Капусту в давні часи називали "королевою городу". Підозрюю, що через постійне догляду за цією культурою. Як то кажуть: «не потопає, чи не поліпшує". Домогтися знатного врожаю непросто. Сподіваюся, кілька практичних порад допоможуть початківцям садівникам.
Полив
Десь вичитала, що за добу капустяне листя випаровують до 7 літрів води, за сезон більше 300. У суху погоду важливо завжди підтримувати землю біля кореня вологою. Хороша альтернатива - крапельний полив: роблю в кришці 2-літрової пляшки отвір, зрізаю саме денце. Вставляю ємність шийкою, вірніше, кришкою, в землю у кожного кореня пізніх сортів. Проблем з поливом не буває. Заповнюєш зі шланга ємності, і все.
Коли води в землі багато, з пляшки вона погано втягується. У суху погоду доводиться заповнювати ємності кожен день. Найбільше у волозі рослина потребує період зав'язування качана. Рекомендована норма 4-5 літрів на рослину до 3 разів на тиждень, залежно від погоди.
Ранні сорти краще поливати з лійки, щоб вони швидше набирали вагу.
Пізню капусту можна зрошувати зі шланга під корінь. Не можна допускати в'янення верхніх листків, зростання вилка призупиниться.
Зрозуміло, коли йде дощ, поливати "королеву городу" не треба. Полив припиняю за дві-півтора тижні до збирання. Зимову рекомендують не поливати місяць, але коли вересня сухий, кидаю шланг на гряду, даю землі насититися вологою. Корінь у капусти до цього часу виростає довгим, тому землю проливаю добре.
Підживлення
Мало того, що землю добре заправляєш перегноєм перед посадкою, примхливу культуру необхідно підгодовувати кожні три тижні. Настій роблю так: відро наполовину заповнюю свіжим гноєм, наливаю воду. Залишаю на тиждень. Якщо гною немає, кришу молоду кропиву, трохи її мну, щоб дала сік.
Кропив'яне зелене добриво - теж відмінний стимулятор росту.
Кілька слів про гній. Самий поживний - кінський, потім йде коров'ячий. З свинарника з опилом настоюється найгірше. Він годиться тільки для внесення в убогий грунт. Для першої підгодівлі в настій додаю сірникову коробку сечовини. У наступні додаю суперфосфат в тому ж обсязі. До речі, він розчиняється тільки в гарячій воді.
Норма рідини для поливу - півлітрова ємність на велике відро. Наливаю по кухлик отриманого розчину під кожен качан. Між підгодівлею обсипають капусту деревною золою. Її не люблять слимаки, вона йде замість калійної підживлення. Моя думка - золи для капусти багато не буває. Рекомендують дотримуються нормативів: 2 склянки золи рекомендують наполягати в відрі води. Вносять настій в період утворення качанів по літру на кожну рослину.
Як убезпечити капусту від шкідників і не нашкодити собі
Щоб зберегти у капусти презентабельний зовнішній вигляд, необхідно добре дбати про неї, рятуючи від різний хвороб і шкідників, які її постійно атакують.
Борошниста роса
При появі жовтих плям на верхній частині листа, сірого нальоту знизу потрібно обробити посадки біологічним фунгіцидами. Універсальний і безпечний - Фітоспорін.
Слимаки
Для них роблю пастки: розкладаю порожні банки з-під пива, додам в кожну трохи старого варення. Якщо це не допомагає, застосовую мелений червоний перець і суху гірчицю - її розсипав до вечора, коли равлики виповзають з укриттів. Вранці збираю їх дитячим совком.
Капустяна білявка
Як тільки з'явилися білі і жовті метелики - пора проводити профілактичну обробку. Густо розводжу крейда, віником оббризкую все листя. Додаючи в розчин рідке дігтярне мило. Між рослинами розкладаю обірвані пасинки з помідорною теплиці. Метелики зникають.
Осінній догляд
Найсмачніша, хрустка білокачанна капуста - пізня, яка залишається на гряді до снігу. Вони відмінно підходить для засолювання. Це міф, що восени можна махнути на зростаючі качани рукою. Слимаки, гусениці накидаються на рослини, запасаються кормом для зимової сплячки. Зазвичай накриваю залишилася на грядці кольорову капусту найбільшими листами від прибраних качанів. Це прекрасний захист від зайвого дощу, сонця. Землю у капусти густо посипаю меленим червоним перцем. Вся живність розбігається.
Якщо вересні теплий, обов'язково рихлю землю. Намагаюся прибирати все бур'яни. Припорошує крейдою або пушонкой вільні ділянки між рослинами. Капусті добре, і мені менше проблем, не потрібно вносити вапно при весняній перекопуванні.
Восени поливаю рослини, тільки коли рясної роси вранці немає. Навіть в сухі дні через контраст нічний і денний температури утворюється конденсат. Іноді дивуєшся, скільки вологи в повітрі!
Проблеми з капустою і як їх вирішити
Є кілька проблем, які часто виникають і багато хто не розуміє через що це відбувається. Розглянемо кілька.
Пухкі качани
Ходиш все літо за капустою, а прибирати нічого. Зазвичай капуста активно зав'язується, коли виростає більше 7 криють листів. Перший час я їх обламувала, думала, вони відбирають зайву силу, заважають рости. Надає, це резерв рослини на випадок несподіваної голодування. Капуста всі сили спрямовує на утворення нових запасів.
Не варто висаджувати розсаду на затінених ділянках, біля кущів. Рослина любить простір, сонце. Частину, що залишилася поросль роздаю сусідкам, прітикать її аби куди марно. Цвітна та броколі менш вимогливі до світла. Ще одна причина пухких качанів - мало підгодівлі. Після поливу гноївкою вилки виходять пружними, добре зберігаються.
Коренева гниль
Перегодовувати капусту азотом теж шкідливо, особливо молоду. З'явиться коренева гниль. Дізнатися її можна по увядающим листю. У період дощів для профілактики завжди обсипають землю на грядці золою і Фітоспорін.
Розтріскування качанів
Зсередини проростають зазвичай ранні сорти. З зимовими такої проблеми не виникає. Основна причина розтріскування - надмірна вологість. Стала садити ранню капусту окремо. Коли починаються тривалі дощі, накидаю на неї тонку плівку, яку продають в будівельних магазинах прикривати меблі під час ремонту. З боків, між вилками швидко утворюються калюжі, не треба укриття додатково притискати.
Друга причина - несвоєчасне прибирання. Якщо тиждень качани перетримаєте - чекай тріщин. Обов'язково один-два вилка доводиться відразу в переробку пускати.
Чому капуста не зберігається
Помітила, якщо вилки прибрати після тривалих дощів, вони частіше загнивають. Коли урожай знімаєш по сухому грунті, дістаєш із землі сухий корінь, підвішені за нього качани зберігаються в підвалі до початку весни. Від надлишку добрив качан стає пухкої, перетворюється в слиз до початку зими. Листя швидко жухнут, на них з'являються плями. Думала, що це якась хвороба, але обробка врожаю фунгіцидами не допомагає, перевірено.
