Чи замислювалися ви, як багато в природі нас оточує унікального, незвичайного, чарівного? Є дивовижні тварини, незвичайні рослини, та й сама природа, незважаючи на весь науково-технічний прогрес досі залишається незбагненною.
Одне з таких природних чудес - Магічний фрукт. Зовнішній вигляд цієї рослини нічим не примітний. магічний фрукт, або чудові ягоди, або путері солодкувата (Synsepalum dulcificum) - плодове дерево і відноситься воно до сімейства Сапотові (Sapotaceae). Батьківщиною рослини вважаються тропіки Західної Африки. Виростає в вигляді вічнозеленого дерева або чагарнику. Висота дерева може досягати 5,5 метрів. Темно-зелене листя мають витягнуту форму.
Магічний фрукт (Miracle fruit)Найдивніше ж в цій рослині - ягоди. Через його чудових ягід Магічний фрукт (Synsepalum dulcificum) найчастіше називають Miracle fruit, або Miracle berry (англ.), Що перекладається як "Чудо-ягода". "Що ж в них такого незвичайного?", - скажете ви. Маленькі червоні ягоди довжиною всього 2-3 сантиметри довгастої форми, як такі що не мають яскраво вираженого смаку, вражають своїм впливом на смакові рецептори людини: ягоди вкрай послаблюють сприйнятливість сосочків мови, що відповідають за розпізнавання кислоти.Тому, досить з'їсти кілька чудових ягід, і вся подальша їжа (кисла, солона і навіть несвіжа) здасться приємною і солодкою.
Той, хто скуштував плоди цього дерева, розповідає, що навіть лимон, який після чудесних ягід був одним махом з'їдений, здається солодким, а кислота, притаманна лимону, зовсім не відчувається. Ефект триває трохи більше години.
Магічний фрукт (Miracle fruit)Аборигени тропічної Західної Африки (Гана-Конго) широко використовують цю чудо-ягоду: як для надання солодкого смаку пальмової провину, так і для заглушення присмаку несвіжої їжі.
Вперше цивілізований світ дізнався про Магічному фрукті (Synsepalum dulcificum) від Ферчайлд Д., який видав в Нью-Йорку в 1930 році книгу "Exploring for Plants"(" Дослідження рослин "). Але до сих пір, на жаль, це дерево з його дивовижними плодами мало культивується за межами своєї батьківщини, і диво-ягода не отримала масового поширення. Чому? Напевно, через складність дотримання всіх умов, які необхідні для його росту і плодоношення: рослина дуже любить світло, тепло і вологе повітря, але не терпить навіть невеликого застою води; насіння бажано сіяти відразу ж після відділення їх від м'якоті, оскільки з кожним наступним днем таку якість насіння, як схожість, швидко втрачається.Крім того, за межами своєї батьківщини деревце росте повільно: у перший рік виростає всього на 5-7 сантиметрів, за 4 роки досягає всього лише півметра, в цілому ж максимальна висота зрілого дерева (чагарника) - 1,5 метра.
Магічний фрукт (Miracle fruit)На мій погляд, уважне вивчення властивостей рослини Магічний фрукт (Synsepalum dulcificum) і його подальше широке культивування як в Західній Африці, так і за її межами, допомогло б використовувати чудо-плоди на благо людства: і для людей, які страждають на цукровий діабет, і для людей, які дотримуються різного роду дієти, оскільки, кажучи словами американського вченого-дендролога Меннінджера Е .: "На думку хіміків, солодкість, породжувана чудотворним плодом, "більш бажана", ніж будь-які інші з відомих природних або синтетичних засобів подслащивания".
