Кущ агрусу в нашій країні можна знайти практично на кожній дільниці, і це зрозуміло - відмінний урожай ягід агрусу можна отримувати із завидною регулярністю 15 і навіть 20 років з мінімальними витратами сил на його догляд. Головне підібрати світле і сухе місце і насолоджуватися смачними і корисними ягодами.
опис агрусу
Агрус - багаторічний чагарник висотою близько 1 м, діаметром 1,3 - 1,8 м. Кущ має сильно розвинену кореневу систему. Агрус посухостійкий і світлолюбний, не любить низьких сирих ділянок і важких глинистих ґрунтів з близьким стоянням грунтових вод - на таких місцях він, як правило, уражається грибними хворобами і майже не дає врожаю, а якщо і дає, то ягоди бувають дуже дрібні.
агрус, Або Агрус відхилений, або Агрус європейський (Ribes uva-crispa) - вид рослин роду Смородина (Ribes), Підроду Агрус (Grossularia), Сімейства крижовніковий (Grossulariaceae). Раніше Агрус розглядався як окремий вид з окремого роду Агрус (Grossularia).
агрус
Деякі сорти агрусу
- малахіт. Середньопізній. Зимостійкий, універсальний. Стійкий до хвороб. Кущ среднешіповатий.Ягоди зелені, великі (5-б г), трохи кислуваті. М'якоть соковита і ніжна.
- Колобок. Середньостиглий. Зимостійкий, стійкий до хвороб. Кущ слабошипуваті, середньорослий. Ягоди великі, червоного кольору, приємного смаку.
- Русский. Морозостійкий, сильнорослий, універсальний. Шипи одиночні, довгі, міцні. Ягоди темно-червоні, великі, ароматні, смачні, міцно тримаються на кущі.
- Русский жовтий. Середньопізній. Зимостійкий, високоврожайний, середньорослий. Кущ среднешіповатий. Ягоди великі, прозоро-жовті, смачні.
- чорносливовий. Середньостиглий, зимостійкий. Кущ середньорослий, слабошипуваті. Ягоди майже чорні, з восковим нальотом, соковиті, ніжні, ароматні, гарні для переробки на сік і вино.
Рекомендуються також сорти: Зміна, Ювілейний, Сіріус (Гулівер), Рожевий-2.
посадка агрусу
Агрус, як і смородина, добре плодоносить до 12 - 18 років. Він добре зав'язує плоди при наявності декількох кущів навіть одного сорту, але врожайність і якість ягід значно підвищуються, коли вирощують не менше 3 - 4 сортів.
Під агрус відводять добре освітлений сонцем ділянку. Діаметр посадочних ям залежить від складу грунту: на легких ґрунтах - 50 см, на важких - 70 см.
В ями вносять: гнойовий перегній або торф - 2 відра, органічне добриво "Ягідка" - 300 г, нітрофоску - 5 столових ложок, деревну золу - 1 стакан. Все перемішують з верхнім, родючим шаром землі, вийнятим з ями. Якщо грунт глинистий, то в яму додають 1 відро крупнозернистого річкового піску.
Саджанці садять навесні, до розпускання бруньок, і восени, з другої половини вересня, на відстані 1,0 × 1,0 м, 1,2 × 1,2 м, 1,5 × 1,5 м. Перед посадкою коріння замочують в розчині бактеріального препарату "Бар'єр" (5 столових ложок на 5 л води). Можна замочити в рідких органічних добривах: 3 - 4 столові ложки "Ідеалу" або гумату натрію на 5 л води. Замочують на одну добу. Після цього коріння швидше приживаються.
Агрус. © Jan AinaliСаджанці агрусу садять без нахилу із заглибленням кореневої шийки на 6 -7 см нижче рівня грунту. При цьому треба стежити, щоб коріння були добре розправлені. Потім їх засипають ґрунтом. Щоб між країнами і землею не залишалося простору, її ущільнюють, одночасно повільно поливаючи водою. Після посадки у саджанця обрізують пагони, залишаючи над поверхнею грунту 5 - 6 нирок. Слабкі гілочки видаляють зовсім. Потім під кущі підсипають сухий торф або перегній шаром до 5 - 6 см.
Для запобігання замерзання саджанці пізньої осені підгортають і додатково підсипають під них торф або тирсу шаром до 15 см.
Догляд за агрусом
Догляд до плодоношення полягає в поливі, розпушуванні, підгортанні, в боротьбі з бур'янами, шкідниками і хворобами. Навесні роблять азотну підгодівлю: у 10 л води розводять 1 столову ложку сечовини або "Ідеалу", витрачають по 5 -10 л на 1 кущ.
Під плодоносні кущі агрусу восени, перед заморозками, додатково підсипають торф, перегній або деревна тирса шаром 10 - 12 см. Кущі підгортають і залишають на зиму. Навесні разокучивают і розпушують ґрунт на глибину 12 -15 см.
Першу кореневу підгодівлю проводять при розпусканні листочків: в 10 л води розводять 1 столову ложку сечовини і 2 столові ложки нітрофоски, поливають по 16 - 20 л на кущ.
Агрус. © mwriДругу кореневу підгодівлю роблять перед цвітінням або на початку цвітіння: на 10 л води беруть 1 столову ложку мінерального добрива - сульфату калію і 2 столові ложки органічного добрива "Годувальник" або "Ягідка", витрачають по 25 - 30 л на кущ. Перед підгодівлею навколо кущів розсипають по 1 -2 склянки деревної золи.
третю підгодівлю проводять під час зав'язування ягід: у 10 л води розводять 1 столову ложку нітрофоски і 2 столові ложки рідкого добрива "Ідеал" або гумату калію і витрачають по 30 л на кущ.
Протягом сезону обов'язково прополюють, розпушують землю на глибину 8 - 10 см і поливають. У посушливу, жарку погоду необхідно стежити за вологістю ґрунту. Кущі агрусу можна поливати методом дощування, особливо холодною водою. Їх потрібно поливати під корінь - це знижує захворюваність рослин.
Агрус вимагає родючих грунтів. На піщані, суглинні грунту рекомендується щорічно вносити по 4 -5 кг гнойового перегною і по 5 -6 кг торфу під один плодоносний кущ. Дуже корисно до цвітіння під кожен кущ підсипати по 2 - 3 склянки деревної золи або подрібненого деревного вугілля.
У селищах, селах садівники мають в достатній кількості таке органічне добриво, як гній (коров'як), пташиний послід. Їх застосовують для підгодівлі наступним чином: на 100 л води беруть 5 кг густого гною або 2 кг пташиного посліду, додають 10 столових ложок нітрофоски, добре розмішують і залишають на 4 -5 днів. Потім підгодовують. При цьому весь час розчин помішують. На кожен кущ витрачають 20 -30 л розчину.За літо роблять 2 - 3 підгодівлі. Після кожної підгодівлі грунт розпушують на глибину 5 см.
Агрус. © Jan AinaliФормування куща агрусу
Кущ агрусу формують так само, як кущ червоної смородини, тобто проводячи в основному омолоджуючу обрізку скелетних гілок і видаляючи зайві однорічні прикореневі пагони.
Формувати кущ починають на другий рік після посадки, а закінчують на 5 -6-й. Обрізку краще проводити ранньою весною, до розпускання бруньок, але можна після збору врожаю до пізньої осені. Кущ агрусу в період повного плодоношення повинен мати до 18 - 25 пагонів різного віку.
Користь і застосування
Ягоди агрусу - комора аскорбінової кислоти (вітаміну С) і безцінне ліки: вони мають сечогінну і жовчогінну дію, корисні при порушеннях обміну речовин. Недарма в народі його називають північним виноградом.
Рецепт желе з агрусу
З агрусу можна зробити смачне желе. Беруть дозрілі ягоди (краще червоні, жовті), миють і розминають дерев'яним товкачем або ложкою, заливають водою (1 стакан на 1 кг ягід) і варять на невеликому вогні, весь час перемішуючи, поки не відокремиться сік, після чого проціджують через дрібне сито або 2 - 3 шари марлі.Сік доводять до кипіння і кип'ятять 6 - 7 хвилин, потім додають цукровий пісок (1 кг на 1 л соку) і кип'ятять до повного розчинення цукру. Отриману масу заливають у простерилізовані банки і остуджують. Желе в банках зверху засипають цукровим піском.
Йошта. © ZualioКілька слів про Йошта
Йошта - це гібрид чорної смородини та аґрусу, зимостійкий і стійкий до хвороб - антракнозу і борошнистої роси, а також до почковому кліща. Кущ без шипів, за формою нагадує, в залежності від сорту, кущі агрусу або чорної смородини. Пагони заввишки до 1,5 м. Ягоди чорні, великі, за смаком нагадують агрус і чорну смородину. Кущ дає в середньому 7 -10 кг ягід. Догляд та підживлення такі ж, як за агрусом. Розмножується живцями і здеревілими нащадками.
