Незамінним м'ясним частуванням в свято стануть запечені курячі стегенця з картоплею в духовці, які поєднають відразу дві страви: м'ясне і гарнір. А якщо гості мають ось-ось підійти, то рецепт «Два в одному» зможе допомогти господині швидко приготувати їжу і смачно нагодувати всіх членів сім'ї і друзів. Для цього потрібно всього лише духову шафу і кілька продуктів.
Необхідні інгредієнти для приготування страви:
- курячі стегенця - 8 шт. (Можна кожне розділити навпіл, щоб шматочків вийшло більше),
- картопля дрібна - 10-15 шт.,
- перець чорний мелений - на свій смак,
- сіль - щіпка;
- майонез - на розсуд господині;
- соняшникова олія (столову ложку).
Покроковий хід приготування страви:
Стегенця помити, підсушити, скласти в невеликий таз. Туди додати сіль, перець, майонез, соняшникова олія.
Все перемішати, втираючи руками в м'ясо вищевказані добавки. Потім викласти стегенця на підігрітий в духовці деко
У тазик з рештою «соусом» покласти помиту і порізану навпіл сиру картоплю. Її добре перемішати.
Викласти між курячими стегенцями картоплю на деко. Поставити в духовку на 40-50 хвилин - нехай печеться при 220-230 градусах.
Після закінчення зазначеного часу блюдо «Два в одному» буде готове - воно покриється легким апетитним рум'янцем.
Пора подавати страву на стіл гостям. До нього можна поставити соління або свіжі салати.
На замітку: можна також при запіканні додати кільця свіжого ріпчастої цибулі, тільки в цьому випадку необхідно зменшити температуру в духовці, щоб він не пригоріла. Також рекомендується (якщо мається на продуктових запасах господині) посипати зверху м'яса порізаний на дрібні шматочки чорнослив. Він додасть страві витончений смак.
Смачного!
