Сальвія, салатний лист або шавлія - відоме рослина, яке здавна використовувалася в народній медицині на всіх континентах. У світі налічується кілька сотень видів, багато створені селекціонерами. Довгоквітучі різновиди використовуються в ландшафтному дизайні, їх нерідко вирощують на дачах для декоративних цілей, заготовляють як лікарський засіб. Для промислового виробництва виведені маслянисті різновиди сальвії, це - відмінні медоноси. Як пряність шавлія використовується кулінарами.
Всі дикорослі види і виведені сорти мають цілющі властивості: антисептичні, пом'якшуючими, що загоюють. Корисність шавлії давно визнана офіційною медициною.
Що таке шавлія, опис
Сальвія - це трава, вірніше, пряморослий, гіллясте багаторічний напівчагарник з дерев'янистим коренем з сімейства ясноткових. Батьківщиною шавлії вважається Середземномор'ї, пізніше його стали культивувати в багатьох гірських куточках землі. Він добре росте на освітлених, прогріваються сонцем схилах, лісових галявинах, кам'янистих берегах річок. У природі рослина розмножується насінням, виростає великими плантаціями, займаючи весь вільний простір.
Різновиди шавлії розрізняються формою листя: зустрічаються рослини:
- з вузькими, що розширюються внизу клиновидними рівними і зазубреними краями;
- яйцевидним горбистими з хвилястими, зазубреними краями;
- овальними гладкими з потовщеними краями;
- зростаючі від стовбура і на держаку від 1 до 3 см.
Висота трав'янистих кісткової досягає 1,2 метра, але є низькорослі види, не вище 30 см. Найчастіше напівчагарник виростає до 50-70 см, добре гілкується. Верх стебел, листя у окремих видів покриті білим пухом.
Забарвлення рослин варіюється від зеленувато-сріблястого до червонуватого, квіток - від блідо-бузкового до густого фіолетового. Є різновиди з червоними, яскраво-синіми, рожевими і білими бутонами. Вони бувають зібрані в колосок і мітлу. Здалеку зарості шавлії схожі на кольорові шапки, квітконоси щільно всипані бутонами. Час цвітіння від місяця до трьох, є сорти, що прикрашають ділянки від пізньої весни до глибокої осені.
Шавлія лікарський, дібровний і інші види
Найбільш популярні різновиди:
| Вид (офіційна назва) | Опис, висота рослини (см) | застосування |
| Луговий (Salvia pratensis) |
| Використовується в лікувальних цілях. |
| Лікарський (Sálvia officinális) |
| Крім медицини використовується в косметології, служить джерелом ефірних масел. |
| Мускатний (Salvia sclarea) |
|
|
| Дібровний (Salvia nemorosa) |
|
|
Крім цих різновидів зустрічається дикоростучий степовій і ефіопський шавлія. Овочевий з м'ясистим великим листям спеціально виведений для кулінарії. Білий вирощується за кордоном як однорічна культура, використовується в курильних сумішах, так як містить наркотичні компоненти.
Вирощування шавлії
Лікарська рослина нерідко можна побачити на дачних ділянках. Тим, у кого немає земельних наділів, легко виростити сальвию в квартирах. Лікувальні листочки корисно тримати під рукою.
Розведення в домашніх умовах
Нічого спільного з кімнатної фіалкою НД-шавлія не має. Для вирощування рослин на балконах і підвіконнях в горщиках вибирають низькорослі сорти, до 30 см заввишки. Для посадки вибирають високі глиняні 10-ти або 15-ти літрові горщики.
Пластикові ємності для цього не годяться, розвинена коренева система не буде дихати. Шавлія розміщують на східній або західній стороні квартири, з південної рослині буде дуже жарко, його доведеться притіняти в сонячні дні. З північної сторони недостатньо світла, потрібно буде досвечивать шавлія в зимовий час, щоб сальвія була ароматною. Рослина не любить протягів, комфортна температура + 22 ... +25 ° С.
Грунт вибирають з кислотністю рН 6,5. Насіння висівають в грунт без попередньої обробки, поглиблюють на 3 см, рясно поливають. Земляний кому зволожують у міру висихання. У період цвітіння полив частішають.
Дачний шавлія
Сальвія воліє суглинні і піщані ґрунти, багаті органікою. Посадка і догляд з урахуванням агротехніки включають регулярний полив, щорічну підгодівлю комплексними добривами або підсипку перегноєм. У відкритий грунт посадки роблять після поворотних заморозків, коли земля прогріється до +10 ° С. На сирих ділянках з високим заляганням грунтових вод потрібно дренаж - сальвія посухостійка, при надлишку води погано розвивається, коріння починають підгнивати.
Варіанти розмноження шавлії:
- розсадою, вона зростає від 8 до 10 тижнів, до цього часу формуються повноцінна коренева система;
- живцюванням, відрізають і пророщують пагони навесні, потім прикопують в тінистому місці, на постійне місце пересаджують через рік;
- розподілом коренів, процедуру розподілу трав'яний купини проводять восени;
- посів зимостійких видів проводиться ранньою весною чи пізньою осінню, відстанню між рослинами не менше 30 см.
Шавлія добре відгукується на осінню обрізку, сильніше кущиться навесні, рясно цвіте.
Хвороби і шкідники
Сальвія стійка до комах-шкідників, їх відлякують ефірні летючі речовини. Рослина використовують в якості натуральних фунгіцидів, настоєм обробляють городні культури.
Шавлія схильний грибкових інфекцій. У дощову прохолодну погоду покривається борошнистою росою. Для обробки використовують настій свіжого гною, молочну сироватку або поширені препарати проти борошнистої роси. Топаз, Фундазол, Скор розводять по інструкції. Обробку проводять у вечірній час в безвітряну погоду. Після обробки рослина не можна заготовлювати протягом двох тижнів, коріння, листя здатні накопичувати токсини, для їх виведення потрібен час.
Від кореневої гнилі проводять обробку біологічним препаратом Фітоспорін. Їм припудривают грунт. Санітарну обробку на вологих ґрунтах проводять регулярно, щоб усунути джерела грибкових інфекцій.
Містер Дачник рекомендує: шавлія - лікар
Сальвія відрізняється високим вмістом ефірних масел у всіх частинах рослини від коренів до бутонів. У листі в залежності від виду від 0,5 до 2,5% маслянистих компонентів у вигляді борнеолу, камфори, інших складних ефірів. Від них при розтиранні з'являється стійкий запах.
Інші корисні речовини, що містяться в шавлії:
- дубильні речовини становлять до 4%;
- алкалоїди компоненти,
- смоли і парафінові компоненти (до 6%);
- органічні кислоти;
- камедь;
- фітонциди;
- рослинні ферменти;
- вітаміни групи В, аскорбінова кислота;
- крохмаль;
- мікро- і макроелементи.
Завдяки складному хімічному складу, шавлія має цілу низку лікувальних властивостей. Листя, коріння, квіти використовують для приготування фармакологічних засобів: відварів, настоїв, примочок, мазей.
Компоненти сальвії надають:
- спазмолітичну дію, здатні позбавити від головного болю при різкому перепаді тиску;
- це легкий сечогінний і жовчогінний засіб;
- відмінний антисептик, знезаражує і загоює ранки;
- відхаркувальний ефект, підсилюють секрецію легеневої рідини слизовими;
- протизапальну і протинабрякову дію, покращують мікроциркуляцію крові в тканинах;
- заспокійливе, нормалізує вироблення гормонів, містить магній в легко засвоюваній формі, ефіри мають снодійний ефект.
Області використання шавлії для лікування захворювань:
- Зовнішньо для обробки порожнини рота, горла, носових проходів при ангінах, риніті, отиті, фарингіті, запаленні пазух носа (фронтите, гаймориті, тонзиліті). У стоматології відварами лікують стоматити, запалення ясен. Компреси знімають набряки при травмах, ударах. При зовнішньому геморої роблять примочки, при внутрішньому вводять розчин в задній прохід за допомогою гумової груші. Клізми рекомендують робити чоловікам при проблемах з передміхурової залозою.
- Для жінок шавлія застосовують при лікуванні вагінальних уражень: клопотів, молочниці. Відвар прекрасно відновлює мікрофлору піхви, пригнічує ріст патогенних мікроорганізмів.
- Внутрішньо настої і відвари рекомендують при хворобах шлунково-кишкового тракту, вони нормалізують вироблення шлункового соку, відтік жовчі, гармонізують мікрофлору кишечника. Шавлія - хороший помічник при легеневих захворюваннях запального і інфекційного характеру, відвари використовують в комплексному лікуванні туберкульозу, запалення легенів, бронхіті, трахеїті. Для людей з проблемами нирок настої рекомендують для поліпшення фільтрації сечі.
При стресових перевантаженнях, нервовому напруженні сальвія допомагає спокійно заснути.
Побічні ефекти
- Як будь-які лікарські засоби, шавлія має цілий ряд протипоказань:
- Індивідуальна непереносимість. Ефірні компоненти, смоли, рослинні ферменти здатні викликати алергічну реакцію у вигляді висипки, спазмів.
- Астма, сильний грудної кашель. Прийом шавлії можливий тільки після консультації з лікарем, трава здатна викликати напад задухи.
- Гострі форми сечостатевих захворювань, сечокам'яна хвороба.
- Порушення функції щитовидної залози, шавлія стимулює роботу органів внутрішньої секреції.
- Діарея. При зневодненні сечогінну дію шавлії небажано.
Лікарські форми
В аптечній мережі продають збори з шавлією, рослинна сировина, розфасоване в фільтр-пакети. Компоненти входять до складу таблеток і сиропів від кашлю. Випускається ефірне масло мускатного шавлії, його використовують при інгаляціях, для полоскання горла. Необхідно суворо дотримуватися інструкції, у великій концентрації смоли і ефіри здатні викликати опік.
Спиртова настоянка безпечніше, у неї низька концентрація компонентів. Її використовують для лікування стоматологічних, ЛОР-захворювань, в гінекології, для лікування шкірних запальних процесів, в косметології.
