Слово "сівозміна" знайоме практично кожному городникові. Однак на практиці застосування чергування культур виявляється досить складним і часто нехтується, особливо в умовах невеликого городу. Але якщо не побоятися і вникнути в питання, то даний принцип ведення посадок овочів виявиться не таким вже й недоступним. Просто необхідно взяти в руки олівець, приготувати аркуш паперу і скласти схему посадки для свого варіанту грядок. Тим більше що способів побудови сівозміни для малих площ цілих п'ять! І навіть найпростіший з них здатний дати істотну надбавку врожаю, а заодно і відчутно зменшити проблеми, що виникають в результаті вирощування монокультур.
Складаємо список культур
Перше з чого необхідно почати побудову сівозміни - це скласти список овочів, що висаджуються на вашому городі. Картопля, томати, огірки, морква, цибуля, часник, петрушка ... Якщо щось не є щорічно вирощується культурою - не вносьте це в перелік, щоб не ускладнювати собі завдання.
Розраховуємо кількість грядок
Другим етапом є визначення кількості грядок, що виділяються під сівозміну. Найбільш практично чергування 4 - 5 ділянок.Але існують і трипільні, і шестіпольние, і Семіпольний і навіть двенадцатіпольние сівозміни.
Якщо усталеного кількості грядок у вас немає, то який варіант підійде вам стане ясно по ходу статті.
Осінній урожай овочів. © Mark Rowlandбудуємо сівозміну
Основний принцип побудови сівозміни полягає в щорічній зміні культур вирощуваних на певному місці.
Це, по-перше, забезпечує можливість виключити на заданій ділянці грунтовтома (так як одна і та ж культура, яку вирощують на одній і тій же площі, щорічно вибирає з грунту переважно одні й ті ж поживні речовини, з однієї і тієї ж глибини). По-друге, попереджає накопичення і поширення шкідників і хвороб, що вражають не просто одну культуру, а й різні овочі одного сімейства. По-третє, - дозволяє грамотно використовувати вносяться в грунт добрива, так як у різних культур спостерігається різне ставлення до родючості.
Таким чином, навіть якщо кожен рік на грядку висаджувати овочі, що належать до іншого сімейства, ніж ті, що росли в минулому сезоні - це вже буде найпримітивнішим способом дотримання сівозміни!
На цьому можна було б і зупинитися, але цікаво розглянути і більш глибокі варіанти підходу до даного питання.
Спосіб сівозміни №1. Чергування культур по групам
Одне з найпростіших рішень побудови сівозміни засноване на розбивці всіх овочевих культур на чотири основні групи.
Розподіл культур по групам | |
---|---|
листові | різні види капусти, листові салати, зелені луки, шпинат |
плодові | томати, огірки, перець, кабачки, баклажани, гарбуз |
Коренеплоди | редис, буряк, морква, картопля |
бобові | горох, нут, квасоля |
Чергування в такому випадку роблять у наступному порядку:
- 1-й рік: 1-я грядка - плодові, 2-я грядка - коренеплоди, 3-тя грядка - бобові, 4-я грядка - листові.
- на 2-й рік плодові йдуть на 4-ю грядку, коренеплоди на 1-ю, бобові на 2-ю і листові на 3-ю. Виходить: 1-я коренеплоди, 2-я бобові, 3-тя листові, 4-я плодові.
- На 3-й рік, На четверту грядку йдуть коренеплоди, а все інше групи знову зсуваються на крок вперед. І так, кожен новий сезон.
Спосіб сівозміни №2. Чергування культур по вимогливості до грунтів
Наступним нескладним способом складання сівозміни є чергування культур по вимогливості до грунтів. За цією ознакою овочі так само діляться на 4 основні групи.
Розподіл культур за рівнем вимогливості до родючості грунтів | |
---|---|
Вимогливі до родючості | астрові, капустяні, гарбузове |
Середньо-вимогливі | пасльонові |
невибагливі | амарантові, Амарилісові, зонтичні |
збагачують грунт | бобові |
Однак тут необхідно знати і приналежність культур до ботанічних родин.
Ставлення овочевих культур до ботанічних сімейств | |
---|---|
Назва сімейства | овочеві культури |
пасльонові | Картопля, томати, баклажани, перець овочевий |
Зонтичні або селерові | Морква, кріп, петрушка |
амарантові | Буряк, шпинат |
гарбузове | Огірки, кабачки, патисони, гарбуз, кавун, диня |
Капустяні або хрестоцвіті | Капуста, редис, крес-салат |
амарилісові | Цибуля, часник |
злаки | Кукурудза |
Айстрові | Соняшник, салат |
бобові | Горох, квасоля |
Чергування за даним принципом йде наступним чином:
овочі вимогливі до родючості → середньо вимогливі → не вимогливі → бобові.
Грядки з овочевими культурами. © Dobies of DevonСпосіб сівозміни №3. Чергування культур за домами
Цей метод базується на чергуванні культур з різних родин. Їх послідовність повинна бути наступною:
пасльонові (за винятком картоплі) → бобові → капустяні → зонтичні
або:
гарбузове → бобові → капустяні → мареві
або:
пасльонові → бобові → капустяні → мареві
При цьому часник і цибулю можна посадити під зиму після пасльонових.
Спосіб сівозміни №4. Чергування культур за впливом на грунт
Виходячи з того, що кожна культура залишає після себе не тільки збудників хвороб, певні показники засміченості грунту бур'янами, а й недолік того чи іншого елемента, можна чергувати культури і по чиниться ними впливу на грунт.
Вплив овочевих культур на грунт | |
---|---|
Рослини, сильно виснажують грунт | всі види капусти, буряк, морква |
Рослини, що виснажують грунт у стані середнього ступеню | томати, перець, кабачки, баклажани, цибулю |
Рослини, слабо виснажують грунт | огірок, горох, салати, шпинат, редис |
Рослини, які збагачують грунт | всі бобові |
В даному випадку принцип чергування наступний:
рослини сильно виснажують грунт → виснажують грунт у стані середнього ступеню → слабо виснажують грунт → збагачують грунт
Спосіб сівозміни №5. Чергування культур за кращим попередникові
І нарешті, останній, самий трудомісткий спосіб планування сівозміни, але разом з тим і самий повноцінний.
Полягає він у виборі культур для чергування по кращому попереднику і включає повну сукупність факторів сприяють збереженню родючості і виключенню засміченості і зараженості ділянки хворобами. При його побудові простіше користуватися виведеною таблицею.
Основні культури і їх попередники | ||
---|---|---|
баклажани | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
баштанні, бобові, зелень, кабачки, капуста білокачанна ранніх сортів, капуста цвітна, цибуля, морква, огірки, патисони, сидерати, гарбуз, часник | капуста середніх і пізніх сортів, кукурудза, пряносмакових, буряк | баклажани, картопля ранній, перець, томати |
Примітки: Баклажан є неприпустимим попередником для пасльонових і баштанних, для всіх інших культур - допустимим. | ||
Бобові (горох, нут, квасоля) | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
суниця садова, картопля ранній, капуста (всі види), кабачки, цибуля, огірки, патисони, гарбуз, часник | баклажани, зелень, моркву, перець, пряносмакових, сидерати, буряк, томати | бобові, кукурудза |
Примітки: Бобові для овочевих культур є не тільки кращим попередником, а й відмінним сидератом. На колишнє місце їх можна повертати через 2-3 роки, проте дані культури не бояться і вирощування на одному місці. | ||
Зелень (цибуля на перо, шпинат, салат) і пряносмакових (базилік, кореандру) | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, огірки, кабачки, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, цибуля, патисони, сидерати, гарбуз, часник | баклажани, зелень, картопля ранній, кукурудза, перець, пряносмакових, томати, буряк | капуста білокачанна середньо і пізньостигла, морква |
Примітки: Дані дві групи рослин є хорошим і допустимим попередником для всіх овочевих культур, крім цибулевих. На колишнє місце їх можна повертати через 3-4 роки. | ||
кабачки | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, картопля, капуста білокачанна рання, петрушка, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, часник | бобові, зелень, картопля ранній, пряносмакових, буряк | баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузове |
Примітки: Кабачок, як попередник, має властивість залишати після себе мінімум бур'янів.Після нього можна висаджувати будь-які овочеві культури. На колишнє місце кабачки можна повертати через 2-3 роки. | ||
капуста | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, кабачки, картопля ранній (під середні та пізні сорти), цибуля, морква (під середні та пізні сорти), огірки, томати, сидерати, квасоля | горох, зелень, баклажани, перець, салат, томати | капуста, огірки, редис, буряк, гарбуз |
Примітки: Капуста цвітна і ранні сорти білокачанної - відмінний попередник для всіх овочевих культур, а ось середньостиглі та пізні сорти неприпустимі як попередник для зелені та пряносмакових. На колишнє місце її можна повертати через 3-4 роки. | ||
Картопля | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, капуста рання білокачанна, капуста цвітна, кабачки, цибуля, огірки, патисони, сидерати, гарбуз, часник | зелень, капуста середніх і пізніх сортів, кукурудза, морква, пряносмакових, буряк | томати, перець, баклажани; |
Примітки: При підвищеному догляді картопля може вирощуватися як монокультура. Після картоплі добре висаджувати капусту середніх і пізніх сортів, морква, буряк, цибульні, бобові, неприпустимо - кольорову і ранню капусту, пасльонові.У сівозміні на попереднє місце його можна повертати через 2-3 роки. | ||
Кукурудза | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, картоплю, буряк | всі культури | просо |
Примітки: Кукурудза може вирощуватися на одному місці як монокультура до 10 років, з внесенням під перекопування гною. Після неї можна садити будь-які культури. | ||
Цибуля | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, кабачки, картопля ранній, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, огірки, патисони, гарбуз, сидерати | баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, кукурудза, цибуля, перець, буряк, томати, часник | зелень, моркву, пряносмакових |
Примітки: Після луків можна вирощувати будь-які овочі, крім часнику. На колишнє місце їх можна повертати через 3-4 роки. Однак цибулю-порей не боїться вирощування на одному місці протягом декількох сезонів. | ||
морква | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
зелень, капуста, цибуля, кабачок, картопля ранній, огірки, патисони, пряносмакових, гарбуз | баклажани, бобові, капуста, кукурудза, цибуля, перець, редис, буряк, томати, часник | буряк |
Примітки: Морква - хороший попередник для капусти, томатів, перцю, баклажанів, неприпустимий - для баштанних, цибулевих, зелені, пряносмакових. | ||
огірки | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, картопля, капуста білокачанна рання, петрушка, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, часник | бобові, зелень, картопля ранній, пряносмакових, буряк | баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузове |
Примітки: Після огірків можна садити будь-які овочі. На колишнє місце їх можна повертати через 2-3 роки. | ||
патисон | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
базилік, бобові, картопля, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, часник | бобові, зелень, картопля ранній, пряносмакових, буряк | баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузове |
Примітки: Патісон є хорошим попередником для всіх овочевих культур. На колишнє місце його можна повертати через 2-3 роки. | ||
перець | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
баштанні, бобові, зелень, кабачки, капуста білокачанна ранніх сортів, капуста цвітна, цибуля, морква, огірки, патисони, сидерати, гарбуз, часник | капуста середніх і пізніх сортів, кукурудза, пряносмакових, редис, буряк | баклажани, картопля ранній, перець, томати, гарбуз |
Примітки: Перець є допустимим попередником для всіх культур, крім пасльонових і баштанних. | ||
Соняшник | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, кукурудза | картопля | горох, томати, буряк, квасоля |
Примітки: Соняшник є дуже поганим попередником для будь-якої культури, на колишнє місце його можна повертати не раніше ніж через 6 - 8 років, після нього сіяти сидерати - гірчицю білу, горох, вику. | ||
редис | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, картоплю, цибулю, огірки, томати, часник, полуниця | баклажани, зелень, кукурудза, перець, пряносмакових, томати, буряк | капуста, морква |
Примітки: Редис - культура швидкозростаюча, тому його можна вирощувати в міжряддях основних культур. Після нього добре посадити суницю. | ||
буряк столовий | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
зелень, кабачки, цибуля, огірки, патисони, пряносмакових, гарбуз, сидерати | бобові, баклажани, капуста рання білокачанна, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, морква, перець, томати, часник | капуста середніх і пізніх сортів, картопля, буряк |
Примітки: Буряк необхідно розміщувати на грядці на 2 - 3 рік після внесення органічних добрив.Після неї добре висаджувати бобові, неприпустимо - капустяні і коренеплоди. На колишнє місце буряк можна повертати через 2-3 роки. | ||
томати | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
базилік, горох, зелень, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, морква, огірки, сидерати | бобові, капуста білокачанна середніх та пізніх термінів дозрівання, кукурудза, цибуля, пряносмакових, буряк, часник | баклажани, картопля ранній, перець, томати |
Примітки: Томати допускаються в вирощуванні без сівозміни, проте в такому випадку за ними необхідний підвищений відхід. Після культури не рекомендоване висаджувати пасльонові і баштанні, для інших томат допустимий попередник. На колишнє місце його можна повертати через 2-3 роки. | ||
гарбуз | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, картопля, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, петрушка, часник | бобові, зелень, картопля ранній, пряносмакових, буряк | баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузове |
Примітки: Гарбуз залишає після себе чисту від бур'янів землю і може бути хорошим попередником для всіх культур.На колишнє місце її можна повертати через 2-3 роки. | ||
часник | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, кабачок, картопля ранній, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, морква, огірки, патисон, гарбуз, сидерати | баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, кукурудза, цибуля, перець, буряк, томати, часник | зелень, моркву, пряносмакових, редис |
Примітки: Часник не тільки добре дезінфікує грунт, а й залишає її практично без бур'янів. Після нього можна вирощувати будь-які культури, крім цибулевих. На колишнє місце часник можна повертати через 3-4 роки. | ||
суниця садова | ||
кращі | допустимі | неприпустимі |
бобові, цибуля, редис, морква, часник, кріп | капуста, кукурудза | картопля, огірки, томати |
Примітки: Після томатів, картоплі та огірків суницю можна вирощувати не раніше ніж через 3-4 роки. Сама ж культура є допустимим попередником для бобових, часнику, цибулі, петрушки. |
Прикладом сівозміни за даним принципом може бути наступний:
капуста → огірки → томати → морква або огірки → часник → квасоля → шпинат або капуста → томати → морква → картопля
Однак картопля через необхідність вирощування на великих площах може бути виключений із сівозміни та вирощуватися як монокультура. У такому випадку під нього щорічно вносять велику кількість органіки і мінеральних добрив і ретельно стежать за якістю насіннєвого матеріалу. При цьому один раз в декілька років органічні добрива замінюють сидератами.
Поза сівозміни може вирощуватися і кукурудза. Дана культура не вимоглива до попередника і сама для більшості культур є нейтральним попередником. Однак під нею досить швидко накопичується дротяники.
Так само на одному місці іноді вирощують і томати, а й за ними в такому випадку потрібно більш ретельний догляд.
Можна включати в сівозміну і суницю (полуницю).
Грядка редису поруч з кукурудзою. © bradfordвнесення добрив
Спираючись на те, що всі культури мають різне ставлення до грунту, в сівозміні необхідно враховувати і момент внесення основного добрива.
Так, під капусту (це найвимогливіша в даному відношенні культура), картопля, огірки доцільно вносити гній, вони дуже вимогливі до харчування.А ось томати, морква, цибуля, буряк краще реагують на дане добриво, внесене під їх попередник. Горох, зеленню і суниця обходяться органікою забитої в грунт під попередник попередника.
Крім того, повна норма основного добрива вноситься під саму вимогливу з культур, під інші ж овочі добрива застосовуються з урахуванням післядії основного добрива. (Для довідки: в перший рік рослини виносять з гною до 30% азоту, 30% фосфору і 50% калію, отже, вносити гній щороку недоцільно).
Приклад. У сівозміні капуста - огірки - томати - морква найбільш вигідним моментом внесення повної норми гною виступає осінь перед посадкою капусти.
поєднання культур
Спираючись на те, що різні овочі вирощуються нами в різних обсягах, складаючи сівозміну доцільно на одній ділянці розміщувати відразу кілька культур. Це дозволяє не тільки ефективно спланувати площа посадок, а й поліпшити умови зростання рослин, так як багато хто з них роблять один на одного благотворний вплив.
Сумісність овочевих культур (для спільних і ущільнених посівів) | ||
---|---|---|
горох | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
морква, огірки | суниця, кукурудза, петрушка, редис, салат, буряк, кріп, шпинат | бобові, капуста, картопля, луки, томати, часник |
баклажани | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
квасоля, зелень, цибулю-порей, часник | суниця, огірки, петрушка | - |
кабачки | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
зелень, кукурудза, бобові | баклажани, суниця, морква, соняшник, часник, шпинат | картопля, томати, редис |
капуста | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
суниця, морква, салат, квасолю | картопля, кукурудза, цибуля-порей, огірки, редис, буряк, томати, кріп, часник, шпинат | горох, луки, петрушка, часник |
Картопля | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
квасоля, шпинат | суниця, капуста, кукурудза, луки, морква, редис, салат, кріп, часник, шпинат | горох, огірки, томати, буряк, гарбуз |
Кукурудза | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
огірки, томати, салат, квасолю | горох, суниця, капуста, картопля, луки, морква, редис, гарбуз, кріп, часник, шпинат | буряк |
Цибуля ріпчаста | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
морква, томати, буряк | суниця, картопля, кукурудза, редис, огірки, салат, часник, шпинат | горох, капуста, луки, кріп, квасоля |
Зелена цибуля | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
суниця, томати | картопля, капуста, кукурудза, морква, огірки, редиска, салат, буряк, кріп, квасоля, часник, шпинат | горох, цибуля ріпчаста |
лук багаторічний | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
- | суниця, морква, огірки, петрушка, редис, салат, томати | бобові, часник |
морква | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
горох, капуста, луки, шпинат | картопля, кукурудза, огірки, редиска, салат, томати, часник | буряк, кріп, квасоля |
огірки | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
бобові, капуста, кукурудза, салат, буряк, кріп, квасоля | баклажани, суниця, луки, морква, соняшник, часник, шпинат | картопля, томати, редис |
патисони | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
бобові, зелень, кукурудза | суниця, морква, соняшник, часник | картопля, томати, редис |
перець | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
базилік, морква, цибуля | петрушка | квасоля |
петрушка | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
суниця, томати | баклажани, горох, цибуля-порей, цибуля багаторічний, морква, огірки, перець, редис, салат, шпинат | капуста |
Соняшник | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
- | огірки | картопля |
редис | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
морква, квасоля ,; | горох, суниця, капуста, картопля, кукурудза, луки, петрушка, редис, салат, буряк, томати, кріп, часник, шпинат | цибуля ріпчаста, огірки |
Салат-латук | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
капуста, кукурудза, огірки | горох, суниця, картопля, луки, морква, петрушка, томати, редис, буряк, кріп, квасоля, часник, шпинат | - |
Буряк | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
цибуля ріпчаста, томати, квасоля, шпинат | горох, суниця, капуста, огірки, редиска, салат-латук, кріп, часник | картопля, кукурудза, цибуля-порей, морква |
томати | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
кукурудза, морква, петрушка, редис, буряк, квасоля, шпинат | суниця, капуста, луки, салат, часник; | горох, картоплю, огірки, кріп |
гарбуз | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
зелень, бобові | кукурудза | картопля |
кріп | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
капуста, огірки | горох, суниця, картопля, кукурудза, цибуля-порей, редис, салат, буряк, квасоля, часник, шпинат | цибуля ріпчаста, морква, томати |
квасоля | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
баклажани, суниця, капуста, кукурудза, картопля, огірки, томати, редис, буряк, шпинат | салат, кріп, шпинат | горох, луки, морква, часник |
часник | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
- | суниця, цибуля-порей, морква, огірки, редиска, салат, буряк, томати | горох, цибуля багаторічний, капуста, квасоля |
шпинат | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
суниця, картопля, морква, буряк, томати, квасоля | горох, капуста, луки, огірки, петрушка, редис, салат, кріп, часник | буряк |
суниця садова | ||
гарне сусідство | допустиме сусідство | неприпустиме сусідство |
капуста, морква, петрушка, квасоля, шпинат | баклажани, горох, картопля, кукурудза, луки, огірки, редиска, салат, буряк, томати, кріп, часник | - |
Прикладом такого сівозміни може бути наступний:
капуста + огірки → томати → морква + цибуля → картопля
Вибираючи культури за принципом суміщення необхідно враховувати і терміни їх дозрівання. Так, наприклад, редис встигає вирости до часу, коли ще можна сіяти баштанні.
І, звичайно ж, в суміщених посівах необхідно знаходити місце для квітів, тому що вони не тільки прикрашають грядки, а й відлякують шкідників. Це можуть бути чорнобривці, настурція, календула, матіола.
Город. © nutritiousdeliciousnessсидерати
І останнє. Для підтримки родючості грунту на належному рівні необхідно передбачити в своїй схемі чергування культур і обов'язкове застосування сидератів. Висіватися вони можуть у вільний від овочів час, під зиму або бути частиною сівозміни, займаючи окрему грядку. Що це може бути? Озиме жито, вика, листова гірчиця, горох, люпин і їх різні комбінації.
Наприклад: кабачки → перець → морква → картопля → сидерати (бобові)