Скільки ж назв у цього овоча - Лагенарія, горлянка, Калабас, індійський огірок, і в'єтнамський кабачок. Батьківщина цієї цікавої культури - Індія. Ще древні римляни робили з плодів лагенарії різний посуд. Жителі ж Африки, Азії, Латинської Америки і тихоокеанських островів і сьогодні використовують їх про для виготовлення курильних трубок, посуду, музичних інструментів та іграшок. Довгі гнучкі стебла лагенарії використовуються в плетінні. З насіння лагенарії отримують масло. Недостиглі плоди вживають в їжу.
У нас лагенария не має широкого розповсюдження серед городників, хоча є любителі, які вирощені молоді плоди використовують в їжу, а добре дозрілі плоди використовують на виготовлення шкатулок, попільничок, ваз.
Тиква звичайна, Або горлянка, або Калабас (Lagenaria siceraria) - однорічна повзуча ліана сімейства Гарбузові, вид роду Лагенарія (Lagenaria). Культивується заради плодів, які використовуються для різних цілей.
Лагенарії (Lagenaria). © Blue PetuniaПоживна цінність лагенарії
Молоді довгоплідні плоди з тонкою шкіркою при приготуванні в тушкованому, вареному, смаженому вигляді мають ніжний смак (подібний кабачкам).Крім того, їх маринують, консервують, з них виходить дуже смачна ікра. У їжу вживають молоді плоди довжиною 50 - 60 см.
Лагенарії також має і цілющі властивості, наприклад, м'якоть лагенарії рекомендується при катарах шлунка, в народній медицині використовуються молоді черешки і плоди при серцево-судинних захворюваннях.
Лагенарії відрізняється сильним зростанням: до 12 - 15 і більше метрів. Плоди виростають до 1,2 м, а на півдні - до 3 м, вагою від 4 до 15 кг. Стебло повзуче, має бічні отплеткі і вуса, квітки жіночі та чоловічі.
Молоді плоди лагенарії. © 龙 颜大悦вирощування лагенарії
Плоди у лагенарії бувають різноманітної форми: циліндричні, грушоподібні, кулясті та ін. Зрілі плоди не їстівні, т. К. Плоди утворюють міцний дерев'яний панцир. Лагенарії - теплолюбна рослина, як огірок, тому вважає за краще теплі, безвітряні ділянки. Наприклад, уздовж забору, біля стіни будинку і т.д.
Важливе уточнення: цвіте лагенария з вечора на ніч, тому запилювати квітки необхідно вручну.
посадка насіння
Час від посіву насіння лагенарії до появи квіток - 110-120 днів. Вегетаційний період (до дозрівання насіння) - 200-210 днів. Тому для отримання плодів необхідно виростити розсаду.Насіння сіють у великі горщики 10 × 10, 12 × 12 см. Посів насіння на розсаду здійснюють в кінці березня - першій декаді квітня.
Насіння велике і дуже щільні, тому бажано їх замочити в стимуляторах на 24 години і 5 - 6 днів пророщувати в тирсі, або на іарле при температурі 23 - 25 ° С. Після того як насіння наклюнутся, їх сіють по одному в горщик на глибину 3 - 4 см. Розсада на підвіконні росте 30 - 35 днів, як і гарбуз і кабачки.
Лагенарії (Lagenaria). © chipmunk_1Висаджувати розсаду лагенарії
Грунт для лагенарії повинна бути родючої, її перекопують на глибину до 40 см. У лунку, куди висаджуватимуть розсаду, додають перегній, органічні добрива і деревну золу, все ретельно перемішують.
Висаджувати розсаду лагенарії здійснюється в кінці травня - початку червня. Якщо рослини садять поруч, то рекомендується відстань між ними 1м.
Догляд за лагенарії
Після посадки горщик з рослинами слід легко утрамбувати і ще раз полити. У перший час, коду ще прохолодні ночі, рослину можна прикрити покривним матеріалом. Коли головний стебло досягне висоти 1 м, роблять опори або направляють по забору, тому що лагенария добре чіпляється вусами. Коли головний стебло досягне найбільшої висоти, верхівку прищипують, а також прищипують верхівки бічних пагонів, як це роблять у огірка.
Лагенарії (Lagenaria). © MBGПлодів залишають не більше 5, а якщо плоди потрібні довгі, залишають їх ще менше, до 2 - 3.
Деякі городники лагенарії вирощують як екзотична рослина заради інтересу, тому що плоди лагенарії можна не зривати, а відрізати частинами. Місце зрізу пробковеет, а плід знову зростає.
