Історія розвитку цієї овочевої культури налічує вже більше 6000 років. Хтось називає ця рослина овочем, хтось "помилковою ягодою". Древні знали його лікувальні властивості і застосовували м'якоть цієї рослини засіб для очищення організму. Адже в його складі більше 70% води. Його "плоди" традиційно вживають в їжу незрілими, коли вони мають зелений колір. Вони покращують обмін речовин в організмі, сприяють гарному апетиту, поліпшують роботу серця і нирок. Огірки улюблені багатьма - свіжі, консервовані, мариновані, в салатах і просто так.
Різновиди самозапильних сортів огірків
За такий давній час існування огірків було виведено величезну кількість сортів цієї культури - гібридних, негібридних, середньо-, великоплідних, корнішонів і багатьох інших.
У межах кожного сорту існує поділ на чоловічі, жіночі та змішані особини цієї культури. Це поділ дуже важливо для городника - якого сорту віддати перевагу. У більшості рандомних насіннєвого матеріалу, який городник отримує від насіннєвих огірків, містяться препарати, в яких будуть переважати то чоловічі, то жіночі риси.Відповідно, в стадії запилення потрібні бджоли.
Більш продуктивними вважаються самозапильних огірки. Вони містять як чоловічі, так і жіночі органи репродукції на квітках. Тому ймовірність схожості і появи плодів у таких рослин набагато вище. Насіння огірків для теплиці краще брати з тим розрахунком, щоб вони були самозапильних, тобто, щоб в рослині були як чоловічі, так і жіночі риси. Таким чином можна заощадити при наступній посадці.
Різні огірки відрізняються за своїми смаковими якостями, якісь краще вживати в їжу в свіжому вигляді і хороші в салатах, інші сорти виведені спеціально для консервування. Багато в чому це визначається типом сорти. Ранні самозапильних огірки ніжніші, ніж пізні. Найчастіше їх вживають в свіжому вигляді. Середні та пізні - більш універсальні.
Самозапильних огірки для відкритого грунту
Вирощувати самозапильних огірки для відкритого грунту легко! Висадка насіння у відкритий грунт - традиційна форма обробітку цієї культури. Так можна виростити більшість сортів самозапильні огірків. Щоб доглядати за самозапилюватися огірками для відкритого грунту, не потрібно стільки витрат,як за тепличними. З іншого боку, і кількість врожаю в кілька разів менше. Цим огіркам потрібно багато тепла і досить води.
Більшість сортів самозапильних огірків універсальні, однак є і ті, які призначені для вирощування у відкритому і захищеному грунті. Це такі сорти, як Герда, Дружна сімейка, Конні і інші.
Сорт "Герда" відноситься до так званих середньоранніх різновидам самозапильних огірків.
Призначений для вирощування на відкритому і захищеному грунті. Термін його дозрівання - близько 40 днів. Дає високу схожість, кількість зав'язей на вузлі - від 3 до 5. "Герда" - корнішони сорт. Самі зеленці виростають довжиною до 10 сантиметрів. Цей різновид відрізняється стійкістю до борошнистої роси і до інших хвороб. Цей сорт універсальний, огірки можна вживати як в свіжому вигляді, так і консервувати.
"Дружна сімейка" не менш цікавий сорт самопиляемих середньоранніх огірків. У зрілому вигляді плоди досягають довжини 12 сантиметрів.
Плодоношення досягається за 45-46 днів з моменту появи зеленця. Відрізняється стійкістю до хвороб, зеленці щільні, негорькіе. Цей сорт рекомендується для консерірованія і засолювання.
Сорт "Герда" відноситься до так званих середньоранніх різновидам самозапильних огірків.
"Дружна сімейка" не менш цікавий сорт самопиляемих середньоранніх огірків. У зрілому вигляді плоди досягають довжини 12 сантиметрів.Самозапильних огірки для теплиці
Багато хто вважає, що тепличні огірки менш корисні, ніж ті, які вирощені у відкритому ґрунті. Однак при грамотному внесення добрив і дотриманні всіх умов, тепличні овочі зберігають як смакові властивості, так і не шкодять здоров'ю людини.
Крім того, самозапильних огірки, вирощені в теплиці, дають набагато більший врожай, ніж їх побратими, оброблені у відкритому або захищеному грунті.
Так, в звичайної зимової теплиці вихід огірків в середньому 32-34 кг / м2, в той час як на відкритому грунті в сезон - до 3 кг з 1 квадратного метра.
З іншого боку, облаштувати теплицю набагато дорожче, ніж підготувати ділянку землі, проте в цілому вигода вирощування тепличних огірків виявляється значніше.
До числа найбільш прийнятних сортів самозапильних огірків для теплиці відносять такі сорти як "Ємеля", "Зозуля", "Зятьок" і багато інших.
"Ємеля" - скоростиглий раннесреднего сорт, призначений в першу чергу для теплиць і парників. Відрізняється хорошою врожайністю - 13-15 кг / м2. Перші огірочки можна зібрати після закінчення 30-40 днів. Культура відрізняється насиченим зеленим кольором, високими смаковими якостями.Цей самозапилюватися гібрид стійкий до хвороб і холодостоек.
"Зозуля" - один з найпопулярніших парникових гібридів на території нашої країни. Завдяки переважанню жіночих квіток він володіє високою продуктивністю. Урожайність самозапильні огірків цього сорту досягає 24-26 кг / м2. Плоди середні і великі, досягають максимальної ваги в 280 грам. Відрізняється середнім ступенем гіллястості. Нові зразки насіння мають стійкість до хвороб - оливкової плямистості вірусу огіркової мозаїки та іншим. Відмінно консервується.
"Ємеля" - скоростиглий раннесреднего сорт, призначений в першу чергу для теплиць і парників. Відрізняється хорошою врожайністю - 13-15 кг / м2. Перші огірочки можна зібрати після закінчення 30-40 днів. Культура відрізняється насиченим зеленим кольором, високими смаковими якостями.Цей самозапилюватися гібрид стійкий до хвороб і холодостоек.
"Зозуля" - один з найпопулярніших парникових гібридів на території нашої країни. Завдяки переважанню жіночих квіток він володіє високою продуктивністю. Урожайність самозапильні огірків цього сорту досягає 24-26 кг / м2. Плоди середні і великі, досягають максимальної ваги в 280 грам. Відрізняється середнім ступенем гіллястості. Нові зразки насіння мають стійкість до хвороб - оливкової плямистості вірусу огіркової мозаїки та іншим. Відмінно консервується.Універсальні самозапильних огірки
Більшість сучасних сортів самозапильних огірків універсальні, їх можна висаджувати як у відкритий грунт, так і в теплицю. Слід враховувати, що іноді до універсальних самозапилюватися сортам іноді відносять і партенокарпические. Це "помилкові" самоопиялемие сорти. У них немає чоловічих квіток, зате є жіночі. Це допомагає утворенню зеленцов без запилення. У таких рослинах немає насіння.
До універсальних сортам огірків, придатних до посадки як в грунт, так і в парник, відносять такі як: "Весна", "Герман", "Клавдія", "Кріспіна", "Мураха" і т.д.
Назва сорту "Весна" говорить сама за себе.Це ранній універсальний партенокарпічний гібрид. Зеленці даного сорту короткі - до 8 см, рослина средневетвістое, середня врожайність сорту - 15-17 кг / м2. Огірки мають солодкуватий смак, плоди стійкі до хвороб.- Голландський сорт "Герман" увібрав в себе всі досягнення європейських селекціонерів. Так само як і "Весна", він є ранньостиглий. Однак він відноситься до універсальних істинно самозапилюватися різновидів. Плоди невеликої довжини - до 12 сантиметрів, насиченого темно-зеленого кольору. У сезон врожаю можна збирати як корнішони, так і більші зеленці. Крім того, насіння цього сорту стійкі до шкідників і хвороб. Насіння цих огірків для теплиці оброблені спеціальними нешкідливими для людини, але згубними для шкідників складами. Головними перевагами "голландця" є висока врожайність і раннє час дозрівання.
Назва сорту "Весна" говорить сама за себе.Це ранній універсальний партенокарпічний гібрид. Зеленці даного сорту короткі - до 8 см, рослина средневетвістое, середня врожайність сорту - 15-17 кг / м2. Огірки мають солодкуватий смак, плоди стійкі до хвороб.
