахабним гусеницях і грибкових інфекцій.
Проти філоксери (а попросту попелиці) добре застосовувати сірковуглецевих препарати. Причому тут важливо не перестаратися, так як це отрута не тільки для ненажерливих комах, а й, на жаль, для самого куща.
Справжню борошнисту росу, або оидиум, можна вапна, обприскуючи виноградник розчином сірковмісних препаратів, а також фугніцідамі - Топсин М, Каратаєв, рубіган.
Осу зупинять липкі отруйні приманки, інсектициди або особливі сітки, в які ховають грона. Птицю - жорсткий сітчастий бар'єр, який би зупинив пернатого мисливця, не даючи заплутатися і не заважаючи полетіти.
Зовсім не так просто з бактеріальним раком. Якщо виявлені хворі пагони і кущі, вихід один - викорчовувати уражені частини і спалювати.Регулярні поливання і мінеральні добрива є хорошою профілактикою проти хвороби.
Також, абсолютно не завадять заходи профілактики проти антракнозу, бактеріозу, хлорозу та краснухи, які є досить поширеними захворюваннями винограду.
Якщо ви зважилися посадити у себе на ділянці Фіолетовий ранній - ви станете володарем справжнього скарбу, цінованого усіма - від простого обивателя до професійного винороба. Але, як і у випадку з будь-яким скарбом, за нього доведеться поборотися і не пошкодувати часу і сил, щоб захистити лозу від грибків і листовійки.
