Кавове дерево (Coffea) - деревоподібна вічнозелена рослина сімейства маренових, який породжує плоди яскраво-бордового забарвлення з насінням-зернами. Це досить високий, що досягає в природних умовах довжини в 8-10 метрів, чагарник з великими, шкірястими, супротивними листками і суцвіттями білого або кремового кольору. У культурі дерево обрізається до висоти в 1,5-2,5 метра для полегшення догляду і збору врожаю.
Родина кавового дерева - тропіки Ефіопії. Даний вид має середню інтенсивність розвитку з приростом від 5 до 10 см в рік. Це багаторічна культура тривалість життя якої залежить від сприятливих кліматичних умов. Відомі екземпляри, які продовжують плодоносити і в столітньому віці.
Якщо любите вирощувати плодові рослини вдома, то дивіться, як виростити домашній банан.
Має середню інтенсивність розвитку з приростом від 5 до 10 см в рік. | |
Цвіте з квітня по жовтень. Далі з'являються їстівні плоди. Цвіте і плодоносить тільки доросла рослина - 3-4 роки. | |
Рослина легко вирощувати. | |
Багаторічна рослина. |
Корисні властивості
Кавове дерево (Coffea). фотоНасіння містить ряд цінних речовин і мікроелементів. Але найактивнішим і широко застосовуваним з них є кофеїн. Напої і препарати на його основі володіють стимулюючим, тонізуючим і збудливим дією, що дозволяє лікувати головний біль, стомлюваність, нервове виснаження і інші нездужання. Також, завдяки багатому аромату, кава незамінний в кулінарії при виготовленні різних десертів, напоїв, випічки, морозива.
Особливості вирощування в домашніх умовах. коротко
Всупереч думці про примхливості культури, кавове дерево в домашніх умовах зростає без особливих проблем, якщо дотримуватися головні принципи догляду:
Температурний режим | Навесні-влітку - 20-30ºC, взимку - 12-15ºC. |
Вологість повітря | Вищою за середню - близько 70%. |
освітлення | Непряме сонячне або досвечивание; північні, західні вікна. |
полив | Пом'якшеній відстояною водою не рідше ніж раз на 2 дні влітку, взимку - у міру підсихання верхнього шару землі. |
Грунт | Слабокисла грунт з повноцінним дренажним шаром. |
Підживлення і добриво | Кожні два тижні вносити органіку, 2 рази за місяць - мінеральну підгодівлю. |
пересадка | Проводиться, коли горщик стає тісним, приблизно раз в три роки. |
розмноження | Проводять вегетативним способом або пророщуючи з насіння. |
особливості вирощування | Слід берегти кави навіть від найменшого протягу, а також уникати рясного поливу. У зимовий час потрібно період спокою далеко від обігрівальних приладів. |
Догляд за кавовим деревом в домашніх умовах. детально
Цвітіння
Активний період розвитку і цвітіння кави випадає на початок квітня і триває до жовтня.
Для кави характерні дрібні суцвіття білих квітів по 4-6 штук в кожному, що ростуть з пазух листя і володіють легким ароматом, що нагадує жасмин. Цвісти домашнє кавове дерево буде не відразу.
Як правило, при грамотному змісті і обов'язкової сухої зимівлі квіти можна очікувати на 3-4 рік життя рослини.
Температурний режим
Оптимальною температурою для росту і розвитку кави в домашніх умовах є значення в 23 градуси. Але і в більш спекотних умовах при достатній вологості в приміщенні деревце буде прекрасно себе почувати.
У зимовий період йому забезпечують відпочинок при низьких температурах: 12-15 градусів тепла.
Обприскування
Щоденне обприскування м'якою відстояною водою потрібно для кавового рослини в літні посушливі періоди. Раз на місяць з цією метою можна використовувати настояний розчин золи, має профілактичну і захисну функцію проти шкідників і хвороб. У холодні сезони кави не слід обприскувати, якщо він стоїть далеко від опалювальних приладів.
Освітлення
Кавове дерево в кімнатних умов не світлолюбна, Тому не потребує прямих сонячних променях і прекрасно росте на західних і північних вікнах або поблизу них. Досвечіваніе потрібно, якщо дерево довго не зацвітає і завжди знаходиться в тіні.
Полив
Незважаючи на те, що дана культура - це по суті тропічний екзот - воно не любить сильного перезволоження і вологи в піддоні. Разом з тим не можна допускати і пересихання грунту.
Як тільки листочки рослини поникли - треба негайно поливати, інакше буде вкрай складно реанімувати.
Взимку полив скорочують до одного разу на тиждень, також попередньо перевіривши рівень вологості ґрунту.
Горщик
Квітковий горщик для пересадки дерева рекомендується підбирати згідно його кореневій системі. Не варто брати тару в рази більше, ніж було до того. Чи достатній саме такий обсяг горщика, який більше земляного кома з корінням рослини лише на 2-4 см. В іншому випадку грунт дуже швидко закисає, коріння гниють.
Грунт
Рослина кавове дерево воліє глинисту, слабокислу, багату органікою грунт. Крім магазинних універсальних субстратів, можна використовувати грунт, що складається з садової, перегнійної, торф'яної грунту в суміші з річковим піском, по одній частині кожного. Не варто забувати і про повноцінний дренажному шарі, який виключить застій зайвої вологи в горщику. Крім того, відповідним субстратом для посадки кавового дерева є грунт для гарденій або азалій.
Підживлення і добриво
У періоди активного розвитку кавовому дереву просто необхідні поживні речовини для збереження високих темпів зростання, пишної зелені і сил для плодоношення.
Нижче наведені конкретні рекомендації щодо внесення добрив:
- в період з березня і по травень вносяться азотні добрива, потім 1 раз мінеральне і 1 раз органічне;
- в літні місяці раз в 10 днів кави удобрюються однозаміщені фосфорнокислим калієм, при цьому повністю виключається органіка;
- у вересні проводиться підгодівля калійними солями шляхом обприскування листової крони.
Крім іншого, раз на місяць коштує злегка підкислити грунт розчином лимонної кислоти - 1 грам на літр води.
Пересадка
Тривале знаходження рослини в одному горщику знижує ймовірність того, що воно буде добре розвиватися. Також і пересадка кавового дерева - це необхідна умова для його пишного цвітіння і швидкої появи плодів.
Перед тим як висаджувати рослину в підготовлений грунт, корінці кави очищаються від підгнилих або підсохлих відростків.
Частина, що залишилася здорова коренева система закладається в грунт таким чином, щоб коренева шийка була піднята над поверхнею грунту приблизно на 5-7 мм. Об'єм, що залишився горщика заповнюється свіжим субстратом. Пересаджене дерево поливають відстояною або талою водою температурою трохи вище кімнатної.
Через два дні верхній шар землі можна прорихлити з метою легкого зволоження грунту без ризику перелити.
Обрізка
Догляд за кімнатним кавовим деревом може включати в себе і періодичну обрізку рослини, в залежності від того, який саме вид йому хотів би надати квітникар. Якщо це має бути штамбові дерево, то обрізка кави не потрібна, оскільки дуже часто після такої процедури гілка припиняє рости. Як правило, кавові дерева починають активно гілкуватися після досягнення висоти в 50-80 см і штамбовий вид виходить природним чином. При бажанні ростити кави в вигляді чагарнику можна формувати крону, вищипуючи зайві пагони.
Період спокою
З настанням холодів, приблизно з жовтня, кавовому дереву рекомендується влаштувати відпочинок. У цей період догляд за кавою має ряд особливостей:
- температура в приміщенні не повинна перевищувати 15 градусів і опускатися нижче 12;
- полив необхідний тільки якщо верхній шар грунту добре підсох;
- рослина стоїть в тіні, але на кілька годин в день організовується досветка.
З настанням весни або навіть в кінці лютого дерево поступово виносять в теплі умови, але як і раніше не підставляючи під яскраве сонячне світло.
Чи можна залишити без догляду на час відпустки?
Щоб рослина не загинула під час від'їзду господаря, його слід підготувати наступним чином:
- видалити суцвіття або плоди, так як в період вегетації кави споживає більше вологи;
- пріщепнуть верхівки розвиваються пагонів, щоб на якийсь час припинити їх зростання;
- перед від'їздом дерево можна поставити на мокрий поролоновий килимок, що знаходиться в тарі з водою. При цьому в квітковому горщику дренажний отвір має бути нещільно заткнути шматочком поролону.
Крім перерахованого, можна придбати спеціальні автополівающіе пристрої, які забезпечать регулярний доступ вологи рослинам протягом 2-3 тижнів.
Розмноження кавового дерева
Вирощування кавового дерева з насіння
Кавове дерево з насіння будинку. фотоЗ метою розведення кави за допомогою насіння використовують тільки свіжі недавно зібрані насіння. Чим старше зернятко, тим менше ймовірність, що воно дасть паросток.
Посівний грунт повинен бути водопроникним і пухким, наприклад, підійде суміш листової грунту з річковим піском. Перед посівом її необхідно простерилізувати - протримати над парою від киплячої води близько 10 хвилин.
Насіння укладаються плоскою частиною на поверхню грунту без заглиблення, в землі вони загнивають. Потім все поливається теплою водою і вкривається поліетиленом або скляним ковпаком. Два рази на тиждень на 3 години тепличний ковпак знімається для провітрювання грунту. Найсприятливіша температура проростання - 25 градусів. Перші сходи можна очікувати не раніше, ніж через 1,5-2 місяці. Як тільки показуються кілька хороших листків - сіянці можна розсаджувати. Плоди таке деревце принесе на 3-4 рік.
Розмноження кавового дерева вегетативно
Для розведення кави даними способом з торішніх гілок зрізаються черешки з двома вузлами. Попередньо їх слід замочити в розчині, стимулюючому зростання, наприклад гетероауксином, на кілька годин. Підготовлені відростки висаджуються в піщано-торф'яну суміш (1: 1) із заглибленням в 3 см. Дренажний шар обов'язковий! Температурний режим і полив проводиться таким же чином, як і при вирощуванні насіння. Для більш успішного вкорінення рекомендується організувати нижній підігрів горщика з живцями.
Дочекавшись появи з нирки нових листочків, паростки можна розсадити. Кавові рослини, отримані таким способом починають плодоношення вже на наступний рік.
Хвороби і шкідники
Основні проблеми, з якими стикаються квітникарі, вирощуючи кавове дерево:
- краї листя темніють і сохнуть через брак вологості повітря;
- листя кавового дерева жовтіють при появі гнилі біля коріння;
- бурі плями на листі з'являються при нестачі азоту в грунті;
- в листі утворюються отвори після отримання сонячного опіку;
- молоде листя жовтіє, залишаються тільки зелені жилки через низьку кислотності грунту;
- листя жовтіє, загнивають і опадають після надмірного поливу;
- взимку листя опадає при недостатньому освітленні;
- повільно зростає, Якщо відсутня регулярна підгодівля;
- листя зморщується і покриваються жовтими плямами при поливі жорсткою водою або нестачі калію;
- на листках фіолетові або бурі плями проявляються при недостачі фосфору в ґрунті;
- молоде листя дрібні і світло-жовті внаслідок залізодефіциту.
Шкідники, що найчастіше зустрічаються у кави - щитівка, борошнистий червець і павутинний кліщ.
Популярний сорт кавового дерева домашнього з фото і назвами
Аравійське кавове дерево
Всім відома арабіка. У природних умовах досягає висоти в 6 метрів, але при домашньому розведенні використовується його карликовий різновид "Нана" з максимальною довжиною близько 80 см. Цвіте двічі на рік, легко формується.
Конголезьке кавове дерево
Друге його назва - робуста. Невибаглива рослина з сильно розвиненою кореневою системою. Особливість цього виду кави - опадання плодових гілок після природного відмирання.
Ліберійське кавове дерево
Це велике і дуже високе дерево з пірамідальною кроною, придатне для розведення в оранжереях або приміщеннях великої площі. Рослина стійка до більшості хвороб кавових дерев.
Зараз читають:
- Жасмин - вирощування і догляд в домашніх умовах, фото
- Лимонне дерево - вирощування, догляд в домашніх умовах, фото видів
- Гранат - вирощування і догляд в домашніх умовах, фото видів
- Пахира - вирощування і догляд в домашніх умовах, фото видів
- Гібіскус китайський - посадка, догляд і розмноження в домашніх умовах, фото