Петрушка - трав'янистий двулетник з сімейства зонтичних, який досить популярний серед городників. У природних умовах рослина росте на території Європи, Америки і Канади. Його цінність зумовлена пряним ароматом і багатим складом.
У ньому присутні мікроелементи, ефірні масла і вітаміни. Серед відмінних рис овочевої культури виділяють вологолюбивість, невибагливість і зимостійкість. До мінусів відносять довгу схожість. Щоб отримати рясний урожай, слід своєчасно проводити всі агротехнічні заходи. Петрушка має потребу в пухкому грунті.
Особливості вирощування різновидів петрушки
У даній культури є два різновиди:
- коренева;
- листова.
Листова відрізняється наступними особливостями:
- коренева система стрижневого типу;
- значні розміри розетки;
- гофровані та гладкі листові пластинки.
Коренева петрушка дає коренеплід циліндричної форми.
При вирощуванні кореневої крім зелені отримують коренеплід, який дозволено вживати в їжу.
Необхідно відзначити, що листова петрушка користується більшою популярністю. Її можна виростити, використовуючи як насіння, так і розсаду. Останній варіант не прийнятний для кореневої різновиди. При цьому зелень не рекомендується зрізати до тих пір, поки не сформується підземна частина. В іншому випадку відбудеться подрібнення коренеплодів.
Коли краще сіяти петрушку: восени або навесні
У кожного варіанту є свої плюси і мінуси. Фахівці рекомендують садити зелень навесні. Це обумовлено низькою схожістю посівного матеріалу.
Насіння, які були поміщені у відкритий грунт восени, при настанні холодів часто вимерзають. Цей спосіб посадки підходить для регіонів з теплим кліматом.
У будь-якому випадку передбачити, яким буде урожай, буде досить складно.
Рослину висаджують в грунт, температура якої не менше +3 ° C. Сходи слід очікувати, коли повітря прогріється до +2 ° C. Насіння можуть витримати різке похолодання. Терміни посадки визначають, орієнтуючись на кліматичні особливості. Необхідно відзначити, що в опалювальні теплиці зелень висівають на 2 тижні раніше, ніж у відкритий грунт. 
Насіння листової петрушки. Фото від Містера Дачника.
Петрушку можна сіяти до середини літа.
Кореневі різновиди рекомендують садити в кінці весни.
Переваги та недоліки осінньої і весняної посадок
За допомогою осінньої посадки можна отримати рясний урожай. Посівний матеріал, який пережив мороз, дає сильні сходи. Вони з'являються після того, як встановиться сонячна погода. Завдяки швидкому дозріванню петрушки грядку, на якій вона росла, можна використовувати кілька разів. Це позитивно позначиться на кількості і якості зеленої маси.
До переваг посадки під зиму можна віднести:
- скорочення вегетативного періоду;
- швидке відсіювання хворих і слабких насіння;
- достатнє зволоження посівного матеріалу, не виникне проблем зі своєчасним поливом;
- наявність вільного часу.
Серед мінусів виділяють низьку схожість. Якщо заморозки наступлять дуже рано, паростки швидше за все загинуть. Ще одним негативним наслідком стає розвиток квіткових стрілок.
До плюсів весняної посадки зараховують високу схожість насіння, відсутність проблем з освітленням.
Після того, як сніг розтане, погода швидко стабілізується. Завдяки цьому зелень швидко проб'ється через шар грунту.
Терміни посадки петрушки
Навесні петрушку садять після того, як температура повітря досягне +2 ° C. Земля в цей час прогрівається на 2-3 см вглиб.
- У теплих регіонах - перші числа березня;
- Середня смуга і Далекий Схід - кінець березня, початок квітня:
- Урал, Сибір - кінець квітня.
Вибравши цей варіант, листову зелень можна зрізати в червні. 
Саджу петрушку. Фото від Містера Дачника.
Під час осінньої посадки насіння потрібно вносити в землю до перших заморозків. Точну дату залежить від регіону:
- У південних районах агротехнічне захід проводять в листопаді;
- На Уралі і в Сибіру - на другу декаду вересня. Погода в цей час непередбачувана.
Висадивши петрушку під зиму, першу зелень можна отримати в травні.
Погодні умови можуть різнитися. Якщо осінь буде занадто теплою, а весна - холодної, терміни посадки доведеться відсунути. При складанні графіка агротехнічних заходів не слід ігнорувати поточний прогноз.
Посадка петрушки за місячним календарем в 2019 році
Видові ознаки допомагають ідентифікувати петрушку. Їх обов'язково враховують при визначенні терміну посадки. Багато овочівники часто керуються місячним календарем. Сприятливі дні в кожному місяці свої.
| місяць | вид | |
| листова | коренева | |
| Березень | 8-12 15-17 27-29 | 10-12 15-17 27-30 |
| Квітень | 6-13 15-18 24-26 | 2-9 24-27 29-30 |
| Травень | 1-4 8-10 12-14 26-31 | 1-4 12-14 21-23 |
| червень | 9-15 22-25 | 9-11 18-20 |
| Липня | 10-12 20-22 29-31 | 25-31 |
| Серпень | 2-8 26-28 | відповідні дати відсутні. |
| вересень | 1-5 7-10 | 17-19 26-30 |
| Жовтень | 30-31 | 30-31 |
| Листопад | 1-3 15-18 | 1-3 |
Після яких культур можна посадити петрушку
Вибір ділянки - один з найважливіших пунктів. Грунт повинен бути родючим і пухкої. Досвідчені дачники рекомендують висаджувати петрушку після кабачків, картоплі, огірків і ранньої капусти.
Якщо на вказаному місці раніше росли пряні трави, від посадки зелені доведеться відмовитися. Те ж саме можна сказати про моркву.
До переліку "сусідів" включають цибулю і часник. Завдяки характерному аромату зелень не постраждає від шкідників. Поруч з петрушкою часто садять томат, коріандр, селера, кріп, кінзу, горох і редис. Цю трав'янисту культуру можна побачити на "змішаних" грядках. Таким чином попереджають появу слимаків.
Грунт перед посадкою обов'язково підгодовують. Добрива вибирають, орієнтуючись на початковий стан грунту. Якщо овочівник вирішив висадити петрушку навесні, восени в землю вносять органіку, наприклад, рослинні компости, гній і перегній.
Легкі грунти удобрюють за допомогою торфу, важкі - піском.
Щоб попередити негативний вплив почвообитающих паразитів, ділянку доведеться обробити доломітового борошном і спеціальними препаратами. До останніх відносять інсектициди.
Підготовка насіння петрушки до посіву
Щоб домогтися більш прискореного проростання, необхідно провести передпосівну підготовку. Спочатку здійснюють калібрування. В результаті цієї процедури із загальної маси посівного матеріалу видаляють насіння з дефектами. Їх можна визначити за допомогою сольового розчину. Для його приготування буде достатньо 300 мл теплої води і 10 г солі.
Посівний матеріал поміщають в готовий розчин. Насіння, які спливли, зливають, що залишилися обов'язково промивають. Наступним кроком стає замочування. Воно необхідне, так як при сухому посіві паростки з'являються тільки через 2-3 тижні. На цьому етапі буде потрібно:
- тепла вода - з її допомогою усувають масляну плівку. Обробка зазвичай займає 24 години;
- біологічні стимулятори росту - до їх числа відносять такі препарати, як Гетероауксин, Епін і Циркон;
- розчин перманганату калію, горілка - вони надають дезінфікуючий ефект;
молоко - попереджає контакт з лужними речовинами.
Багато хто проводить яровизацию, при якій насіння поміщають в мішечок з тканини і закопують в зволожений грунт.
Барботированием називають обробку, проведену за допомогою спеціального апарату. У його функції насичення розчину повітрям. Тривалість процедури варіюється від 18 до 20 годин.
Містер Дачник пояснює: способи посадки петрушки
Петрушку можна посадити в контейнери, теплицю і відкритий грунт. Вибравши перший варіант, необхідно слідувати досить простим правилам. Глибина борозенок не повинна перевищувати 1 см. Між ними залишають близько 3 см. Разом з посівним матеріалом в канавки засипають відігріти землю.
Якщо клімат відрізняється суворістю, грунт обов'язково мульчують. Утворився шар попередить пошкодження зелених паростків. Контейнери накривають плівкою. Це необхідно, щоб попередити випаровування вологи.
Підрослу розсаду переміщують у відкритий грунт на початку травня.
Для вирощування в теплиці може знадобитися спеціальне обладнання. Петрушку найчастіше висаджують в стелажах. Відстань між рядами розраховують, орієнтуючись на характерні особливості різновидів. Технологія посадки залишається колишньою.
Нюанси посадки і догляду за петрушкою у відкритому грунті
Трав'янисту зелень саджають на ділянках, які добре освітлені. Якщо петрушка буде висаджена в півтіні, отримати рясний урожай навряд чи вийде. Проріджування проводять після того, як утворюється перша пара листя. В якості добрива використовують комплекси, що містять як органічні, так і мінеральні речовини. Серед останніх виділяють калій, фосфор і азот.
До обов'язкових агротехнічним заходам зараховують регулярний полив, своєчасне видалення бур'яну і розпушування. Пряну траву застосовують у медицині і косметології. Свіжу і сушену зелень часто додають в різні страви. Соління і салати завдяки петрушці набувають оригінальний смак.
