Молдавські сорти винограду все частіше висаджують в середній смузі нашої країни. Чому саме цей виноград з великим задоволенням вирощують на дачних ділянках? Виявляється, що ці сорти прекрасно ростуть і плодоносять в наших широтах, а їх смакові якості і врожайність вище всяких похвал.
Одним з цих сортів винограду, що полюбилися дачникам, є сорт Шахтар. Цей сорт винограду (має й іншу назву - "Дар Афродіти") є столовим чорним виноградом, який дозріває в середньо - пізні терміни. Своїм другим назвою він зобов'язаний великим смачним ягодам і хорошою врожайності кущів. Причому, навіть не особливо доглядаючи за цим сортом, садівники все одно отримують хороші врожаї. Ягоди цього винограду великі округлі, із середньою вагою близько 8 м ягоди, дозріваючи, стають майже чорного кольору характерним фіолетовим відтінком. На смак стиглі ягоди Шахтаря - солодкі з невеликою кислинкою, а також терпкі з легким присмаком вишні.
М'якоть плодів соковита, досить щільна, шкіра ягід щільна. Кількість цукру середнє - близько 17%. Грона цього винограду великі, в середньому кожна гроно важить близько 700 г, при правильному догляді і своєчасних підгодівлі можуть важити до 1 кг 200 г, а часом і більше. Форма кистей циліндрична.Практично всі пагони лози є плодоносними (більше 70% пагонів є врожайними). Лоза дорослого куща має товщину до 3 см.
Зазвичай повне визрівання кистей з моменту появи перших листків на кущах - близько 4,5 місяців. Для цього сорту характерна висока врожайність, коефіцієнт плодоношення - 1,7. Так як всі квітки цього сорту жіночі, для отримання хорошого врожаю проводиться додаткове запліднення. Однак додаткового сорти, запилюють цей виноградник, не потрібно.
Якщо Шахтар вкривають на зиму за всіма правилами, то лози витримують заморозки до -26 градусів Цельсія, а в разі морозів до -20 виноград можна і не приховувати - такі холоду він витримує спокійно без укриття. Навіть якщо пагони цієї рослини і вимерзають, то вони досить швидко відновлюються. Якщо земля досить родюча, то виноград не вимагає особливих підгодівлі і регулярних поливів. Однак, дозрілі кисті не можуть довго висіти на лозах і починають псуватися, тому весь виноград у міру дозрівання необхідно відразу ж знімати. Сорт досить стійкий до грибкових хвороб (до борошнистої роси або сірої гнилі).Щоб убезпечити цей сорт від захворювань, необхідно кілька разів за сезон проводити обприскування спеціальними протигрибковими препаратами.
Так як шкірка ягід винограду щільна, то оси не ушкоджують цей виноград. Щоб виключити потрапляння на лози і грона винограду таких шкідників, як листовертка або попелиця, необхідно регулярно оглядати рослини і при виявленні уражених частин - вчасно їх видаляти, а також проводити в цілях профілактики обробку виноградника від шкідників (не менше 2 разів за сезон).
Щоб в зимову пору лози не розривалися гризунами, при приховуванні їх на зиму під лози укладають гілки ялини або сосни. В цьому випадку в захищеному виноградниках заведуться миші, а також на лозах чи не з'явиться цвіль.
